清蒸鲈鱼的做法

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• 拔丝红薯的做法 拔丝红薯的简单做法

拔丝这种做法，相信大家都不陌生，糖丝根根分明的包裹在食材上，吃上一口，脆脆甜甜的，味道非常好。拔丝地瓜是拔丝菜系里面比较有名的一种做法，下面我们一起来看下具体到底应该如何操作。食材：首先我们需要准备好食材，红薯两个，然后就是色拉油、醋、白糖适量。做法：1、首先我们要将红薯清洗干净，去掉表面的皮之后，切成滚刀块，最好是切小一点的滚刀块，这样比较容易熟，不然的话，在炸的时候，表面已经焦了，里面还没有熟;2、准备一个锅，最好是小口径的锅，比较省油一些，锅内倒入足量的色拉油，开小火烧热;3、将沥干水分的红薯块放入油锅中炸一下。这里红薯一定要注意沥干水分再放入锅内，不然有可能锅里的油会溅得到处都是，甚至

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• 清炒青萝卜的做法 炒青萝卜的做法大全

青萝卜作为一种非常美味的食物，可以说是非常有营养价值并且可口的，青萝卜在我国的古代中诗经就有记载，大约在元朝的时候就广大种植，由此可见青萝卜的历史是非常悠久的，我们就来介绍一下青萝卜的做法，青萝卜的做法有很多种，但是今天我们要介绍的是清炒青萝卜。首先我们将从市场上买回来的青萝卜去皮之后洗干净，然后切成丝状，这时候我们就要注意了，切的一定不能太宽或者太厚，如果太厚的话可能会影响我们炒出来后的口感，然后准备一些葱姜蒜当做辅料，然后我们将葱切成片，装将蒜捣成末，然后再准备一口锅，往里面放入一些食用油，等油加热之后再把辅料放进去，让香味炒出来，然后我们再把洗干净切好的萝卜放进去炒，然后再加一点食用盐和

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• 蒜苔的做法 蒜苔的经典做法大全

蒜苔的做法蒜苔作为一种营养价值特别丰富的蔬菜，在我们生活中非常常见，并且受到很多人的喜爱，我一般是用蒜苔就是生吃蒜苔，或者更多的是将蒜苔和肉在一起炒，都是非常美味并且有营养价值的食材，那么蒜苔怎么处理呢?我们在食用蒜苔之前应该怎么样将它处理?保留住它的营养，今天我们就来介绍一下蒜苔的做法。蒜苔作为食材，在食用之前我们都要进行处理，首先我们家买回来的蒜苔摘去它的根部，然后用淡盐水浸泡10分钟左右，用清水将它冲洗干净，沥干表面的水分，将沥干水后的蒜苔用刀切成一段一段的，然后将锅内放入清水，将清水煮沸，然后我们再往水里面倒入一些少量的食用盐，然后等食用盐溶化之后，我们将煮好的淡盐水倒在一个干净的盆子

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• 凉拌蕨菜的做法 凉拌蕨菜的做法窍门

蕨菜是非常具有营养的一种食材，而且用蕨菜可以做成多种美味佳肴，特别受人们的欢迎，尤其是把蕨菜做成凉拌蕨菜的话，更是美味可口，下面我们就一起来了解一下关于凉拌蕨菜的具体做法，希望能对各位有所帮助。1、凉拌蕨菜的选用材料制作凉拌蕨菜所选用的材料主要有新兴优质的蕨菜和适量的调味料，蕨菜一定要确保是新鲜优质的，如果不是新鲜优质的话，那么不适合用来做凉拌蕨菜，因为不新鲜的蕨菜做出来的菜肴不够营养，味道也差，所以务必要选新鲜的。调味料主要有植物油和食用盐，以及少量的食用醋。虽然制作凉拌蕨菜不需要太多的调味料，但是该放入的一些调味料还是不能少的，不然的话口味会差一些。2、凉拌蕨菜的做法制作凉拌蕨菜是比较简单

