江阴马蹄酥

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• 荸荠是凉性的吗,马蹄是热的还是凉的,马蹄属于凉性吗 马蹄是凉的还是热的

荸荠又被叫做马蹄、水栗、乌芋，富含淀粉、蛋白质、糖类、钙、铁、磷、维生素等营养成分，食用后有比较好的营养价值，而食物跟人体一样也是具有五性的，那荸荠是凉性的吗？ 荸荠是凉性还是热性 1 荸荠是凉性的。 荸荠性寒、味甘，入肺、胃经，从中医的角度来说，是属于寒凉性食物，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效，不适合脾胃虚寒者食用。

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• 吃马蹄的禁忌人群,马蹄怎么吃最有营养 吃马蹄的功效与作用禁忌

马蹄是一种很常见的水果，口感清脆甘甜，富含多种营养成分，但是也并不是所有人都可以吃马蹄，那么吃马蹄的禁忌人群有哪些呢？ 便溏腹泻者 1 马蹄是一种性味甘寒的食物，其中含有丰富的水分及膳食纤维，可以起到滋润肠道，促进肠道蠕动的作用，对于大便干结、肠燥便秘等症具有一定的改善作用；但若是有腹泻、便溏者食用了过多马蹄，反而会加剧肠胃的刺激，增加肠道的滑利性，从而导致原本腹泻或便溏症状

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• 马蹄可以冷冻保存吗,马蹄怎么存放时间长 马蹄的叶子长什么样

家里人都很喜欢吃马蹄，我在水果店买了很多回来，但是又怕它会坏掉，想请问一下马蹄能不能放冰箱冷冻保存呢？ 马蹄可以冷冻保存吗 1 可以。 马蹄中含有丰富的水分及碳水化合物，在一定的温度和湿度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质，冰箱冷冻层的温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的滋生，延长食物的保存时间，因此马蹄是可以放冷冻保存的，不过由于冷冻层的温度过低，将马蹄放入其中，细胞组织

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• 马蹄怎么吃,马蹄治咳嗽是吃生的吗

买了些马蹄来吃，这个水果不仅颜色白嫩好看，而且口感脆爽清甜好吃，其营养也十分丰富，但很多人并不清楚马蹄的吃法，下面就来具体的说说马蹄应该怎么吃，赶紧来看看吧。 生吃 1 马蹄一般生长在泥土里，因此买回家的马蹄要先用清水冲洗一下，然后准备一个小刀，削掉马蹄的外皮，就可以吃里面白色的果肉。 削皮技巧 将马蹄洗净煮熟之后，把它放在淡盐水中，浸泡3到4小时，泡好以后用清水

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• 马蹄是发物吗,患皮肤病能吃马蹄吗

最*有些不舒服，去看医生的时候医生说让我少吃发物，但是我很喜欢吃马蹄，这次也买了不少回来，想请问一下马蹄是发物吗？ 马蹄是发物吗 1 不是。 所谓的发物指的是容易诱发某些疾病或加重已发疾病的一些食物，多是富含营养或者刺激性比较强的食物，常见的有：猪头肉、鱼、虾、蟹、羊肉、牛肉等，而马蹄是一种常见的水果，其中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、膳食纤维、矿物质

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• 蛋黄酥需要放冰箱么 蛋黄酥可以放冰箱隔天烤吗 蛋黄酥放冰箱

蛋黄酥因为味道香酥称为了一种十分受欢迎的食物，含有丰富淀粉，蛋白质，维生素A等。 蛋黄酥需要放冰箱么 1 最好不要放冰箱。 蛋黄酥一般不用放冰箱，放冰箱口感就差了，只要放在密封的罐子里或用保鲜袋包好就行了。冰箱里有点湿，最好不放，密封保存就好。就是长期保存也最好不要放冰箱里。 蛋黄酥

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• 马蹄粉可以用什么代替 马蹄粉不够，木薯粉上！ 马蹄粉哪里有卖

马蹄粉是植物荸荠的干质粉末，可以用于做马蹄糕等口感Q弹的中式糕点，做成的糕点晶莹剔透，Q弹有嚼劲，那么，材料不够的时候，马蹄粉可以用什么代替呢？ 木薯粉 1 木薯粉是我们经常食用的一种淀粉类原料，主要用来制作口感偏弹性的食物，制作出的糕点晶莹剔透，Q弹有嚼劲，是芋圆的主要原料，成型的效果和马蹄粉类似，因此可以用来代替马蹄粉制作其他食物。

