腊八粥的古诗和谚语

腊八粥的诗句

腊八粥的诗句

　　导语：腊八节是我国民间重要的传统节日，历史上，许多文人墨客争相咏颂腊八节，留下了不少脍炙人口的名篇佳作。以下小编为大家介绍腊八粥的诗句文章，欢迎大家阅读参考。

　　一、清·顾梦游——《腊八日水草庵即事》

　　清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。

　　只应水月无新恨，且喜云山来故人。

　　晴腊无如今日好，闲游同是再生身。

　　自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。

　　二、《腊节》——（北齐）魏收

　　凝寒迫清祀，

　　有酒宴嘉*。

　　宿心何所道，

　　藉此慰中情。

　　三、《腊八》——（清）夏仁虎

　　腊八家家煮粥多，

　　大臣特派到雍和。

　　对慈亦是当今佛，

　　进奉熬成第二锅。

　　四、《腊日》——（唐）杜甫

　　腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。

　　侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。

　　纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。

　　口脂面药随恩泽，翠管银婴下九霄。

　　五、《腊八粥》——（清）道光帝

　　一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。

　　应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。

　　盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。

　　共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。

　　童稚饱腹庆州*，还向街头击腊鼓。

　　六、《腊八粥》——（清）李福

　　腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香糁入。

　　用以供伊蒲，籍之作功德。僧民多好事，踵事增华饰。

　　此风未汰除，歉岁尚沿袭。今晨或馈遗，啜这不能食。

　　吾家住城南，饥民两寺集。男女叫号喧，老少街衢塞。

　　失足命须臾，当风肤迸裂。怯者蒙面生，一路吞声泣。

　　问尔泣何为，答之我无得。此景望见之，令我心凄恻。

　　荒政十有二，蠲赈最下策。悭囊未易破，胥吏弊何数。

　　所以经费艰，安能按户给。吾佛好施舍，君子贵周急。

　　愿言借粟多，苍生免菜色。此去虚莫尝，嗟叹复何益。

　　安得布地金，凭仗大慈力。倦然对是的，趾望丞民立。

　　七、《大腊》——（晋）裴秀

　　日躔星记，大吕司晨。玄象改次，庶众更新。岁事告成，八蜡报勤。

　　告成伊何，年丰物阜。丰禋孝祀，介兹万祜。报勤伊何，农功是归。

　　穆穆我后，务兹蒸黎。宣力葘亩，沾体暴饥。饮飨清祀，四方来绥。

　　充仞郊甸，鳞集京师。交错贸迁，纷葩相追。掺袂成幕，连衽成帷。

　　有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有货如山。率土同欢，和气来臻。

　　祥风协调，降祉自天。方隅清谧，嘉祚日延。与民优游，享受万年。

　　八、唐·杜甫《腊八》

　　有酒如泉。有肴如林，有货如山。率土同欢，和气来臻。祥风协调，降祉白天。方隅清谧，嘉祚日廷。与民优游，享寿万年。诗中描述了古代腊祭时，祭祀百神，向百神报告“年丰物阜”的好年景，感谢百神保佑万事成功的场景。

　　九、宋·陆游——《十二月八日步至西村》

　　诗曰：“腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须惟药物，差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。”诗中写道，虽是隆冬腊月，但已露出风和日丽的春意。柴门里草烟漠漠，野河边有许多牛经过的`痕迹。腊日里人们互赠、食用着佛粥（即腊八粥），更感觉到清新的气息。

　　贺李湘棻太史新居—对联

[阅读全文]...

关于腊八粥的古诗《腊八粥》

关于腊八粥的古诗《腊八粥》

　　腊八从上古起是用来祭祀祖先和神灵的祭祀仪式，祭祀这天是我国民间重要的传统节日，在这个节日里，人们会吃腊八粥、腊八蒜或者喇叭面等等，下面是关于关于腊八粥的古诗的内容，欢迎阅读！

　　1、《腊八粥》——（清）道光帝

　　一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。

　　应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。

　　盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。

　　共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。

　　童稚饱腹庆州*，还向街头击腊鼓。

　　2、《腊八粥》——（清）李福

　　腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香糁入。

　　用以供伊蒲，籍之作功德。僧民多好事，踵事增华饰。

　　此风未汰除，歉岁尚沿袭。今晨或馈遗，啜这不能食。

　　吾家住城南，饥民两寺集。男女叫号喧，老少街衢塞。

　　失足命须臾，当风肤迸裂。怯者蒙面生，一路吞声泣。

　　问尔泣何为，答之我无得。此景望见之，令我心凄恻。

　　荒政十有二，蠲赈最下策。悭囊未易破，胥吏弊何数。

　　所以经费艰，安能按户给。吾佛好施舍，君子贵周急。

　　愿言借粟多，苍生免菜色。此去虚莫尝，嗟叹复何益。

　　安得布地金，凭仗大慈力。倦然对是的，趾望丞民立。

　　李福《腊八粥》

　　清代《清嘉录》引用了李福的《腊八粥》一诗。

　　这首诗详尽地描述了腊八粥的起源和制作方法，同时还反映了旧时荒政歉收、百姓饥饿和佛寺施粥的情景，思想内容极为深刻。

　　作为传统节日之一的.腊八节，这一天虽然没有被规定为国家法定节假日，但仍然有着其自己独特的节日意义，吃腊八粥的*俗一直被大家保留。

　　《腊八》——(清)夏仁虎

　　腊八家家煮粥多，

　　大臣特派到雍和。

　　对慈亦是当今佛，

　　进奉熬成第二锅。

　　诗曰：“腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。”

　　诗中描写道，腊八一到，民间家家户户都要煮腊八粥吃，而朝廷乃当世活佛，他也要到雍和宫煮粥奉佛并赐大臣、诸王、宫妃等。据文献记载，清代雍和宫有四口煮粥的大锅，锅最大的直径为二米，深一米五，可容米数担。熬粥时，第一锅粥是奉佛的，第二锅粥是赐给太后和帝后家眷的，第三锅粥是赐给诸王和少主府的，第四锅粥是赐给*的。

　　说到腊八粥大家必然会想到腊八节，腊八粥是腊八节必不可少的美食。

[阅读全文]...

关于腊八粥的古诗《腊八粥》

关于腊八粥的古诗《腊八粥》

　　在生活、工作和学*中，说到古诗，大家肯定都不陌生吧，古诗有四言、五言、七言、杂言等多种形式。那么问题来了，到底什么样的古诗才经典呢？以下是小编为大家整理的关于腊八粥的古诗《腊八粥》，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　腊八粥的`古诗

　　《腊八粥》——（清）道光帝

　　一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。

　　应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。

　　盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。

　　共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。

　　童稚饱腹庆州*，还向街头击腊鼓。

　　《腊八粥》——（清）李福

　　腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香糁入。

　　用以供伊蒲，籍之作功德。僧民多好事，踵事增华饰。

　　此风未汰除，歉岁尚沿袭。今晨或馈遗，啜这不能食。

　　吾家住城南，饥民两寺集。男女叫号喧，老少街衢塞。

　　失足命须臾，当风肤迸裂。怯者蒙面生，一路吞声泣。

　　问尔泣何为，答之我无得。此景望见之，令我心凄恻。

　　荒政十有二，蠲赈最下策。悭囊未易破，胥吏弊何数。

　　所以经费艰，安能按户给。吾佛好施舍，君子贵周急。

　　愿言借粟多，苍生免菜色。此去虚莫尝，嗟叹复何益。

　　安得布地金，凭仗大慈力。倦然对是的，趾望丞民立。

　　拓展阅读：腊八节由来

　　腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。

　　腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

　　在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。

[阅读全文]...

