蒜香丝瓜

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• 蒜苔能生吃吗 蒜苔生吃有毒吗

蒜苔这种食材，相信大家都一定非常的熟悉，经常在我们的生活中出现，有很多人都因为蒜薹独特的香味和非常丰富的营养而对她独有青睐，并且蒜苔的做法有很多种，有人特别喜欢生吃蒜苔，有人也特别喜欢将蒜薹炒熟吃，那么蒜苔到底可不可以生吃呢?如果你也喜欢吃蒜苔的话，我们就来简单的介绍一下蒜苔到底可不可以生吃?蒜苔是可以生吃的，从蒜苔的工效作用来看，蒜苔可以起到温中下气补充体虚的效果，并且还可以调理我们的脏腑，蒜苔含有非常多的营养元素，比如说它富含糖类和纤维胡萝卜素和维生素，根据现代科学家的研究表明，蒜苔中含有一种元素——辣素，这种元素对病原菌和寄生虫都有非常强的杀死效果，并且它里面含有的大蒜素和大蒜新素等，可

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• 黑蒜的神奇作用 帮你更好的吃黑蒜 吃黑蒜的作用与功效

黑蒜就是我们生活中常见的普通蒜发酵而成的了，这是我们大家都不太陌生的了吧，这是非常好的一种保健食品了，我们在生活中是比较常见黑蒜的了，经常的吃这样的食物能够起到的好处是极大的，那么黑蒜的功效都有哪些呢，一起看看吧。增强免疫力大蒜具有广谱抗菌效果，不仅能直接杀灭各种有害细菌，还能抗击各种病毒，经发酵后的黑蒜活性成分能够刺激免疫细胞更加活跃，增加和增强免疫细胞的数量和能力，增强人体抗病毒能力和免疫力，这也是黑蒜最强的作用了，我们在生活中是完全可以通过吃黑蒜来帮助我们进行滋补保健的哦。保护血管健康能有效预防血管壁内沉积，而血管壁沉积是心脑血管病的一大诱因，时间久了便会产生动脉阻塞;血管弹性变差;血液

食材大全营养价值

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• 丝瓜是什么

丝瓜属于葫芦科一年生的攀援藤本，茎有些粗壮，并写有些丝瓜有明显的棱角，而有些丝瓜就呈类似于圆柱形，表面不光滑有丝毛。有些丝瓜是笔直的但是有一些就稍微带点弯曲，颜色是深绿色，并且表面还有条纹，丝瓜在并没有完全长熟的时候最有水份，吃起来是最好吃的，等到长熟里面的肉质就会变得十分干燥，并且为网状，在有些地区用来刷锅。丝瓜的分布范围还是比较广的，中国的南部栽培较多，北部地区也有少量栽培，在世界上有些热带国家或地区也存在种植。丝瓜的生长喜欢比较温暖的气候，和大部分蔬菜一样在秋季成熟，并且丝瓜耐高温，对土壤的要求低，所以也造就了丝瓜的种植范围比较广，但是最好在肥力比较充足，选择土层比较深厚、水分较大潮湿、

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• 丝瓜的热量

丝瓜是一种很常见的蔬菜，营养价值很高，味道也很好，可以和很多蔬菜混合吃，那么问题来了，丝瓜的热量是人们一直都非常关心的问题，特别是对于减肥的人来说，食物的热量是非常重要的，那么丝瓜的热量是多少呢?会不会高于一般的蔬菜，减肥期间吃丝瓜，对我们会不会有利呢?丝瓜的热量为每200千克丝瓜中含有40大卡的热量，并且丝瓜是一种水分含量很高的蔬菜，含有一定的矿物元素钾等，热量比较低，脂肪含量也比较低，所以说吃西瓜不会有长胖的现象，反而可能还会减肥，另外丝瓜中含有非常多的微量元素，并且丝瓜中含有的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，有利于通畅通便，可以用于治疗便秘，并且还可以帮助人们清理身体内的毒素和脂肪，另外丝瓜

