肉菜的做法

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• 东坡肉的家常做法和食疗功效 正宗东坡肉的做法视频

东坡肉也叫作滚肉、红烧肉，东坡肉是江南地区特色传统名菜，属于浙菜系，东坡肉用的是五花肉作为主要的食材制作的。东坡肉制作出来之后，薄皮嫩肉、色泽红亮，而且味醇汁浓，酥烂而形不碎，吃起来香糯而不腻口，东坡肉因为色香味俱全，非常受人们喜爱。东坡肉的家常做法和食疗功效东坡肉是人们家常非常喜欢制作的一款菜肴，制作东坡肉要把握住慢火，少水，多酒。东坡肉是一道汉族佳肴，制作方法一般是，将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。东坡肉色、香、味俱佳,入口肥而不腻，带有酒香，十分美味，深受人们喜爱。东坡肉用的是五花肉制作的，五花肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细

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• 黄雀的营养滋补做法介绍 黄雀肉的做法

黄雀是鸟类中非常漂亮的一种鸟，不仅能够供人们养殖观赏逗玩，而且还可以将黄雀烹调成美味的食谱，虽然听起来比较残忍，但确实非常的营养滋补，那么黄雀的营养滋补做法有哪些呢？下面小编为大家推荐两款，希望各位能够喜欢。栗子焖黄雀材料：准备半斤黄雀、三百克栗子，酱油、食盐、红葡萄酒、大葱、花生油、白砂糖、玉米淀粉、生姜少许做法：1、将黄雀拔净毛，开膛取出内脏，剁去爪、翅洗净；2、黄雀用净油、葱段、姜片拌和，置盘中稍腌，令其入味；3、栗子剥壳去皮洗净；4、炒锅炙净，倒入熟花生油烧至170℃时，投入黄雀，炸至深黄色时，捞出；5、放入净沙锅内，加入鲜汤、姜片、葱段、白糖、精盐烧沸，移小火焖至酥烂；6、锅中花生油

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• 用烤箱做鸡胸肉的两种做法 烤箱鸡胸肉做法

我们都知道鸡的不同部位都是可以很好的食用，不论是鸡脚还是鸡肉，以及鸡的肝脏都是有着不错的吃法，而且是含有丰富的营养物质，鸡胸肉就是更不用说了，非常的有口感，那么，鸡胸肉都可以怎么制作呢?下面为大家进行介绍。香草鸡胸材料：橄榄油45毫升，捣碎的洋葱10克，捣碎的蒜1瓣，干百里香1克，干迷迭香1克，压碎，鼠尾草粉2克，干马乔兰1克，盐3克，黑胡椒1克，辣椒酱1毫升，带骨鸡胸肉900克，切碎的新鲜欧芹6克。做法1、一定是要先将烤箱的温度遇热到220度。2、用一个碗，将橄榄油、洋葱、大蒜、百里香、迷迭香、鼠尾草、马乔兰、盐、胡椒和辣椒酱混合在一起做成酱。3、将鸡胸肉在做好的酱里裹透后鸡皮面朝上放一个浅

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• 娃娃菜怎么吃 娃娃菜家常做法 简单

性寒，味甘，归经功效养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒禁忌人群肠炎患者忌食。适宜人群一般人群均可食用。 娃娃菜一听名字就是比较小，比较甜的菜。娃娃菜是非常鲜嫩的一个菜，也可以被叫做小白菜，很好吃，做汤的话，用小白菜会比较鲜美，符合养生、瘦身的人食用。娃娃菜的营养价值很高，而且适合老人、小孩都可以食用。那么，怎么吃娃娃菜会更有营养呢?一起来看看吧。娃娃菜怎么吃1、干锅娃娃菜干锅娃娃菜做辣才会好吃，会更体现这个菜的美味。首先，准备食材，娃娃菜、木耳、洋葱、肉。把娃娃菜清洗干净，泡发木耳然后，去除根，其他菜叶切成块状。把木耳撕开，把洋葱剥开，切开，把肉切成块状。把葱姜蒜进行烹饪。把干辣椒准备好，