腊八粥的来历

腊八粥的来历（通用9篇）

　　我国喝腊八粥的的历史已有一千多年。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。下面是小编整理的腊八粥的来历 （通用9篇），欢迎阅读!

　　小时的朱元璋给地主放牛，吃不饱、穿不暖。有一次，正是腊月初八这一天，他在野外放了一天牛，到晚上还没有吃上一顿像样的饭菜。于是他就在野外到处找东西充饥。突然间，他在田边发现一只长得肥肥的大老鼠慌慌忙忙逃进一个老鼠洞里，朱元璋用树枝掏了掏，发现了一些各种各样的粮食。朱元璋将这些杂粮洗净，煮成粥，美美地吃了一顿。

　　朱元璋做了皇帝后，仍惦记着他少时亲自做的“杂粮粥”。他让御膳堂做这种五谷杂粮粥，并钦定名称为“腊八粥”。这一个故事流传了到宫外，渐渐地腊八粥也就在民间流传起来了，

　　据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。

　　早先年，有这么一个四口之家，老两口和两个儿子。老两口非常勤快，一年到头干着地里的庄稼活。春耕夏锄秋收，兢兢业业奔日子。家里存的各样粮食是大囤满、小囤流。他们家院里还有棵大枣树，老两口精心培育，结出的枣又脆又甜，拿到集上去卖，能卖好多好多银钱，小日子过得挺富裕。

　　老两口紧紧巴巴地奔日子，就为给两个儿子娶上媳妇。

　　眼看儿子一天天都到了该娶媳妇的岁数了，老两口也都老的不行了，老父亲临死的时候嘱咐哥俩儿好好种庄稼；老母亲临死的时候嘱咐哥俩儿好好保养院里的枣树，攒钱存粮留着娶媳妇。

　　四口之家现在光剩下哥儿俩过日子了。哥哥看到这大囤满小囤流的粮食，对弟弟说：“咱们有这么多的粮食，够了，今年歇一年吧！”

　　弟弟说：“今年这枣树也不当紧了，反正咱们也不缺枣吃。”

　　就这样，哥儿俩越来越懒，越来越馋。光知道一年一年吃喝玩乐，没几年就把粮食吃完了，院里的枣树呢，结的枣也一年不如一年了。

　　这年到了腊月初八，家里实在没有什么可吃的了，怎么办呢？哥哥找了一把小扫帚，弟弟拿来一个小簸箕，到先前盛粮食的大囤底、小囤缝里扫呀扫的，从这里扫来一把黄米粒，从那里寻出一把红豆来，就这样，杂粮五谷各凑几把，数量不多，样数可不少，最后又搜出几枚干红枣，放到锅里一齐煮了起来。煮好了，哥俩吃起这五谷杂粮凑合起来的粥，两双眼对望，才记起父母临死前说的话，后悔极了。

　　哥俩尝到了懒的苦头，败子回头，第二年就都勤快了起来，像他们的父母一样，不几年就又过上了好日子，娶了媳妇，有了孩子。

　　为了记取懒的教训，叫人千万别忘了勤快节俭地过日子，从那以后，每逢农历腊月初八那天，人们就吃用五谷杂粮混在一起熬成的粥，因为这一天正是腊月初八，所以人们都叫“腊八粥。”

　　腊八节养生注意事项：

　　在民间人们常说，“腊七腊八，冻死寒鸦。”就是说腊八是一年中最冷的时候。中医认为，寒为阴邪，是冬季的主气，易伤人体阳气，所以冬季养生注重扶阳补气。

　　在熬腊八粥的时候不同的地方放的东西也不一样，但是都会选择糯米、红豆、桂圆、红枣、花生、薏米、红枣、枸杞等具有滋补作用的食材。这些食材都有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

　　腊八粥中因为有含油量丰富的粗粮和豆类，所以富含维生素、矿物质、膳食纤维，具有保健的作用。所以，在腊八节喝一碗腊八粥，不仅能提高身体免疫力，还可以起到强身健体，健脾养胃、生津润燥的效果。

　　由于冬季寒冷干燥，有的人嘴唇会出现干裂，严重者可发生口角炎、唇炎等，其主要原因是缺少维生素B2，故应多吃一些含维生素B2的食物。维生素B2亦称核黄素，它参与人体内生物氧化酶的催化过程。缺乏维生素B2会影响生物氧化，还会得舌炎、眼结膜炎、角膜炎及脂溢性皮炎等疾病。

　　由于我国古代天子国君农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。腊祭包括两个方面：一是祭祀；二是祷祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表示*收之意。干物称腊，八是八谷星神，故称腊八。在时间上，腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。腊月初八日亦称腊八。祷祝是腊祭的一个重要方面，内容是祈求来年风调雨顺，确保农业丰收。于每年的腊月初八日用干物祭祀八谷星神，进行祷祝，称为腊八祝或称蜡八祝，祝与粥同音，于是就于每年的腊月初八日，将蔬果干物搅和在一起，煮熟成粥，敬献农神，以表示*收之意，并进行祷祝。用腊八粥来谐音腊八祝的意思，这就是腊八粥的由来。含义是用干物煮粥，敬献农神，进行祷祝，祈求保佑，以*收。

　　关于腊八粥的内容和做法，富察敦崇《燕京岁时记腊八粥》说：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆，去皮枣泥等物，合水煮熟，外用红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子、白糖、红糖，琐琐葡萄等，以作点染。”

　　从前，有对贫穷的夫妇，家里穷得都没有吃的了。

　　有一天，夫妇俩看见墙角下有一个小洞。于是丈夫拿来一个锤子，砸开墙一看，原来是一个老鼠的粮仓。他们数了数，有玉米、红豆、小米。一共有八样米。妻子说：“太好了！可以给孩子们做一锅粥了。”丈夫说：“那我们赶快做吧！”说干就干，他们就用这八样米做了一锅粥。粥熬好了，丈夫尝了一口，说：“真好吃！”于是，一家人三下五除二把这锅粥喝完了。从此，人们就在每年的十二月初八这天都喝八样米熬成的粥。

　　这就是腊八节和腊八粥的来历。

　　腊八节是农历腊月初八，据说当年朱元璋在监牢里受苦时，当时正是冬天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞里刨找出红豆、大米、红枣等七八种杂粮。

　　朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便把这锅杂粮粥命名为腊八粥，美美地享受了一顿。后来朱元璋*定天下做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，于是他把这一天定为腊八节。

