舌尖上的新年小报范文900字

舌尖上的节日作文

　　八月十五，月已然满了。

　　屋外，满月浓郁而丰满，月光如流水一般，倾泻而下，透过树叶的缝隙，洒落在窗棂。

　　屋内，一家人围坐在小桌旁，有说有笑，正是中秋的好日子，月饼挨挨挤挤地占据了整面桌子，灿灿地闪着金光，折射出一抹月亮的光辉。时不时地，一只手便拿去了一块月饼，随后，便有啧啧的赞叹声传来。一个人讲一个笑话，全家跟着大笑；一个人办一件臭事，全家乐的直不起腰，他看到这番景象，很是欣慰。

　　突然，他发现桌子对面七岁的弟弟，似乎并不怎么高兴，大家讲笑话，他默不作声，一边嚼着月饼，一边心不在焉地看着别处，草草吃了两口，便把月饼放下。

　　“是月饼不好吃吗？”他疑惑，自己拿起一块，轻轻尝了一口，甜的宛若蜜糖，悄悄滑过他的食道，路过他的胃，流进了他的心里。月饼很美味啊，他再次看了一眼弟弟，弟弟依旧目光迷离，茫然若失。

　　突然，弟弟站了起来，甩下了一句“我饱了”，便闪开了饭桌，他十分纳闷，不知道发生了什么，于是，他快速咽下了那口月饼，跟了上去。

　　他拍拍弟弟的肩膀，“你怎么不吃了？”弟弟回过头，眼神中带着八分疑惑，“哥，你就不觉得无聊吗？”

　　无聊，他心中一惊，摇了摇头。

　　“你没有发现，所有的节日都千篇一律的，除了吃，还是吃，元宵节吃汤圆，端午节吃粽子，除了吃，节日根本没有特别之处，当然，特别之处是作业要多的多。”他顿了顿，继续打趣道：“对妈妈来说，购物打折也是节日的特殊之处哦！”

　　他无话可说，陷入了沉思。弟弟看他这般模样，摇摇头，“我还有很多作业，先撤了哈。”刚走出一步，弟弟的胳膊便被拽住，回头一看，是他，他说：“陪我去一下阳台。”说罢，便把弟弟拉了过去。

　　天气还很冷，更让这月光显得空灵，他握了下拳，伸手指向月亮，“你仔细看看上面，有什么。”弟弟摇摇头：“知道你想让我说兔子，然而这根本没有兔子，嫦娥奔月完全就是假的。”“那为什么嫦娥奔月就有中秋节，夸父逐日怎么没有追日节，愚公移山怎么没有移山节，精卫填海怎么没有填海节？”弟弟愣住了，抽了抽下巴，“也是哦……”他喘了口气，幸好弟弟只有七岁。

　　他又指向月亮：“现在你再仔细看看，到底有没有可爱的兔子呢？”

　　弟弟仔细地寻找着，恰巧，一缕青云飘了过来，拂过了满月，让满月朦朦胧胧，似乎正是嫦娥在翩翩起舞，玉兔在一旁蹦跳，若隐若现。

　　“真的诶！”弟弟惊讶了，他笑笑，下楼拿来两个月饼，一个给他弟弟，一个自己拿着，两人靠在椅子上，一边吃月饼，一边瞅月亮，弟弟一边吃，一边兴奋地在月亮上搜索，希望看到那个捣药盘，或者是吴刚砍的桂树也行。

　　舌尖上有节日，但节日，一定不会都在舌尖上。

　　他笑笑，望着月亮陷入了沉思，是不是还有不少人，只在舌尖上过节呢？

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舌尖上的新年初一作文 (菁选3篇)

　　外婆的家是个大家庭，两个阿姨，一个舅舅，还有我妈妈，现在都已成家，还添上了我们表兄弟妹四人，每次到齐坐在一块儿吃饭一定会把整个大圆桌都围的水泄不通。可是每年去外婆家吃年夜是一直延续的*惯，谁也不曾更改。今年当然也不例外。

　　大年三十的太阳刚刚升起，外婆外公就早早的起床去镇上赶集。他们要确保能够采购到最新鲜的食材和最可口的食物，所以必须要越早越好，生怕去晚了，挑不到想要的。

　　午饭时间刚过，只见外婆就已经在厨房里张罗开了。一早就宰好的鸡开始在锅里炖着了，那纯香的味道弥漫着整间屋子，让我们总是停下开心的脚步往里张望，恨不得咬一口先解解馋；还有那红烧肉在“滋滋”地响着，那可是外公的拿手绝活。那家猪的肉先在水里煮熟，拿出来切成一块块小正方形的，然后再倒入油，加上糖在锅里慢慢煎着，等糖汁熬出了，再倒入切好的肉煮，整整需要煮上一个下午，那红红的肉才会入口即化，吃着满嘴留油，想着想着我的嘴里已经满是口水。我们努力地克制着，只为爸妈让我们要做个好孩子，不能偷吃，不能打扰到忙碌中的外公外婆，呵呵，这样晚上才会有更多的压岁钱哦。

　　在厨房的另一个角落里，一块块方方正正的麻糍整齐的排列着，有白色的，还有青色的。妈妈告诉我，那是白麻糍，另一种是青麻糍，它们都是用糯米捣成的。那青色的麻糍里只因加上了一种艾青，所以颜色才会是青色的，吃起来还有一股野菜的清香。那麻糍看起来简单，做起来却非常的麻烦。特别是青麻糍，那艾青是野生的，先得去田间采回来，还要挑洗干净，再煮好晒干待用。反正，一块麻糍需要十来道工序才能制作完成，在我们这一代，只有吃的份，完全复制不出这么复杂的食物。所以每次我都好珍惜有麻糍吃的日子，当然也只有在非常特殊的大日子里才会做麻糍。大年三十当然是一年之中最特殊的日子了。

　　我喜欢吃甜食，外婆就会偷偷的在麻糍里放入一勺白糖，让我吃到嘴里，甜在心里，因为那是我和外婆之间的秘密。在家里，我是不允许吃那么多白糖的，妈妈说甜食吃多了，害处比好处多，所以，一定不能让妈妈知道的`，要不然又免不了一顿说教。

　　麻糍的旁边还放着一些尖尖的可爱的粽子，有些地方在端午节才会吃，可在我宁海外婆家，每当过年就会包粽子，里面还会夹着各种蜜枣。那青色的叶子包着的是外婆浓浓的爱，那一根根细细的绳子裹着的是外婆深深的祝福，所以每年过年粽子是必不可少的食物。

　　终于等到了开饭！

　　满桌子的人和满桌子的菜，把整个家都塞得满满的。我们丝毫感觉不到拥挤，只觉得内心都是暖暖的。我们高举着杯子，互相说着祝福的话，品尝着满桌的拿手好菜，幸福的新年就在舌尖上慢慢融化。

