将牛奶、鸡蛋、酵母、糖混合,加高筋粉、低筋粉开始揉面,将面团发酵至两倍;将菠萝皮食材中的黄油、糖、鸡蛋液混合,再加低筋面粉和奶粉混合;酥皮放冰箱冷藏半小时;面团分成六份,撒点低粉,将酥皮分成六份压开,面团放上去酥皮粘起来,用刀切出压出纹路,发酵到两倍大,放入烤箱烤好即可。 菠萝包怎么烤 主料: 高筋面粉170克,低筋面粉30克,牛奶90克,酵母3克,鸡蛋液40克,糖30克,奶粉10克,黄油20克,盐1/4茶匙 菠萝皮食材: 黄油20克糖15克鸡蛋液10g奶粉10克低筋面粉30克 菠萝包的做法: 1.将牛奶、鸡蛋、酵母、糖混合,激活酵母; 2.加入高筋粉、低筋粉,开始揉面,加