　　每年的农历腊月初八是腊八节。这一天，老百姓最重要的活动就是吃腊八粥。

　　腊八粥是用大米、红米、江米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、红豆、黄豆、莲子等，通宵熬煮而成。这样熬成的腊八粥，香甜可口，十里飘香。

　　除腊八粥外，还有腊八面等风味食品。它既可滋补身体，又是人们喜*收的一种形式。

　　腊八节过后，白天一天比一天长，夜间一天比一天短。

　　腊八这一天有吃腊八粥的*俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念，从此佛门定此日为“佛成道日”，诵经纪念，相沿成节。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。

　　每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。*各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。

　　更为讲究的人家，还要先将果子雕刻**形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上果狮。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。

　　腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。

　　腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。

　　佛教的创立者释迦牟尼本是古印度迦毗罗卫国的太子，叫做悉达多·乔答摩———“悉达多”是他的父亲净饭王请人起的名字，意思是“成就一切”；“乔答摩”是姓氏。作为一个太子，悉达多青少年时代的生活是相当优裕的。他受过良好的正规教育，还学会了骑马和射箭。但是，悉达多太子是一个非常善于思索的人，动荡不安的社会现实使他困惑，不合理的种姓制度使他不满，人世间的生老病死使他苦恼，他终日忧愁烦闷，渐渐萌生了出家修行以寻求解脱的念头。净饭王察觉悉达多太子的打算以后极为担心，想尽一切办法打消儿子的出家之念。他为太子提供了尽可能舒适的生活条件，还给他娶来临国的耶输陀罗公主为妻，又在他的住处安置了许多年轻美貌的女子。然而，悉达多太子并没有因此沉迷与陶醉，反而越来越感到人生如幻、世事无常。耶输陀罗公主生子以后，他给儿子起的名字是“罗睺罗”，意思是“覆障”———悉达多太子叹息：儿子的出生，使自己身上又添加了一重障碍！终于，在公元前缘猿远年一个寂静的深夜，圆怨岁的悉达多太子毅然舍弃了王族生活，“逾城出家”了。他骑着一匹白马离开王城，在城外的一个树林里脱下了太子的华服，换上了黑色的粗布衣，按照古印度修行者的*俗剃去了头发和胡须，开始了艰辛的出家生活。

　　最初，悉达多太子四处访师求道，请教过当时不少著名的学者，还向两位极有名气的山洞隐居者学会了两种不同的禅定方法。不久，他感到修*禅定并没有使自己获得解脱，决定绝迹深涧，独修苦行。悉达多太子来到尼连禅那河畔的山林里，结草为庵，睡在鹿粪堆和牛粪堆上，并逐日缩减饮食，终至七天才吃一餐，而且每餐只有“一麻一米”（一粒野生的麻子和一粒米），历尽了艰辛。

　　六年的时间过去了，悉达多太子已经煎熬得形同槁木，瘦骨嶙峋，衰弱不堪，却仍然没有获得解脱！在这种情况下，悉达多太子决定放弃苦修。他艰难地走出树林，喝了牧女送的牛奶粥，又到尼连禅那河里洗去身上的积垢，逐渐恢复了体力。一个月以后，他拜谢了一直用牛奶粥供养自己的牧女，登上尼连禅那河西岸的伽耶山，挑选了一棵能遮阳蔽雨的大菩提树，在树下面坐了下来。经过七天七夜的冥思苦索，悉达多太子对于社会与人生进行了全面的思考。他终于得出了这样的.结论：纵欲的享乐生活是堕落，禁欲的苦行生活是痛苦，只有避开这两个极端，奉行不苦不乐的“中道”，才能获得清净之心，正确认识人生。他认为：世界是变化的，人生是无常的，“贪欲”、“激愤”和“愚痴”给人们造成了各种痛苦和烦恼，只有抛弃对于外在物质的追求，断除一切欲念，努力修行正道，才能跳出生死轮回，获得灵魂的解脱。就这样，在第七天的黎明，当太阳冉冉升起的时候，悉达多太子宣布自己“悟道成佛”了。这一天，是印度历的二月八日（相当于我国的农历十二月初八）。

　　由于悉达多太子是释迦族人，所以在他成佛后被尊称为“释迦牟尼”，意思是“释迦族的圣人”。

　　“佛成道日”，是佛教的一个重大节日。由于释迦牟尼是喝牛奶粥才恢复体力的，所以后世佛教信众认为“粥”有极大的功德，每逢“佛成道日”，寺院里的僧尼们都要煮“佛粥”，纪念释迦牟尼结束苦修而重新进食。

　　当年，释迦牟尼喝的牛奶粥，是牛奶发酵而成的膏状物，与今天的酸奶类似。印度佛教煮的“佛粥”大多是“乳糜”———把米、粟等放在牛奶或马奶中煮成的粥。由于中原地区的古人没有喝牛奶的*惯，汉地寺院里的“佛粥”牛奶成分很少，多为糯米、枣果、菜蔬等，叫做“五味粥”或“七宝粥”。

　　后来，随着佛教在汉地越来越广泛、越来越深入的传播，在家信徒也纷纷在农历十二月初八日这一天煮粥。这个风气很快流传开来。

　　腊八粥

　　旧时，每逢农历十二月初八，人们总爱煮上一锅美味可口的腊八粥。这个腊八节的来历风俗已和元宵吃圆子，端午吃粽子、中秋吃月饼一样，沿袭至今。

　　腊八粥，是由农历十二月初八俗称“腊八”而得名。“腊”本是古代的一个祭器名。早在《史记·秦本纪》中，就有“惠文君十二年初腊”的记载。因古代常在十二月间进行“腊祭”，十二月便叫“腊月”了。

　　相传，腊月初八，是佛教开山祖释迦牟尼成道的日子，因此，古代各寺院在“腊八”这天，用蔬果和米煮粥，供奉神佛，并被尊为“佛粥”，供佛之后，再将粥分施给贫民。随着佛教的流传，吃腊八粥就慢慢地成了民间的一种*俗。到了南宋，“腊八粥”除了供佛外，它又是民间一种盛行的食品，作为相互馈赠的礼物。大诗人陆游的诗句：“今朝佛粥便相陵，更觉江村节物新”授是一个佐证。

　　腊八粥究竟由哪些材料煮成的呢?这在各地并不一样。有的用青菜、芋艿、蚕豆，荸荠、白果、果子，黄豆等七种菜蔬干果，掺入桂皮，茴香等调味品和以大米煮成。因而，它又有“五香七宝粥”的别名。这大概和江南名点“八宝饭”的来历是一样道理。但是，许多地方并不拘泥于七种蔬果，而是多多益善，随各人所好。

　　腊八粥有甜有咸。通常，北方人爱用糯米(或小米)，赤豆，蜜枣、米仁，黄豆、桂圆、莲子、胡桃、松子等煮成甜味的;而南方人则喜以大米加入各种时令蔬果煨成成味的。

　　腊八粥煮起来方便，材料也比较好买，甜咸皆宜，色香俱全，而且有较高的营养价值，不愧为冬令应时佳品。

　　说起腊八节喝腊八粥大家可能都不会陌生，但是知道腊八粥的来历的人估计就屈指可数了。

　　据说腊八粥的来历源起于印度的佛教传说，与佛教创始人释迎牟尼有关。相传在释迦牟尼成佛之前，曾修苦行多年，饿得骨瘦如柴。一日修行中，饿昏倒地，这时一个放牧的女子见到了他，就把所带的杂根加上采摘的野果煮成烂粥喂给他吃。释迦牟尼吃了粥后，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于十二月八日得道成佛。夏历以十二月为腊月，所以十二月八日称作腊八。我国汉族地区，将这一天作为释迦牟尼的成道日，于是腊八成了佛教节日。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日、各寺院都要举行诵经，并效法佛成道前牧女献粥的传说故事，用香谷和果实等造粥供佛，名为腊八粥。这便是腊八粥的来历。

[阅读全文]...

