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萌壁纸日本料理生鱼片寿司蓝色筷子

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刺身多指生鱼片，也叫“鱼生”。是日本的一…

刺身多指生鱼片，也叫“鱼生”。是日本的一种传统食品，最出名的日本料理之一。刺身一般都是用新鲜海鱼、海贝等利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料直接生食。实际上在20世纪早期，冰箱尚未发明前，日本只有沿海比较流行吃刺身。现在保鲜和运输条件改进后，吃刺身的日本人也开始多了起来。生鱼片的营养价值颇高，含丰富的蛋白质，而且是质地柔软的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低，却含有不少DHA等的ω-3脂肪酸。称得上是营养丰富且容易吸收的食物。由于刺身是日本料理中最为清淡的菜式，所以在餐中通常为最早的一道菜。以免浓烈味道的菜式会把淡淡

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刺客伍六七画师 sen鱼片_搓惰脑儿

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夏日唤醒你食欲的爽口菜――泡椒鱼片原料…

夏日唤醒你食欲的爽口菜——泡椒鱼片原料：草鱼800克、泡椒一瓶、莴笋200克、红椒1个、干辣椒约十个、花椒10克、老姜、八角2个、小回香5克、番茄干8个、枸杞5克、冰糖、白酒、盐、味精1、老姜切片；干辣椒切段；番茄干、枸杞洗净，红椒、莴笋切片。将八角、小回香放入调料盒中，与老姜、干辣椒段、花椒、番茄干、枸杞、白酒、冰糖、盐、味精、泡椒同放入锅中，加适量水煮开后，晾凉2、鱼洗净，把鱼肉切成片，放入沸水中氽熟，捞出沥干水分，晾凉。再把鱼片、红椒片、莴笋片放入卤汁碗里，加盖冷藏泡一小时以上。