　　新春佳节，伴着鞭炮声，我走进了大酒店，心情是那样紧张。过了一会儿，我们本应坐电梯,可电梯太拥挤了，所以我们二话不说，踏着轻快的脚步，直奔楼梯。走到包厢，我立即把东西放下，飞快地坐到了座位上，看到大家的笑脸，像一个个温暖的小太陽，我也笑了。

　　大家一起坐到了座位上，就开始吃饭了。餐桌上的东西五彩缤纷，十分诱人。突然我眼前一亮，发现了喜欢吃的东西――那个东西就是金灿灿、裹着黄色外衣的酥条。我就去看看有没有人移转盘，可是有人移转盘，他把酥条夹走了，所以我就只能吃一吃美味的大螃蟹。

　　我吃了香香的鸭舌，可是我有点奇怪，为什么这鸭舌不是软的而是硬的呢？我就问别人，可是别人也说不知道。于是我又吃了清蒸大虾，感觉太好吃了，就像快要飞起来！我又吃了一只大虾，可是这只比那只还 要嫩。哇，更好吃呀！我觉得我似乎长了一对翅膀。我又问别人这是为什么呢？有一个人说这两只虾不是一个品种的。这下我明白是为什么了。

　　然后我开始吃椰果拼盘，就在这时，寿星出现了。她拿着动物奶油蛋糕，上层是清甜的芒果，下层是臭臭的榴莲。我觉得有一点不好，为什么大的那层是榴莲，小的那层是芒果？原来一大群人都爱那臭臭的榴莲啊！这下我知道大的那一层为什么是榴莲了。我说我要吃芒果那一层的。过了一会儿，一盘新鲜的芒果蛋糕切起来了。寿星说她要吃榴莲蛋糕，就把蛋糕给了她弟弟，但她弟弟也说要吃榴莲蛋糕。刚好，我要吃芒果蛋糕，他们就让我拿去。

　　我吃了一口，真好吃！甜甜的十分细腻！今天真是愉快的一天！

　　“别玩了，吃饭了！”外面一阵噼里啪啦，我们灰头土脸地走进了屋子，一大堆鞭炮都被我们消灭了个精光。火药粉紧紧吸附在我们脸上，一个个成了小灶爷，放烟花是春节的一大*俗，可年夜饭，却不可缺少。

　　菜肴，年夜饭上非常重要的一个东西。各种各样的菜肴，成了餐桌上不可缺少的美味。我来到厨房端饭，厨房里烟雾弥漫，四姑正在麻利的洗净鸡肉，我便饶有兴趣地站在旁边观看。四姑首先将洗净的鸡肉放入锅中，大火煮15～20分钟，将漂浮的.浮沫倒去，接着盛出鸡肉。然后四姑向炒菜锅内倒入少许油，加了三四勺白糖，糖热后，四姑放入鸡肉，快速翻炒，鸡肉上的色泽变成均匀的酱红色的时候，四姑向锅中倒入满满一锅热水，然后像变魔术一样取出一个调料袋，变戏法啦：葱段、姜片、花椒、大料、葱、辣椒、大蒜，依次放入，接着倒入料酒、酱油，满满一锅鸡汤里顿时像极了天女散花时撒下的花儿一样，煞是好看。汤汁烧开的时候转小火慢慢炖，大约20分钟左右，最后加少许盐，就大功告成、新鲜出炉啦！

　　随着大家共同举杯，共同祝福“新年快乐！”终于开吃了！我高兴地大夹特夹，来了满满一碗菜，呼噜呼噜吃了起来。大家高高兴兴，互相敬酒，聊这一年的开心事，脸上写满了笑容。整个屋子充满了浓浓的亲情。“上菜喽！”最后一道菜端了上来，大人们也开动了，老人们先夹，接着是大人夹。“小孩要多吃点。”姑父笑眯眯不停地往我们碗里夹菜，满脸的“岁月”———皱纹堆积在了一起，脸上写满了慈祥。大家都笑逐颜开，互相关心，互相照顾，满满的都是亲情。我们吃下去的，不是美味的菜肴，而是大人们对我们的关心，对我们的希望。

　　另一桌，正在高兴地看着手机里的朋友圈，看着这一年我们经历过的记忆，看着这一年的回忆做成的音乐相册，看着一个个真挚的祝福。姐姐们都咧着嘴发新年的祝福：红包。激烈地抢红包，抢到的围着餐桌炫耀，没抢到的紧张地等待，不管红包是多是少都很开心，浓浓的年味环绕着大家，我和其它孩子吃完了饭，毫不犹豫地冲出了四姑家，买烟花去了。

　　拎着一大袋烟花回来，还真有点像凯旋回归的战士。我们把烟花一扔，蹲在烟花旁边翻出了自己想要的炮，放了起来。不一会儿，大人们也出来了，看着烟花璀璨的火光，听着烟花清脆的响声，不由地笑了起来，已经长成大人的哥哥还跑了过来和我们一起玩，仿佛回到了童年。

　　愉快的年夜饭很快就结束了，大家给了压岁钱，纷纷离开，可是，这满满的亲情却缭绕在我身边，久久不散。是呀，这种骨肉亲情，是再锋利的刀，再长的时间，都难以割舍的。我期盼着下一个新年再快快到来，让我们再次欢聚一堂！

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新年话题作文：舌尖上的新年5篇

　　昨晚看《舌尖上的*》之饺子和年糕篇，看到爷爷奶奶们在为春节儿孙团聚手工准备年货时，不由想起小时候，每到春节前，妈妈为全家人准备花生糖、炒米糖、芝麻糖、肉圆、藕圆、蛋饺、糖醋鱼、萝卜丝的情景。

　　小时候住大*房，还算宽敞的厨房里有两种炉子，一种蜂窝煤炉，*常生活使用;另一种灶台，*时都是冷的，只有过年前才会点燃。那时候妈妈总会提前很多天准备各种材料，虽然家庭不算富裕，但妈妈对食材还是相当挑剔的，这一*惯一直持续到今天。偶尔到我家来烧饭，就会对我们买的各种调料和原料，鄙视一番。扯远了。

　　然后妈妈会选择一个完整的休息日，从一大早开始忙起，赶着当天把一个品类全部完成。灶台的火通常吃完午饭后点燃，为了第一时间吃到新出炉的各种稀奇货(因为只有过年才能吃到，小时候觉得很稀奇)，放了假闲得慌的我，自告奋勇的去帮忙烧柴火。点火当然不用我，因为技术含量太高，我只要保证燃起来的火焰不灭，再根据妈妈的要求偶尔加柴减柴控制火量就可以了。看着熊熊的柴火，和星星点点纷纷往烟囱里挤的小火星，听着柴火被烧得啪啪作响，脑子里浮现着即将出炉的美食，尽管小脸被烤的通红，也心甘情愿。

