草菇是一种在日常生活中并不少见的食材,一些人会选择将草菇买回家去榨成酱,蘸着葱姜蒜来吃,而一些人会选择将草菇作为一道菜的食材,做汤或者炒菜,但是有的一些草菇在我们吃的时候会出现发苦的现象,那么这个时候草菇还可不可以食用呢?1.我们在日常生活中吃的一些食物,如果购买回来之后不及时的吃,就很有可能会出现变质的现象,那么草菇这种食物也不例外,如果有的时候我们吃到的草菇是呈一种苦涩的味道的,那么这就说明这样的草菇是已经变质了的草菇,而就类似于面包发霉,一些食物变质一样,在变质之后的食物,大家就不要再吃了,因为过了一定的时期,这种食物变质,不仅没有营养,还会对人的身体造成危害,所以草菇发苦之后是不可以吃