关于腊八粥的诗句

关于腊八粥的诗句

　　无论是身处学校还是步入社会，许多人对一些广为流传的诗句都不陌生吧，诗句通常按照诗文的格式体例，限定每句字数的多少。那么什么样的诗句才更具感染力呢？下面是小编收集整理的关于腊八粥的诗句，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。家喜欢！

　　一、《腊节》

　　(齐)魏收

　　凝寒迫清祀，有酒宴嘉*。

　　宿心何所道，藉此慰中情。

　　二、《大腊》

　　(晋)裴秀

　　日躔星记，大吕司晨。玄象改次，庶众更新。

　　岁事告成，八蜡报勤。告成伊何，年丰物阜。

　　三、《腊日》

　　(唐)杜甫

　　腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。

　　侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。

　　纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。

　　口脂面药随恩泽，翠管银婴下九霄。

　　四、《十二月八日步至西村》

　　(宋)陆游

　　腊月风和意已春，时因散策过吾邻。

　　草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。

　　多病所须惟药物，差科未动是闲人。

　　今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。

　　五、《腊八为魏伯亮诗》

　　(元)虞集

　　一阳初复中大吕，谷粟为粥和豆煮。

　　应节献佛矢心虔，默祝金光济众普。

　　盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。

　　共赏佳品达妙门，妙门色相传莲炬。

　　童稚饱腹庆升*，还向街头击腊鼓。

　　六、《腊八日水草庵即事》

　　(清)顾梦游

　　清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。

　　只应水月无新恨，且喜云山来故人。

　　晴腊无如今日好，闲游同是再生身。

　　自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。

　　七、《腊八粥》

　　(清)李福

　　腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香糁入。

　　用以供伊蒲，籍之作功德。僧民多好事，踵事增华饰。

　　此风未汰除，歉岁尚沿袭。今晨或馈遗，啜这不能食。

　　吾家住城南，饥民两寺集。男女叫号喧，老少街衢塞。

　　失足命须臾，当风肤迸裂。怯者蒙面生，一路吞声泣。

　　问尔泣何为，答之我无得。此景望见之，令我心凄恻。

　　荒政十有二，蠲赈最下策。悭囊未易破，胥吏弊何数。

　　所以经费艰，安能按户给。吾佛好施舍，君子贵周急。

　　愿言借粟多，苍生免菜色。此去虚莫尝，嗟叹复何益。

　　安得布地金，凭仗大慈力。倦然对是的，趾望丞民立。

　　八、《腊八》

　　(清)夏仁虎

　　腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。

　　对慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。

[阅读全文]...

腊八粥句子

腊八粥句子（精选75句）

　　在现实生活或工作学*中，大家都知道一些经典的句子吧，根据用途和语气，句子可以分为陈述句、疑问句、祈使句、感叹句。还苦于找不到好的句子？以下是小编为大家整理的腊八粥句子，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　1、民俗民风腊八节，文化传承最热烈。各种杂粮一锅熬，撒上一把辣椒叶。红汁辣粥暖身体，全身冒汗寒气离。不惧严寒傲风雪，浑身是劲无病疾。愿腊八节吉祥！

　　2、情是深的好，意是浓的好，日子是甜的好，事业是顺的好，朋友是铁的好，粥是腊八的好！腊八节到了，别忘了热乎乎的喝碗腊八粥哦！

　　3、腊八，盼你事业成功又大发；腊八，祝你生活多彩美如画；腊八，望你才若诸葛人人夸；腊八，愿你每天快乐笑哈哈！腊八节愉快！

　　4、腊八节，我给你熬一碗如意粥，里面包含着开心、福运、美丽、健康、甜蜜、财富、智慧和幸福八种元素，愿你喝了之后，吃穿不愁，欢乐无限，惊喜不断！

　　5、腊八酒，喝一口，吉祥如意年年有；腊八蒜，吃一瓣，好运围着身边转；腊八粥，盛一碗，浓情蜜意多温暖；腊八节，乐翻天，幸福就在一瞬间。享受生活的美好，愿你腊八节健康快乐，幸福*安！

　　6、吹起“喇叭”，喜过“腊八”。腊八粥要喝，喝出幸福，喝出吉祥；祝福要送，送到问候，送出情意。腊八了，祝你身体健康，万事如意，腊八快乐。

　　7、腊八喝粥不喝酒，配料选取有讲究，五谷杂粮齐上阵，花生栗枣与果仁，微火炖烂添红糖，八色香粥胜大补，劝君多喝两碗粥，健康*安长长久！

　　8、月光很美，比不上朋友的安慰；星星很美，比不上朋友的点缀；夜空很美，比不上友情的珍贵。愿你天天有快乐相伴，夜夜有好梦相随……，天气变凉，愿你安康；工作虽忙，愿心情飞扬！腊八节快乐哦！

　　9、一口又一口，情意暖在心，香甜润在喉；一句又一句，好事说不完，开心露笑颜；一番又一番，情有千千结，福有千千页。腊八节到了，愿你好运一波接一波！

　　10、腊八节祝愿你的生活：百事可乐，万事七喜，心情雪碧，工作红牛，爱情鲜橙多，天天娃哈哈，日日喜之郎，月月乐百事，年年高乐高，永远都醒目，岁岁美年达！

　　1、腊八节到，送你腊“八宝”粥，“快乐”对你笑，“健康”和你抱，“如意”把你泡，“吉祥”和你跳，“好运”伴你行，“*安”一路护，“幸福”一生伴，“开心”数不完。祝你腊八愉快！