　　第一天通常先做春节零食——糖果子，可以赶在年前送些给长辈朋友，也让贪吃的小家伙们提前饱饱口福。熬糖稀是制作糖果子的第一步，,先把大量糖和水融合，然后用大火烧开，后改小火慢慢熬，熬到糖稀淡黄有一定粘度时，加入事先准备好的花生米或是炒米、芝麻一类，搅拌均匀收收干，整体捞起来，稍稍冷却后，放在大桌子上擀*、切条、切片，等到完全冷却后，就变成香脆可口的花生糖、炒米糖或是芝麻糖了，不过一次只能成一种哦，做几种就要几次以上完整的过程。

　　猴急的我，常常等不及每锅糖果子完全冷却就要下手，忙着把微热柔软还有点粘牙的甜点往嘴里塞。就这样一锅一锅一种一种品尝下来，肚子彻底饱了，晚饭也不用吃了，然后借口困了，就提前撤退了。至于妈妈后来搞到几点才收工，我也不太清楚了。反正第二天通常还会看到一种叫百脆的零食，应该是在薄薄的一段一段的面外面撒上芝麻再油炸而形成的。有甜味有咸味，相当酥脆。

　　还有一种好吃的糖果子是花生酥，这个应该算是糖果子中的战斗机，我认为是最好吃的一种。不过自己家没法做，除了上面的步骤外，还需要捶打这一过程，这通常由两个壮汉完成，他们抡着手中的大木槌此起彼伏的捶打那些熬好的花生米糖稀混合物，严寒的冬天，虽然只穿着一件单薄的圆领衫，头上仍然兹兹冒着热气。在“咚咚”的捶打中，暗红色的花生糖逐渐变成白色，糖稀完全丧失了本色，壮汉们把它捞起来，擀*切条切片冷却，它就由原先香脆的花生糖，变成酥脆的花生酥了。

　　再一天起锅就轮到春节菜肴了。这些用大锅油炒(炸)过的食物，可以储存很长时间，这样春节那几天，既可以保证顿顿丰盛，也不用那么忙着准备了。炒萝卜丝是唯一需要提前准备的蔬菜，用油炒过的干萝卜丝，到吃的时候拿出来，加上黑木耳，糖醋麻油一拌，酸酸甜甜的很是爽口。肉圆藕圆糖醋鱼这些，炸完还只能算半成品，到吃的时候需要简单再加工才能出类拔萃，所以做这些食物时，我是基本都要溜出去玩了。有时候炸肉圆时，被香味吸引过来，缠着妈妈炸几个全熟的吃，就很满足了。

　　蛋饺制作是用不上大灶的，用小炉子小火煎就可以了。蛋皮通常是买现成的，肉馅妈妈自己调，有时候忙不过来，就叫我来帮忙看炉子，给蛋饺翻身，这些工作也会换来几个成品蛋饺的奖励，嘻嘻。

　　春节是我国最盛大、最隆重、最喜庆的传统节日，而除夕夜的年夜饭是春节里最重要的节目。吃—— —是过年的一大特色，它和喜庆的鞭炮、吉祥的春联、祝福的拜年、幸运的红包一样，闪耀着浓郁的年味儿。

　　在蛇年春节里，我家除夕夜的年夜饭和别人家一样富足丰盛，有大富大贵的白切鸡、吉祥如意的扣肉、富足有余的五柳鱼、团团圆圆的酿豆腐等家庭传统菜肴，这些老花样是镇桌之宝，哪怕不吃也要做好摆上桌。硕大的餐桌中央的火锅热气腾腾，散发出鸡汤味、蘑菇味、海鲜味。人们下筷最多的还是爽口的芙蓉酥、时令的春卷、绿油油的青菜……大家都认为菜越多越好，最好是几天都吃不完，这才叫过年。传统*俗讲的是年味，年年有余才会兴旺，剩了表示来年有得吃，所以年夜饭家家户户都是预多不预少。可是要是天气不好，翻南风，吃不完的食物就容易变质，造成浪费。

　　*年来，随着人们生活水*的提高，*时每天吃的都像过年一样，大鱼大肉，在人们的舌尖上几乎没有了诱惑。吃，有了很大的变化。同时，人们还充分认识到健康的重要性，从舌尖上开始自我约束，以清淡、低脂为主，形成从舌尖向足尖上的转移，迈开自己的足尖向锻炼要健康。国家*也号召大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，要求厉行节约，反对浪费，在全社会形成环保节约的新风尚。我们知道，实际上在全世界很多国家，节约食物已经成为一种生活*惯。澳大利亚人自助食物在手中，吃完才上新食物;墨西哥人不爱面子爱打包。而我国自古对食物就有节约的*惯，战国时期儒家学派代表孟子曰：“恭者不侮人，俭者不夺人。”我们为何不借鉴呢?不浪费食物，最好就是从我们家庭的餐桌做起，做到不剩饭、不剩菜，不浪费食物，吃多少做多少，养成不浪费粮食的良好*惯。

　　蛇年初三，我们家族聚会的餐桌上，就比以往有所改变—— —鸡鸭鱼肉的盘子比往年小了，量也少了，而青菜多了。大家都认为重在感情交流，吃是次要的。以往认为吃剩了打包没有面子，如今随着社会观念的改变，大家都乐意把吃剩的菜打包带走，共同享受节日聚会带来的快乐。

　　舌尖上的春节，给了我们美满幸福的感受，让我们有时间和家人、亲朋好友聚在一起，忘掉压力，忘掉烦恼，开开心心享受舌尖上带来的欢乐。而同时，环保节约正成为大家的共识，节俭成为时尚，健康成为生活的新目标。

　　我的老家在靖江季市镇。过年蒸馒头是季市人家的头等大事，馒头发得越好，就预示着来年全家越兴旺发达。这也是当地人迎新年的独特方式。

　　还有一个半月才过年，*静的季市小镇渐渐地热闹起来，年味也就从这时候悄然弥漫、升腾开去。蒸馒头季，和爷爷奶奶走在季市的大街小巷，不停地有亲戚朋友打招呼，问候蒸馒头的情况，只要回答说“蒸得很好”，就会得到一次祝贺，心里的高兴劲儿也就多几分。

