苦荞子

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• 苦菜可以生吃吗 苦菜的功效与作用

苦菜是大家都很熟悉的菜品之一，苦菜的营养价值是比较高的 ，所以尤其是*几年以来，苦菜成为越来越多人比较喜欢吃的食物，那么苦菜的吃法，除了清炒等等方式之外，我们可不可以将其洗干净之后生吃苦菜呢?今天我们就来说一说这个问题。都说小满吃苦，是极其有营养的、具有养生效果的一种吃法，那么我们也都知道，现在的市面上，是有许多蔬菜可以为人们生吃的，生吃蔬菜越来越流行，较为集中的一种食用方式，就是蔬菜沙拉，这是因为，生吃蔬菜是很具有健康意义、以及养生效果的。苦菜就是*些年来，越来越流行的一种蔬菜，算是常见野菜的一种了，那么我们可不可以生吃这个苦菜呢?在这里要给大家讲解的是，生吃苦菜是可行的，并且，苦菜生吃的话

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• 橘子为什么会发苦,发苦的橘子能吃吗 橘子有点苦能吃吗

在日常生活中，很多人特别喜欢吃橘子。橘子味道可口，营养丰富。不过有些人感觉橘子很苦，那么橘子为什么会苦？橘子苦还可以吃吗？ 橘子为什么会发苦 1 1、受冻脱水而发苦 柑橘如果受冻结冰，其原生质就会形成脱水，蛋白质就会产生凝固作用，使其抗菌能力大大降低。所以，柑橘一旦受冻，一些细菌特别是霉菌等腐败菌就会侵入果提，让柑橘的苦味加重，营养价值降低。 2、还未成熟而发苦

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• 螃蟹为什么苦,螃蟹苦是什么原因,螃蟹为什么会苦 蟹黄发苦是什么原因

喜欢吃螃蟹的人都有吃到过苦螃蟹，这些螃蟹外观上和其他螃蟹没什么区别，剥开后蟹黄较稀，颜色黄，带有苦味，这是怎么回事呢？下面看看螃蟹为什么苦。 水质太差 1 目前国内螃蟹价格十分昂贵，使得养殖螃蟹可牟取暴利，很多农民将原来的水田改成了螃蟹养殖基地，水田的水流通很慢，水质也很差，这样养殖出来的螃蟹受到了比较严重的污染，身体内自然会富集很多有害物质，使得螃蟹的肉和蟹黄带有苦味。

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• 大闸蟹蟹黄是苦的能吃吗,为什么蟹黄是苦的 螃蟹苦是什么原因

在秋季，螃蟹是很受欢迎的一种美食，它的做法多样，营养丰富，味道好，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃螃蟹。那么蟹黄苦怎么回事呢？蟹黄苦能吃吗？为什么蟹黄是苦的呢？ 大闸蟹蟹黄是苦的能吃吗 1 蟹黄苦能不能吃是视情况而定的。 嫩螃蟹蟹黄苦可以吃 苦的蟹黄表现为颜色、比较稀、蟹黄不结块，而且蟹黄的量不多，主要是螃蟹太嫩，还没有发育完全造成的。这种蟹黄是可以吃的，但苦味的

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• 西葫芦为什么是苦的,西葫芦苦的能吃吗 西葫芦苦的能吃吗

西葫芦是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强，生长快、结果早，全国各地均有栽培。 西葫芦为什么是苦的 1 1、西葫芦味道苦，是由于瓜内含有一种叫“苦味素”的物质。这与菜农在选择蔬菜的种子品种上有一定关联。有的西葫芦的种子苦味素含量比较高，种植出来的果实自然味道就苦。 2、西葫芦在栽植管理中遇到一些问题导致果实发苦。如高温干旱

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• 苦菜的功效与作用,苦菜有什么功效,苦菜的食用方法 炒苦菜茶的功效与作用

苦菜又叫山苦荬，主要生长于山地及荒野，为田间杂草。分布于中国北部、东部和南部，具有清热凉血的作用。关于苦菜详细的功效与作用及使用方法可以从下面文章中了解到。 清热凉血 1 苦菜性味苦寒，具有凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《滇南本草》载"凉血热，寒胃，发肚腹中请积，利水便。"《本草纲目》载"治血淋痔疹"。脾胃虚寒者忌食。 选择

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• 苦橙可以吃吗 苦橙有什么用途

橙子的品种很多，不同品种的橙子味道也十分不同。苦橙是橙子的一种，吃起来是苦的，那么苦橙可以吃吗？ 苦橙可以吃吗 1 不可以吃。 橙子可以分为甜橙和酸橙，酸橙又称缸橙，味酸带苦，不宜食用，多用于制取果汁，很少鲜食。酸橙中有一种橙子名为苦橙，就是这种味道稍有点苦的橙子。它有一定的上市季节，基本上在7、8月份，苦橙因为其味道的缘故，一般都作其他实用用途。

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• 芦笋为什么是苦的,芦笋发苦怎么处理 芦笋有点苦能吃吗