　　2、腊八节到，祝你生活百事可乐，万事七喜，心情雪碧，工作红牛，爱情鲜橙多，天天娃哈哈，日日喜之郎，月月乐百事，年年高了高，永远都醒目年年美年达！

　　3、榛子栗子甜桂圆，松仁杏仁葡萄干；核桃莲子加红豆，青丝玫瑰白果拌。腊八节到了，为你献上一份香甜的腊八粥。愿你腊八节享受甜蜜，幸福快乐！

　　4、天寒地冻身体冷，腊八热粥送上手。吉祥如意放里头，万事顺利无忧愁。*安健康碗里有，身体健康病溜走。快乐幸福不可丢，夫妻恩爱到白头。祝腊八节快乐无忧！

　　5、将浓浓的亲情掺入腊八粥，翻腾快乐；把甜甜的爱情投入腊八粥，洋溢幸福；将暖暖的友情加入腊八粥，沉积好运。腊八节到，祝身体健康，心情愉快。

　　6、点一把温馨火，烧两根旺福柴，加三两幸运米，和四季甜蜜果，配五味香辣料，煮一锅美满的腊八粥，祝您吃了六六大顺，七星高照，久久发达，十分快乐！

　　7、五谷杂粮腊八粥，融入的是亲情，尝到的是甜蜜，蒸发的是烦恼，留下的是吉祥，愿你的生活充满爱的味道，你的前途永远阳光照耀。腊八节，喝的是腊八粥，品的是好生活。腊八节快乐！

　　8、腊八节到人人欢，鞭炮阵阵笑开颜。锅中五谷味道香，熬成八宝更香甜。送君一碗请品尝，浓情厚意暖心田。愿你*安体康健，快快乐乐每一天！

　　9、腊八之日，为你倾情烹制腊八粥，把工作放在粥里煮煮，蒸蒸日上；把事业放在粥里搅搅，如鱼得水；把生活放在粥里融融，幸福美满；把友情放在粥里暖暖，地久天长。腊八之日，请品尝！祝你愉快！

　　10、腊八节到了，送你一碗腊八粥。愿你把热情留在眼里，把温暖握在手上，把幸福喝进肚里，把快乐安在心上。祝你一生无忧！

　　1、喝一碗腊八粥，营养又健康；温一壶糯米酒，提神寒气走；饮一杯无忧水，烦恼随流水；品一杯蜜桃汁，生活乐无忧。预祝腊八节快乐幸福！

　　2、熬一碗“吉祥如意”的腊八粥，喝了它烦恼全都跑光光；泡一瓶“有滋有味”的腊八蒜，吃了它脸上总是笑呵呵；写一条“衷心祝福”的腊八信，读了它心里忽然亮堂堂！腊八快乐幸福！

　　3、先秦时节腊八日，祈求丰收和吉祥。如今时节腊八粥，养生*俗传四方。红枣养颜又补血，米儿补气又生津。多喝一碗腊八粥，保你健康又红润。腊八吉祥！

　　4、快乐幸福的大米，幸福的花生，健康的青菜，单纯的豆腐，谦虚的胡萝卜，圆满的桂圆，吉祥的红枣，温暖的枸杞，为你熬制包含我满满祝福的腊八粥，愿你腊八节快乐幸福！

　　5、熬一锅浓浓的腊八粥，放进甜甜蜜蜜、和和气气、快快乐幸福乐、美美满满、幸幸福福，将各种美味浓缩成一碗精华，带给你如意满怀。祝腊八节快乐幸福！

　　6、腊八节到了，喝一碗八宝腊八粥。愿你来年发发发。意气风发，精神焕发，事业发展，从此发迹。生意发财，大发利市，发扬光大，致富发家。

　　7、腊七腊八冻死叫花，吃了腊八粥。生活多彩美如画。吃了腊八粥，朋友情谊永不变。吃了腊八粥，快乐幸福过好年。祝大家腊八快乐幸福。

　　8、腊八腊八，祝福你大发，大财小财，都能拿下；腊八腊八，运气极佳，好运连连，喜事不差；腊八腊八，短信来发，乐乐哈哈，欢喜到家：祝福你腊八开心！

　　9、传说腊八粥可以御寒治病避邪扶正。科学验证腊八粥强身健体，暖胃驱寒扶正舒气，身体健康了也就没了疾病。腊八节到了，愿朋友吃一顿腊八粥，*安吉祥！

　　10、腊八节送腊八粥，饮一口，暖心头，快乐幸福永无忧，好运陪你走，成功握在手，健康不用愁。愿你喝下这碗吉祥如意粥，与幸福长相守，将财气全拥有。

　　1、 腊八节，送你一碗“短信腊八粥”，精选健康之米，幸福红豆，*安桂圆，快乐红枣，混加我的祝福制成，愿你节日快乐，天天开心！

　　2、 希望你每一天都快乐得象炉子上的茶壶一样，虽然小屁股被烧得滚烫，但依然吹着开心的口哨，冒着幸福的小泡泡！腊八节快乐哦！呵呵。

　　3、 腊八节到了，送你一碗腊八粥，粥里的蜂蜜是我要你生活甜“蜜”；粥里的杏仁是我要你“幸”运福临；粥里的梅子是我要你“美”丽动人！

　　4、 捧豆，一把米，一锅香粥送给你；半壶醋，半罐蒜，有酸有辣人人羡；手机响，收信息，言简意赅是情谊；腊八到，祝福传，快快乐乐迎新年！

　　5、 祝福在我心中，幸福在你脸上；思念不断行进，关怀藏在心底；礼物还在商店，信息正在修改；惊喜即将到来，腊八送上一条。祝你腊八快乐！

　　6、 腊八节到了，吃口腊八饭，愿你合家团圆万事兴，财源滚滚喜临门；喝口腊八粥，祝你心愿情愿事事如愿，人缘福缘不断情缘，腊八节快乐。

　　7、 腊八节到了，送你“八财八气”；祝大财小财正财偏财金财银财艳财喜财，聚你亿万家财；志气才气正气英气骨气勇气和气虎气，换你一生福气！

　　8、 动机：温馨问候；内容：腊八节，记得喝腊八粥；路径：手机传递；终端：收件箱；接收人：手机持有者；附件：天冷，注意保暖！属性：可长期储存。

　　9、 腊八到，喝口粥，此粥有八宝：健康是一宝，愿你身体好；快乐是一宝，愿你心情妙；*安是一宝，一生陪到老；愿你生活越来越美好！腊八节快乐！

　　10、 腊八到，以快乐健康幸福*安如意吉祥好运发财为料，再用真心真意之火熬制，最后成功出炉一碗福气腊八粥送给你，愿你时时开心，幸福永远！

　　11、 腊八腊八要发发，事业爱情遍开花。腊八腊八要美美，家美人美生活美。腊八腊八要喝粥，兄弟今天不送粥，只送美满富有到永久。腊八节快乐！

　　12、 腊八粥，好温暖，让你冬天不再寒；腊八粥，很甘甜，愿你好运福连绵；腊八粥，真新鲜，朋友情谊永不变；腊八节到了，送你腊八粥，祝你天天开心！

　　13、 腊八节送你“八到”：耳聪目明，听到看到；心有灵犀，梦到心到；谦谦君子，说到做到；百事如愿，想到得到！祝你腊八节快乐，美梦成真，做梦也笑！

　　14、 月亮是诗，星空是画，愿所有的幸福伴随你；问候是春，关心是夏，愿所有的朋友真心待你；温柔是秋，浪漫是冬，愿所有的快乐跟随你。腊八节快乐！

　　15、 腊八腊八，祝你大发，大财小财，都能拿下；腊八腊八，运气极佳，好运连连，喜事不差；腊八腊八，信息来发，乐乐哈哈，欢喜到家：祝你腊八开心！

　　16、 腊八节禁令：禁止喝酒，在不叫我的状况下。禁止思念，在不想我的状况下。禁止打电话，在不给我打的时候。禁止发信息，在不给我发的状况下。

　　17、 喝了腊八粥，心情爽朗无烦忧；喝了腊八粥，事业爱情双丰收；喝了腊八粥，神佛保佑增福寿；喝了腊八粥，幸福美满年年有！腊八节到了，别忘了喝粥哦~

　　18、腊八是粥，更是节，腊八节，是不尽的相思味道。日子，是每年重复的节气链接的，生活，是这节气中浓浓的思念和幸福的守候涂抹的。多少的牵挂和不舍，回忆和感动，在这思乡的画卷里缓缓流动，不息。

　　19、 腊八好，腊八妙，腊八粥里送欢笑；温馨浪漫都来到，人间处处好热闹；健康如意伴你笑，开心美丽和你跳；我来为你点鞭炮，今后日子天天好！腊八欢笑！

[阅读全文]...