　　腊月二十，奶奶就忙着购买和加工蒸馒头的食材：面粉、肉、萝卜、赤豆、糖和笋干。爷爷早早地联系好了年年替咱们家蒸馒头的小店老板，讲好腊月二十四就蒸我们家的馒头。

　　爷爷说，蒸馒头的面粉过去是人工和的，现在都使用搅拌机了。面粉和好后，要在缸里放置一个晚上，这是“殇面”，就是让面粉发酵的意思。季市的馒头之所以好吃，就因为它们是用酒酿发酵的，馒头特别松软甜韧，有一股独特的酒香。因为季市馒头的这个特点，它成了许多亲戚挚爱的新年礼物，也就使季市的家家户户每年都要蒸成百上千个馒头才够分享。

　　季市馒头的馅料主要有两种：一种是用肉糜、笋丁和萝卜丝做的咸馒头，这是最受欢迎的品种；一种是用豆沙制作的甜馒头，许多人也很喜欢它蕴含的甜蜜喜庆的寓意。所以，几乎每家每户都会蒸上两个品种的馒头。

　　奶奶说，好吃的馅料必须手工制作：先切好肉糜，泡好笋干，洗滤干净后切成小丁，萝卜切丝腌制半天，然后挤干水分。把所有食材放到油锅里炒熟，水不能放多，不然不成形的。准备这些食材都要两三天，在正式开蒸那天，家里总会请一些亲戚朋友来帮忙，就像家族聚会，特别热闹！

　　开始包馒头了，伯伯婶婶的动作特别娴熟，一个个小面团经过他们的双手一压、一裹、一捏、一放，精致大方的馒头就“横空出世”了，均匀地躺在蒸笼里。我尝试包了几次都不好看，只好放弃了，暗暗发誓等我长大了，也要会做好看好吃的馒头！

　　做馒头的大师傅告诉我，在做馅、发酵、包裹、蒸制等工序里，最难的其实是发酵和蒸制，只有经验丰富的老师傅才能发好酵、蒸好馒头。而蒸馒头的时候，也只有大师傅可以掀盖看，因为他经验丰富，知道什么时候可以掀盖检查，也知道手指按下去馒头多快恢复形状就是蒸好了。这是特别重要的时刻，如果掀盖太多或者太早，那么，几百个馒头都要蒸失败了。每次掀盖的时候，我特别紧张，看看周围，大家也都表情严肃。这种紧张感直到馒头出笼，才被大家的欢呼和争抢冲淡了。

　　刚出笼的季市馒头又圆又胖，热气腾腾。每当这时，爷爷都会特意大声问大师傅：“馒头发不发啊？”大师傅也大声地回答：“发！发！”“发”就意味着来年“财发、人发、兴旺发达”！于是，一家人立刻开怀大笑起来！

　　今年我家蒸了一千多个馒头，客厅里都摆满啦！瞧，白白的馒头挤挤挨挨地排好了队，除了分享给亲戚朋友，我们还可以一直吃到元宵节呢！

　　朋友们，欢迎你们腊月来季市体验蒸馒头的快乐啊！

　　“啪！”“啪！”“啪！”时间过的飞快，一转眼就到了春节。

　　这一天呀，可热闹了，家家户户都在街道上放烟花。外面这么热闹，那家里呢？我告诉你把，家里简直闹翻了天！

　　只见爷爷、奶奶、外公、外婆在厨房里一面做菜、一面一起哼着小曲。亲人朋友们则在客厅里喝茶、聊天。爸爸妈妈，叔叔阿姨们忙着布置环境：贴对联、挂红灯笼……好一副热闹欢腾的场面！“开~饭~咯！”爷爷、外公一起喊着。“哇！”这么多好吃的，有红烧猪脚、糖醋排骨、小牙白……我不由自主的叫道，这也难怪，因为这些菜都太香太诱人了！

　　不光是看着好看，这些菜也是有意义的。鱼寓意“年年有余”，猪肘称：“团圆肘子”。春节第一餐要吃年糕，表示“年年高升”，粽子和甜酒表示“五谷丰登”、“生活甜蜜”。

　　吃完年饭了，我们不由地发出“嗯~太好吃了”的声音，过了一会，我提议：今年过年真热闹，这一顿也太好吃了，不如我们把它叫做“舌尖上的新年吧！”

　　“好哇！就这么干。”大家不约而同的笑了。笑声一传十，十传百，百传千……直到整个地球都在笑，这是我听过最美好的笑声了。

　　说到藏历新年的传统食物，真可谓是应有尽有，品种齐全，花样繁多。下面就让我为你们介绍一下“舌尖上的藏历新年”。

　　“卡赛”是新年里必不可少的食物，既是装饰神案的艺术品，又是款待客人的佳肴。它是用面在油锅里炸出来的油炸果子。“卡赛”的形状多样，有的瘦瘦长长，有的方方正正，有的圆圆溜溜，这些还不出奇。人们还会很有创意地将卡赛做成各种模样，有的有几个枝丫就跟手似的，有的缠缠绕绕像*结似的，有的层层叠叠像花儿一样，有的弯弯绕绕像耳朵似的，有的双翅展开像蝴蝶纷飞。人们还会在“卡赛”上涂上五颜六色的色素，使得“卡赛”成为色香味俱佳的食物。

　　藏历29的傍晚被称作“古突之夜”。家家户户都要做“古突”，“古突”是一种类似面疙瘩的面食，人们常会将“古突”制作成具有各种象征意义的面型，如太阳象征富有、威严和荣誉，经书贴象征聪慧、有学识，鼓象征不可靠、两面人等。人们也会在“古突”中包上石子、辣椒、木炭、羊毛等物，这些东西都各具寓意，如石子预示心肠硬；炭预示心黑，辣椒表示嘴如刀，羊毛说明心肠软。吃到这些东西的人，都要即*捞出和吐出，以助除夕之兴。每当天黑时，全家依长幼次序就位坐定，开始聚吃“古突”，*上有嬉笑，有欢欣，有期待，于是，吃“古突”的时光总能成为人们记忆里最最美好温馨的片段。

　　大年初一的早上，家家户户早上都会吃人参果饭。人参果饭也叫“卓姆折丝”，将人参果煮熟后，放在米饭上面，细细地撒些白糖，拌上一点点酸奶，再均匀地淋上一勺滚烫的酥油汁，一份营养又好吃的人参果饭就做好了。人参果是一种富含糖、蛋白质、氨基酸及多种维生素的水果，食用后有生津润肺，提神滋补之特效。亦可以入药，具有收敛止血、止咳利痰、抗肿瘤、强心作用，治诸种出血及下痢，亦有滋补之效。人参果藏语称“卓姆”，跟藏语中的“有口福”谐音，寓意新的一年可以事事顺利。

　　藏历初一还要喝“观颠”。当天天不亮，妈妈们就会起床给一家人煮“观颠”。“观颠”是用红糖、青稞酒、奶渣、糌粑和人参果放在一起混煮的一种如粥一般的食物。“观颠”的香味很浓郁，加热后的“观颠”更是香味扑鼻醉人心脾。在家人起床后，妈妈们会将煮好的“观颠”端给家人喝下，祝福家庭成员们在以后的生活中长寿和吉祥。