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• 马蹄可以生吃吗 吃了生马蹄怎么办

马蹄是一种营养十分丰富，味道清爽可口的食物，无论是生吃还是熟吃，味道都很好，想知道马蹄可以生吃吗？ 马蹄可以生吃吗 1 马蹄可以生吃，但是不建议生吃。 1、马蹄中主要成分是水分，还含有一定的碳水化合物，味道甜美、清爽可口，生吃的话有点像水果的口感，并且也不会增加消化负担，因此可以可以生吃。 2、但是马蹄是长在淤泥中的植物，外边有一些不*整的皮，容易寄生寄生虫，生吃

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• 荸荠为什么叫马蹄,吃马蹄有哪些禁忌

荸荠是生活中常见的一种食物，味道甘甜，富含维生素、矿物质等，有较高的食用价值，那么，荸荠为什么叫马蹄呢？ 荸荠为什么叫马蹄 1 荸荠又称地栗，因为荸荠和栗子不仅形状相似，而且性味、所含成分及功效都有一定的相似之处，荸荠在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠又称马蹄，是因为形状和马蹄相似，我国广东等地，通常将荸荠叫成“马蹄”。

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• 雪花酥可以用什么锅来做,雪花酥*底锅可以做吗 做雪花酥用什么锅

雪花酥是我们生活中常见的一种糖品，味道甘甜，深受人们的喜爱和欢迎，人们通常喜欢在家里自己做来吃，那么雪花酥可以用什么锅来做？雪花酥*底锅可以做吗？ 雪花酥可以用什么锅来做 1 建议用不粘锅做。 制作雪花酥建议选择大一点深口的不沾*底锅。大一点的*底锅可以让棉花糖/奶粉均匀受热易融化，不至产生部分融化后已凝固，部分还没融化的现象。选择大概5cm深的*底锅，可以让材料更好的

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• 酸辣小酥肉 酸辣小酥肉的做法

步骤1食材：猪瘦肉400克，鸡蛋3个，姜3克。调味料：食用油30克，料酒3克，面粉70克，孜然粉3克，盐2克，番茄酱6克，白糖6克，醋4克，生抽2克，花椒粒2克，干辣椒4个，白芝麻3克，水淀粉2克。 步骤2姜切末。 步骤3干辣椒切段。 步骤4猪瘦肉切细条。 步骤5加入料酒、姜末、花椒粒、1克盐、孜然粉，拌匀，腌制30分钟。 步骤6鸡蛋打散，加入面粉、1克盐，调成面糊状，倒入猪肉中，拌匀。 步骤7锅中油温7成热时

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• 酥鱼的做法 酥鱼怎么做好吃

步骤1准备食材：草鱼200克、料酒1茶匙、桂皮5克、八角5克、香叶5克、醋1茶匙、盐1茶匙、油适量、酱油1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根、姜1块。 步骤2草鱼洗净切块。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切片。 步骤5碗中放入草鱼、料酒、盐、姜，拌匀腌制20分钟。 步骤6起锅倒油，油热加入腌制好的鱼炸至酥脆，捞出备用。 步骤7另起锅倒油、油热加入桂皮、八角、香叶、醋、酱油、白糖。 步骤8加适量清水

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• 雪花酥的做法最佳配方 自制雪花酥的做法

　　雪花酥口感松脆酥软，是许多零食切碎后的混合零食。那么可以混合哪些零食呢，今天就为大家推荐一些。　　准备好黄油40g，奶粉45g，坚果80g，蔓越莓干，饼干150g，棉花糖150g。　　首先融化黄油，倒入棉花糖，搅拌融化。再倒入奶粉，倒入坚果和果干，快速混匀。然后加入饼干整形，再撒上奶粉。最后放凉后用刀切块就完成了。

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• 马蹄粉在超市里叫什么 马蹄粉又名什么

　　马蹄粉在超市里也叫荸荠粉。荸荠粉又名马蹄粉，是用生马蹄直接加工而成，含有丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热祛湿、解毒的功效。马蹄粉的主要作用是制作马蹄糕，或直接冲食马蹄糊。据《本草纲目》记载，该品具有清心消暑、润肺生津、滋补安神之功效，老少咸宜，四季适用，实乃天然保健佳品。　　马蹄粉在超市里叫什么　　荸荠粉中含大量的淀粉，加上低聚糖和单糖，占干重的86%以上。淀粉18.8%，蛋白质2.3%，脂肪0.2%，灰分1.6%。多种维生素A、B1、B2、C，和矿物质钙、磷、铁等。除此，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。　　马蹄粉，粉质细腻，结

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• 马蹄松糕是哪里的小吃 马蹄松高热量高吗 马蹄松糕,生活常识