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• 金针菜的做法有哪些 金针菜的作用

金针菜的做法有很多，常常与蔬菜、肉类进行搭配烹饪，烹饪的手法可以做汤、可以炒、可以煮火锅吃，味道很香，那么金针菜的做法您知道有哪些呢，对于还不了解的朋友们，苹果绿天然养生专家接下来为大家介绍，一起来看下吧。金针菜黑木耳长寿面筋的做法：材料需要金针菜、蘑菇、低钠盐、酱油、糖、鸡精、黑木耳、小面筋。先将面筋用水泡软备用，在起锅放入金针菜、黑木耳、蘑菇入油锅旺火煸炒，在把面筋放入煸炒并滴入少许酱油、糖、盐、鸡精调味，在炒3分钟就可以出锅了。金针菜黑木耳长寿面筋食用以后有养血 补虚、通乳的作用。脾胃虚弱、体质不强的人群也可以食用。三丝金针菜的做法：材料需要水发香菇25克、湿淀粉、生油、胡萝卜25克、麻

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• 贡菜怎么做好吃 贡菜的做法

色泽鲜绿、质地爽口的植物，吃起来还有与海蜇的味道，这就是大家喜爱的贡菜，这种菜在历史有两千多年了，属于高档脱水蔬菜。因为属于供奉朝廷的菜，所以就有了贡菜这个名字，吃起来声音比较清脆，声音也是很好听，下面一起来详细的来看看贡菜怎么做吧。贡菜手撕鸡：贡菜提前用热水泡并煮，煮透后过凉水切成小段备用，然后用熟鸡肉刀将鸡处理好，注意刀切大的面积就好了，鸡还是需要用手撕成条，然后将调味料加入其中就可以了，需要的调料有盐、酱油、红油、醋、味精、香油、白糖、蒜泥，最后撒上少许葱花就可以了。贡菜手撕鸡回味微酸甜，吃起来细嫩脆嫩的。蚕豆贡菜炒肉丁：肉切丁并放入料酒、姜粉、生抽、胡椒粉、盐、淀粉拌腌，15分钟以后就

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• 儿菜的腌制方法,儿菜腌制几天可以吃 儿菜的做法大全

儿菜就是*时我们吃的榨菜原材料，其口感脆爽，营养丰富，一般常见吃法就是炒肉、腌制等，下面就来为大家推荐几种简单又好吃的儿菜腌制配方做法，赶紧来学学吧。 方法一 1 材料：儿菜500克、盐适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、花椒粒10粒、蚝油5克。 做法 1、新鲜的儿菜，去根去叶，洗净，切薄片。 2、先撒盐杀水，放置大约两小时，盐可以少放点，后面调味时再调整。

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• 洋姜炒肉的做法.洋姜炒肉怎么做 炒洋姜的正确做法大全

作为腌菜界的一员，洋姜以其脆爽的口感，一直备受人们青睐。但是洋姜其实也不仅仅只腌制才可以吃哦。将洋姜炒肉也是非常美味的。 食材 1 主要食材：洋姜300克。 其他食材：猪肉200克；食盐适量；鸡精适量；葱适量；料酒适量；蚝油适量；调和油适量。 做法步骤

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• 柚子肉熬冰糖的做法,柚子肉和冰糖一起熬为什么是苦的 光用柚子肉的做法大全

剥了很多柚子肉来吃，但一次性也吃不完这么多柚肉，打算将剩下的柚子肉和冰糖熬煮，做一管冰糖柚子泡水喝，跟我有一样想法的朋友，赶紧来参照这份简单柚子肉熬冰糖做法吃起来吧。 柚子肉熬冰糖的做法 1 材料：柚子肉500克、冰糖适量、蜂蜜适量、水适量。 做法 1、把柚子去皮。 2、将柚子的果肉撕成大小均匀的碎块。 3、撕好的果肉倒入锅中，加入冰糖和水，用中火煮。

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• 龙眼肉的做法,新鲜龙眼怎样晒干 龙眼肉怎样晒干的做法

龙眼肉，是指鲜龙眼烘成干果，也就是桂圆。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，气香，味浓甜而特殊。表面黄棕色，半透明；靠*果皮的一面皱缩不*，粗糙，靠*种皮的一面，光亮而有纵皱纹。 龙眼肉的做法 1 龙眼又称桂圆、益智，性温、味甘，含有丰富的维生素A、维生素B、蛋白质及钙、铁、钾、磷等矿物质，是有较高营养价值的一种水果，龙眼肉是其晒干后的果肉，含多种营养物质，是秋冬滋补佳品

