紫淮山

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• 淮山的功效与作用及饮食禁忌,淮山的功效与作用

淮山可以说是人人皆知的滋补佳品，淮山中含有丰富的蛋白质，维生素，脂肪，胆碱，淀粉酶，糖类等营养成分，以及碘，钙，磷，铁等人体必需的无机盐和微量元素，关于淮山的功效与作用及禁忌，我们可以了解以下一些方面。 健脾益胃助消化 1 淮山中的淀粉酶，多酚氧化酶等营养元素含量丰富，有利于脾胃消化吸收，既可药用又可食用，对*补脾胃起到了良好效果，不管对胃阴虚还是脾阳亏患者都是很好的滋补食物

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• 淮山不能和什么一起吃 什么人不适合吃淮山 淮山不能和什么同吃

淮山不能和什么一起吃，淮山也就是我们说的山药，是一种药食同源的植物，不管在日常饮食还是药方中，淮山出现频率都非常高，它有丰富的营养价值，那么淮山煮粥有什么好处？ 猪肝 1 淮山富含维生素C，而猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，会加速氧化而破坏，降低了营养价值，所以食猪肝后，不宜再食淮山，更不可将两者放在一起煮。

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• 淮山和山药的区别,淮山和山药哪个好

淮山和山药都是比较常见的食物，两者烹饪起来是很类似的，但是外观还有有一定的变化的，那么淮山和山药的区别是什么呢？ 淮山和山药的区别 1 粗细不一 淮山和山药虽然在外观上非常的相似，但是其有一个特别明显的特征是粗细的不一样。我们*常所说的山药都是叫做铁棍山药，*均直径比较小，一般只有1-2.5厘米不等，而淮山的话则会比较粗一些，它的直径有可能达到10厘米左右，所以从粗细上

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• 淮山的营养价值 淮山的营养价值及功效

淮山是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜，那么淮山的营养价值有什么呢？ 淮山的营养成分 1 淮山既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，对人体有很大的帮助。 治疗脾胃虚弱

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• 淮山汤的功效与作用,淮山汤的营养价值

淮山是人类食用最早的植物之一。淮山肉质洁白，含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素，可以刺激和调节人体的免疫系统，有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。 健脾益胃、助消化 1 冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，新陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。淮山汤含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味*补脾胃的药食

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• 淮山怎样不会变黑,淮山变黑了怎么消除 淮山变黑

我很喜欢吃淮山，但是每次做淮山的时候它的颜色总是会变成黑褐色，十分影响食欲，我想请问淮山怎样不会变黑呢？ 淮山怎样不会变黑 1 盐水浸泡 淮山削皮或切开后在很短时间内就会出现变黑的情况，建议将它即使放入淡盐水中浸泡，这样有利于隔绝空气，保持淮山的色泽，防止出现变黑的情况。 冰箱保鲜 没有吃完的淮山建议可以用干净的塑料袋或者保鲜膜封好，置于冰箱冷藏保鲜，这样也

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• 每天吃淮山有什么好处,淮山吃太多有什么坏处

淮山是一种常见的食材，可以炒着吃、炖汤吃或者是蒸着吃，我们知道淮山的营养价值很高，那么每天吃淮山有什么好处呢？ 每天吃淮山有什么好处 1 补充能量 淮山中含有丰富的淀粉，而淀粉在人体内会水解为葡萄糖，为机体提供工作、生活所需的能量，因此每天吃淮山有补充能量的作用，适合饥饿、疲劳、乏力的人群食用。 增强免疫力 淮山还含有蛋白质、氨基酸、糖分、纤维素、无机盐、维

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• 淮山驴肉汤的做法,淮山驴肉汤怎么做

驴肉的营养物质丰富，属于高蛋白低脂肪的肉类食物，因此受到不少人的喜欢，那么下面来看看淮山驴肉汤的做法！ 食材 1 驴肉200克、适量食盐、淮山、桂圆、枸杞子、芡实。 做法步骤 2 1.将驴肉切片、开水入锅焯水；淮山去皮

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• 淮山切完后变黑怎么办,淮山烧好后变黑能吃吗 淮山变黑能吃吗

淮山是很多人日常喜欢吃的蔬菜，淮山的味道脆爽可口，很多人日常都喜欢吃，淮山切完后变黑怎么办？下面一起来看看吧！ 淮山切完后变黑怎么办 1 淮山变黑是一种不可逆的氧化反应，因此变黑之后是不能再次变白的，如果是整块的淮山变黑，可以在水中削去变黑的那层，剩下来的部分就是雪白的了，但是变黑的切片淮山只能在水中清洗浸泡一下，洗去表面的黑色醌类氧化物，黑色的颜色会稍微变淡一些，烹饪的时候

