红糖姜茶虽然自己在家动手做操作简单,但是有些人制作出来的要么太甜了,就是生姜放太多太辣了。那么,红糖和生姜的比例是多少?红糖姜茶的调配比例有哪些技巧?红糖姜茶的调配比例1、红糖和生姜的比例最好是5:3,比如35克红糖搭配21克生姜,这个量刚好可以泡制2杯红糖姜茶。2、制作红糖姜茶的生姜必须去皮,因为姜皮和姜肉的性质是相反的,姜皮会影响姜肉的保健功效。3、蒸好的红糖姜末可以放入干净的容器中冷藏保存,需要喝的时候再取出来用开水冲泡即可。红糖和生姜的比例是多少红糖35克,生姜21克。做法步骤:1、生姜块洗净去皮后再切成姜末,放在蒸碗中,加入红糖后再蒙上保鲜膜。2、蒸锅烧开后把蒸碗放在锅里,大火蒸30