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• 关于鸭肉的特色做法详细介绍 鸭肉的做法大全

鸭肉深受百姓的喜爱，大部分人喜欢吃鸭肉，鸭肉吃起来不仅清香，而且营养丰富，用鸭肉做成的食谱有很多不同的做法，有着不同的特色和口感，下面小编将为大家详细讲解有关鸭肉比较有特色的做法，希望能够给*时喜欢吃鸭肉的朋友们提供一些帮助。玉参焖鸭老鸭一只，去毛及内脏，北沙参、玉竹各50克，同煮汤，用食盐等调味食用。有补肺，滋阴作用。玉参焖鸭适用于肺阴虚咳喘，糖尿病，慢性胃炎，津枯肠燥便秘等症，经常食用这道鸭肉食疗可以养生保健，滋补身体。鸭肉粥准备适量的鸭肉切片，一百克大米，放在一起煮成粥，用食盐调味食用。服用鸭肉粥能够消除水肿，强健脾胃。鸭肉煮猪脚：鸭子一只去毛及内脏，猪脚两只，同煮汤食用。鸭肉煮猪脚有很

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• 炒生菜的做法 蚝油炒生菜的做法

生菜作为一种非常有营养价值的食材，在我们生活中深受很多人们的青睐，它含有的营养价值是非常高的，不仅有蛋白质，维生素，胡萝卜素和矿物元素等，微元素c的含量在蔬菜中也是佼佼者，生菜有非常多的做法，它不仅仅可以通过凉拌来使用，今天我们来介绍一下炒生菜的做法。因为生菜中含有非常丰富的膳食纤维，促进肠道的蠕动，并且可以刺激胃液的分泌，减少我们身体对胆固醇的吸收，帮助我们消耗身体多余的脂肪，从而减少脂肪的堆积，生菜的热量很低，吃生菜这是一种非常健康的行为，今天我们就来介绍一下炒生菜的做法。炒生菜我们首先需要准备原谅有生态食用油，酱油，白糖和料酒等，首先我可以把生菜的老叶去掉，然后清洗干净，将锅内放入水，然

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• 虾粥的做法 虾粥的家常做法

　　大米洗净，浸泡30分钟，姜切末，小葱切葱花，基围虾洗净，去虾线，加料酒、盐腌制10分钟，锅中放入清水，大火烧开，将大米放进去，煮开后转小火熬煮20分钟，再放入基围虾，加姜末，继续熬煮15分钟，放入几滴香油，加葱花和盐半勺搅拌均匀，出锅即可。　　虾粥的家常做法　　食材：　　大米80克、基围虾10只、姜1块、小葱1根　　虾粥的做法：　　1.大米洗干净，在清水中浸泡30分钟。　　2.姜切姜末，小葱切葱花。　　3.基围虾洗干净，去掉虾线，然后加入料酒半勺、盐半勺拌匀腌制10分钟。　　4.锅中放入清水，大火烧开，将大米放进去，煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌。　　5.再放入腌好的基围虾，加姜

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• 酱牛肉的做法 酱牛肉的家常做法

　　牛腱肉洗净，浸泡3小时，姜切片，大葱切段，牛肉洗净，倒生抽、老抽，盖上保鲜膜，放冰箱里浸泡隔夜，将桂皮、香叶、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陈皮放入纱布封好，牛腱肉放锅中，倒入汤汁，加适量清水煮开，放姜片、葱段、干辣椒等煮开，小火炖2小时15分钟，煮好捞出，切片即可。　　酱牛肉的家常做法　　食材：　　牛腱肉700克，姜1块，大葱1段，桂皮1块，香叶2片，八角2个，小茴香5克，白芷2克，花椒5克，草果1个，陈皮1块，干辣椒6克，生抽200克，老抽20克，甜面酱60克　　酱牛肉的做法：　　1.牛腱肉洗净，放入清水中浸泡3小时左右，期间换水3次。　　2.姜1块切片，大葱切段。　　3.牛肉洗净后

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• 炸海米的做法，炸海米的家庭做法

步骤1准备食材：海米200克；食用油20克。 步骤2海米用清水浸泡1小时。 步骤3捞出、沥干水分。 步骤4热锅倒油、油温5成热时、下入海米、小火慢慢煎炸。 步骤5炸的过程会起泡泡、不断翻炒。 步骤6待泡泡非常密集时即可关火。 步骤7捞出晾凉即可食用。 步骤8可以食用了。

