猪门做法

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• 猪里脊的保鲜的方法有哪些 猪里脊的做法

许多人在生活中经常会吃一些猪里脊的了，当然了，猪里脊是非常的好吃的了，并且猪里脊中的蛋白质的含量是非常的高的哦，我们在生活中多吃一些猪里脊可以很好的帮助我们补充蛋白质哦，但是我们经常买上猪里脊一顿却吃不完了，那么猪里脊怎么样保鲜呢?下面我们来看看猪里脊的保鲜方法吧。*时的时候我们在日常的饮食当中难免会出现买来的猪里脊一下子吃不完的情况，特别是在过年的时候这样的情况是常有的事情，所以就需要注意猪里脊保鲜的问题了，既要猪里脊可以放的住，还要在吃的时候不失猪里脊的新鲜，那么，猪里脊保鲜方法有什么?下面我们就来进行一下了解。1、如果要给猪里脊保鲜的话，可以先将煮熟以后，然后晾晒干以后。然后给猪里脊抹上

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• 为大家介绍猪龙骨汤的做法 猪龙骨汤的做法

我们现在每天几乎都是对着手机，对着电脑，我们很多人都是会出现腰酸背痛。肩膀疼痛的状况，我们就是可以很好的吃一些龙骨很好的来滋补，猪龙骨就是不错的选择，煲汤后对我们的身体的滋补的效果是不言而喻的，猪龙骨有很多的脊髓，一起来看看做法吧。猪龙骨当然是拿来煲汤更好啦，猪龙骨做出来的汤味美而鲜甜，喝上一口，唇舌都还会紧紧地抓住那个味儿不肯放，当然，猪龙骨跟蘑菇之类的来蒸也是相当不错的一道菜肴哦。猪龙骨的做法材料茶树菇，尾龙骨，姜片，甘草，盐做法1.茶树菇一小把，用温水浸泡并清洗干净，剪去根。2.龙骨飞水撇去浮沫后另外倒一锅水煮开，放入龙骨、茶树菇、姜片、甘草两片，大火再次煮开后，再转中火炖1小时再转小火

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• 为大家介绍猪肘棒的家常做法 顿猪肘的做法大全

生活中我们很多人都是爱吃猪肘棒子，不仅是因为猪肘棒子的营养价值非常的高，而且味道也是非常的鲜美的，其实肘棒子的做法是非常的多的，我们可以炖着吃，非常的筋道，而肉细嫩，下面小编就是为大家介绍我们肘棒子的最正宗的做法，我们一起来看看。1肘棒子去毛洗净,放入沸水里煮一下，去血水，洗净备用。葱、姜、蒜、大葱洗净备用。2葱打结铺于砂锅底部，姜切片，大葱切成小段和蒜一起放入砂锅内。放入绰水后的肘棒子，注意要肉皮朝下放置。3加入生抽、老抽、绍酒、冰糖。加适量清水，先大火烧开，转小火炖2小时至肉质稣烂即可。4肘棒子，南方人叫蹄髈，但是我们无论从什么角度来说，肘棒子都是一种重量级的食材，主要是因为肘棒子的体积大

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• 糖醋猪小排的详细做法讲解 猪小排做法

猪小排是猪身上非常独特的部位，猪小排烹调出来的菜肴有很多，非常受人们的欢迎，特别是糖醋猪小排很多人都比较爱吃的，今天小编将为大家讲解糖醋猪小排的详细做法，希望能够给喜欢吃猪小排朋友们提供一些有用的参考。主料：两斤新鲜猪小排 辅料：适量的姜、大葱、水。调料：适量的料酒、陈醋、冰糖。 做法：1、把猪小排剁成段，用冷水浸泡去除排骨的血水，时间在2小时左右，中间要换2次水。 2、泡好的排骨加姜片和料酒焯水。 3、焯水后的排骨用冷水冲洗掉表面的浮沫和碎渣后控水，加葱段、姜片、老抽1勺、盐2勺抓匀，腌制1小时左右。 4、腌制后的排骨上蒸锅蒸，大火烧开后转中小火蒸40分钟左右。 5、将蒸好的排骨用筷子夹到炒