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• 丝瓜放软了还能吃吗,丝瓜怎么保存好

在日常生活中，丝瓜是很常见的一种蔬菜，它含有丰富的营养物质，做法多样，味道鲜美，具有很好的食用价值。那么丝瓜放软了还能吃吗？丝瓜怎么保存呢？ 丝瓜放软了还能吃吗 1 丝瓜放软了还能吃，过于软烂发生变质就不建议再吃了。 丝瓜因放置的时间过久，果实已经过于熟透了，会出现变软的现象，如果只是稍微有点软，还是可以食用的，会比较清甜。

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• 丝瓜怎么炒不会变黑,丝瓜怎么炒好吃

很多人在炒丝瓜时经常会出现丝瓜发黑的情况，这是怎么回事呢？丝瓜为什么会发黑呢？跟着本文一起来看看丝瓜怎么炒才会不发黑。 丝瓜怎么炒不会变黑 1 1、盐水浸泡 炒丝瓜之前，可以先将丝瓜浸泡在盐水中，这样能让丝瓜的表皮附着一层盐分，从而能更好的阻挡丝瓜中糖分和高温的直接接触，因此能更好的预防丝瓜发黑。 2、趁早加盐 在丝瓜下锅后建议就加盐，这样能更好的让食盐附着

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• 丝瓜放冰箱变黑能吃吗,丝瓜放冰箱能放多久 丝瓜放冰箱变黑能吃吗

丝瓜放冰箱能放多久？相信还有很多小伙伴们还不知道丝瓜放冰箱能放多久，那么下面就一起来看看吧！ 丝瓜放冰箱变黑能吃吗 1 可以吃。 丝瓜变黑是氧化产生的褐变，有些丝瓜的品种就是这样的，所以现在吃这种丝瓜是没有问题的。丝瓜的营养丰富，在瓜类蔬菜中，其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及维生素A、C含量都是比较高的，另外，丝瓜也有很好的药用作用和清热作用，夏令暑热，吃丝瓜甚好。

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• 丝瓜尖的功效与作用,丝瓜尖的营养价值 丝瓜的营养价值与食用功效

丝瓜尖，就是丝瓜藤的嫩尖，在全国范围内皆有出产。它是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。现代医学认为，丝瓜尖含有抗病毒、抗过敏的活性成分。 清凉解暑 1 丝瓜尖在夏季广为流传，其常见的做法是焯水后凉拌，其滋味甘甜爽口，有很好的消暑作用，而且丝瓜尖有非常独特的气味和口感，还有很好的开胃健食的作用。

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• 丝瓜发苦能吃吗,吃了苦丝瓜多久有反应 苦丝瓜吃多少才会中毒

丝瓜是我们生活中常见的一种蔬菜，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，那么丝瓜发苦能吃吗？吃了苦丝瓜多久有反应？ 丝瓜发苦能吃吗 1 根据实际情况而定。 想知道丝瓜发苦可不可以吃，那么首先需要知道，丝瓜发苦的原因是什么，首先丝瓜中含有一定量的氨基酸、维生素、生物碱、甙类以及微量元素等营养成分物质，其中维生素、生物碱、甙类等成分具有一定的苦味；其次就是丝瓜

落日前的红霞

• 丝瓜种子什么时候播种 丝瓜几天发芽出土

丝瓜种子播种时间不受限，一年中四个季节都是可以的。最佳的时间是在春季，也就是清明节前后，夏季选在五六月份，秋季种植时间可等夏季的丝瓜收获结束，冬季在温室大棚中从11月份开始种植，种植时间可根据当地气候灵活改变。 一、什么时候播种 1、春季：丝瓜种子播种时间不受限，自己在家种植的话，一年中四个季节都是可以的，只要温度能稳定在15度就可以成活。最佳的时间是在春季，也就是清明节前后，正好是万物萌动生长，此时播种对于生长是最有利的，不光气候合适，生长速度也是很快。 2、夏季：夏季选在五六月份，种植不要选在正中午，避开强烈的阳光，不要在阳光暴晒下生长。 3、秋季：秋季种植时间可紧接着夏季，