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• 泥鳅的做法 干煸泥鳅的家常做法

　　泥鳅洗净，干辣椒剪段，姜切末，蒜切末，小葱切段，锅中放适量油，油温烧至7成热，放泥鳅煎至金黄，捞出，留底油，放姜蒜末、干辣椒、花椒炒香，再倒泥鳅翻炒1分钟，加料酒、盐、白糖、鸡精、十三香和葱段翻炒半分钟出锅即可。　　泥鳅的做法　　食材：　　泥鳅500克，干辣椒10克，姜1块，蒜3瓣，小葱2根，花椒2克，料酒1勺，十三香2克，盐，鸡精，白糖　　干煸泥鳅的家常做法：　　1.泥鳅清洗干净。　　2.干辣椒剪成段，姜切末，蒜切末，小葱切段。　　3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，把泥鳅放进去，煎至表面金黄，捞出。　　4.锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒炒出香味。　　5.再倒入泥鳅翻炒1分钟，加入

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• 宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁的家常做法

　　鸡腿肉切丁，加盐、老抽、料酒、胡椒粉拌匀，再加淀粉腌制5分钟，小葱切段，姜切粒，蒜切蒜末，干辣椒剪段，碗中放料酒、白糖、醋、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉拌成料汁，锅中放油，加鸡丁炸至8成熟盛出，留底油，爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒，放鸡丁炒匀，倒入料汁炒至浓稠，倒入花生米、葱段拌匀。　　宫保鸡丁的家常做法　　食材：　　鸡腿肉1块，姜1块，大蒜3瓣，干辣椒，盐1勺，老抽2克，料酒1勺，胡椒粉2克，花椒，白糖20克、醋15克，生抽5克，淀粉3克　　宫保鸡丁的做法：　　1.鸡腿肉清洗干净，然后切成小丁，加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克搅拌均匀，再加入淀粉半勺，搅拌均匀腌制5分钟。　　2.小

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• 萝卜牛腩的做法 萝卜牛腩的家常做法

　　姜切片，大蒜切片，牛腩冷水中泡30分钟，将牛腩洗净，冷水下锅煮开，煮至变色后捞出，切成方块，锅内倒油，烧至7成热，姜蒜片、辣椒段、花椒爆香，牛腩放进去煸干水分，放豆瓣酱炒匀，放茴香、桂皮、八角、生抽、料酒、冰糖拌匀，加清水炖煮1小时，放萝卜炖煮15分钟，收汁盛出。　　萝卜牛腩的家常做法　　食材：　　牛腩400克，萝卜半个，大蒜2瓣，姜1块，干辣椒3个，花椒1克，八角2个，桂皮1小块，茴香1克，冰糖适量　　萝卜炖牛腩的做法　　1.姜1块切成姜片，大蒜2瓣切蒜片，干辣椒3个剪段，萝卜切成块，牛腩冷水中泡30分钟。　　2.将牛腩洗干净，放入装有冷水的锅中煮开，煮至变色后捞出，切成2厘米左右的方块

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• 咖喱菜花的做法 咖喱菜花的家常做法

　　菜花洗净切小朵，洋葱半个切丁、西红柿半个切丁；锅中放入适量水烧开，放菜花焯水1分钟，捞出沥干；油温烧至6成热，放洋葱炒软，加西红柿炒匀；加咖喱酱、清水，烧至咖喱酱化开，放菜花炒匀，调入盐拌匀后即可。　　咖喱菜花的家常做法　　食材：　　菜花400克，西红柿半个，洋葱半个，咖喱酱1勺　　咖喱菜花的做法　　1、洋葱半个切丁、西红柿半个切丁；　　2、菜花洗干净，然后切成小朵，锅中放入适量水烧开，放入菜花焯水1分钟，捞出沥干；　　3、锅内倒油，油温烧至6成热，放入洋葱炒软，加入西红柿翻炒均匀；　　4、加入咖喱酱1勺、清水1勺，烧至咖喱酱完全化开，放入菜花翻炒均匀，调入盐半勺拌匀后即可。　　小贴士：　