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• 分享一些卤猪肺的做法 卤猪肺的做法

猪肺是我们生活中很多人都是非常喜欢吃的食物，猪肺的做法也是非常的多的，卤猪肺就是一种非常常见的做法，也是一道非常不错的家常菜，不同的人对卤猪肺的做法是不一样的，小编今天就是为大家准备了几种不错的美味做法，一起来看看吧。1、法一猪肺买回来，先泡清水里，反复揉搓，清洗干净。洗的时候沿着气管一直剪开，冲洗掉脏东西，继续反复揉搓，再用清水冲洗，反复揉搓。把清洗干净后的猪肺，下锅开火煮，煮开后，捞去血沫子，再冲洗一次，这样就彻底干净了。把煮好的猪肺切成小块，放入香料、盐等调味料，放高压锅压10分钟左右，调味出锅即可食用。我们食用卤猪肺是可以很好的补充我们身体所需要的蛋白质和脂肪等营养物质的，对于生活中瘦

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• 介绍几种炒猪舌的做法 猪舌的做法大全炒

炒猪舌是我们大家在生活中经常能够吃到的菜肴了，当然了，很多的朋友们对于炒猪舌也是非常喜欢的了，其实猪舌不管怎么吃都是非常美味的哦，并且营养价值非常的高，对于我们人体的好处也是非常多的，但是人们对于炒猪舌的方法还不是非常了解，下面我们就来看看吧。一、爆炒猪舌：1、猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右;2、捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净;3、把猪舌头切成适量大小的片状;4、加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌一下，腌半小时左右;5、热油锅，下蒜末和葱头爆香;6、倒入猪舌头一起大火快炒;7、炒至变色至熟(期间锅干可以稍加一点点水)，

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• 猪肺的做法

猪肺是众所皆知的营养食材，我们*时生活中很多人都喜欢将猪肺做成美味的菜肴来吃，确实比较有益健康，那么猪肺的做法有哪些呢?这是很多人都比较想了解的，接下来就让本文来为大家展开详细的介绍。1、红烧猪肺猪肺可以做成红烧口味的，做成的红烧猪肺可以说是鲜香十足的，而且其滋补效果也是很不错的，首先要准备一个新鲜的猪肺，一定要确保是新鲜的，千万不要选择变质的猪肺。把备好的猪肺清洗干净后切成片状，备用锅里面放入少量的油，将油烧了以后，就把猪肺放进去翻炒，再加入红烧酱油和食用盐，以及少量的茴香，炒熟后再加入少量的水焖收汁后即可。2、猪肺清汤猪肺还可以用来煲成汤进行服用，把猪肺做成清汤的话是最佳的制作方法，把猪肺

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• 卤猪肺的做法

猪肺可做成的各类菜肴是很多的，做好的猪肺菜肴味道非常好，尤其是将猪肺做成卤猪肺，非常受人们的青睐，那么卤猪肺的做法是怎样的呢?很多朋友不是很了解，下面就让本文来为大家展开详细的介绍说明。1、卤猪肺的做法制作卤猪肺前，首先要准备一个新鲜的猪肺，将其清洗干净，然后放到水中煮，大概10分钟后捞出来再清洗一下，把水分一定要晾干，然后再准备适量的精盐，酱油，药带，将准备好的这些材料一起入锅加入半锅水，然后煮成卤汁，把处理好的猪肺放到乳汁中烧开，再用慢火煮，等煮熟后冷却后即可食用。2、卤猪肺的做法要求虽然制作卤猪肺并不是很复杂，具体操作起来还是比较简单的，但是制作卤度费也是有很多要求的，卤猪肺的材料选择一

