青蛙做的菜

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• 爆炒空心菜怎么做 爆炒空心菜窍门

空心菜的口感好，营养丰富，深受大众的青睐，不管是年轻人还是老年人都比较喜欢这种蔬菜，很多人都喜欢爆炒空心菜来吃，因为这样做出来的空心菜非常的美味，下面我们就来聊一聊关于爆炒空心菜该怎么做。1、爆炒空心菜的选用材料爆炒空心菜要选择好材料是制作的关键，首先要准备适量的新鲜空心菜，然后还要准备适量的辅料，青辣椒和大蒜，以及适量的食用盐，植物油。这些材料一样都不能少，只要少了一样，那么做出来的爆炒空心菜的口味就会失真，所以我们在用料方面还是要有一定讲究才行的，特别是空心菜要选鲜嫩的。2、爆炒空心菜的做法首先要把准备好的空心菜择洗干净，把差的挑出来扔掉，好的留下。把青辣椒清洗干净切成片，大蒜拍扁切碎，然

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• 木须养心菜的做法,木须养心菜怎么做 养心菜的功效与做法

养心菜是一种多年生的肉质草本植物，是一种既可以食用也可以观赏和入药的多种功效特色植物。 食材 1 主要食材：养心菜500克。 其他食材：鸡蛋3个、盐少许、油40毫升。 做法步骤 2 1.将菜摘好洗净焯一下备用。

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• 苦菜小肠汤的做法,苦菜小肠汤怎么做

苦菜，味感甘中略带苦，可炒食或凉拌，与小肠炖汤对肠胃好。 食材 1 主要食材：苦菜1把。 其他食材：小肠、食盐、生姜、调和油适量。 做法步骤 2 1.小肠洗干净放开水里焯一下。 2.打结切段。 3.生姜

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• 苦菜炒猪肝的做法,苦菜炒猪肝怎么做

苦菜又名苣荬菜、天香菜、荼苦荚、甘马菜，是一种药食两用的植物，药名叫做败酱草，苦菜的营养价值丰富，这一道苦菜炒猪肝既美味又营养哦。 食材 1 主要食材：苦菜250克， 猪肝150克。 其他食材：大葱10克 、姜5克 、盐3克、 味精2克、 酱油8克 、淀粉10克。 做法步骤

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• 爆炒羊栖菜怎么做 爆炒羊栖菜的做法

步骤1食材：羊栖菜200克、生姜1块、大蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙。 步骤2羊栖菜用清水浸泡50分钟。 步骤3姜磨成姜蓉。 步骤4大蒜磨成蒜蓉。 步骤5炒锅倒入适量油，放入姜末炒香，倒入羊栖菜翻炒均匀。 步骤6调入生抽1勺、盐1勺、翻炒2分钟，即可出锅装盘。

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• 凉拌裙带菜怎么做 凉拌裙带菜的做法

步骤1食材：裙带菜200克，小米辣3个，蒜2瓣，姜2克，小葱2根。 调味料：生抽2克，醋2克，糖1克，香油2克、白芝麻2克。 步骤2裙带菜用沸水涮洗2次，取出沥干，装盘。 步骤3小米辣切末。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7裙带菜中调入姜、蒜、小米辣、生抽、醋、糖、香油。 步骤8拌匀后撒葱花、白芝麻即可。

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• 腐乳空心菜的做法，腐乳空心菜怎么做

步骤1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3块 调味料：食用油3克、鸡精1克 步骤2空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干 步骤3大蒜切末 步骤4腐乳放入碗中、加20毫升清水、压碎、搅匀 步骤5热锅倒油、油温5成热 步骤6下蒜、爆香 步骤7倒入腐乳汁、煮沸 步骤8下空心菜、翻炒变软 步骤9调入鸡精、炒匀即可

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• 芥末拌合菜的做法 怎么做芥末拌合菜

步骤1准备食材：菠菜200g、白菜叶200g、粉丝200g、金针菇100g、木耳50g、大蒜5瓣、花椒油1汤匙、芥末1小段、盐1勺、味精1勺、酱油1汤匙、白醋1汤匙。 步骤2首先将泡发的木耳切成丝。 步骤3大蒜切末。 步骤4菠菜叶、白菜叶，分别放入开水中，汆烫至熟透捞出。 步骤5将白菜叶切成细条。 步骤6菠菜切成段。 步骤7洗净的金针菇切成段。 步骤8锅中烧水，水开后将金针菇、粉丝、木耳一起放入沸水中，汆烫几分钟，然后捞出沥干，备用。 步骤9将金针菇、粉丝、木耳、白菜、菠菜混合，加入蒜末，白醋，食盐、酱油、味精，搅拌均匀。 步骤10最后淋入花椒油和芥末，拌匀即可。

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• 凉拌大头菜的做法 凉拌大头菜怎么做

步骤1食材：大头菜半颗、大蒜3瓣 调味料：花椒油1克、辣椒油4克、香醋1克、酱油2克、盐2克、糖1克 步骤2大头菜洗净，切丝，放入盐，拌匀，腌制10分钟，用清水洗净，挤干水分。 步骤3大蒜切末。 步骤4取大碗，放入大头菜丝、花椒油、辣椒油、香醋、酱油、糖、蒜末，拌匀。 步骤5装盘即可。

