食品安全

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• 无糖食品真的无糖吗,无糖食品什么意思 无糖食品指的是什么

一些减肥人士或有特殊疾病的人，饮食中需要控制糖的摄入，对此很多商家都推出了无糖食品，那么无糖食品真的无糖吗？ 无糖食品真的无糖吗 1 无糖食品并不是真的无糖。无糖食品是指在生产和加工过程中没有人工添加糖类甜味剂，而并不代表食材本身没有糖或不含有能够在身体中分解成糖的成分。所以从这个层面上来说，很难找到真的不含糖的食品。

少小爷

• 油炸食品可以隔天吃吗,做油炸食品用什么油好 孕妇能吃油炸食品吗

很多人爱吃油炸食品，的确是会让人快乐，配上肥宅快乐水，但是这些都是危害健康的。吃多了肯定是不好的，一起来看看吧！ 油炸食品可以隔天吃吗 1 其实不建议过夜再吃，因为过夜已经会有很多的细菌。 如果用食品袋封好，放在冰箱里冷藏，或许保质时间会长些，但容易变软，表皮脱落，就“烂七八糟”了。还是在常温下存放好些。当然，存放的时间越短，食用越安全。

默念丶一世之间

• 油炸食品是辛辣食物吗,油炸食品有营养吗 油炸食品属于辛辣刺激食物吗

油炸食品是很多人爱吃，其实对身体是很不好，主要是会导致肥胖，还会有其他一系列的疾病。不过也可以偶尔吃一点，适当的搭配健康的食物。 油炸食品是辛辣食物吗 1 是的，油脂含量很高。 刺激性食物不单单是辣味食物，它包括很多，如烟、酒、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。

小小司令

• 什么食品吃了会催老,什么食品可以延缓衰老

爱美是每个女人的天性，想要比同龄人看上去年轻十岁，可要管住嘴，迈开腿。摄入脂肪不可过量，肥肉、动物内脏、奶油、焙烤食品这类高脂食物一定要少吃，特别是薯片饼干等零食，虽然只有一小小块但所含脂肪和热量却高得惊人。过多的脂肪会在体内产生脂质过氧化物，加速细胞氧化，因此高脂肪食物绝对是“催老食品”。建议大家*时可多摄入一些低脂高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶。另外食用高营养的植物脂肪比动物油脂更加安全，如牛油果的不饱和脂肪酸在80%以上，它是就“健康脂肪”的代表。

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• 速冻食品有营养吗,长期吃速冻食品的危害 长期吃速冻食品致癌

速冻食品几乎已经占领了年轻人的冰箱，很多年纪稍长的大人担心这样吃下去对身体不好，而其中大家最关注的问题莫过于：速冻食品有营养吗？ 速冻食品有营养吗 1 速冻食品有部分营养。 速冻食品是用低温极快的将食物冷冻起来，低温下维生素等微量元素容易被破坏、流失部分营养成分，速冻食品一般都是肉类，蛋白质及时是在低温下也不易流失，从这个角度来说速度食品还是有部分营养的。

那一年，花开、半夏

• 无糖食品可以减肥吗,无糖食品吃了长胖吗

现在市面上出现了一些无糖的饼干、糕点、糖果等，受到不少减肥人士的青睐，认为吃这些食物既可以享口福，又有利于减肥。那么事实是这样吗？无糖食品可以减肥吗？ 什么是无糖食品 1 无糖食品是指在生产和加工过程中没有人工添加糖类甜味剂，如白糖、红糖、蜂蜜、麦芽糖等。至于食材本身是否含有糖，或者含有能够在身体中分解成糖的成分，与“无糖食品”的标签是没有关系的。

萌萌兔萌萌哒

• 转基因食品的危害 转基因食品有哪些危害

转基因食品破坏生态环境，时间一长会引起某些动物绝种；人类食用过多的转基因食物的时候，就会出现恶心、呕吐，精神不振等症状；基因的种子和食品可能含有未知毒素和在人体内从未发现过的过敏原；很多转基因食物都是国外研制引进国内的，因此，大面积推广或者食用会严重威胁我国的食品安全。转基因食品指的就是利用转基因生物技术获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品称为转基因食品。转基因食品有较多的优点，可增加作物产量、降低生产成本，增强作物抗虫害和抗病毒等的能力，提高农产品耐贮性，缩短作物开发的时间，摆脱四季供应，打破物种界限，不断培植新物种、生产出有利于人类健康的食品。转基因食品有