养花知识阳台种菜

年华早已逝去

• 丝瓜怎么做好吃 丝瓜汤的家常做法

　　丝瓜去皮洗净，对半切开，然后切成片，姜切片，小葱切葱花，鸡蛋打入碗中，加盐快速打散，锅中倒清水，先放入姜片煮开，放入丝瓜片煮3分钟左右，再倒入蛋液，用筷子拌匀，加入葱花、盐、香油搅拌均匀，出锅即可。　　丝瓜怎么做好吃　　食材：　　丝瓜1根，鸡蛋1个，姜1块，小葱2根，盐少许，香油1勺　　丝瓜汤的家常做法　　1.丝瓜去皮清洗干净，对半切开，然后切成片。　　2.姜1块切片，小葱切成葱花。　　3.鸡蛋1个打入碗中，加少许盐，快速打散。　　4.锅中倒入清水，先放入姜片煮开。　　5.放入丝瓜片煮3分钟左右，再倒入蛋液，用筷子拌匀。　　6.加入葱花、盐1勺、香油1勺搅拌均匀，出锅即可。　　小贴士：　　

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• 丝瓜发黑的原因 丝瓜发黑的原因是什么

　　丝瓜发黑的原因是空气的氧化作用。丝瓜是日常生活中备受人们喜爱的食物，但是因为丝瓜的瓜籽中富含黑色素，所以在遇到高温时就会变成灰黑色。因而也有了防止丝瓜变黑的方法，比如在翻炒之前，使用盐水将丝瓜浸泡一会。

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• 丝瓜种子催芽方法 丝瓜种子怎么催芽

　　丝瓜种子催芽方法有4种，第一种是用温箱催芽，需要在恒温环境下等20天左右;第二种是湿布覆盖催芽，需要在50℃温水中浸泡5小时;第三种是温水浸泡催芽，需要在温水中浸泡15个小时;第四种是溶液催芽，需要在0.1%浓度的赤霉素溶液中浸泡15个小时。　　一、温箱催芽　　材料准备：丝瓜种子、温箱　　首先将丝瓜种子放置到温箱中，等60%的种子发芽后将全部取出播种，一般是在种子面上覆盖一层薄薄的土质，让其在恒温环境下等20天左右，就可以看见种子破土而出了，这样的催芽方法适合大面积种植丝瓜。　　二、湿布覆盖催芽　　材料准备：丝瓜种子、50℃的温水、湿布　　首先将丝瓜种子浸泡在50℃的温水中，一般浸泡5个小

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• 甜蒜的腌制方法 甜蒜如何腌制

　　1、挑选中等大小的大蒜，将其洗净去根、茎，并剥去外皮，只留里面一两层嫩皮；2、往盆里倒入两瓢水以及两勺盐，搅拌均匀，把大蒜倒进去浸泡两天；3、两天后捞出大蒜，头朝下控干水分，静置三小时左右，再把大蒜放进可以密封的玻璃罐里；4、醋和糖按照3：2的比例调匀，倒入罐子，最好完全淹没大蒜；5、盖上盖子密封，每天打开盖子搅拌一次，泡一个星期即可食用。　　甜蒜的腌制方法　　腌蒜是一道美味私家菜，主要食材是大蒜。腌蒜乳白透亮，质地脆嫩，味道鲜美，酸甜可口。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。　　大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低

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• 丝瓜有苦味能吃吗 丝瓜发苦是怎么回事

丝瓜是夏季的时令蔬菜，天热胃口不好的时候，这个丝瓜汤啊就成了咱们餐桌上的常客了。不过，只听说过苦瓜有苦味，原来这丝瓜也有苦味的。那么，丝瓜发苦是怎么回事？还有，丝瓜有苦味能吃吗？ 丝瓜有苦味能吃吗不能吃。吃苦味丝瓜存在健康风险，食用后可能会导致身体不适。因为苦丝瓜内含有生物毒素，其毒性不亚于砒霜，这种毒素即使通过高温也难以溶解。丝瓜发苦有毒吗正常的丝瓜味道不苦，食用后对身体有益，但苦味丝瓜食用后