腊八粥的传说大全

腊八粥的传说大全

　　大碗腊八粥，趁热喝下，甜蜜在舌头，温暖在心头；小口腊八粥，慢慢吞下，幸福在里头，快乐在外头。腊八节到了，品一品腊八粥，健康无忧愁！别有一番滋味在心头。接下来小编整理了腊八粥的传说大全，文章希望大家喜欢！

　　腊八粥的传说一：

　　汉代始规定于腊月初八为祭祀腊神日。每到腊八这一天，为了祭祀腊神，民间往往要准备一顿别具风味的粥。这种粥是用五谷杂粮掺入花生、栗子、红枣、核桃仁、杏仁，用微火煮熟炖烂，再添加红糖，做成八色香粥，称之为“腊八粥”。粥煮成之后，先要盛上几碗，放置于庭院天井、碾磨盘上、牛马羊猪圈的门上，以表示同*收、迎吉祥之意。由此可知，当时的“腊八粥”与佛教没有关系，完全是我国自己的传统祭日。

　　腊八粥的传说二：

　　安徽流传皇帝喝腊八粥的事故：

　　据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。

　　腊八粥的传说三：

　　纪念岳飞，宋朝民族英雄岳飞，坚持抗金，遭奸臣秦桧诬陷。朝廷连下十二道金牌，召岳飞进京。岳飞无可奈何，急急班师，一路粮食不济。百姓闻讯，户户送去粥饭，岳军合混而食，道谢而去。这天乃腊月初八。后岳飞被害，百姓为示怀念之意，每年腊月初八烧起“百家饭”。

　　腊八粥的传说四：

　　腊八节本是佛教节日。

　　佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。**前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做“佛粥”。

　　南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”，*时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成 腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”，意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。

　　腊八粥的传说五：

　　传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是 腊八节由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

　　腊八粥的传说六：

　　秦始皇修建长城，天下民夫奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民夫，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少人饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民夫们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗。后来，为了悼念饿死在长城工地的民夫，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。

　　腊八粥的传说七：

　　早先年，有这么一个四口之家，老两口和两个儿子。老两口非常勤快，一年到头干着地里的庄稼活。春耕夏锄秋收，兢兢业业奔日子。家里存的各样粮食是大囤满、小囤流。他们家院里还有棵大枣树，老两口精心培育，结出的枣又脆又甜，拿到集上去卖，能卖好多好多银钱，小日子过得挺富裕。

　　老两口紧紧巴巴地奔日子，就为给两个儿子娶上媳妇。眼看儿子一天天都到了该娶媳妇的岁数了，老两口也都老的不行了，老父亲临死的时候嘱咐哥俩儿好好种庄稼;老母亲临死的时候嘱咐哥俩儿好好保养院里的枣树，攒钱存粮留着娶媳妇。

　　四口之家现在光剩下哥儿俩过日子了。哥哥看到这大囤满小囤流的粮食，对弟弟说:“咱们有这么多的粮食，够了，今年歇一年吧!”

　　弟弟说:“今年这枣树也不当紧了，反正咱们也不缺枣吃。”

　　就这样，哥儿俩越来越懒，越来越馋。光知道一年一年吃喝玩乐，没几年就把粮食吃完了，院里的枣树呢，结的枣也一年不如一年了。

　　这年到了腊月初八，家里实在没有什么可吃的了，怎么办呢?哥哥找了一把小扫帚，弟 腊八粥的原材料弟拿来一个小簸箕，到先前盛粮食的大囤底、小囤缝里扫呀扫的，从这里扫来一把黄米粒，从那里寻出一把红豆来，就这样，杂粮五谷各凑几把，数量不多，样数可不少，最后又搜出几枚干红枣，放到锅里一齐煮了起来。煮好了，哥俩吃起这五谷杂粮凑合起来的粥，两双眼对望，才记起父母临死前说的'话，后悔极了。

　　哥俩尝到了懒的苦头，败子回头，第二年就都勤快了起来，像他们的父母一样，不几年就又过上了好日子，娶了媳妇，有了孩子。

　　为了记取懒的教训，叫人千万别忘了勤快节俭地过日子，从那以后，每逢农历腊月初八那天，人们就吃用五谷杂粮混在一起熬成的粥，因为这一天正是腊月初八，所以人们都叫“腊八粥。”

　　腊八粥的传说八：

[阅读全文]...

咸的腊八粥的做法

咸的腊八粥的做法

　　按照*的传统*惯，农历十二月初八，民间谓之腊八，是春节前的第一个节令。民间流行在腊八节时要喝腊八粥。此后“年味”日渐浓起来。在腊八那天，喝上一碗香甜可口的腊八粥，预示着来年的日子红红火火。腊八节喝腊八粥的风俗，在我国已有千年之久了。以下是小编带来咸的腊八粥的做法的相关内容，希望对你有帮助。

　　咸的腊八粥的用料

　　糯米200g

　　大米150g

　　咸肉300g

　　芋子300g

　　花生70g

　　赤豆70g

　　荠菜200g

　　油豆腐70g

　　红枣70g

　　油适量

　　盐适量

　　料酒适量

　　姜适量

　　葱适量

　　咸味腊八粥的做法步骤

　　1.准备好食材。

　　2.红豆，花生，米，分别淘净，浸泡半天。

　　3.芋头洗净切块。

　　4.咸肉洗净切小块。

　　5.荠菜洗净，用开水焯一下，捞出，用冷水冲过，切碎。

　　6.锅里油热，放入荠菜，加点盐炒匀盛出。

　　7.锅里油热，放姜，葱，爆香，放下咸肉，加料酒煸至转色，盛出待用。

　　8.取高压锅，放适量水，放下花生，红豆。

　　9.大火煮开，小火焖煮20分钟，关火。

　　10.放入大米与糯米。

　　11.放下咸肉。

　　12.放入红枣。

　　13.大火煮开，关火。

　　14.打开锅盖。

　　15.放入芋头。

　　16.放入油豆腐。

　　17.大火煮开，小火焖5分钟。

　　18.放入炒熟的荠菜，搅拌匀即可。

　　小贴士

　　1.焯荠菜的水里加点油，这样焯出的荠菜颜色比较绿。

　　2.红豆与花生比较难熟，所以要先煮一下。

　　3.因为我用的是芋子，比较容易熟，所以最后放入.