　　朋友，舌尖上的藏历新年有没有让你垂涎三尺啊！欢迎你们来*，品味一下我们舌尖上的藏历新年。

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舌尖上的旅行作文

　　成都，是一个和杭州一样休闲的旅游城市。当然，这也是吃货们的天堂，到了那儿的锦里、宽窄巷子等古街，一家挨一家精品手工艺让你大饱眼福，也有更多的的成都特色美食让你大饱口福。

　　成都人的饮食口味偏重，多以辛辣食物为主。走进各条小吃街，光是各种叫卖声就已经让你“忙不过来”了，更别说那些工艺品、特色小吃，各式各样、琳琅满目，让你目不暇接。下面，我就介绍几种名小吃。

　　铺盖面，与其他普通的面不同。它先用一小块面团，双手绕圈向外拉，反复几次后，一片手掌般大小的铺盖面就做好了。老板说这样做出来的面均匀而不实，咀嚼起来劲道而不费力。煮后几片成一碗，撒上葱花及配菜，并加入面汤和几大勺红油搅拌后，香气扑鼻。我赶紧品尝了一下，一入口，果然是嚼劲十足，随之而来的不是辣，而是特有的香、麻。

　　说完主食，再来说说有名的甜点----三大炮。三大炮，是用糯米在手中揉搓成团，再向摆好的三个铜碟的第一个用力一甩，饭团就会依次从碟上打过，最后“飞”入红糖粉中。因为在制作过程中，人们会听到铿锵有力的“嘭、嘭、嘭”三声响，因而得名“三大炮”。咬一口，红糖的香气和软糯的米粒在口中自然交融。

　　来了成都，不吃火锅就等于白来。一大锅满是红油花椒的锅底，向里面加入各种新鲜的食材，只要控制住每样食材的火候，从中捞出的每样食物都鲜美无比。火锅越煮越香，越煮越麻，人们常常吃得大汗淋漓。

　　在成都，我还吃了甜而不腻的凉糕；浇了红油、肉末，撒了花生碎的担担面；外甜内咸的叶儿粑；形状各异的糖画；皮薄馅足汤鲜的龙抄手。

　　成都，一座小吃之城，它给人们带来了味觉上的刺激与体验，它聚集了中国千百年来的美食与文化。成都，就是你舌尖上的旅行。

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舌尖上的故事初中作文

　　滚滚长江，流经美丽富饶的武汉。坐落于长江中游的武汉，不仅有各种名山大川、名胜古迹，还有各色令人垂涎的特色美食。

　　与其说是特色美食，不如说是特色小吃。俗话说得好，早餐要吃好。武汉的特色小吃基本都是早餐。虽然没有精致的看像，却别有一番风味。

　　“热干面”这个词相信许多人都不陌生。是的，热干面在武汉特色小吃当中高居榜首。它的做法既不同于凉面，也不同于汤面。而是把一种特定的面条先用沸水煮透，再用冷油放凉，然后放上榨菜、花生、**等配菜，最后淋上一勺芝麻酱，一种浓浓的香味便开始在房间里蔓延。口感筋道、爽滑的面条，中和了芝麻酱的油腻，真不愧是武汉特色小吃里的冠军！

　　武汉的小吃一般以面食为主，而精武鸭脖使武汉小吃的种类不再单调。是的，现在介绍的是武汉特色小吃里的亚军——精武鸭脖了。精武鸭脖在整个湖北（武汉是湖北的省会）甚至*都是很有名的。精武鸭脖是用特制的调料和辣酱卤制而成的，成品混合咸、香、麻、辣四种味道，仅能做饭后小食，又能做休闲零食。说到这里，许多人就有疑问了：为什么叫精武鸭脖呢？其实武汉的汉口有条精武路，这条路有点破旧，有点脏乱，但这里却闻名全国。这里就是全国闻名的精武鸭脖子的发源地。精武鸭脖这样美味的开胃小食，有谁能拒绝呢？

　　油条大家一定都吃过吧！武汉的“油圈”你们知道吗？其实呀，“油圈”也是武汉的一种特色小吃，原名叫“面窝”。和油条算不上“*亲”也算的上是“老乡”了。它们的制作都是油炸，色泽也一样，味道也差不多。可毕竟也有不少差距。比如油条是一个长条，而面窝是一个空心圆，油条是米粉做的，面窝是淀粉做的，油条内部较松散，面窝内部较紧致，还比油条增添了一份淡淡的葱油味儿味道清淡，朴实。一碗热干面，两个面窝，一杯豆浆，是武*最常见的早餐。

　　说起早餐，除了热干面和面窝外，还常常有豆皮的身影出现，豆皮是用一张很薄的鸡蛋皮，一碗糯米，和肉丁、榨菜丁、香干丁、和豌豆制作而成，又香又咸，老小皆宜。除此之外，一种用鸡蛋、清水、面粉、香葱做成的米粑粑，也是一顿很美味的早餐呢！

　　看了这么多，你对武汉的小吃一定有所了解了吧！当然，武汉的.小吃远远不止这些。来武汉看看、尝尝吧，我代表武*名欢迎你们的到来！

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舌尖上的中国语录

　　1、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。

　　2、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。

　　3、*人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。

　　4、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。

　　5、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口，一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。

　　6、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。

　　7、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

　　8、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。

　　9、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。

　　10、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。

　　11、这是巨变的*，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。

　　12、无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。

　　13、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。

　　14、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是*人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。

　　15、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是*常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。

　　16、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。

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《舌尖上的*》观后感

《舌尖上的*》观后感

　　当品味完一部影视作品后，从中我们可以吸收新的思想，不妨坐下来好好写写观后感吧。想必许多人都在为如何写好观后感而烦恼吧，以下是小编为大家整理的《舌尖上的*》观后感，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　“每一寸土地都不能交给别人，谁知道那上面能长出啥好吃的。”

　　虽然有些玩笑的成分在内，但是却直白地体现了*的饮食文化。

　　俗话说，民以食为天。世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。在东方一个拥有悠久文明历史的国度，那里有令人垂涎的山珍，那里有令人回肠的美味，无时不刻的触动着亿万人的神经和味蕾。

　　在观看《舌尖上的*》过程中，弹幕时不时飘过远在大洋彼岸正在留学他国的学生对故乡的思念故乡的食物最能代表故乡，也最寄托了游子的思念。介绍一些菜系时，也总有“这是我家乡菜”之类的话，盛满了对故乡的骄傲与自豪。几千年来，*人靠山吃山，靠水吃水。辽阔的地域也带来了各地饮食的差异。但即使差异再大，饮食中也有家的味道，故乡的味道。我想，很多人看舌尖上的*，不仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋，也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。

