菠萝在水果界有一定的江湖地位,喜欢吃菠萝蜜的朋友很多,而且菠萝的吃法也很多,菠萝可以直接食用,可以榨菠萝汁服用,也可以将菠萝切块跟肉类一起红烧着吃。菠萝是非常不错的水果,但是再好的水果,在食用的时候也是有注意的地方,那么菠萝有什么食用禁忌呢?菠萝的食用禁忌介绍:1)菠萝中含有甙类物质和蛋白酶,这对人体有一定的刺激作用,会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。2)菠萝和鸡蛋不可以同时食用,这是由于鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