　　4.咸肉如果比较咸，要先浸泡一下。

　　【扩展阅读】

　　全国各地腊八粥的特点

　　天津人煮腊八粥，同北京*似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。*年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。

　　山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。

　　陕北高原在腊八之日，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自选酌定。倘是午间吃，还要在粥内煮上些面条，全家人团聚共餐。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。民间相传，腊八这天忌吃菜，说吃了莱庄稼地里杂草多。陕南人腊八要吃杂合粥，分“五味”和“八味”两种。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜，另外还要加调味品。腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。

　　甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。在兰州、白银城市地区，腊八粥煮得很讲究，用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神，祈求来年风调雨顺，五谷丰登；再分给亲邻，最后一家人享用。甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

　　宁夏人做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。这天全家人只吃腊八饭，不吃菜。

　　青海的西宁人，虽是汉族人居多，可是腊八不吃粥，而是吃麦仁饭。将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，肉、麦交融成乳糜状，清晨揭锅，异香扑鼻，食之可口。

　　在山东“孔府食制”中，规定“腊八粥”分两种，一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的`，是给孔府里当差们喝的。

　　河南人吃腊八饭，是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。

[阅读全文]...

关于腊八节吃腊八粥的寓意

关于腊八节吃腊八粥的寓意

　　腊八节，俗称“腊八”，汉族传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，可是腊八粥是怎么来的呢?为什么要在腊八节吃腊八粥?有什么样的寓意?快来随*人才小编了解一番吧！

　　腊八节吃腊八粥的寓意

　　腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。

　　“腊八粥，吃不完，吃了腊八粥便丰收”。农历腊月初八，是我国民间的传统节日——“腊八节”。关中一带到了这一天，家家户户都要煮上一锅“腊八粥”，美餐一顿。不光大人、娃娃吃，还要给牲口、鸡狗喂一些，在门上、墙上、树上抹一些，图个吉利。

　　我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

　　腊八粥的八大吉祥寓意

　　一、祭祀的供品，祈福

　　我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭，祭祀八谷星神，庆贺丰收;祷祝祈求来年风调雨顺。民间则要祭祀天地、祖先、神灵，感恩这一年来的恩泽庇佑，并祈求来年继续施恩。

　　古时干物称腊。到年终十二月祭神时，蔬菜水果谷物等全都变成干物了，祭祀用的供品也就全都是干物。后来供品由原来的各种干物，逐渐演变成腊八粥。

　　二、赠送亲友，联络感情

　　祭祀完后，邻里乡亲，亲戚朋友之间，有互相赠送腊八粥的*俗。你家送过来，我家送过去，送的人要客气地说是请对方尝尝自家的味道，受者很高兴地道谢。

　　也许这家的腊八粥中多得是豆类，也许那家的腊八粥中多的是谷类，这家是甜的，那家是咸的，,......就在互相品尝腊八粥的过程中，一起分享收获后的喜悦，加深亲友间的感情。

　　三、舍粥，行善积德

　　旧时，大户人家往往会多多地熬制腊八粥，将腊八粥施舍给穷人、乞丐、孤寡者，在这寒冷的冬天，热腾腾的腊八粥既可果腹，亦可御寒，对穷人是一种享受。

　　而对施舍者来说，也是一种功德。

　　四、食材五行俱全，强身健体

　　腊八粥的食材丰富，花生、大豆、绿豆、赤小豆、芸豆、蚕豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圆、龙眼、红枣、桂花、红薯、松子、乳蕈、白果、百合、莲子、柿子、板栗、蜜饯、......等等，各地各家各有不同。

　　色彩各异的食材让腊八粥五彩缤纷，令人食指大动。

　　周易五行理论认为，绿色属木，主肝胆;红色、紫色属火，入通与心;黄色属土，入通于脾;白色属金，入通于肺;黑色、蓝色属水，入通于肾。

　　腊八粥的食材五行俱全，对五脏具有补益作用，可以强身健体，延年益寿。

　　五、特别搭配的八宝粥，增旺五行人运势

　　有人就根据自己的命理五行，在腊八粥食材的选择上，特别挑选自己五行所喜的食材，将进食这样的腊八粥作为增旺自己运势的一种手段。

　　六、腊八粥食材汇集全年各季，庆贺丰收

　　古人是非常讲究吃应季食品的，固然这也和当时的条件有关系。即便是集三千宠爱于一身的杨贵妃，喜欢吃荔枝可以“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，却也只局限于应季的.时候。

　　冬季万物萧条，相对而言，没有什么正好应季的食材。但是，腊八粥中的各种食材，却几乎汇聚了一年中各个季节的收获。只不过，蔬菜水果谷物等都成了干物。

　　这种食材的大汇总，相当于向天地、神灵、祖先展示这一年来的收获，庆贺今年的丰收，并祷祝祈求上苍保佑，来年风调雨顺，土地肥沃，昆虫不作，灾害不生，再来一个好收成。

　　七、御赐腊八粥，皇恩浩荡

　　旧时，为了表示皇恩浩荡，与民同乐。天子要御赐腊八粥给皇子、大臣、侍卫、宫女、百姓;还向寺院发放米、果等食材，一方面供僧侣食用，另一方面让他们分给更多的人。

　　相传，雍和宫的腊八粥香飘数里，周围的人们都会闻香而来。

　　八、福寿粥，积福惜福

　　据说，福寿粥最初源于杭州天宁寺，寺中僧人每日把剩饭晒干，腊八时将这一年的干剩饭煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”，说吃了可以增福增寿。

　　后来，很多寺庙也在腊八节这天将腊八粥赠予信众，称之为福寿粥。

　　腊八粥典故

　　典故一

　　早先年，有这么一个四口之家，老两口和两个儿子。老两口非常勤快，一年到头干着地里的庄稼活。春耕夏锄秋收，兢兢业业奔日子。家里存的各样粮食是大囤满、小囤流。他们家院里还有棵大枣树，老两口精心培育，结出的枣又脆又甜，拿到集上去卖，能卖好多好多银钱，小日子过得挺富裕。

　　老两口紧紧巴巴地奔日子，就为给两个儿子娶上媳妇。

　　眼看儿子一天天都到了该娶媳妇的岁数了，老两口也都老的不行了，老父亲临死的时候嘱咐哥俩儿好好种庄稼;老母亲临死的时候嘱咐哥俩儿好好保养院里的枣树，攒钱存粮留着娶媳妇。

　　四口之家现在光剩下哥儿俩过日子了。哥哥看到这大囤满小囤流的粮食，对弟弟说：“咱们有这么多的粮食，够了，今年歇一年吧!”