　　越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是*常无奇，从来也是如此。极致的美食只留给最勤劳的人们，只要对自然怀着不变的信任和尊重，每一家人，都会获得甘甜的回报。有一千双手，就有一千种味道，*烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市。厨房里没有秘密，注满了爱的就是珍贵佳肴。

　　哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。《舌尖上的*》也不只是一部关于吃的'纪录片。

　　“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的*。”从舌尖上的*，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多地看到*人、人和食物的关系、人和社会的关系”。

　　*人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着国人认识事物、理解事物的哲理，吃的文化早已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。正因为此，*的饮食文化也代表了一部分*传统文化。

　　每个*凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。祖先的智慧，心觉和领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。从手到口，从口到心，*人延续着对人生特有的感知。

　　看着每一集结束时那些可爱的人自然而又真切的笑容时，才真正感受到*人的伟大和智慧，融入了饮食，融入了心。

　　最*这几周在寝室观看《舌尖上的*》每一集看完后都有不同的感受。因为这部纪录片，记录着美食以及每到菜品身后的故事。其实，《舌尖上的*》记录的都是些生活里常见的美食，它汇集了大江南北的美食，表面上描述一个个食物，实际上在表达的是美食背后的故事——辛勤劳作的人们。每看一次，我就会有一种垂涎三尺的感觉，即使我吃不到美味，哪怕找些东西来填饱肚子，都会有一种满满的幸福感，美食对于人的诱惑是非常的大的，我相信这些感受也并不是我一个人的，而是所有观看过这部美食纪录片的人的感受，或许正因为这极大的诱惑，才会让这部纪录片火遍大江南北。

　　每一集都有着独特的名字，每个名字都是有着几个具体的故事来支撑的，每一个故事也都是以一个家庭来进行描述的，首尾呼应，将每一集都做到了最好的阐释。在这每一集中，都会有几个令人感到的故事，在这里，要表现的就是隐藏在食物身后的人文关怀。从云南的鹿茸到浙江的冬笋，从南方的水磨年糕到北方的面条，从发酵的腐乳到腌制的腊肉，不得不说，这部美食片是我国大江南北的美食的缩影，它将差异的地域和多样的美食协调般的组合在一起，不仅让人们领略到不同食材在采集与加工中的独特的魅力，也让人们领略到了隐藏在食物身后的人文关怀。故事中的每一位*凡主人公在日常生活的片段中，真实地向大家讲述了食材最返璞归真的做法，同时也折射出了当地人们的生活环境和*俗，表达了对*凡老百姓的关注和尊重。

　　《舌尖上的*》在端上视觉饕餮盛宴的同时，更记录了*千年沉淀下来的文化，以及一菜一羹背后的人情温暖。这一部纪录片取代多部热播电视剧，成为热点话题。该剧被誉为“吃货必追剧”最大原因，莫过于它在让观众们“一解眼馋”的同时也随着电视机的镜头走遍*各地，踏上了寻找让*人为之幸福且引以为傲的美食之旅。这部纪录片不仅在娱乐性上做得很成功，更加富有现实意义。“它把美食当做文化来写，不仅仅停留在‘吃’这一表面现象上，更多的是揭示这方水土、这方人情，把它引申到文化传承的意义上来。”所探讨的问题并不只是“吃”这么简单，从传统劳作到食物创新，生活的艰辛和几代人的智慧结晶，*人“吃”的传承和变化已经逐渐凸显出它特有的国人气质。

　　带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。

　　真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人。

　　作为一个忠诚的吃货，不可能在《舌尖上的*》这部纪录片如此火爆时无动于衷。当我屁颠屁颠流着哈喇子观看着那一种种闻所未闻色味俱佳的美味的同时，流着口水的同时还有泪水。也许我体会到了那比吃更可贵的情感……

　　无可否认的是，《舌尖上的*》这部纪录片在“勾人馋虫”方面做得非常出色，网友们大呼“受不了”，不看《舌尖上的*》不知道全*竟然有那么多闻所未闻的美食：炸乳扇、炒麻食、鱼头泡饼、汆乌鱼子、黄鱼鲞；还有那些听着就口水吧嗒的菜：腊汁肉夹馍、醉湖蟹、梅菜烧肉……看完这部片子，大家的口水都止不住了！《舌尖上的*》，讲的是天南地北的*美食，可谓包罗万象，此片看后必然让你垂涎三尺，都说民以食为天，想要减肥的朋友们看片要三思哦！至于我，反正没hold住！

　　但是，《舌尖上的*》给人带来更多的是感动。看着冬笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼冒着白花花的蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，挖藕人吃着用自己双手挖出的藕的朴素的笑，都让人激动得想落泪，多可爱的*！

　　那是一个令我记忆犹新的片段。从每年农历十一月初开始，老黄每隔三天，会拉着自己家里做的七百个馍馍，骑一个半小时的三轮车，到县城里去卖。一年中最冷的两个月，老黄可以卖出-个黄馍馍，老黄卖的黄馍馍，就是用糜子面做成的馒头。是陕北人冬天最爱吃的一种主食。上碾，揉面，发酵……每一个过程都让人感到温暖。当老黄赶着驴磨糜子时，当清晨第一缕阳光照在老黄驮着700个黄馍馍的车子上时，当老黄拼命蹬着车子赶路时，当有人买老黄的黄馍馍时，当老黄自豪地说自家的黄馍馍最好吃时，当老黄卖黄馍馍吆喝时，那笑容，是我们这些生活在快节奏生活中，生活在繁华浮躁的城市中，久违的真诚的笑容！那从片段中流露出的人文关怀与脉脉温情，令人回味……

　　《舌尖上的*》呈现的不仅仅是美食，还有用具体的人物故事串联起的*各地美食生态，这其中，有制作的技巧，有艰辛的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演变过程，有方寸间的方桌厨房，也有广袤的祖国山河……《舌尖上的*》存在的意义已经超越了美食纪录片，它告诉我们一个真实的、原味的*，带着土地的气息和米面的甜香。

　　这是盐的味道，风的味道，山的味道，云的味道……这也是时间的味道，人情的味道，久违的味道——这些味道，在漫长的时光中，与故土、乡亲、质朴、勤俭、坚韧等等情感与信念混合在一起，才下舌尖，又上心头！