我今天自己做了一盘芦笋吃，但是吃起来却有些苦，我不是很明白这是怎么回事，请问一下芦笋为什么是苦的？ 芦笋为什么是苦的 1 芦笋是一种比较常见的绿色健康的蔬菜，其中含有维生素、氨基酸、叶酸、微量元素等多种营养成分，营养价值很高，如果芦笋吃起来发苦，多是因为芦笋本身含有大量的草酸成分，食用芦笋前没有经过很好的处理，残留的草酸比较高，从而导致芦笋味道发苦；除此之外，还考虑是由于芦笋

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• 苦菜是蒲公英吗,苦菜和蒲公英的区别 蒲公英是不是苦菜

苦菜和蒲公英都是春季食用的两种野菜，形状相*，在味道上还都带有苦味，着实难以区分，甚至有很多人说苦菜和蒲公英是一种植物，下面看看苦菜是蒲公英吗,苦菜和蒲公英的区别有哪些？ 苦菜是蒲公英吗 1 苦菜不是蒲公英。 苦菜和蒲公英是完全是两种不同的植物，虽然从划分上都属于菊科植物，但在营养成分、药用功效、外形等各个方面都有较大的区别。

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• 苦碟子的功效与作用 苦碟子野菜图片

苦碟子，原产地为苏联、朝鲜、日本，主要分布在中国北部、东部和南部，为菊科植物山苦荬的全草或根。具有清热解毒，消肿止痛，凉血止血的功效，主要用于痈疖疔毒、乳痈，咽喉肿痛、黄疸、痢疾、淋证、跌打损伤等病症。 清热解毒 1 苦碟子性凉味苦，具有清热解毒、消肿排脓、凉血止血的功效。主要用于肠痈、肺脓疡、肺热咳嗽等病症。

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• 小肠苦的什么原因,小肠苦还可以吃吗 猪小肠苦的可以吃吗

小肠是生活中一种常见的食物，是我比较喜欢吃的一种食物，经常在家做，但是今天做的小肠有点苦，那么小肠苦的什么原因？小肠苦还能吃吗？ 小肠苦的什么原因 1 胆汁分泌过多 小肠和胆汁是在一起的，胆汁会聚集在小肠中，一般情况下要是小肠的中的胆汁分泌过多，而人体在清洗的时候没有将清洗完全，那么是很有可能会导致小肠发苦的。 没有清洗干净 小肠主要是用来储存食物，里面的成

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• 螃蟹苦的还能吃吗,为什么螃蟹会发苦 蒸熟的螃蟹为什么苦

最*去姥姥家做客，姥姥天天给我做螃蟹吃，但是我总感觉姥姥做的螃蟹有一股苦味，不知道怎么回事，那么螃蟹苦的还能吃吗？为什么螃蟹会发苦？ 螃蟹苦的还能吃吗 1 不建议再吃。 正常的螃蟹一般是味甘鲜美的，吃起来香气浓郁，是没有一点苦味的，若是出现了发苦的现象，那么大多可能是螃蟹体内的重金属或者污染物含量超标导致的，食用之后不利于人体健康，所以螃蟹苦一般是不建议再吃的。

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• 苦菊可以生吃吗？营养健康苦菊菜做法 苦菊,蔬菜

苦菊的营养价值高,它含有多种维生素、矿物质等营养元素，苦菊的口味也比较清爽，很多人都非常喜欢吃苦菊，苦菊的热量也很低，很适合在减肥的时候吃，那么苦菊可以生吃吗？营养健康苦菊菜做法。苦菊可以生吃吗可以生吃的。凉拌苦菊是一种常见的做法，这样吃起来的风味很特别，口感清脆。不过这样吃之前要清洗干净苦菊，最后是洗净后，用盐水浸泡半个小时，在一定程度上可以更有效杀菌。下面推荐一种凉拌苦菊的做法。1、将苦菊洗净，然后切段，沥干水分后装进盘子里;2、起油锅 ，倒入花生，炒熟后去皮，然后敲碎;3、把花生放进苦菊上，淋上生抽、醋、油，撒上食盐、白糖、芝麻，一起搅拌均匀即可。怎么吃苦菊苦菊味苦，小孩可能不爱吃，因此

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• 河蟹为什么苦_河蟹黄为什么苦_河蟹苦可以吃吗 河蟹,螃蟹

河蟹的个头比海蟹要小，但是肉质却十分的美味。有时候我们吃到的河蟹可能会有苦味。那么，河蟹为什么苦？河蟹苦可以吃吗？河蟹黄发苦原因水质太差目前国内螃蟹价格十分昂贵，使得养殖螃蟹可牟取暴利，很多农民将原来的水田改成了螃蟹养殖基地，水田的水流通很慢，水质也很差，这样养殖出来的螃蟹受到了比较严重的污染，身体内自然会富集很多有害物质，使得螃蟹的肉和蟹黄带有苦味。净养时间不够螃蟹在购买回来之后都需要放在干净的水中进行为期至少两天的排泄，这段时间里，螃蟹没有进食，体内的污渍就会全部排出干净，若是养的时间过短，螃蟹没有养净，食用时自然也会带有苦味。药物原因螃蟹、泥鳅、鳝鱼、甲鱼等养殖时使用药物是目前水产养殖业