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• 猪肺的做法

猪肺的做法猪肺是众所皆知的营养食材，我们*时生活中很多人都喜欢将猪肺做成美味的菜肴来吃，确实比较有益健康，那么猪肺的做法有哪些呢?这是很多人都比较想了解的，接下来就让本文来为大家展开详细的介绍。1、红烧猪肺猪肺可以做成红烧口味的，做成的红烧猪肺可以说是鲜香十足的，而且其滋补效果也是很不错的，首先要准备一个新鲜的猪肺，一定要确保是新鲜的，千万不要选择变质的猪肺。把备好的猪肺清洗干净后切成片状，备用锅里面放入少量的油，将油烧了以后，就把猪肺放进去翻炒，再加入红烧酱油和食用盐，以及少量的茴香，炒熟后再加入少量的水焖收汁后即可。2、猪肺清汤猪肺还可以用来煲成汤进行服用，把猪肺做成清汤的话是最佳的制作方

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• 水煮猪舌的做法

步骤1准备食材：猪舌200克、花菜50克、胡萝卜50克、黑木耳30克、花椒5克、白糖5克、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、豆瓣酱1茶匙、干辣椒、油适量、小葱1根。 步骤2猪舌头切片洗净备用。 步骤3花菜洗净切小块。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6锅中烧热水放入猪舌头，焯水捞出备用。 步骤7另起锅将花菜、黑木耳、胡萝卜焯水2分钟捞出沥干备用。 步骤8起锅倒油，油热加入豆瓣酱、蒜、姜、花椒

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• 猪肺汤的做法 猪肺汤的做法

步骤1准备食材：猪肺200克、银耳100克、薏米100克、大葱1段、姜1块、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、清水适量。 步骤2猪肺洗净切块。 步骤3银耳泡发撕小块。 步骤4薏米洗净。 步骤5大葱切段。 步骤6姜切片。 步骤7首先起锅烧热水，倒入猪肺焯水2分钟捞出。 步骤8然后砂锅内放入猪肺、银耳、姜片和葱段，加入适量清水中火慢炖20分钟。 步骤9接着将薏

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• 猪肺的做法 猪肺的做法

步骤1准备食材：猪肺200克、蒜叶100克、盐1茶匙、红椒10克、姜1块、蒜30瓣、料酒1茶匙、 生抽1茶匙。 步骤2猪肺切成大片。 步骤3洗净血水备用。 步骤4蒜叶洗净切段。 步骤5红椒切丝。 步骤6蒜切片。 步骤7姜切片。 步骤8首先起锅烧水，水开下入猪肺、料酒焯水2分钟，捞出过冷水。 步骤9然后起锅烧油，下入姜片、蒜片炒香，再将肺片倒入锅中翻炒均匀。

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• 猪肺的功效有什么 猪肺的做法有什么 猪肺,猪肉

猪大家应该都不陌生吧，猪肉是每家每户都吃过的东西但是你知道猪肺吗，你知道它除了吃了好处还有什么功效吗？今天小编就带你来了解一下吧，猪肺究竟有什么功效吧。猪肺的功效有什么猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。猪肺的做法有什么1.双椒炒猪肺猪肺切成块，青红尖椒也切成小块。锅中放适量油，放入青红椒翻炒，再放入猪肺翻炒，加入老抽，盐，放入鸡精调味即可。2.洋葱炒猪肺把猪肺切成片，洋葱切成丝，姜蒜切末，锅中放少量油，放姜蒜末爆香，再放入洋葱丝、盐翻炒。放入切好的

猪肉猪肺

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• 猪耳朵炒什么好吃 猪耳朵家常做法 猪耳朵

猪耳朵想要炒着吃的话一般可以和辣椒炒、和芹菜炒，或者做成红烧的，味道都很不错，而且也都是非常家常菜的做法，我们一起来学学吧。猪耳朵炒什么好吃1如果喜欢吃辣的话，不妨用卤好的猪耳朵搭配辣椒，加上少量的老干妈一起爆炒，这样不仅辣味能够渗入猪耳朵里面，还因为带有老干妈的香味，让人非常下饭。2如果喜欢吃香的话，就不妨用猪耳朵和蒜苔爆炒，最后撒一点白芝麻，光是想象就很开胃了。3如果喜欢吃清淡一点的话，不妨试一下用猪耳朵炒黄瓜，黄瓜清甜的汁在烹调的过程中会出来，如果担心这样吃猪耳朵腥味会重的话，不妨在炒猪耳朵的时候加入一些白酒或料酒哦。猪耳朵的家常做法一、尖椒猪耳朵材料： 猪耳朵1个、尖椒5个、盐适量、生

