很多人都喜欢把茭白做成各种各样的炒菜,特别是清炒着吃,非常受欢迎,而且口味也是非常正宗的。虽然很多人都特别喜欢吃清炒的茭白,但是对于具体的做法存在很多的疑问,接下来本文将为大家做出详细的介绍。1、清炒茭白主料要制作清炒茭白的话,它的主料是很简单的,首先要准备新鲜的茭白,然后再准备一些青椒和食用盐以及适量的生抽就可以了。清炒茭白不需要太多的佐料,因为如果放太多的佐料,那么它的口味就会失去原来的样子,既然是清炒,那么一定要少放一些调味料。至于清炒茭白的具体做法,其实也是很简单的,只要能够做得细致一些,那么清炒茭白的口感还是非常正宗的。2、做法详解首先把准备好的茭白的外壳去除,如果根部比较硬的话也要