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• 龟苓膏为什么是苦的？龟苓膏苦的可以吃吗？ 龟苓膏

龟苓膏是夏季解暑必备，一般是黑色的，样子有点像是黑凉粉，但是味道却是一言难尽，喜欢的它喜欢，不喜欢的人都是吐槽，味道有点淡淡的苦味，这是怎么回事呢？龟苓膏为什么是苦的 龟苓膏主要是以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成，这些药物中有些是带有苦味的，所以制作出来的龟苓膏也就带有了苦味。龟苓膏苦了还能吃吗 龟苓膏苦了还能吃。 龟苓膏苦是它自身的味道，不是因为变质、过期等原因引起的，品质、风味都是正常的，是能够食用的。怎么吃龟苓膏比较好 由于龟苓膏本身就带有苦味，所以和其他甜的食物搭配在一起食用口感会更好的。 比如配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳，加点水果，会好吃很多，也

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• 苦菜要焯水吗？焯苦菜的水能喝吗？ 苦菜

很多蔬菜在炒之前都会先焯一下水，苦菜本来就有一股苦味，如果直接炒吃起来也是苦的。那么，苦菜要焯水吗？焯苦菜的水能喝吗？苦菜要焯水吗苦菜吃前要先焯水 。野菜的种类很多，通常被人们采摘、食用且市面上常见的少说也有十几种。野菜的特点是多数具有苦味。这些苦味多来自生物碱、配糖体等物质。生物碱的种类很多，约有l万多种。40％的植物都至少含有一种生物碱。 野菜中生物碱所含有的种类及含量的多少对人体毒性不一。食用野菜不当就有可能中毒，轻者腹痛、恶心、呕吐，重者呼吸困难、心力衰竭，出现意识障碍甚至死亡。野菜通过开水焯烫、清水浸泡，可以去除苦味。经过处理后仍有明显苦味的野菜，最好不要食用。 苦菜的吃法原料：苦菜

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• 苦菊用不用焯水？凉拌苦菊用开水焯水吗 苦菊,苦苣,苦菜

苦菊，味道略苦，但是新鲜的苦菊凉拌后爽脆可口。那么，凉拌苦菊时要不要焯水去苦味呢？一起来了解一下吧。苦菊用不用焯水看个人喜好可以不用焯水，洗好直接拌就行要在开水里焯一下：将苦菊倒入沸水中就关火，且迅速用漏瓢捞出沥干水就可以放佐料了。凉拌苦菊用开水焯水吗不用开水焯，否则就会失去新鲜青菜的爽脆口感。如果不是自家产出的菜，吃着不放心，食用前可用淡盐水泡10分钟左右杀菌消毒后，再用清水轻轻漂洗一下，控干，即可凉拌食用。苦菊怎么凉拌才好吃方法一原料：苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。特色：家庭餐桌最健康的家常菜——做法简单，价格实惠。做法1、*底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。2、去皮，敲碎。3

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• 怎么挑选苦菜？挑选苦菜的方法有哪些？ 苦菜,挑选

在市场上，一些野菜的价格往往比家里培养的蔬菜要高，夏季吃苦，苦菜正热季节。怎么挑选苦菜？挑选苦菜的方法有哪些？怎么挑选苦菜苦菜性状根呈短圆锥形，灰褐色，有多数须根。茎呈圆形，E部呈压扁状；表面黄绿色，茎基部略带淡紫色，具 纵棱，上部有暗褐色腺毛；质脆，易折断，断面中空。叶互生，皱缩破碎，完整叶展*后呈椭圆状广披针形，琴状羽裂，裂片边缘有不整齐的短刺状齿。有的在茎顶可见头状花序，舌状花淡黄色，有的可见果实。气微，味微咸。根垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生。基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形。头状花序少数在茎枝顶端排紧密的伞房花序或总状花序或单生茎枝顶端。全部总苞片顶端长急尖，外面无

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• 苦菜是蒲公英吗？苦菜和蒲公英有什么区别？ 苦菜,蒲公英

蒲公英和苦苦菜两种都是野菜和中药，两种植物都开黄色的花朵，叶片都相似，都是苦味。苦菜是蒲公英吗？苦菜和蒲公英有什么区别？苦菜是蒲公英吗不是一种植物，苦菜就是苣荬菜（中药名称败酱草）具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。蒲公英（就是百姓常说的婆婆丁），有清热解毒，散结消肿的作用。两种植物都有药食兼备的作用，既可作药亦可作菜。另外，苦菜是直立生长，黄色的花开在顶端；蒲公英的花开在叶间，一葶一花。就颜色来区分，蒲公英的花更黄更艳丽。一般来说蒲公英的花儿是拇指肚大小的大黄花,颜色偏深苦菜的花儿是,很薄很

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聂菡

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