我们喜欢吃辣,辣味能完美的调动大家的食欲,让人胃口大开,辣的畅快淋漓。洋葱这种蔬菜也很辣,因为它含有蒜辣素,但很多人却不喜欢洋葱特有的辣味,那用什么方法去除它的辣味呢?首先,我们把洋葱去皮后清洗干净切成两瓣,再依此把它们切成细丝状,放入装好清水的碗里浸泡许久,泡的时间越久辣味越淡。捞出水里泡好的洋葱放入容器中,分别加入少许盐、生抽和辣椒油调味,品尝一下,是不是香脆中带着微甜。还有我们在烹饪洋葱的时候,可以稍微多放点油,等到油温7成热的时候倒入洋葱用中火翻炒,最好把葱片炒透,看上去洋葱颜色逐渐透明了就可以调味起锅了。这时尝尝辣味是否有减少呢?也可以把切好的洋葱放在碗里,撒上适量的盐来腌制10分钟