珍宝蟹清蒸的做法图

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• 蒸蟹的做法以及搭配禁忌 清蒸螃蟹的做法步骤

螃蟹大家都很熟悉，也是很有营养的一种海鲜产品，它的保健功效比较多，而且还可以有很好的促进的代谢的作用，对于提高体质有好处，吃法也有很多，今天介绍蒸蟹的做法，可以促进代谢，当然也要注意螃蟹的搭配禁忌哦，来看看蒸蟹的做法以及搭配禁忌相关的小常识吧。蒸蟹的做法调料：姜25克，醋50克蒸蟹的做法：1.如用海蟹，用水刷洗干净，如果是螃蟹，先放在清水盆中，待其吐出泥沙后，再用刷子擦刷几遍，直到洗净泥沙;2.再将蟹螫(蟹钳)及蟹脚弯转，用细绳扎好，腹部朝上装在盘中;3.上屉，用旺火、沸水、足气蒸(从水开冒大气后计)20～30分钟，闻到熟蟹香味，揭开屉盖，又见蟹壳变为红色，即已蒸透，取出;4.姜刮皮，切成细丝

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• 清蒸梭子蟹也是可以这样制作的 清蒸梭子蟹的做法步骤

梭子蟹相信大家都是不陌生，这是生活中一种非常受欢迎的食物，虽然说现在不是吃蟹的季节，但是这也是不影响人们吃蟹心情，对于吃蟹来说，最为常见的做法就是清蒸了，所以今天小编也是为大家准备了两种清蒸梭子蟹的做法。清蒸梭子蟹做法一食材：梭子蟹、姜片、葱结、料酒、醋等步骤：1、原料备用。2、梭子蟹清洗干净。3、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。4、梭子蟹摆入盘内，水开**锅蒸。5、生姜切丝，淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。6、蒸梭子蟹蒸十五分钟左右，出锅后，搭配蘸料一起食用。功效：梭子蟹是含有丰富的蛋白质，含有一些碳水化合物，是有利于维持我们身体的各项功能的正常，很好的滋补身体，梭子蟹是还可以很好的

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• 清蒸帝王蟹的做法,清蒸帝王蟹怎么做

帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法。非常简单易学！ 食材 1 主要食材：帝王蟹2只。 其他食材：生姜适量。 做法步骤 2 1.帝王蟹冲洗下，和生姜一起放进锅子。

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• 螃蟹不捆怎么蒸,蒸蟹需要绑起来吗 清蒸螃蟹的做法和步骤

今天去市场上买了一些螃蟹，准备回家自己蒸来吃，但是老板并没有帮我把螃蟹捆绑好，那么螃蟹不捆怎么蒸？蒸蟹需要绑起来吗？ 螃蟹不捆怎么蒸 1 主要建议一下几种做法。 螃蟹杀死再蒸 一般情况下活的螃蟹会到处乱动，在蒸的过程中也会挣扎、爬动，从而会导致螃蟹的蟹黄、蟹膏等营养物质流出来，影响食用价值，所以一般建议将螃蟹杀死在进行蒸，用筷子或者尖竹签刺入螃蟹的头部，待其死王即

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• 帝王蟹的做法 清蒸帝王蟹怎么做

　　将帝王蟹拆封，然后清洗干净，把蟹盖掀开，去除蟹肺，蟹腿卸下来，蟹身切成四块，锅中加入清水，然后放入姜片，笼屉上面摆放好帝王蟹块，开始蒸，水开后，大火蒸5分钟即可，姜末加入生抽、白米醋、香油调成蘸料，吃的时候蘸上蘸料味道更好。　　帝王蟹的做法　　主料：　　帝王蟹2000g　　辅料：　　姜:20g，盐5g，生抽25ml，白醋20ml，香油5ml;　　清蒸帝王蟹的做法：　　1.将帝王蟹拆封，然后清洗干净;　　2.把蟹盖掀开，去除蟹肺，蟹腿卸下来，蟹身切成四块，备用;　　3.锅中加入清水，然后放入姜片，笼屉上面摆放好帝王蟹块，开始蒸;　　4.水开后，大火蒸5分钟即可。　　5.姜末加入生抽、白米醋、

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• 清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹怎么做

步骤1食材：梭子蟹2只，生姜1块。调料：香醋10毫升。 步骤2梭子蟹清洗干净。 步骤3姜切细丝。 步骤4锅中水沸后，上蒸笼，大火蒸20分钟。 步骤5蘸碟倒入香醋、姜丝。 步骤6食用时蘸上酱汁即可。

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• 梭子蟹的做法清蒸 梭子蟹清蒸怎么做

步骤1食材：梭子蟹3只、姜5克、大葱10克、上海青20克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3姜切片。 步骤4大葱切斜片。 步骤5蒸锅中加水，将梭子蟹肚子朝上放入蒸锅，上面放姜片、大葱片，大火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀即可。

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• 珍宝蟹蒸多长时间？清蒸珍宝蟹的做法 珍宝蟹,螃蟹

珍宝蟹和所有的螃蟹一样，吃的话首先想到的做法肯定是清蒸，但是每种螃蟹蒸的时间可能会有细微区别。那么，珍宝蟹蒸多长时间？清蒸珍宝蟹怎么做？珍宝蟹蒸多长时间珍宝蟹清蒸的话，其实时间并不需要太久，因为珍宝蟹蒸久了肉容易散掉。此外，珍宝蟹不用高压锅，容易把肉变成残渣，失去鲜味，口感不好，普通锅蒸15分钟就可以了。活珍宝蟹清蒸做法主料面包蟹一只，咸蛋一个，蒜头半个清蒸珍宝蟹的做法步骤1、撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉2、咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬，不容易打散，所以我是用刀背压扁切碎的，加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油，蒸菜我喜欢用猪油，盖上蟹壳上锅蒸。大约20分钟。3、

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• 清蒸鲈鱼做法： 材料：鲈鱼一条，大葱，生…

清蒸鲈鱼做法：材料：鲈鱼一条，大葱，生姜料酒，蒸鱼豉油，盐步骤1、收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。2、将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。3、葱丝也均匀铺在鱼身上（鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加）。4、蒸锅水开后，再将鱼入锅。蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。5、将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开6、将盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中7、撒葱丝，8、最后烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可

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【姜葱炒肉蟹】做法：1、将蟹洗净斩件后沥干水分，撒上少许干淀粉，下油锅炸至八成熟，捞起沥净油；2、把姜片、葱段下锅爆香，加入适量上汤/清水，倒入内蟹，加入料酒、盐、蚝油、鸡粉翻炒，加盖煮2分钟使其入味，用少许水淀粉勾芡，撒上胡椒粉，淋上明油装盘。

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