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• 猪肺的做法 猪肺怎么做好吃 猪肺

猪肺一般来说做汤会比较多一点，新鲜猪肺煮在汤里面味道会很不错，不喜欢喝汤的朋友也可以用辣椒炒着吃，味道也很不错，一起来学学吧。猪肺的做法1、南北杏菜干猪肺汤材料：猪肺、白菜干、南北杏、蜜枣、枸杞子、羌步骤：(1)白菜干提前浸泡一晚，浸至软备用;(2)浸软菜干要清洗干净并剪成小段;(3)猪肺反复灌水冲洗除去血水，干净洁白晶莹如图所示;(4)猪肺砌件，烧热白镌番抄猪肺迫出水份，装起猪肺再用清水冲，洗去泡沬，沥干水备用;(5)水开将所有食材放入;(6)猛火30分钟改中慢火烧煮1小时30分钟后，下盐调味完成。2、凉拌香辣猪肺材料：猪肺、大蒜、葱苗、香菜、盐、生抽、辣椒油、料酒、大料步骤：(1)猪肺买回

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• 猪耳朵怎么腌制？腌猪耳朵的做法大全 猪耳朵

猪耳朵的肉比较薄，而且吃起来脆蹦脆蹦的。因此，很多人都喜欢吃，而且猪耳朵的做法也是花样百出。那么，猪耳朵怎么腌制？腌猪耳朵的做法有哪些？猪耳朵怎么腌制食材：猪耳朵、蒜、姜、干红辣椒、花椒、八角、葱、盐各适量。1、猪耳朵反复清洗干净，残毛一定要摘干净。放入冷水锅中大火汆10分钟，捞出冲净浮沫。2、放入廖排骨卤料、干辣椒，辣椒粉和猪耳朵，大火烧开加盖转中火焖煮40分钟。关火3、猪耳朵晾干后，炒花椒盐，趁热第一次擦盐，一晚之后，猪耳朵的血水全部腌出，次日再擦盐，等耳朵身上皮肤变白，说明可以了，洗去花椒，晾晒。洗的目的是耳朵表面有盐，容易返潮，而且花椒如同地雷，晒干很难取出，咬到牙齿酸麻。腌鸡盐适量，

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• 【小汤包】做法：要准备的有猪前腿肉、生姜…

【小汤包】做法：要准备的有猪前腿肉、生姜、高汤（这个可以先加一部分.然后搅打完后觉得肉泥还能吸收水份的话再多加点.因为没有用肉皮冻所以就用这样的方法让肉馅嫩并出汤.米酒（我用的是颜色像料酒一样的米酒不是白色的酒酿.也可以用料酒）、生抽、盐、白糖、还有一个和肉很搭的洋葱.这个我觉得还挺重要的.感觉馅儿更鲜甜些.因为是前腿肉我就没加油.喜欢的可以加.肉剁成肉泥.姜切末.洋葱切小丁.肉泥加生姜、高汤、米酒、少许生抽、白糖搅打均匀到肉泥把这些液体都吸收进去就好了.后再加入洋葱搅匀放冰箱冷藏二小时以上.然后买来饺子皮就能随吃随包吧.或者全部包好了放冷冻室里冻起来要吃的时候拿出来蒸也行。