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• 火爆大头菜 火爆大头菜的做法

步骤1准备食材：大头菜200克、干辣椒10克、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、红油1茶匙、油适量、花椒5克、小葱1根。 步骤2大头菜洗净掰成小块。 步骤3干辣椒切段。 步骤4蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅倒油。油热倒入大头菜，小火煸炒至断生，盛出备用。 步骤7然后另起锅倒油，油温6成热，放入花椒、干辣椒、蒜炒出香味，再倒入大头菜，盐。鸡精翻炒均匀，接着倒入生抽，红油继续翻炒2分钟。

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• 红薯叶菜馍 红薯叶菜馍的做法

步骤1食材：红薯叶200克、面粉200克、大蒜3瓣。调味料：食用油3克、生抽3克、盐1克、香油2克。 步骤2红薯叶切碎。 步骤3大蒜切末。 步骤4面粉中加入适量清水，和成面团，分成大小相等的剂子，擀成薄的圆形面皮。 步骤5取一张面皮，放入红薯叶，再取一张面皮覆盖包好，放入电饼铛内，烙5分钟。 步骤6取出，切块。 步骤7小碗中放入蒜末，热锅倒油，油热后浇在蒜末上，再加入生抽、盐、香油、少许凉开水，拌匀。 步骤8搭配红薯叶馍食用即可。

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• 银鱼菜茧粥 银鱼菜茧粥的做法

步骤1准备食材：大米50克、银鱼50克、菜茧50克、生姜2克、盐1克、香油1匙、料酒1匙。 步骤2银鱼洗净，加料酒，腌制去腥。 步骤3生姜切片，菜茧洗净，切碎末备用。 步骤4大米淘洗干净，放入电饭锅内，加入5倍清水、姜片，按煮粥功能。 步骤5待粥煮至粘稠水时，下菜茧碎、银鱼，拌匀，继续煮15分钟。 步骤6调入盐，拌匀即可。 步骤7保温10分钟，出锅前淋上香油。 步骤8盛出即可。

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• 地皮菜的做法是什么 地皮菜怎么做

步骤1食材：地皮菜100克、鸡蛋3个、小葱2根。调味料：食用油5克、盐2克。 步骤2地皮菜洗净。 步骤3小葱切葱花。 步骤4鸡蛋打散。 步骤5加入1克盐拌匀成蛋液。 步骤6炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，盛出备用。 步骤7锅中留底油，下入地皮菜翻炒片刻。 步骤8加入鸡蛋炒匀，放入1克盐、葱花炒匀。 步骤9盛出装盘即可。

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• 红菜头的做法有什么呢 红菜头有什么禁忌呢 蔬菜,红菜头

大家在生活中赢都听说过过红菜头这种蔬菜吧，但是你了解红菜头吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟红菜头的做法有什么呢，以及红菜头有什么禁忌呢。红菜头的做法有什么呢1.把红菜头清洗干净，然后放入锅里面，加入水30分钟左右，等到它变软就可以了，把猪肉用温水洗干净，然后切成末。2.拿出红菜头，然后去掉表皮，用菜刀将其切为碎末，把菜汁挤出来，然后备用，把切好的红菜头放凉。3.红菜头和肉末用容器混合一起，然后加入海鲜酱油 植物油和食盐，搅拌均匀后做成馅。4.现在可以用饺子皮包了，就好像包饺子那样。5.把锅子烧热，加入少量油，把红菜头饺子加进去排好，然后加热到饺子底部略变硬后，添少量水，把锅盖盖上，直

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• 扫帚菜怎么吃？扫帚菜做法 扫帚菜

扫帚菜，因为一到秋天可以直接拿来当扫帚打扫院内，不过春天却是食用它的最佳季节。它成长在田间、地头，以这种野菜的嫩茎和嫩叶食用，常见的做法有以下几种：扫帚菜怎么吃扫帚菜也叫地肤是一种十分常见的野菜，它常生长在田间路边，每年春天是它生长最快的时候，田间如果不及时处理，会直接影响农作物的生长，这种野菜的嫩茎和嫩叶可以当蔬菜食用。扫帚菜做法凉拌扫帚菜1、用料：扫帚菜两百克，大蒜一头，生抽少许，盐、味精各适量，麻酱一大勺。2、把扫帚菜清洗干净，再放入到沸水中焯两分钟，捞出后放入凉水，降温后捞出把水分沥干。3、把大蒜去掉外皮切成蒜末备用，把麻酱放入小碗中加入生抽、盐和香油以及鸡精等调味料，用筷子调匀。4、

