湖北鱼糕尤以荆州鱼糕最为出名，从战国时期就存在，有楚夷花糕的俗称。那么，鱼糕怎么做好吃？鱼糕的营养价值有哪些？鱼糕怎么做好吃鱼糕吃起来就感觉豆腐一样嫩滑，尤其是特别适合老人以及小孩子吃，刺几乎没有，而且富含营养蛋白有利于补充身体营养。鱼糕在做法上没有什么菜式，一般都是直接蒸好，切片装盘即可，也可以随意再做出很多鱼糕菜，比如：1、会做些“冒子”浇在上面，最简单的有用简单调料勾芡淋在上面，吃起来更滑嫩。2、最常见的是，用黑木耳，黄花菜，**，葱花等加调料，用湿淀粉勾芡淋在鱼糕片上。3、有在喜宴上用海参、鹌鹑蛋，鱿鱼卷，鱼丸，玉兰片等加上鱼糕一起烩炒，勾芡，制成“全家福”。不过怎么吃完全在于你自己，