子月叶光

• 绿色食品指的是 绿色食品是什么

绿色食品指的是产自优良生态环境，按照绿色食品标准生产，是实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。在良好的生态环境中，通过无污染的生产过程生产出的安全营养、无公害的食品。绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制，按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品标准共分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。 [4] AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色;A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一

레이유붉다

• 垃圾食品有哪些 哪些食物属于垃圾食品

　　垃圾食品是指被认为不健康的食品，是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。主要包括油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品。　　油炸类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；而且在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。腌制食品在腌制过程中，需要大量放盐，可产生大量的致癌物质亚硝胺。加工的肉类食品由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，会造**体肝脏负担加重。汽水可乐类饮料含磷酸、碳酸等腐蚀性气体，多喝导致骨质流失，对牙齿也有腐蚀作用。方便类食品在制作时添加了大量防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

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• 什么是食品添加剂 什么为食品添加剂

食品添加剂食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。世界各国对食品添加剂的定义不尽相同，联合国粮农组织世界卫生组织联合食品法规委员会对食品添加剂定义为：食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的

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• 冷食类食品指的是什么 冷食类食品有哪些

　　冷食类食品指的是不需要加热即可食用的，或者已经加热但经过冷却且没有热度的食物。　　冷食类食品指的是什么　　冷食指冷冻食品，生冷的食品。在饮食养生中，根据个人体质适当选择合适自己性味的食物，如体质虚寒者，可多食用温热性食物；实热体质人群，可多食用凉性食物；当然，*性的食物才是日常常食的食物。对于一般人而言，建议少吃用冷食，以热食为主。　　冷食类食品有哪些　　我们知道冷食类的食品就是不需要加热就可以吃的。像这类的食物有很多，比如凉拌蔬菜，水果拼盘，烧卤熟肉等。还有我们常吃的凉皮、凉面;冰激凌、雪糕这些没有热度的食物。

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• 绿色食品指什么 绿色食品的定义

绿色食品指的是产自优良生态环境，按照绿色食品的标准生产、实行全程质量控制并且获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品以及相关产品。绿色食品必须同时具备的条件如下：1、产品或者产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖以及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。3、产品必须符合绿色食品质量和卫生标准。4、产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。为了和一般的普通食品区别开，绿色食品有统一的标志。绿色食品标志有特定图形。 绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。标志图形为正圆形

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• 绿色食品指的是 绿色食品指的是什么

绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品是在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。绿色食品的标准规定： 1、产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。 2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。 3、产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。 4、产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。绿色食品的标志为

我五岁半了。

• 垃圾食品有哪些危害 垃圾食品的危害有哪些

　　1、油炸食品的热量过高，经常食用会导致身体肥胖，增加得高脂血症和冠心病的几率。食物在炸的时候会产生大量的致癌物质，经常吃会增加癌症的发病率。　　2、腌制食品吃多之后，会造成肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。　　3、碳酸饮料中所含的糖分是非常高的，容易使人发胖，诱发疾病。　　4、膨化食品吃多之后，它其中的反式脂肪和饱和脂肪对心脏健康十分不利。　　5、烧烤类的食品吃多了之后，会导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

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• 转基因食品的危害 转基因食品有什么危害

　　转基因食品指的是利用转基因生物技术获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品。那么转基因食品的危害有哪些呢?　　　　首先，转基因食品可能会改变人体新陈代谢方式，导致身体营养元素混乱，使体内的营养结构失调。其次，转基因食品可能带有毒素。外源遗传基因可能会使本来无毒性的粮食作物有害，对人体的新陈代谢有潜在的毒副作用。最后，转基因食品可能有引起或加剧过敏反应的风险性。此外，它还可能会造成不可预见的微生物突变，然后可能会有损害人体健康的潜在性。

