肉干

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• 牛肉干是不是发物,牛肉干怎么做 牛肉干是发物吗

牛肉干对身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助，风干牛肉干的功效有补脾胃、益气血、强筋骨。那么牛肉干是不是发物？ 牛肉干是不是发物 1 牛肉干是发物。 牛肉是生活当中大家经常会吃的一种食物，关于牛肉的营养价值也是很高的，比如牛肉在*时可以滋补，我们的身体能达到强壮筋骨的作用，只要是性温的才是发物，所以牛肉并不是发物，但是由于牛肉干的制作过程中加入了很多是发物的香料，导致牛肉

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• 五香猪肉干的做法窍门,猪肉干用什么配料

猪肉的纤维细软，且含有较多的蛋白质和碳水化合物，用来做五香猪肉干这种小零嘴特别受欢迎，那么五香猪肉干的做法是怎么样的呢? 五香猪肉干的做法窍门 1 准备咖喱粉，五香粉，辣椒粉，生抽，白酒，白糖，盐以及猪肉，材料全部都准备好，猪肉放到开水里面焯烫一下，白酒放进去，这样可以达到去异味作用，大概焯烫10分钟，煮到猪肉内外熟，然后捞出来切成长条，是非常嫩的，放进调味料，如果要做五香味

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• 肉干是怎么制作的 肉干可直接吃吗

肉干是我国最早的加工肉制品，由于具有加工简易、滋味鲜美、食用方便、容易携带等特点，在我国各地都有生产。 肉干是怎么制作的 1 产品配方 牛肉/猪肉50kg、食盐1．2kg、酱油2．5kg、白糖10kg、味精1．6kg、黄酒1．5kg、五香粉0．2kg、辣椒粉0．2kg、生姜0．5kg、茴香0．1kg。 工艺流程 原料选择→清洗→分割修整→浸泡→改刀→盐水注射

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• 猪肉干 猪肉干的做法

步骤1食材：肉馅300克、红曲粉1克 调味料：盐1克、白胡椒粉2克、白砂糖3克、蚝油2克、生抽3克、蜂蜜5克、料酒2克 步骤2肉馅中加入红曲粉、盐、白胡椒粉、料酒、白砂糖、蚝油、生抽，拌匀至上劲，腌制1小时。 步骤3烤盘上铺油纸，放入肉馅擀*，约3mm厚。 步骤4烤箱150度预热，放入烤盘，烤7分钟，取出，刷一层蜂蜜。 步骤5再放入烤7分钟，取出，翻面刷蜂蜜水，再放入烤7分钟。 步骤6取出，切块食用即可。

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• 牛肉干有营养吗 牛肉干可以多吃吗 牛肉干,牛肉

牛肉干是我们生活中很常见的一个小零食，它是用牛肉制成的，因此肯定是有一定营养价值的，那么我们在生活中，可以经常吃牛肉干吗？牛肉干有营养吗牛肉干是有一定的营养价值的，这一点是肯定的。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，能保存很久都不变质。但是，值得一提的是，牛肉干在加工过程中，会经过高温，腌制等工序，所以会损失掉一部分牛肉原有的营养素。比如，在制作牛肉干的过程中，牛肉中所含的丰富维生素C就会随高温而消失掉一部分。因此，论营养价值，炒菜中的牛肉没有经过过多的加工，营养素种类和含量不会损失很大，比牛肉干的营养价值要更高。牛肉干可以多吃吗不可以多吃，任何东西都要适量。虽然

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• 牛肉干热量是多少 吃牛肉干容易长胖吗 牛肉干,牛肉

很多人都认为牛肉干是牛肉做的，而且还风干了，那么热量是不是会比较低，但其实这是一种错误的想法，牛肉干的热量并不算低，一起来具体了解下吧。牛肉干热量是多少据研究，每一百克牛肉干中大约含有500大卡的热量。对于不少减肥爱好者来说，每天如果能消耗500卡的热量，很快就能有效减脂，而且500卡相当于一些人一天吸收的热量。所以爱吃牛肉干的吃货可要小心了，如果每天吃太多牛肉干，可能就会直接影响健康了。吃牛肉干容易长胖吗要看你到底吃了多少牛肉干了!一般来说，一百克的牛肉干含有500大卡的热量，相对来说牛肉干的热量算是有点偏高了。此外，牛肉干中还含有一定的脂肪和较高的胆固醇。因此，适量吃牛肉干会使你更加健壮，