　　看《舌尖上的*》第二集，看得时候又鼻子酸酸，眼泛泪光。晚上躺在床上，翻来覆去了很久都睡不着，掉下不少眼泪。

　　复活节假期，回家了一趟。五年没有回家过过清明了，今年妈妈使尽浑身解数，把江南的春天隆重地给我过了一遍。

　　鲜竹笋蒜苗红烧肉；刀鱼用筷子去肠，笋尖葱姜滚水鱼下锅，吃剩的鱼骨油炸；刚上市的小青菜做成的翡翠烧卖；冒芽的韭菜炒蛋炒饭；刚长出来的新葱做成的烧饼；芦蒿炒臭干；新蒜和新香菜用来下面；路边生机勃勃的各种野菜——黄花菜，菊花秧，采来蒸，煮，配肉配鱼，怎么都好吃……

　　临走时妈妈说，你以后，清明假期都回来吧，春天真好啊。于是，第二集里那句“*人用食物的变化感受四季的更替”深深戳中了我的泪点。 因为现在的我，住在一个都市里，一年四季超市卖的菜都是一样的。 越来越觉得，我被撕裂，被硬生生从故土扯开。痛苦不堪。

　　我深深依恋故土的生活，物象便是食物与味道。回家的那些天，每天早晨我都会和妈妈去逛菜市场。人们挑选，购买，讨论食物，热火朝天。总是能在菜市场上遇到各种熟人，寒暄以后总是要介绍一番今天要做些什么菜。似乎这些就是一切的生活。我迷恋着这些热闹的场景，贪婪地寻找，观察，勾勒。

　　我不止一次地想，如果，我只知道这个世界该有多好，我永远停留在这个世界有多好。可是，我却有另外一个世界。

　　我不止一次地宽慰自己，故土，可能只是自己臆想出来的桃花源。可是，当我看到屏幕上，那些人，用心耕种采摘果实，郑重为家人制作食物，品尝味道而满足的神情，我便想要流泪。这不就是我的故土吗？这些踏踏实实的日子不就是我迷恋的故土吗？这些从来不是桃花源，而是真真切切地存在啊。

　　许许多多的味道和记忆被这部纪录片唤醒。

　　放学回来，外婆说，今天包饺子。记忆里的厨房便是一片永远也散不去的雾气；端午，外婆和妈妈会坐在厨房的门后，包粽子。大高压锅里是用酱油腌制好带着褐色的糯米，青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的猪肉。那年高考，每天的早餐都是一个粽子；夏天，外婆煮黄豆，发酵。在盛夏时节满院子的酱缸；蟹肥时节，女人们围坐在家里的八仙桌前，把一只一只的螃蟹蒸煮，肢解，剔骨取肉，熬成的蟹油可以吃一年；冬天，把老豆腐浸上水，数九寒天放在院子里就可以做冻豆腐，火锅或是炖肉，都是无上的美味；……

　　我也会是片中所说，那些过年过节才回家的孩子。我也将会成为一个飘泊的，永远的异乡人。故土不再是故土，食物和味道却已经成为我的烙印，他们促使我自己学做饭，寻找我自己的归属感和身份认同感。我愿，我的后代，不要再与故土分离。

　　这段时间，观看了中央一套的纪录片《舌尖上的*》，片中的情景让我非常感动，在大流口水的同时我相信大部分人都和我一样有如下的体会：

　　一、纪录片里面很多美食我们没吃过

　　第一ji至第七jijiji都有令人馋涎欲滴的美味，但是我们吃过的寥寥。而且我们发现，真正的、好吃的美味都是很稀少，很天然，很费功夫的。在速食泛滥的今天，在流水线充斥的现在，在添加剂无所不能的当下，在麦当劳、肯德基、可口可乐的世界里，哪里才是自然珍贵的馈赠，哪里才有浸透着汗水和辛苦的美食？因此，这一切，只能在电视里，不能在肚子里。是电视唤起了我们对美食和美好生活的希望。

　　二、灵感的转化

　　我是陕西人，看了第二ji“主食的故事”，其中的很多情景我都比较熟悉。那个陕北卖黄馍馍的人我似曾相识。

　　他说，老天爷会把钱给勤快人，不会给懒人的。我觉得他的这句话是这部纪录片的灵魂。豆子经过加工可以转化为豆腐，大米经过发酵可以酿成美酒，这些，都在告诉我们一个这样的真理：辛勤和汗水可以转化为美好和幸福。

　　三、我们的田野

　　钢筋和水泥里长不出来美食，忙碌和焦灼品尝不了美味，但是我们都已经为了生活住进了城市。被钢筋和水泥锁定后我们发现我们心里却一直存在着一片长满了瓜果的田野，那是我们心里的净土。为了这片田野，北京的那名师傅让人拉了三卡车土，把自己的楼顶开辟成了田野，那片田野里长满了放心的瓜果蔬菜，清晨鸟语花香，晚上有邻居聚餐，楼顶上满是开心和快乐。

　　*不在舌尖上，幸福在舌尖上。

　　《舌尖上的*》是我看过中文纪录片最好的一部，感觉像是看到了bbc《美丽*》的续ji，里面有不少镜头就是直接从《美丽*》剪切的，甚至连海报都有几分神似。

　　《舌尖上的*》打败了同时段的热播剧，几乎创造了一个*纪录片的奇迹。之前央视出品的不少纪录片，拖沓冗长，解说沉闷，而这部纪录片明显借鉴了《美丽*》的风格，令人耳目一新，镜头切换简洁明快，解说词设计得也恰到好处。以食文化为窗口，渗透人文的关怀，虔诚的态度，尊重劳动，尊重自然，尊重传统。美食，和美食背后的人与事，无不散发着浓郁的*韵味。

　　导演陈晓卿表示“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人。

　　与传统的美食节目不同，《舌尖上的*》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以菜系进行划分，反而每集都有自己的主人公。《舌尖上的*》对食物朴素细腻的描述，对人和食材的关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给*人生活带来的仪式、伦理等方面的文化，见识*特色食材以及与食物相关、构成*美食特有气质的一系列元素，了解中华饮食文化的精致和源远流长。

　　一位家在湖北、现居北京的音乐人说，她追看《舌尖上的*》跟“吃”就完全没有关系，“我对吃本来就不感兴趣，*时主吃素。这部纪录片吸引我的地方在于它将如何体现‘食物’这个宏大的主题，浓缩在几集的纪录片里。”而这种食物和人的紧密相连，也让不少观众想起了小时候的味道、家乡的味道，看《舌尖上的*》，讲到宁波年糕，听到里面传出的阵阵乡音，很想家。”

　　吃是一种情怀，而看《舌尖上的*》即是寻找情怀，寄托情怀。

　　《舌尖上的*》从20xx年3月开始大规模拍摄，历时13个月拍摄完成，这也是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。耗时之长令我们咂舌，我们可以在每一集里都读到美食背后影藏的人的故事，每一个人物的深度挖掘，都是制作组用时间与汗水挖掘出来的，这也增加了美食的“重量”。