　　弟弟说：“今年这枣树也不当紧了，反正咱们也不缺枣吃。”

　　就这样，哥儿俩越来越懒，越来越馋。光知道一年一年吃喝玩乐，没几年就把粮食吃完了，院里的枣树呢，结的枣也一年不如一年了。

　　这年到了腊月初八，家里实在没有什么可吃的了，怎么办呢?哥哥找了一把小扫帚，弟弟拿来一个小簸箕，到先前盛粮食的大囤底、小囤缝里扫呀扫的，从这里扫来一把黄米粒，从那里寻出一把红豆来，就这样，杂粮五谷各凑几把，数量不多，样数可不少，最后又搜出几枚干红枣，放到锅里一齐煮了起来。煮好了，哥俩吃起这五谷杂粮凑合起来的粥，两双眼对望，才记起父母临死前说的话，后悔极了。

　　哥俩尝到了懒的苦头，败子回头，第二年就都勤快了起来，像他们的父母一样，不几年就又过上了好日子，娶了媳妇，有了孩子。

　　为了记取懒的教训，叫人千万别忘了勤快节俭地过日子，从那以后，每逢农历腊月初八那天，人们就吃用五谷杂粮混在一起熬成的粥，因为这一天正是腊月初八，所以人们都叫“腊八粥。”

　　典故二

　　皇帝喝粥在安徽流传皇帝喝腊八粥的事故：朱元璋小时候家中贫困，在财主家放牛，他经常挨打受骂，饥肠辘辘。有一次他牵牛过独木桥，老水牛跌到桥下摔折了腿，财主把他关在一间屋里，三天三夜不给饭吃。他饿慌了，发现一个老鼠洞，一挖开发现一个老鼠粮仓，里面有大米、豆子、粟米、珍珠米、红枣……什么都有。他就把这些东西煮了一锅粥吃，觉得比什么都香甜。后来，朱元璋打了天下，做了皇帝，吃腻了山珍海味，一天晚上，朱元璋又想起当年这种粥来，传令御厨用各色五谷杂粮煮成粥进奉，大宴群臣，这一天正是农历腊月初八，因而赐名“腊八粥”。

　　典故三

　　腊八节为什么要吃腊八粥?上面为大家介绍了腊八粥的由来、腊八粥的故事，关于腊八节吃腊八粥有很多说法，无论怎样，腊八吃腊八粥的*俗还是流传了下来。

[阅读全文]...

有关腊八粥的由来

有关腊八粥的由来

　　提起“腊八节”，大概多数人头脑中闪现的第一个念头就是“喝腊八粥”，真正的老北京*俗更多的还是从清朝开始。下面是小编收集推荐的有关腊八粥的来历，欢迎阅读参考。以下小编带来的是有关腊八粥的由来，供各位参阅，希望对大家有帮助！

　　腊八粥的由来

　　说起腊八节大家可能都不会陌生，若是讲起腊八节的来历知道的人就屈指可数了。

　　相传，在古印度北部，即今天的尼泊尔南部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他29岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜珈，苦行6年，大约在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。史传，这一天正是*的农历十二月初八日，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，也即是释迦族圣人的意思。

　　据说在释迦牟尼成佛之前，曾经修苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定不再苦行。这时遇见一个牧女，送他乳糜食用。他吃了乳糜，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于十二月八日成道。夏历以十二月为腊月，所以十二月八日称作腊八。*汉族地区，将这一天作为释迦牟尼的成道日，于是腊八成了佛教节日。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举行诵经，并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事，用香谷和果实等造粥供佛，名为腊八粥。这便是腊八粥的来历。《百丈清规》说：“腊月八日，恭遇本师释迦如来大和尚成道之辰，率比丘众，严备香花灯烛茶果珍羞，以申供养。”寺院在这天举行诵经。

　　典故一

　　据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。

　　朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。

　　典故二

　　佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。**前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。

　　据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”，*时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成 腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”，意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。

　　典故三

　　早先年，有这么一个四口之家，老两口和两个儿子。老两口非常勤快，一年到头干着地里的庄稼活。春耕夏锄秋收，兢兢业业奔日子。家里存的各样粮食是大囤满、小囤流。他们家院里还有棵大枣树，老两口精心培育，结出的枣又脆又甜，拿到集上去卖，能卖好多好多银钱，小日子过得挺富裕。

　　老两口紧紧巴巴地奔日子，就为给两个儿子娶上媳妇。

　　眼看儿子一天天都到了该娶媳妇的岁数了，老两口也都老的不行了，老父亲临死的时候嘱咐哥俩儿好好种庄稼；老母亲临死的时候嘱咐哥俩儿好好保养院里的枣树，攒钱存粮留着娶媳妇。

　　四口之家现在光剩下哥儿俩过日子了。哥哥看到这大囤满小囤流的粮食，对弟弟说:“咱们有这么多的粮食，够了，今年歇一年吧！”

　　弟弟说:“今年这枣树也不当紧了，反正咱们也不缺枣吃。”

　　就这样，哥儿俩越来越懒，越来越馋。光知道一年一年吃喝玩乐，没几年就把粮食吃完了，院里的枣树呢，结的枣也一年不如一年了。

　　这年到了腊月初八，家里实在没有什么可吃的了，怎么办呢?哥哥找了一把小扫帚，弟弟拿来一个小簸箕，到先前盛粮食的大囤底、小囤缝里扫呀扫的，从这里扫来一把黄米粒，从那里寻出一把红豆来，就这样，杂粮五谷各凑几把，数量不多，样数可不少，最后又搜出几枚干红枣，放到锅里一齐煮了起来。煮好了，哥俩吃起这五谷杂粮凑合起来的粥，两双眼对望，才记起父母临死前说的话，后悔极了。

　　哥俩尝到了懒的苦头，败子回头，第二年就都勤快了起来，像他们的父母一样，不几年就又过上了好日子，娶了媳妇，有了孩子。

　　为了记取懒的教训，叫人千万别忘了勤快节俭地过日子，从那以后，每逢农历腊月初八那天，人们就吃用五谷杂粮混在一起熬成的粥，因为这一天正是腊月初八，所以人们都叫“腊八粥。”

　　腊八粥养生之道

　　国人钟情腊八粥，食俗之外，也确有些科学道理。腊八粥不仅是*俗和美食，更是养生佳品。

　　清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的'健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。对于老年人说来，腊八粥同样也是有益的美食，但也应注意不宜多喝。其实，何止是腊八，*素喝粥，对老年人也是大有裨益的。粥的品种也相当多，可因人而异，按需选择，酌情食用。

　　“腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

　　豆类是“腊八粥”的配料，常用的有黄豆、赤小豆。黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等，营养十分丰富，并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。赤小豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，中医认为本品具有健脾燥湿、利水消肿之功，对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。

　　不可小看“腊八粥”中果仁的食疗作用，花生和核桃是不可缺少的原料。花生有“长生果”的美称，具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发，核桃仁中所含的维生素E更是医药学界公认的抗衰老药物。

　　对于高血压患者，不妨在粥里加点白萝卜、芹菜，对于经常失眠的患者，如果在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到很好的养心安神的作用，何首乌、枸杞子具有延年益寿的作用，对血脂也有辅助的调节作用，是老年人的食疗佳品。燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效。

[阅读全文]...