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• 猪肉生煎包，大米稀饭。（做法：①肉冻：猪…

猪肉生煎包，大米稀饭。（做法：①肉冻：猪皮清净，切成丝，和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时，沥出水，静置成肉冻②花椒水：八角、花椒加水煮开③瘦肉切碎，加肉冻碎、花椒水、盐、生抽、老抽、料酒、葱碎④和面，擀皮，包包子⑤*底锅加油，把生煎包排列在锅内，煎半分钟后加水焖3分钟⑥撒上葱花和芝麻，关火焖2分钟，出锅啦~）秘制版，口**汁，做起来吧！

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• 招财猪手的做法_招财猪手怎么做好吃【图文】_Nicole分享的招财猪手的家常做法 - 豆果网

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• 溧阳扎肝的做法材料：猪小肠，五花肉，猪…

溧阳扎肝的做法材料：猪小肠，五花肉，猪肝，油豆腐，笋干辅料：料酒，生抽，老抽，八角，花椒，草果，辣椒，陈皮，冰糖小肠翻过来把内壁的油脂剥除，正反两面均用面粉和盐抓洗一遍冲洗干净的小肠入冷水锅，加姜片和花椒煮开，再稍煮几分钟焯好水的小肠用冷水冲洗干净。(表面摸起来没有粘粘的)猪肝切成条状用水反复浸泡，直到没有血水渗出猪肝和五花肉也加花椒和姜片焯水，五花肉焯完水再切成片更容易笋干焯水备用油豆腐对半切开小肠上分别放上猪肝，五花肉，笋干，油豆腐

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• 番茄猪手（压力锅版） 步骤与做法： 1、猪…

番茄猪手（压力锅版） 步骤与做法： 1、猪手请店家帮忙斩成件，洗净，放入锅中，加入清水，烧开，继续保持大火煮5分钟，使猪手的血沫溢出来，然后捞起过凉水，这样可以去除掉猪手的腥膻味。把处理好的猪手放到压力锅中，加入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、红糖、生姜、香葱和适量的清水。 2、加盖锅盖，大火煮至开始喷气，调成中火再煮10分钟，关火。等压力锅内的气体放尽，打开盖子，锅里的余温让汤汁依然沸腾，小心烫手。洗干净番茄，对半切开。把番茄和番茄酱倒入锅内，再把锅置于灶上，开大火收汁即可。

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• 【凉拌猪耳朵】做法：做法：买现成的猪耳朵…

【凉拌猪耳朵】做法：做法：买现成的猪耳朵，也可以买生的自己煮，但是买回来生的要注意处理干净；猪耳朵切薄片；黄瓜切细丝垫盘底；猪耳朵放入大碗中，倒入少许盐和白糖、醋、花椒油、辣椒油、香油，香菜末拌均匀，装盘即可。.jpg

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【凉拌猪耳朵】做法：做法：买现成的猪耳朵，也可以买生的自己煮，但是买回来生的要注意处理干净；猪耳朵切薄片；黄瓜切细丝垫盘底；猪耳朵放入大碗中，倒入少许盐和白糖、醋、花椒油、辣椒油、香油，香菜末拌均匀，装盘即可。

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• 【豉汁蒸排骨】原料：猪小排。做法：1、猪…

【豉汁蒸排骨】原料：猪小排。做法：1、猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分，葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用；2、将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀；3、把排骨放入腌制1个小时左右入味；4、腌好的排骨放入盘中，上蒸锅大火蒸30分即可。

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番茄猪手（压力锅版） 步骤与做法： 1、猪手请店家帮忙斩成件，洗净，放入锅中，加入清水，烧开，继续保持大火煮5分钟，使猪手的血沫溢出来，然后捞起过凉水，这样可以去除掉猪手的腥膻味。把处理好的猪手放到压力锅中，加入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、红糖、生姜、香葱和适量的清水。 2、加盖锅盖，大火煮至开始喷气，调成中火再煮10分钟，关火。等压力锅内的气体放尽，打开盖子，锅里的余温让汤汁依然沸腾，小心烫手。洗干净番茄，对半切开。把番茄和番茄酱倒入锅内，再把锅置于灶上，开大火收汁即可。