　　《舌尖上的*》在镜头的运用上也是值得我们学*的，我们在这部纪录片里可以经常看到特写镜头的运用，在展现每一钟食物时，叙述某一个动作时，都较多的运用了特写。并且在拍摄人时，镜头的放低，都体现了对自然与人的敬畏。上山下海，只要是人能够到达、美食存在的地方，绝不吝啬对镜头的使用，也不得不让我们感叹制作组的用心，屏幕背后付出的努力是我们难以想象的。一个小小的镜头可能拍摄了几遍甚至几十遍，例如拍摄采蜜人上树采蜜那一场景，真真可以是用艰辛来形容了，大山深处，安全措施也不到位，要经过多大的心理斗争才可以克服自己恐惧呢。

　　解说词和背景音乐的使用也恰到好处，随着人心情的跌宕起伏，时而欢快，大多是在美食上桌的时候，时而沉重，很多都是在跋山涉水时，需要经历很多困难才能得到美味时。而解说词，一字一句，清晰明了。

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舌尖上的美味的作文

　　“月月，吃饭啦！”在厨房里刚做完饭的老妈招呼道。我急忙跑过去——哇，一餐美味！

　　热气腾腾的白米饭、醋溜土豆丝、虾皮烧冬瓜、金黄的南瓜饼、当做凉菜的腊肠……我迫不及待的拿起筷子。脆脆爽爽的土豆丝，嚼起来“咔嚓咔嚓”响，带着些酸溜溜的口感，召唤着我舌头上的味蕾夹起几根醋溜土豆丝先尝个鲜全部出动的，细细品尝这道材料简单却回味无穷的菜。我大呼“美味”，对妈妈竖起大拇指，嘻嘻一笑，就继续狼吞虎咽地对桌子上的佳肴进行“扫荡”。

　　金黄的南瓜饼放在嘴里，软软的，却挺有嚼劲。咬上一口，南瓜特有的味道，甜丝丝、滑糯糯的，再加上表层裹的喷香的.芝麻，我索性一口把整个南瓜饼全都吞了下去。不想饼有些大，把小小的腮帮子撑得圆圆的，十分滑稽。妈妈“扑哧”一声笑了，故意问，“月月，饼好吃吗？”我拼命地点着头，腮帮随着嚼动一鼓一鼓的。妈妈说，我这样子活像一只小蛤蟆。

　　好不容易把嘴里的南瓜饼咽了下去，我笑着对妈妈说：“妈，你做的饭太——好吃了、太——美味了、太——诱人了、太——”我正准备继续“抒情”，被妈妈打断了，“好啦好啦，好吃不是更好么？那就吃吧。”我“嘿嘿”一笑，道：“我是想说，‘因为你的饭菜太好吃了，所以我才会如此不顾形象。’我可是正宗的吃货哦！”妈妈望着我油亮亮的嘴，忍不住又笑了。

　　我夹起几片冬瓜，在口中嚼着，发现又是不一样的味道，不一样的口感。软软滑滑的冬瓜，配上虾皮的鲜美和咸咸的味道，回味无穷。我把冬瓜咽下去后，还作出享受的样子，闭起双眼，咂咂嘴回味着。最后还不忘一舔嘴唇，感叹道：“哦，美味！”睁开眼睛，就见妈妈欣慰的看着我有些傻乎乎的样子。

　　一顿饭，我的筷子像鸡啄米一样不停地运作，十几分钟就把饭菜一扫而光（当然也有妈妈的“功劳”）。我又夹了几片腊肠，细细品尝那油而不腻、香辣香辣的味道。接着打了个饱嗝，伸个懒腰，结束了这一餐美味。

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舌尖上的酿豆腐作文

　　我的家乡是风景优美的河源龙川，这里有令人垂涎的特色美食——酿豆腐。

　　酿豆腐颜色金黄，口感嫩滑，老人小孩子都喜欢吃。每次我回到家乡，都会叫爷爷奶奶酿给我解解馋。

　　首先买好豆腐，然后在豆腐中间挖一个小洞，随后我们往小洞里放少量生粉，防止肉馅掉落。下一步准备肉馅，把猪肉剁成七分碎，放入葱花、蘑菇末，与肉末充分搅拌均匀。再把肉馅放进豆腐中间的小洞里，使其成型。然后放入锅中，加入高汤开始焖，焖10分钟左右就可以出锅了，打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来，色香味俱全的酿豆腐就做好啦！

　　这个酿豆腐是怎么来的呢？那就由我来告诉你们吧！相传很久以前，有俩兄弟到饭店吃饭，哥哥说想吃猪肉，弟弟说想吃豆腐，两人争论不已。然后，聪明的老板想到一个好主意，对他们说：“两位客官，你们的菜马上到。”老板来到厨房，在豆腐的中间挖了一个小洞，把肉馅放进去，大火焖几分钟，一道既有肉又有豆腐的菜便出锅了。两位客官尝了一下，说：“太好吃了吧！”老板听后很满意，心想：既然两位客官说很不错，那我去试着卖一卖，从此酿豆腐就诞生了。

　　我很喜欢我的家乡，但我更喜欢家乡的美食——酿豆腐。

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舌尖上的美味话题作文

　　听说，在新天地开了一家烤肉店，我和爸爸两位美食家急忙去试吃。

　　进入店中，一位服务员接待了我们，点好菜，那位服务员把烤盘放好，再把烤盘加热，等锅子人了，服务员戴上了口罩，我笑着想：可能是因为这烤肉太好吃了，怕自己的口水会流下来吧！接着，她在烤盘上，浇上几滴油，把猪肉放入烤盘中，用夹子来回滑动，发出“滋”的一声，盘面上还冒出许多小泡泡，它们好像在说：“烤肉，烤肉真好吃，快点进入我的肚子吧！我太饿了。”紧接着，服务员看到烤肉的一面已经成熟了，于是，把烤肉翻了一面，顿时，一股香味迎面扑来，可真诱人啊！最后，用大剪刀把肉剪成一块一块的`，诱人的烤肉就做好了。

　　这时候，就要靠你的嘴巴品尝了，不过，品尝也要有方法，我先拿出一片生菜，摊在手上，然后用筷子把肉夹起来，蘸一点酱汁和孜然，跟着，用手小心翼翼地卷起来，咬一口多好吃啊，肉的鲜嫩，加上生菜的清新，它们就像一首欢快的歌曲，在我的舌间回荡，吃起来一点都不油腻。

　　几千年前，一道闪电划破了森林，一头小鹿被击中烧着了，北京人因此第一次吃到了烤肉，这是人类文明第一次的用火记录，那个时候的烤肉，哪比得上现在呀！有那么多的调料，有饮料配着喝！

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