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• 蚝油粉丝娃娃菜怎么做 蚝油粉丝娃娃菜的做法

步骤1准备食材：娃娃菜2颗、粉丝50克、大蒜3瓣、小葱1根、生抽3克、蚝油2克、剁椒酱3克、蒸鱼豉油2克。 步骤2娃娃菜切四瓣。 步骤3粉丝用温水泡软。 步骤4大蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6盆中摆入粉丝，再摆上娃娃菜。 步骤7小碗中放入生抽、蚝油、剁椒酱、蒸鱼豉油，少许清水，拌匀，将料汁均匀淋在娃娃菜上。 步骤8蒸锅中放水烧沸，放入娃娃菜粉丝蒸15-20分钟。取出，撒上葱花即可。

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• 娃娃菜炒豆腐的做法 娃娃菜炒豆腐怎么做

步骤1主料：豆腐150克、娃娃菜200克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、生抽5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。 步骤2豆腐切厚片。 步骤3娃娃菜切成段。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6小米椒切圈。 步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香。 步骤9放入娃娃菜炒至断生。 步骤10放入煎好的豆腐翻炒均匀。 步骤11调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，出锅即可。

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• 腐乳空心菜的做法 腐乳空心菜怎么做

步骤1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3块。 调味料：食用油3克、鸡精1克。 步骤2空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干。 步骤3大蒜切末。 步骤4腐乳放入碗中、加20毫升清水、压碎、搅匀。 步骤5热锅倒油、油温5成热、下蒜、爆香、倒入腐乳汁、煮沸。 步骤6下空心菜、翻炒变软。 步骤7调入鸡精、炒匀即可。

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• 香醋裙带菜的做法 香醋裙带菜怎么做

步骤1食材：裙带菜200克，蒜2瓣，小葱2根 调味料：生抽2克，醋4克，糖2克，辣椒油4克、白芝麻2克 步骤2裙带菜用沸水涮洗2次，取出沥干，装盘。 步骤3蒜切末 步骤4小葱切葱花 步骤5裙带菜中调入蒜、辣椒油、生抽、醋、糖，拌匀后撒葱花、白芝麻即可。

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• 鸡毛菜炒鸡蛋怎么做 鸡毛菜炒鸡蛋的做法

步骤1所需食材：鸡毛菜200克，鸡蛋2个，小葱1根。 所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙。 步骤2鸡蛋打散，加入少量盐搅拌均匀。 步骤3鸡毛菜洗净，切小段。 步骤4炒锅热油，下鸡蛋炒熟。 步骤5另起一锅热油，倒入鸡毛菜、鸡蛋，翻炒均匀。 步骤6调入盐、小葱炒匀，即可出锅。

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• 干贝鲜汤娃娃菜的做法 干贝鲜汤娃娃菜怎么做

步骤1准备食材：娃娃菜300克，干贝50克，枸杞5克，色拉油适量，盐1勺。 步骤2娃娃菜对半切开，分六块。 步骤3干贝加入温水，浸泡1小时。 步骤4锅中倒适量清水煮沸，放入干贝，中火煲20分钟。 步骤5再放入枸杞煲3分钟。 步骤6改中大火，放入娃娃菜，继续加盖煮5分钟。 步骤7撒上盐，倒入适量色拉油，微煮一会儿。 步骤8起锅装盘。

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• 红烧木耳菜的做法 红烧木耳菜怎么做

步骤1食材：木耳菜300克、大蒜2瓣。 调味料：食用油5克、豆瓣酱1克、生抽1克、糖1克、鸡精1克、盐1克。 步骤2木耳菜洗净、沥干备用。 步骤3大蒜切末。 步骤4热锅倒油，油温5成热时，下蒜末、豆瓣酱，炒出红油。倒入木耳菜，炒匀，倒入50毫升清水、生抽、白糖、盐，煮4分钟。 步骤5调入鸡精，炒匀即可。

若只如初见、

• 虾酱炒油麦菜怎么做 虾酱炒油麦菜的做法

步骤1食材：油麦菜200克、大蒜3瓣、虾酱15克。 步骤2油麦菜洗净切成小段。 步骤3蒜切片。 步骤4炒锅倒油，油温7成热，下入蒜片、虾酱炒香。放入切好的油麦菜，大火翻炒2分钟，即可出锅装盘。

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• 炝炒儿菜的做法 炝炒儿菜怎么做

步骤1所需食材：儿菜100克，生姜1块，大蒜3瓣，干辣椒4个，花椒2克、盐1茶匙，鸡精1茶匙。 步骤2儿菜切片。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切片。 步骤5起锅烧油，油温6成热，倒入姜蒜、花椒、干辣椒炒香。 步骤6倒入儿菜炒至断生。 步骤7加入清水炒匀，调入盐、鸡精，炒至入味即可。

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• 橄榄菜拌豆腐做法 橄榄菜拌豆腐怎么做

步骤1准备食材：橄榄菜20克，内脂豆腐300克，小葱3根 调味料：盐1克，芝麻油1克。 步骤2取出内脂豆腐整块放入大碗中。 步骤3加入开水没过豆腐，烫10分钟，使豆腐匀均受热。 步骤4小葱切段。 步骤5将烫好的豆腐放入大碗中，用小刀划为小块，加入20克橄榄菜、1克盐、1克芝麻油、小葱段拌匀即可

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