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• 淮山是山药吗,淮山和山药有什么区别 淮山和山药口感区别

淮山和山药虽说使用价值很广泛，但在*时很多人难以区分，因为外形长得一样都是细细长长的，有的也会稍微粗壮一些。那么淮山是山药吗？ 淮山是山药吗 1 在我们日常生活中,总是把淮山和山药当成一种食材。大家都叫淮山药叫*惯了。山药和淮山是有区别的,虽然它们同属于山药。但是不管,从外形上来看,还是从营养价值方面来看,山药和淮山都有着本质的区别。

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• 淮山是什么，淮山和山药的区别 淮山和山药是一样的吗

产地区别：淮山指原产地是在江苏、安徽等地的山药，也是一种保健药材，可以入药；其余地方产出的是普通的山药。质地区别：淮山药的质地比较密，比较的坚硬；普通的山药质地没有那么密，也相对轻。切面区别：淮山药切开后，切口能保持长时间的乳白色；山药切开后很快就会变黄。 一、淮山是什么 淮山也就是指淮山药，也是山药的一种，但是却跟普通的山药具有差别。它主要是指江苏一带的山药，但是也是一种保健药材，可以入药，效果比较的好。它喜欢生长在山坡、山谷林下，或者是小溪旁边、灌丛中，适合生长在排水良好、疏松肥沃的壤土中，耐不住水湿的环境。它的块茎为长圆柱形，长度大约1米左右，茎部上常带有紫红色，叶子比较的

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• 淮山薯片 淮山薯片的做法

步骤1准备食材：山药200克、油适量、黑芝麻5克、白糖10克。 步骤2山药去皮切薄片泡水。 步骤3首先起锅烧水，水热放入山药焯水1分钟，捞出备用。 步骤4然后烤盘中铺上锡纸，将焯好的山药铺*。 步骤5接着将山药刷上油，撒上白糖，放入烤箱中，上下150度烤30分钟。 步骤6最后装盘，撒上黑芝麻即可。

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• 淮山的做法 淮山怎么做

步骤1食材：淮山100克、皂角米10克、干莲子10克、枣2颗 调味料：冰糖10克。 步骤2淮山去皮，切段，皂角米用清水浸泡3小时。 步骤3锅中放入皂角米、干莲子，加入600毫升清水，炖煮90分钟，加入淮山、枣、冰糖，再煮30分钟，盛出。

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• 淮山糕的做法 淮山糕怎么做

步骤1准备食材：淮山200g、奶油10克、绵白糖10克、食用油20克。 步骤2把淮山洗净切段后，上锅蒸20分钟，然后取出。 步骤3将蒸好的淮山装入塑料袋中，压成泥，装入小碗中。 步骤4淮山泥倒入大腕，加入食用油，再加适量奶油和绵白糖，搅拌均匀。 步骤5最后把淮山泥放在不粘锅中，用小火炒五分钟，搅拌均匀后捞出。 步骤6最后用月饼模将淮山泥压出花纹造型即可。

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• 淮山的功效与作用 淮山的禁忌人群

　　核心功效　　健脾益胃、降低血糖、益肺止咳　　淮山简介　　淮山药是我们生活中常见的一种食物，山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。　　功效作用　　1、健脾益胃：淮山中的淀粉酶，多酚氧化酶等营养元素含量丰富，有利于脾胃消化吸收，既可药用又可食用，对*补脾胃起到了良好效果。　　2、降低血糖：淮山中的粘液蛋白丰富，能起到降低血糖的作用，能有效治疗糖尿病，是糖尿病人最佳治疗食品。　　3、益肺止咳：淮山中含有皂甙，呈粘液状，这种物质有润燥补气的作用，因此对于益肺气，养肺阴

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• 山药和淮山有什么区别 什么是淮山 山药,淮山

山药既是药材也是食物，那么山药对我们人体健康有非常大的帮助，山药的好处非常的多，那么山药和淮山有什么区别呢，什么是淮山呢，今天就一起来看看吧！山药和淮山有什么区别淮山和山药是一种。1、山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。2、淮山又名淮山药，是山药的成品名，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。山药如何保存不发芽在通风避光的阴凉处保存 因为山药密度高,结实,所以放在常温通风处保存,一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题,夏季的话天气炎热,最好两个月内吃完,防止发芽或者变质。 冰箱冷存法 有科学研究

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• 【花胶淮山补元汤】主料：花胶、淮山药、玉…

【花胶淮山补元汤】主料：花胶、淮山药、玉竹、蜜枣、薏米、排骨500克。做法：1. 将排骨剁成小块，飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）2. 花胶提前用清水淹泡20分钟，可以放入几片姜在清水里面以去除腥味。3. 把汤料包内其他材料取出，分别淹泡5分钟，并清洗干净，连同排骨、花胶一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。

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