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• 食品腐败变质的原因 影响食品变质的因素

　　食品腐败变质的原因：1、食物化学反应：油脂很容易就被氧化，在氧化后油脂就会有奇怪的味道。2、温度：在0℃以下是可以短时间保鲜食物，当超过40℃，多数微生物也很难活下来。3、微生物作用：只要在温度合适，微生物就会生长繁殖，分解食物的营养素，可以满足自身的需要。　　食品腐败变质的原因　　1、食物的化学反应　　一般油脂是很容易就被氧化的，然后就会产生化学反应，在氧化后的油脂就会有奇怪的味道，就比如肥肥的肉会从白色变成黄颜色。　　2、温度　　很多的微生物在低温或者是高温的情况下都是很难生存下来或者是停止繁殖等等，就不可以再对食物起分解的作用了，所以在0℃以下是可以短时间内保鲜食物的，在低于零下24

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• 速冻食品危害 速冻食品对人体有什么危害

速冻食品是我们经常接触到的食物了，既方便又简单，所以深受群众喜爱，尤其是在外工作较忙的人群，但是速冻食品的危害大家都知道吗？ 速冻食品危害1：营养物质流失 速冻食品中的蔬菜、肉馅会在加工中损失一部分营养，在运输、储藏过程中，维生素也会缓慢分解，而且，存放时间越长，这些营养素流失就越严重，因此，相比自制的新鲜食品，速冻食品的营养价值其实已经打了折扣的。速冻食

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• 冷冻食品解冻后还能再冻吗 冷冻食品不能反复冷冻解冻 冷冻,冷冻食品

冷冻食品是一种低温的产品，我们*时生活中，经常会吃冷冻食品，冷冻食品解冻后需要尽快加工食用，冷冻食品解冻后再反复冷冻解冻是不行的。冷冻食品解冻后还能再冻吗冷冻食品不能解冻之后再冻，解冻过的食物再放回冰箱冷冻，是很容易变质的，严重的话还可能引发食物中毒。速冻虽然可以有效抑制微生物生长，但是在解冻过程中，温度升高后细菌会逐渐苏醒繁殖。如果重新放回冰箱，需要几个小时才能让食品完全冻住，细菌会继续繁殖。冷冻过程中会形成更大的冰晶，对食物造成进一步的破坏，下次再解冻就更容易变质了。冷冻食品不能反复冷冻解冻曾有检测机构做过这样一个对比实验，他们将同一块鲜肉反复解冻、冷冻了4次，并在每次解冻后进行采样，分别

冷冻冷冻食品

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• 冷冻食品为什么不能用热水解冻 冷冻食品怎么解冻好 冷冻,食品

冷冻食品是很多人家里都会吃的，冷冻食品的市场需求量大，也为我们的生活提供了很多便利性，冷冻食物放在热水里解冻，食材的味道会大打折扣。冷冻食品为什么不能用热水解冻冷冻食物放在热水里解冻，外面的一层很快就可以化开，里面的要好久才能化开。等冷冻食品全部化开再用它做菜，食物就不新鲜了，味道会大打折扣。冷冻食品怎么解冻好1、冷藏解冻这是解冻肉类等最安全的办法，在烹调前把冷冻食品转移到冷藏室，这种解冻方法不引起食物营养流失也不易引起细菌滋生。通常把冷冻的食物放进冷水里解冻，或放在桌子上让它自然化冻，这样做出来的菜肴味道鲜美，而且营养不会丢失。操作要点：有计划的解冻。鉴于耗时长，需提前完成“转移”操作;另外

食品冷冻

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• 泡面是垃圾食品吗 原因是这样 泡面,垃圾食品

大家知道泡面是什么吗，泡面怎么吃比较好呢，泡面有什么坏处呢？泡面吃起来好吃，但是对我们身体特别的危害大家知道吗，今天就一起来看看吧！泡面是垃圾食品吗不是，提到方便面，除了快捷方便，可能大家第一时间就能想到不健康、致癌、防腐剂太多、没营养，吃多了对身体不好，其实不是这样的，方便面根本就没有致癌风险，其实方便面中也含有少数的对身体有益的维生素、矿物质等，它存在的只是一个营养不均衡的问题、脂肪量很高，经常吃容易长胖，如果吃泡面想要达到营养均衡，可以在煮泡面时加点鸡蛋、青菜，吃完后吃点水果、喝点酸奶，那就没有问题!因此，方便面并非是人们常说的垃圾食品，垃圾食品另有其物。泡面吃多了有什么危害1、缺乏营养

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