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• 水煎包的做法：原料：荠菜；香菇；白菜；猪…

水煎包的做法：原料：荠菜；香菇；白菜；猪肉；虾；葱；姜；香菜；调料：荠菜；香菇；白菜；猪肉；虾；葱；姜；香菜；步骤：1荠菜摘洗干净，沥干水分；略微焯一下，捞出过凉，挤干水分，切碎备用；香菇去蒂，洗净，焯水，过凉，挤干水分，切碎备用；猪肉切小丁，加点料酒和酱油腌制10分钟虾去皮去头去虾线，切碎备用；白菜叶子切碎备用；以上原料混合，添加葱姜香菜碎3先用油把馅料拌匀，然后添加盐、生抽、白胡椒粉和味精拌匀，最后添加一点香油提味；取发好的面团揉匀，分割成等大的面剂，擀皮，包馅，捏摺，收口；包好的包子盖上湿布进行二次饧发4锅内添加薄油，把饧好的包子依次摆入锅内，中间留空隙；中火煎制三两分钟，添加热的面粉水

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• 水煎包的做法：原料：荠菜；香菇；白菜；猪…

水煎包的做法：原料：荠菜；香菇；白菜；猪肉；虾；葱；姜；香菜；调料：荠菜；香菇；白菜；猪肉；虾；葱；姜；香菜；步骤：1荠菜摘洗干净，沥干水分；略微焯一下，捞出过凉，挤干水分，切碎备用；香菇去蒂，洗净，焯水，过凉，挤干水分，切碎备用；猪肉切小丁，加点料酒和酱油腌制10分钟虾去皮去头去虾线，切碎备用；白菜叶子切碎备用；以上原料混合，添加葱姜香菜碎3先用油把馅料拌匀，然后添加盐、生抽、白胡椒粉和味精拌匀，最后添加一点香油提味；取发好的面团揉匀，分割成等大的面剂，擀皮，包馅，捏摺，收口；包好的包子盖上湿布进行二次饧发4锅内添加薄油，把饧好的包子依次摆入锅内，中间留空隙；中火煎制三两分钟，添加热的面粉水

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【凉拌猪耳朵】做法：做法：买现成的猪耳朵，也可以买生的自己煮，但是买回来生的要注意处理干净；猪耳朵切薄片；黄瓜切细丝垫盘底；猪耳朵放入大碗中，倒入少许盐和白糖、醋、花椒油、辣椒油、香油，香菜末拌均匀，装盘即可。

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• 青椒猪耳的做法： 1.买来的猪耳已经切好了…

青椒猪耳的做法： 1.买来的猪耳已经切好了（切得真厚，下次切成这样我不要），但还是要清洗一下。 2.锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下； 3.猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。 青椒猪耳家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示： 猪耳朵含有大量…

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• 【啤酒烧猪蹄】做法：1）所有材料洗净，猪…

【啤酒烧猪蹄】做法：1）所有材料洗净，猪蹄焯水备用。2）锅里放油加入冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色。3）加入老抽和酱油炒至上色，加入适量的盐翻炒均匀。4）最后放入姜、蒜、八角炒下，倒入啤酒至淹没。5）加入一个葱结，大火煮开后关火，转入高压锅里，中火压上12分钟即可。【好豆私房菜】

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猪，古称豕，又称彘、豨，别称刚鬣。又名“印忠”、“汤盎”、“黑面郎”及“黑爷”。甘肃方言叫"舒胖子"。杂食类哺乳动物。身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，体肥肢短，性温驯，适应力强，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。出生后5-12个月可交配，妊娠期约为4个月。*均寿命20年。是五畜之一。在十二生肖里猪列末位，称之为亥。有很多关于猪的典故和*俗。人类蓄养家猪的历史相当悠久，不过至16世纪才广为世界所知，中国饲养的猪即是人类最早驯养的猪的直系后代。

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╮(╯▽╰)╭

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