鳕鱼的做法鳕鱼作为一种深海鱼类,它的营养价值是非常高的,含有非常多的优质蛋白和一些氨基酸等,非常符合我们身体中所需要的营养物质,并且我们会经常吃一些鱼类,尤其是在重大节日或者过年的时候,那么鳕鱼作为一种营养价值非常高,味道也非常鲜美的鱼类,他的做法都有哪些呢?小编首先就跟大家来介绍一种鳕鱼干的做法,首先我们拿回来的鳕鱼将他的盐分去掉,将鱼放进一个容器之中,然后把容器放在水头,那上面有细水流出,随着水槽被注满水,盐分就会被冲掉,然后我们将腌制的鱼干在烹饪之前需要在水中浸泡了一段时间,我们在煮鳕鱼的时候,不要煮的火候太大,首先我们用清汤慢火炖煮几分钟左右,等煮沸的液体,然后迅速的将锅从炉子上拿开,