笋干红焖这种做法也是味道比较不错的一种做法,下面我们一起了解一下具体应该如何烹饪,大家可以学*一下,这样可以有时间的时候做给家人尝尝。食材:笋干70克、青椒1根、红椒1根,老抽、生抽、食盐、白糖各适量做法:1、将笋干提前泡发,因为笋干泡发后的体积是比较大的,因此只要一点点就可以做出一大盘了。这里用的是70克,大家可以根据自己的实际需求决定要泡多少的量。2、将泡发的笋干捞出来,挑选个头比较大的笋干,将其改刀切成小条。全部清洗干净之后,放入锅中,加入适量的水煮大约20分钟。3、在煮笋干的同时,将青椒、红椒去掉辣椒籽,清洗干净切成块或者条。4、锅内放入适量的油烧热,放入笋干微微煸炒出香味,然后加入没