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• 怎么鉴别牛肉干真假 牛肉干的真假区分 牛肉干,牛肉

牛肉干是很多人爱吃的一种休闲小零食，牛肉干携带方便，并且有丰富的营养，有嚼劲，味道还非常的好，有些人外出的时候都会带一些吃。怎么鉴别牛肉干真假1、看颜色正宗牛肉干的颜色是呈暗红色偏黑，有光泽，如果颜色艳丽，那可能是添加了人工色素，既然最求的是舌尖美味，就要是纯天然无添加剂，只用天然香辛料，增加牛肉干口感。2、看纤维再怎么添加牛肉膏等香精，改变的只会是味道，纤维是不会变的。牛肉的纤维长，手撕则块大条粗，肉质结构紧凑，而猪肉的纤维短，手撕块小条细，肉质结构细且松散。3、看价格以内蒙古的牛肉干为例，六七成干的风干牛肉需要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干，超干的是3-4斤出1斤。对比生牛肉的价格，自己

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• 吃牛肉干可以减肥吗 减肥可以吃牛肉干吗 牛肉干,减肥

吃牛肉干能不能减肥是要看怎么吃的，想要减肥的朋友可以用少量的牛肉干直接替代晚饭来吃，这样坚持一段时间是可以起到瘦身的作用的。吃牛肉干可以减肥吗吃牛肉干能减肥。吃牛肉干减肥的前提是牛肉干的量控制在比较少的程度下。因为不吃晚餐而改只吃牛肉干，这种方法只是在量及营养上的减少，从而达到减肥的效果，并不能长久作为晚餐的标准。还有一点就是牛肉干的加工过程中添加的食用剂也是比较多，所以不建议过量食用。减肥可以吃牛肉干吗少吃一点是可以的。每一百克牛肉干中大约含有500大卡的热量。对于不少减肥爱好者来说，每天如果能消耗500卡的热量，很快就能有效减脂，而且500卡相当于一些人一天吸收的热量。所以爱吃牛肉干的吃货

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• 牛肉干有白点还能吃吗 牛肉干放久了会坏吗 牛肉干,牛肉

牛肉干是一种很受欢迎的小零食，在休闲时间吃一点味道很不错，不过牛肉干上面如果出现了白点的话，大家要慎重对待了，尤其是发霉的白点，就不要再吃下去了。牛肉干有白点还能吃吗看是什么白点，一般的小的可能是牛油，这是可以吃的，大量的白点就是霉菌，这样就不能吃了。如果白色的异物是颗粒状的话是没关系的，是牛油，牛肉里的脂肪高温后形成的，用微波炉加热一下，就没有了，而且加热过到30-50°的牛肉干更好吃。牛肉干放久了会坏吗会坏的，要在保质期内吃完，风干的食物很容易长霉。可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可。天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是

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• 牛肉干是真牛肉吗 真假都有 牛肉干

牛肉干不一定都是真牛肉，很多不法商家用猪肉冒充牛肉做牛肉干，也有一些更过分的，用合成的东西假冒牛肉干。牛肉干是真牛肉吗这个不一定，看你的运气好不好了。很多人都喜欢吃牛肉，新鲜牛肉用来炒菜，还有不少人喜欢买上一点牛肉干，放在身上当做零食吃，不过说实话牛肉干确实很好吃，但是最*老妈跟我讲现在的牛肉又涨价了，现在都要卖上40多几块一斤了，不由得想想以前买的牛肉干，才50不到一斤，并且新鲜牛肉制作牛肉干还要缩水那么多，那么这些牛肉干岂不要如果还卖50一斤，岂不是还要亏钱?难道现在的商家都这么好了吗，亏本卖牛肉干?要知道要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干，而更为干燥的超干牛肉干更是要用上3-4斤牛肉才能

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• 自制牛肉干做法 自己在家也能做出美味的牛肉干 牛肉,牛肉干,

很多人都很喜欢吃牛肉干，可是又总觉得外面的不卫生不健康，其实牛肉干的制作并不复杂，喜欢吃的朋友完全可以自己在家里动手自制牛肉干，小编教你如何自己在家也能做出美味的牛肉干，一起学起来吧。自制牛肉干做法食材：牛肉500g 五香卤水汁适量步骤：1.将买回来的牛肉清洗干净。2.将牛肉切片(大约一寸厚)并准备五香卤汁(也可以自己调卤水汁：用大料，甘草，草果，糖，盐，老抽)。3.将适量的五香卤汁放入煮锅加少许水调好合适自己口味的味道(卤水汁蛮咸的)。4.然后放入牛肉片大火烧开。5.将锅里的卤水汁和牛肉烧至收汁。6.然后将卤好的牛肉放入烤箱180°烤至牛肉干身即可。7.烤好的牛肉干，五香美味，非常好吃。小贴

