荤香菜,,,【麻辣金针菇牛肉丸汤】简单易做的下饭菜~高汤放小沙锅煮开；放入牛肉丸，小火煮十分钟，放入金针菇煮5分钟至熟，放盐调味；淋上四川麻辣油，撒上芝麻和香菜即可。详细>>>http://t.cn/zWdGZYA详解【独家秘制卤肉】：卤肉儿材料：猪腿肉（带皮有点肥肉）、肉皮、鸡蛋、葱、生抽、老抽、黄豆酱、风味豆豉、盐、料酒、白糖、芝麻油 （配料：干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒、蒜瓣、姜片）1、鸡蛋煮熟剥壳，猪肉切两个大块、肉皮切大方块入锅，放姜片、葱、清水焯水2、锅中放配料，放生抽老抽、盐、白糖、黄豆酱、风味豆豉、清水大火煮开，转中火煮10分钟。放猪肉、葱跟姜片煮开。放鸡蛋盖锅盖，大火煮至高压锅冒气，继续2-3分钟关火，打开锅盖小火炖煮入味3、香菜切小段，肉切片，放点卤汁、配辣酱香菜啥的干锅香辣虾1、把虾枪、须、肠整理后清洗干净，加入料酒和少许盐浸泡片刻；土豆去皮切成粗条；黄瓜切成条；香菜去根洗净切成段；辣椒洗净去蒂去籽；准备好姜片、蒜瓣和葱段；2、锅中倒入油烧热，将土豆表面的水分搽干，放入油锅炸至金黄捞出控油；将油升温，倒入虾炸至虾身弯曲、虾壳变脆捞出控油；3、锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，再加入四川辣酱煸炒；倒入炸过的虾、土豆及黄瓜、年糕条翻炒，调入生抽和糖炒至上色、入味；4、装盘后加入麻辣花生，撒上熟芝麻，放上香菜即可。河北萝卜炸素丸子1．豆腐切成0.5cm的见方丁并沥水，豆渣用厨房屉布拧掉水分，香菜切碎末。2．胡萝卜洗净去皮后用擦丝器擦成细丝，加少许盐浸泡片刻后去掉水分。3．手上戴个一次性塑料手套，将豆腐抓碎。4．再加入豆渣、胡萝卜丝、香菜末、鸡蛋、面粉和玉米面一起搅拌均匀。5．随后加入白糖、牛肉粉或鸡精、白胡椒粉、香油和盐调味，搅拌均匀。6．锅中倒油，烧至5、6成热时用手的虎口挤出圆形的丸子下入油锅，炸至金黄色后捞出沥油，即可盛盘。【香菇炖鸡面】做法：鸡腿、香菇切块。鸡块焯水，捞出洗净。汤锅里放鸡肉，香菇，葱姜，倒入料酒，开水，小火加热30分钟。另起一锅煮熟面条，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，调入盐，把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可，出锅前撒上香菜和葱花。【麻辣豆腐】：豆制品的营养非常的丰富，麻辣豆腐的做法：豆腐切块（如果是北豆腐可以用水过一下），猪肉、榨菜切成小丁，蒜、姜切成末，葱、香菜、干红辣椒切成小段备用；锅内倒油，油热后倒入猪肉炒至变色后盛出；锅内再倒油，放入蒜、姜、干红辣椒炒香，再放入榨菜丁翻炒；放入郫县后炒豆瓣酱出红油后，倒入炒好的猪肉；加适量的水煮开后、放入豆腐块、适量的花椒粉、酱油；加盖焖3分钟，加葱花、香菜烧半分钟后勾芡出锅。不过上火可要少吃点哦!【黄焖鸡】从去年开始就非常火暴，其实，它是一道传统的经典鲁菜，号称超级米饭杀手。口感鲜香滑嫩，汁浓黄亮诱人，让人欲罢不能。 黄焖鸡顾名思义就是先将鸡肉煎至金黄，再炒再焖。煎的过程将鸡的油煎出来，使鸡肉变得更加嫩滑肥美，再加上青椒、香菇等材料，不仅口感丰富，而且荤素搭配、营养均衡。鲜虾粥 营养特点：鲜虾粥--鲜美无比的虾粥，在夏季，吃得大汗淋漓，无比的爽~~~鲜虾粥的做法如下：功效：补钙铁锌硒 益智补脑 原料：大米；鲜虾；香菜；葱；老姜；调料：盐；白糖；白胡椒粉；步骤与做法：1、米淘干净；姜切姜丝，葱切葱花；香菜洗净切段；虾去头，抽出泥线；虾去尾刺；2、沿着背部虾壳虾肉剪开到虾尾，如果泥线没抽彻底，这里可以再清理下；整理好的虾；放少许白胡椒粉；少许盐、一点点白糖；抓匀，稍稍腌制下；3、虾头入油锅炸得虾油，炸过的虾头，熬粥的时候，可以一同放进去哈；酱爆蚬子 @网上厨房把蚬子放到加了少许盐和少许油的水中浸泡几个小时，让蚬子吐净泥沙；烧一锅水，水开后放入吐净泥沙的蚬子焯水，待蚬子都开口后捞出备用；干辣椒剪成丝，葱姜蒜切丝，香菜洗净切成段备用；调料汁：将蚝油、酱油、糖、水淀粉、陈醋调匀备用；锅中放油，油热后放入干辣椒丝和姜丝炒出香味，放入豆瓣酱炒出红油；放入焯好的蚬子和葱丝蒜丝炒出香味，放入调好的料汁快速翻炒；最后撒上香菜即可。酱爆蚬子-网上厨房把蚬子放到加了少许盐和少许油的水中浸泡几个小时，让蚬子吐净泥沙；烧一锅水，水开后放入吐净泥沙的蚬子焯水，待蚬子都开口后捞出备用；干辣椒剪成丝，葱姜蒜切丝，香菜洗净切成段备用；调料汁：将蚝油、酱油、糖、水淀粉、陈醋调匀备用；锅中放油，油热后放入干辣椒丝和姜丝炒出香味，放入豆瓣酱炒出红油；放入焯好的蚬子和葱丝蒜丝炒出香味，放入调好的料汁快速翻炒；最后撒上香菜即可。