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• 刺儿菜怎么吃不扎嘴？刺儿菜的做法 刺儿菜

春季吃野菜正当时，可是刺儿菜外型上有刺，吃的时候尤其得先处理好，否则扎嘴了影响人的食欲。那么，刺儿菜怎么吃不扎嘴？一起来看下刺儿菜的做法吧。刺儿菜怎么吃不扎嘴（1）清炒大刺菜大刺菜嫩叶500克，精盐、味精、葱花、猪油各适量。大刺菜择洗干净，入沸水锅内焯一下，捞入清水中洗净，挤干水分切段。锅内放猪油，油烧热后投入葱花煸出香味，投入大刺菜煸炒，加入精盐、味精炒至入味出锅即成。功效：凉血、。止血、祛瘀、清痈肿。（2）大刺菜冬笋大刺菜嫩叶100克，熟冬笋300克，熟胡萝卜20克。精盐、味精、植物油、水淀粉、鸡汤各适量。大刺菜择洗干净入沸水锅中焯一下，捞入凉水里冲凉后，挤干水分切成粗末；熟冬笋切成劈柴状

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• 面条菜可以凉拌吃吗?凉拌面条菜的做法 面条菜

有时候比较想吃凉拌的菜，做法比较的简单，尤其在春天吃野菜正好。那么面条菜可以凉拌吃吗?下面小编为你提供凉拌面条菜的做法。面条菜可以凉拌吗面条菜是可以凉拌吃的。锅中加水大火烧开，放入生菜焯水，即可捞出，放入调料中拌匀即可。把要伴的凉菜洗好，先放香油，米醋，鸡精之后把他们拌匀，最后在放少许盐，在拌匀，这样的凉拌菜口感非常的滑腻，很香很好吃的。凉拌面条菜的做法1、摘好的面条菜清洗干净当盆中沥干水份2、锅里加水烧开后把面条菜放热水里焯一会，捞出备用。3、捞出来的面条菜待凉后挤干水份放入盘子里备用。4、把大蒜切蒜末放入小碗中。5、把盐、酱油、香醋、鸡精、蚝油取适量放入碗中搅拌下倒入面条菜上就ok啦。凉拌

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• 油麦菜可以做汤吗?油麦菜做汤的做法大全 油麦菜,汤

油麦菜是蔬菜,一般都是炒着吃的,很少看见有人做汤的,那么油麦菜可以做汤呢?做汤的话应该怎么做好吃呢?下面介绍下吧!油麦菜可以做汤吗可以做汤的,而且很美味,下面来介绍下具体的做法!上汤油麦菜的做法材料:油麦菜一把,蒜数瓣,皮蛋一个,火腿适量,干红椒两个(可无),干贝丁10克(可无)1、油麦菜洗净切段,蒜、皮蛋、火腿、干红椒切小块;2、干贝丁用水泡软热锅凉油;3、小火爆香干辣椒和蒜块加入火腿、皮蛋和干贝丁翻炒一会加入清水或高汤;搜索4、大火煮开,转小火略煮至汤色发白,加盐和生抽调味加入油麦菜,煮至再沸腾,即可出锅.油麦菜的特别吃法麻酱凤尾:油麦菜洗净切段晾干,准备蒜蓉坚果蘸料(坚果再加点蒜泥、香油

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• 娃娃菜怎么做好吃?娃娃菜的做法大全

娃娃菜大家都吃过吧，和白菜很相似，不过比白菜好吃，也比白菜贵，那么问题来了，娃娃菜应该怎么做好吃呢？下面来介绍一下娃娃菜的做法大全！娃娃菜怎么做好吃家常娃娃菜怎么做好吃：娃娃菜最适合做成上汤菜肴，将其与高汤、皮蛋、红枣和枸杞一同烹煮，可衬托出娃娃菜的清甜之味，常食还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。娃娃菜怎么做好吃：上汤娃娃菜材料：娃娃菜（3颗）、皮蛋（2只）、青椒（1只）、红椒（1只）、红枣（5只）、枸杞（1汤匙）、蒜（2瓣）、姜（2片）、葱（1根）、高汤（3杯）　调料：油（3汤匙）、盐（1/4汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、生粉水（1/3杯）。1、娃娃菜怎么做好吃皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六

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