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• 牛肉干的营养价值 牛肉干的功效与作用 牛肉干,牛肉

牛肉干是牛肉制成的零食产品，简而言之就是牛肉在风干的情况下配合调料而成的美味，牛肉干可以快速补充营养热量，味道鲜美，深受大家喜爱。下面为大家介绍牛肉干的功效牛肉干的营养价值牛肉干受欢迎还是因为牛肉的营养成分，它含有蛋白质，维生素和矿物质，我们每天所需要的铁的来源牛肉中也可以找到。另外，牛肉的热量也不是很高，除去肥肉之后，它的脂肪含量不超过6%。而且，牛肉的胆固醇也低于鸡肉、猪肉和蛋，不必担心胆固醇过高。牛肉内含帮助人体吸收维生素的脂肪酸，还有单不饱和脂肪，这是能减低胆固醇的成分。牛肉干的卡路里远没有奶类和花生来的多，不必担心致肥问题。如何挑选牛肉干1.新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或

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• 自制牛肉干怎么保存?自制牛肉干能保存多久 牛肉干

牛肉干和好吃的一种零食，很多人都喜欢自己做牛肉干，那么自制的牛肉干应该怎么保存呢？介意保存多久呢？本期我们来为大家一起介绍下吧！自制牛肉干怎么保存自制的牛肉干因为不含添加剂，所以也更加容易变质，保存的时间一般都不能太长。牛肉干怎么保存还能保证不变质也不变味恐怕是不少吃货烦恼的问题，自制牛肉干如何保存合适呢？需要提醒的是，牛肉干是不能冷藏的，最好放在阴凉干爽的位置，不能放入冰箱，以免吸潮变质。冷冻保存也会影响牛肉干的口感。自制的牛肉干应该尽快吃完，如果吃不完，可以放在通风干燥的地方，也可以直接把牛肉干风干，风干后的牛肉干不容易坏，也能保存更久。如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话可以保质2个月

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• 牛肉干可以放冰箱吗?牛肉干可以放冰箱多久 牛肉干,冰箱

牛肉干很常见的零食，很多人喜欢吃，那么牛肉干是否可以放在冰箱里保存呢？放到冰箱里的话可以放多久呢？针对这个问题我们来一起介绍下吧！牛肉干可以放冰箱吗牛肉干能放在冰箱里保存，但是建议放在冰冻的分区里，冷藏的分区有水分不利于牛肉干的保存。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛干巴即干巴，它是用黄牛肉配以其他酱料腌制而成的肉干内蒙风干牛肉干；牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨

冰箱牛肉干

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• 牛肉干可以做菜吗?牛肉干可以做什么菜 牛肉干,食谱

牛肉干一种市面上很常见的零食，很多人喜欢吃牛肉干，想问，是否可以用牛肉干来做菜呢？牛肉干可以做什么菜呢？本期我们来为大家一起介绍下吧！牛肉干可以做菜吗?据网友介绍，牛肉干也是可以炒菜的，但是味道的话就有点特别了，如果你喜欢的话可以试试哦！具体的方法是这样，先用水泡一下，然后放到锅里面用油来捞一下，接下来就可以炒菜了，你喜欢吃什么菜，就可以放进去炒了！不过需要注意的是，牛肉干毕竟不是牛肉，肯定不能像牛肉一样了！风干牛肉炖土豆的做法材料主料：土豆300克，牛肉400克，辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克，调料：高汤，料酒，精盐各适量。做法1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块

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【自制红曲蜜汁猪肉干】配方可以自己调整甜度咸度。也可以自己加入黑胡椒或者辣椒粉做成其他口味哟。没有烤箱的，可以直接用*底锅煎熟，也很好吃。

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【电饭锅牛肉干】1.牛肉洗净,切条状,入料酒.盐.糖.酱油.花椒粉拌均；2.包保鲜膜,腌5小时以上,腌好后放淀粉拌匀；3.入电饭煲,盖盖,按煮饭键,至保温闷几分钟搅拌下,继续重复至水干；4.待煮饭键按不下去,打开盖,强按煮饭键,不断旋转搅拌至看上去没有水分,加姜片.辣椒面.孜然拌至肉彻底干~

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• 美味的肉干片

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采用传统工艺加工生产的肉干，由于其风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便，是各族人们都喜爱的肉类方便食品。肉干：以畜禽瘦肉(多半为猪肉、牛肉)为原料，经修割、预煮切丁(片、条)，调味、复煮、收汤、干燥等先熟加工再成型干燥，或先成型干燥再经熟加工制成的熟的肉干制品。

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• 美味嚼劲十足的牛肉干

刺客陈思妍。 +关注

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为"成吉思汗的行军粮"。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有"肉中骄子"的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。

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