米椒

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• 怎样腌制米椒,米椒做什么菜好吃

米椒味道又香又辣，用来入菜可以调味提香提色。饭桌上米椒有各种各样的做法，下面就来讲讲怎样腌制米椒! 怎样腌制米椒 1 第一步，挑选米椒，注意不要挑选坏掉的。把小米椒洗干净,去掉小米椒的蒂部，把水分晾干或是用毛巾把表层的水分擦干，用干净的剪刀剪成一小段一小段的，并且把里面的辣椒籽刨除。 第二步，准备好葱和姜以及蒜，洗干净并且把它们都切成小片的形状。 第三步，准备好一

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• 蒜米腌酸时变绿能吃吗,腌的蒜米太酸了怎么办 剁椒大蒜变绿能吃吗

腌制蒜米是生活中常见的一种食物，主要的食材就是大蒜，深受人们的喜爱和欢迎，那么蒜米腌酸时变绿能吃吗？腌的蒜米太酸了怎么办？ 蒜米腌酸时变绿能吃吗 1 能吃。 正常的情况下用米醋腌出来的蒜米一般都是呈现出绿色的，这主要是蒜米在腌制过程中自然变色导致的，具有较好的抗氧化以及杀菌消毒作用，对人体的健康具有一定的好处，深受人们的喜爱和欢迎，所以蒜米腌制变绿是能正常食用的。

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• 小葱米椒铺盖虾的做法 小葱米椒铺盖虾怎么做

步骤1食材：大虾200克、小米椒60克、小葱1根、洋葱30克、香菜1根、大蒜2瓣。辅料：盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、醋1汤匙、老抽1汤匙、藤椒油1汤匙、鸡精1茶匙。 步骤2大虾洗净去头留尾，剥出虾肉，再从背部划开。 步骤3放在菜板上，撒上淀粉铺匀，用擀面杖轻轻敲成薄片。 步骤4洋葱切丝。 步骤5蒜切末。 步骤6香菜切段。 步骤7小葱切段。 步骤8小米椒搅成末，倒入小碗里，小米椒中加入盐、鸡精、蒜末、倒入香油、醋、生抽、老抽、藤椒油，搅拌均匀。 步骤9锅中水沸后，放入大虾，煮熟捞出装盘。 步骤10淋上调好的辣椒料，加入葱段、洋葱丝、香菜、拌匀即可装盘食用。

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