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• 葱油拌面做法 葱油拌面的做法

步骤1准备食材：小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。 步骤2葱切成段。 步骤3水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出。 步骤4热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出。 步骤5放入虾皮、猪油，猪油融化之后放入老抽、白糖、再放入面条。 步骤6最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中，这道菜完成了。

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• 清炖羊肉的做法 清炖羊肉的家常做法

　　1、羊肉切块，放入清水中浸泡1小时。白萝卜切块，姜切片，香菜根部切长段，香菜叶切碎，葱白切长段，葱叶切葱花；　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、羊肉中火煸炒出油。倒入米酒50克继续炒，倒入适量清水煮1分钟后捞出，将甘草3克、小茴香3克、香叶3片，放入纱布包中封好；　　3、将羊肉放入砂锅中，放入姜片、香菜根、葱段、香料包、清水适量。小火煨炖1小时30分钟，加入萝卜块继续炖20分钟，放入盐1勺、白胡椒粉2克拌匀后撒上香菜末和葱花即可。

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• 家常焖饭的做法 几道米饭美食的做法

今天我给大家带来的是几道家常焖饭的做法，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起来学*做吧。 家常焖饭的做法 广东腊肠3根干香菇3-4个香米2勺生抽15克花生油30克将干香菇和腊肠备好，洗净；干香菇用温水泡发至心变软，然后和腊肠一起切成小粒备用；将香米洗净，用泡发香菇的水加入电饭锅内，用香菇水来煮饭，饭会更香；在煮饭的时候，我们将锅中加入油，爆炒泡发后的香菇丁；待香菇的气味弥漫后，再加入腊肠丁；继续翻炒至

健康腊肠营养食谱

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• 家常素菜的做法大全 几道美味的素菜做法

今天我给大家带来的是家常素菜的做法大全，喜欢吃素菜的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 家常素菜的做法大全 宫保豆腐食材：250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉、1勺鸡精做法：1)豆腐切成丁备用。2)调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。3)芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用。4)炒锅下油烧热，

健康营养食谱

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• 排骨的美味做法大全 多道排骨美食做法

今天我给大家带来的是多道排骨的美味做法，想吃的朋友和我一起来学*做着吃吧。 排骨的美味做法大全 排骨是非常受欢迎的食材排骨汤糖醋排骨都是大家最常吃的它还有你不知道的几十种美味做法来学两手吧1粉蒸排骨材料：排骨500克，大米100克、腐乳汁1勺， 老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐半勺，白酒1勺，葱半根，姜一小块，八角1个，花椒适量。做法：1.排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜

健康营养食谱

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• 春笋菜谱做法大全 多道春笋美食的做法

今天我给大家带来的是春笋菜谱做法大全，喜欢做饭的朋友下面和我一起学*下吧。 春笋菜谱做法大全 春天来了，很多人怀念的春笋也来了。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋味道最佳，被誉为素食第一品，自古以来，备受人们的喜爱，立春后采挖的笋，笋体肥大、肉质鲜嫩、美味爽口，春笋雨后出，越“土”越有味，春笋的10种家常做法不容错过！雪菜炒春笋原料雪菜100克，春笋200克，植物油15克，盐2克，味精2克，香油5克，

健康春笋营养食谱

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• 熏肉做法有哪些？熏肉有几种做法？ 熏肉

熏肉是我们过年常吃的食物！熏制好的腊肉非常香，而且还能改善口味，非常适合胃口不好的时候食用。不少人困惑，熏肉做法有哪些？关于，熏肉做法有哪些？熏肉有几种做法？5号网小编来为您一一解答！熏肉做法有哪些贵州熏肉熏制有骨腌肉，熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木屑12一14公斤。将晾好的肉胚挂在熏房内，引燃木屑，关闭熏房门，使熏烟均匀散布(不可令火烧在肉上)，熏房内初温70℃，3—4小时后逐步降低到50—56℃，保持28小时左右为成品。刚刚成的熏肉，须经过3—4个月的保藏使成熟。湖南熏肉1.先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净，切成3厘米宽的长条，用竹签扎些小眼，以利于进味。2.先把

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