健康丝瓜饮食小常识

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• 丝瓜怎么挑选 怎么辨别新鲜又优质的丝瓜

丝瓜是夏季餐桌上常见的一道家常菜,那么，丝瓜怎么挑选？怎么买到好吃的丝瓜？ 丝瓜怎么挑选1、看形状宜挑选形状规则、瓜条匀称的，两头一样粗，瓜身白毛茸毛完整的丝瓜，不要选那种瓜身局部肿大的，这样的丝瓜发育不均衡，既不方便处理，口感也不是很好。说明丝瓜的质量并不太好，建议另选更好的品种。钩状的丝瓜难削皮难处理，最好不要选择。2、看表皮挑选时观察丝瓜表皮没有腐烂

健康丝瓜饮食小常识

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• 丝瓜下奶汤的做法 吃丝瓜为什么能下奶

很多妈妈们都反映哺乳期吃过丝瓜后奶水变多，那么，丝瓜怎么吃下奶快？ 丝瓜为什么能下奶丝瓜能下奶催乳是因为其中的丝瓜络。丝瓜络是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，一般中医都会将丝瓜晒干**药，可治气血阻滞、经络不通等症，将丝瓜络和肉汤炖煮，可起催乳的作用。而丝瓜络本身就存在于丝瓜中，所以食用丝瓜时，会有一定的下奶作用。单纯将丝瓜煨汤达不到催乳效果如果单纯食用新鲜丝瓜不足以达到很好的催

健康下奶丝瓜

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• 丝瓜放冰箱是冷冻还是冷藏保存？丝瓜发苦可能有毒 丝瓜,蔬菜

丝瓜是我们*时的日常生活中非常常见的一种蔬菜，丝瓜可以清炒也可以以用来煲汤，做法有很多，味道也很清甜，不过丝瓜不是很好保存，那么丝瓜放冰箱是冷冻还是冷藏保存？丝瓜发苦可能有毒。丝瓜放冰箱是冷冻还是冷藏保存冷藏。丝瓜包装在保鲜袋里扎好，放在冰箱的冷藏室里，不容易烂，还不容易丢失水分，当然比直接放冰箱了好，不过不要存放太长时间，也就是最多两三天吧。存放太长时间丝瓜容易老。怕丢失水分的蔬菜都可以密封在保鲜袋里，再放在冰箱的冷藏室。丝瓜有苦味能吃吗不能吃。吃苦味丝瓜存在健康风险，食用后可能会导致身体不适。因为苦丝瓜内含有生物毒素，其毒性不亚于砒霜，这种毒素即使通过高温也难以溶解。丝瓜发苦有毒吗正常的丝

蔬菜丝瓜

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• 蒜苔是凉性还是热性？蒜苔是热性还是凉性 蒜苔

一般去医院治疗用药时，医生都会叮嘱饮食忌辛辣，忌凉性食物。那么，蒜苔是凉性还是热性的食物呢？如何判断食物是凉性还是热性？一起来了解一下吧。蒜苔是凉性还是热性属于温热性。温热性－－扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。寒凉性－－芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。* 性－－卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生

子漠桐君生莫逆

• 腊八蒜的营养价值 腊八蒜的功效与作用 腊八蒜

眼下正是腊八节，家家户户开始腌制起了腊八蒜，腊八蒜和普通的大蒜比起来颜色翠绿，味道酸酸的，十分开胃，那么，吃腊八蒜有什么好处？腊八蒜腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八（腊月初八，腊八节）进行腌制，故称腊八蒜。但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”。腊八蒜的营养成分热量：588.04大卡钾：2200.72毫克钠：1721.17毫克磷：540.86毫克钙：348.22毫克镁：316.74毫克碳水化合物：104.8克腊八蒜的功效腊八蒜不仅口感好，卖相可人，其6大营养功效也相当了得。1、它酸甜可口，有蒜香又不辣，有解腻祛腥、助消化的作用。2、还能诱导肝细胞脱毒酶

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