玉米品种

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• 紫玉米相对于其他玉米有什么优势 紫玉米种子品种有哪些

紫玉米是玉米的一种，我们知道，玉米有黄色、白色和紫色等颜色，紫色的玉米具有非常高的营养价值和保健价值，在国外紫玉米被做成饮料来喝，在我国，紫玉米也有非常高的食用价值，被人们广泛运用到了食物的制作当中。紫玉米相对于其他玉米有什么营养价值夏季的时候，很多人喜欢吃煮玉米，或者用新鲜的玉米炖汤喝，玉米在我们的生活中很多见，糯玉米、甜玉米、老玉米，白的、紫的、黄的，不同颜色的玉米，它们的保健功效也不同哦!与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。而黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。紫玉米的营养价值紫色食物，有固本扶正、润肤美容、强壮身体、延年益寿的功效。现代

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• 彩色玉米是转基因吗,彩色玉米品种有哪些 呈现出红色的玉米能吃吗

市面上的玉米品种越来越丰富，比较明显的就是出现了彩色玉米，这类玉米的口感也有差别，有的是甜的，有的是软糯的，那么这些彩色玉米是转基因吗？下面一起来看看吧。 彩色玉米是转基因吗 1 不是。 彩色玉米不是转基因食物，是属于杂交玉米。所谓的转基因玉米的外观其实和普通的玉米没有很明显的差异，一般人是分辨不出来的，基本上要靠有专门设备的实验室检测才能看出来。

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• 彩色玉米是转基因吗,彩色玉米的品种有哪些 转基因玉米品种

生活中我们吃的玉米的外观多为黄色，但是随着社会的进步，市面上的玉米品种越来越丰富，比较明显的就是出现了彩色玉米，很多人都想知道彩色玉米是不是转基因食物。 彩色玉米是转基因吗 1 不是。 彩色玉米不是转基因食物，是属于杂交玉米。所谓的转基因玉米的外观其实和普通的玉米没有很明显的差异，一般人是分辨不出来的，基本上要靠有专门设备的实验室检测才能看出来。

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• 玉米煮多久能熟 不同玉米品种煮的时间也不同

夏季又到了玉米全面上市的季节，可是，玉米质量好还需把控好煮玉米的时间，否则玉米不是煮的烂开花了，就是没熟，口感卖相都不会很好。那么，玉米煮多久能熟？煮玉米需要多长时间？ 玉米煮多久能熟1、甜玉米煮多久甜玉米又称为水果玉米，如果是甜玉米通常水沸腾后，煮10-15分钟就足够了，比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超过20分钟，否则玉米的口感会下降，高压锅则煮个5-

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• 玉米为什么有不同颜色 品种不同 玉米

现在生活越来越好，连玉米都跟小时候不一样了，小时候只有黄色的玉米，现在不仅有黑色的玉米甚至还有彩色的玉米了，下面介绍玉米为什么有不同颜色 品种不同。玉米为什么有不同颜色一根玉米棒上有不同颜色的玉米粒，这种玉米称之为彩色玉米。它是育种专家通过常规杂交育种方法将更多玉米的优良性状聚合在一起，鲜食玉米籽粒颜色分为黄、红、紫、白和双色，而颜色是受其自身类胡萝卜素和花青素影响，不是转基因所致。彩色玉米是把从国外引进的彩色玉米品种经过不断培育筛选，‘改造’成适合在国内种植的稳定品种，一般需要7代才能成功。玉米是异花授粉植物，雄花和雌穗不长在同一部位。科研人员把黑色、紫色、黄色、白色等不同颜色玉米品种的雄花

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• 黑玉米是什么品种?黑玉米是转基因的吗 玉米

玉米小编倒是知道，黑玉米真不知道是什么，那么黑玉米是什么品种呢？黑玉米是转基因食品吗？下面我们来为大家介绍下吧！黑玉米是什么品种?黑玉米是玉米大家族中的成员之一，也是相对比较特殊的一个品种。从含义上讲，黑玉米有广义和狭义之分，广义黑玉米，又称紫玉米，指籽粒颜色为乌、紫、蓝和黑色的玉米之总称，而狭义黑玉米专指颜色为黑色的玉米。黑玉米适宜我国大部分玉米种植区种植。春、夏播均可，种植方式与普通玉米基本相同，栽培方法简单。以亩用种子2.5－3公斤计，可采收鲜嫩棒子4000多个。*几年，辽宁、安徽、广东、四川、新疆等省已普遍推广种植，陕西省黑玉米种植还处于试种阶段，除零星种植外，大城市周围还未普及，市场

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• 玉米

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玉米用作饲料、食物和工业原料,在许多地区作为主要食物,但营养价值低於其他谷物,蛋白质含量也低,并缺乏菸草酸,若以玉米为主要食物则易患糙皮病。玉米的谷蛋白质低,不适於制做面包。

美食世界玉米

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• 绿色的玉米地

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玉米产量高，适应性强。玉米的籽粒、茎时营养丰富，是各种家畜的优质饲料（表43—1）. 每生产一公斤猪肉需要5.6kg玉米籽粒，一公斤牛肉需10kg。100kg玉米籽粒相当于135kg的燕麦，125kg的高粱，130k编大麦。是肉牛、奶牛、马、羊、猪、禽类和鱼类不可缺少的饲料。玉米整个植株都可饲用，利用率达85%以上，是著名的“饲料之王”玉米的粗蛋白质含量5--10%，纤维素少，适口性好；各种家畜都喜食。玉米籽粒中赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸含量不足，一般含赖氨酸0.2—0.5%，国外最*育出的新品种有的高达5%。玉米各个部分所含氨基酸成分不同（表43—2）、以籽粒最为丰富。玉米的微量元素也很丰富（表 43—3）据测定玉米籽粒中含维生素A 906.72mg/kg 维生素B1 0．

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玉米产量高，适应性强。玉米的籽粒、茎时营养丰富，是各种家畜的优质饲料（表43—1）. 每生产一公斤猪肉需要5.6kg玉米籽粒，一公斤牛肉需10kg。100kg玉米籽粒相当于135kg的燕麦，125kg的高粱，130k编大麦。是肉牛、奶牛、马、羊、猪、禽类和鱼类不可缺少的饲料。玉米整个植株都可饲用，利用率达85%以上，是著名的“饲料之王”玉米的粗蛋白质含量5--10%，纤维素少，适口性好；各种家畜都喜食。玉米籽粒中赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸含量不足，一般含赖氨酸0.2—0.5%，国外最*育出的新品种有的高达5%。玉米各个部分所含氨基酸成分不同（表43—2）、以籽粒最为丰富。玉米的微量元素也很丰富（表 43—3）据测定玉米籽粒中含维生素A 906.72mg/kg 维生素B1 0．934mg/kg，维生素B2 0.272mg/kg，维生素E5．073mg/kg，胡萝卜素 1．3—2mg/kg，核黄素3．7—6.3mg/kg。据北京农业大学测定（表43—4）. 玉米的有机物质消化率较高。玉米在发达国家85%作为饲料，籽粒为猪、鸡、奶牛、肉牛的精料。青刈和青贮玉米，是奶牛必不可少的饲料。随着生产的发展，玉米作为饲料作物在我国的地位日趋重要。

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• 大米

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大米是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。就品种而言，大米有梗米和糯米之分。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。 粳米大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

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