有些人喜欢吃现杀的海鲜,觉得这样是最新鲜营养的。那么现杀海参怎么保存?活海参怎么保存?现杀海参怎么保存第一步:清洗海参。用剪刀把鲜海参从参嘴口处剪开,去除内脏,彻底清洗干净。第二步:将锅里添适量的水,大火烧开,取出5到10个经过清洗的鲜海参,浸入已烧开的沸水中,然后将火苗调小,2分钟后将海参用汤勺舀出,放入盘中,让海参自然冷却。第三步:再一次把锅内开水大火烧至沸腾,然后继续重复第二步至所有海参加工完毕。第四步:待所有海参都加工过后,将海参*均放在冷冻盘里,将锅里的汤均匀分配在冷冻盘里,这些汤有很高的营养价值,大家不要倒掉。然后将冷冻盘放入冰箱冷冻即可。想吃的话,随时拿出来解冻后食用。活海参怎么