很多人都喜欢吃花生米泡醋,用醋泡过的花生米非常的开胃,使人神清气爽,而且做法很简单,自己在家里就可以做了,不过制作的时候要注意,如果想要使其有要用功效的话,建议使用米醋。花生米泡醋用什么醋如果是用做保健养生用途的,如降压等,用的是生花生米,此时醋也是有要求的,必须用米醋。醋有数十种,只有陈酿2~3年的米醋方可入药,其它仅能食用,不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效。醋泡花生要想有效果,必须要用陈酿2年的米醋。对身体有这些好处1、软化血管:秋冬天气寒冷,人体血管壁会变的脆,尤其是中老年人,醋泡花生能软化血管壁,防止心血管病的