马蹄松糕可能有些人吃过，有些人听过，马蹄松糕吃起来口感是不错的，而且马蹄松糕的年代也有点久的，下面来看看马蹄松糕是哪里的小吃吧。马蹄松糕是哪里的小吃 马蹄松是浙江省温州地区汉族小吃，最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如蹄得名。它是存活 温州地区百年以上并深受市民青睐的 美食糕点，确切地说，是一种用烤炉烘制形似马蹄但口感“松泛”的馒头类的派生或延伸。其名称在表达形式上等同于“ 马蹄爽”，即定语为象形，后缀为口感。马蹄松高热量高吗马蹄松是很多温州人都喜欢吃的，马蹄松的热量还是比较高的，也就是100克，所含有的热量是245大卡左右，所以马蹄松糕虽然好吃，但是不利于减肥的，减肥的朋友要少吃。马蹄松糕

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• 做雪花酥可以用铁锅吗 容易被黏住 雪花酥

做雪花酥是可以使用铁锅的，不过用铁锅的话对做出来的雪花酥是可能会产生影响的，首先雪花酥很容易黏在锅上，在做的时候可能会带来一些麻烦。做雪花酥可以用铁锅吗做雪花酥是可以用铁锅的，只不过会比较容易粘住，会增加操作难度。铁锅耐高温、导热快又均匀，做出来的雪花酥，不会部分烧焦、部分不熟，受热均匀。铁锅表面随着使用时间，表面会自然生成一层食油层，具有类似不粘锅的效果。铁锅使用后，只要用硬刷子刷过、热水冲洗、擦干晾干即可。清洁剂反而伤锅。注意对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。用铁锅做雪花酥的方法用料：黄油22.5克、棉花糖75克、全脂奶粉27.5克、坚果75克、蔓越莓干15克、盐0.5克、抹

失去的月亮

• 雪花酥太硬了怎么办 雪花酥怎么做不硬 雪花酥

雪花酥太硬一般都是棉花糖炒的火候太过了，另外和天气也有一定的关系，想要雪花酥不硬的话，在翻炒的时候一定要时刻注意棉花糖的状态。雪花酥太硬了怎么办雪花酥是现在火得不得了啊，只是随着天气的变冷，雪花酥越来越容易硬了，放个两三天就硬邦邦的。用水饴代替部分棉花糖后，没有那么硬了，而且不会那么甜了。雪花酥怎么做不硬做雪花酥的时候要注意火候以及棉花糖的融化程度，在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了。雪花酥的做法和原料都比较简单，但在制作过程中如果一不小心将雪花酥做的过于坚硬就不好吃了，毕竟雪花酥就是要酥酥软软才好吃啊。雪花酥太硬是怎么回事1.棉花糖炒太过了，做出来的雪花酥就非常硬。2.天气太

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• 马蹄可以和什么煲汤 食谱推荐 马蹄,荸荠

马蹄生吃脆甜，但是不建议生吃，不干净卫生。除了生吃之外，马蹄的吃法还有很多。那么，马蹄可以和什么煲汤？马蹄可以炖排骨吗？马蹄可以和什么煲汤马蹄肉丸汤材料：荸荠500克，精肉馅500克，胡萝卜1根，葱适量，姜适量，香菜15克，胡椒适量，糖适量，料酒适量，盐适量。做法：1、荸荠洗干净去皮，切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用。2、精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅。3、烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚。4、把肉馅汆成丸子，下入锅中，肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟。5、最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了。竹蔗红萝卜马蹄汤材料：猪骨头250克，马

荸荠马蹄

AL♥十一寸挽衾

• 马蹄糕怎么做才有弹性？马蹄糕不凝固怎么补救？ 马蹄糕,糕点

自己动手做马蹄糕，总觉得比买来的更好吃！但是有些新手在时间的过程中遇到了麻烦，做完之后发现马蹄糕没有弹性，或者做的时候马蹄糕不凝固，软趴趴的，这个时候要怎么补救呢？马蹄糕怎么做才有弹性1、准备材料马蹄粉250g;生马蹄适量;红糖270g;水;油;生粉。2、过程做法(1)先将生马蹄洗净削皮，切成小丁;(2)再用适量的水加入马蹄粉中，调开，要调成浆状;用水将生粉调好;(3)将准备好的红糖和切好的生马蹄倒进锅中，加入适量的水，并将化好的生粉水也倒进来，将其煮熟融合;(4)将之前用马蹄粉调制的马蹄浆用碗装好后，一边搅拌一边往锅中倒，搅拌时间在两分钟左右，看到马蹄浆在锅中变成熟的浆后，再把剩下的马蹄浆按

糕点马蹄糕

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• 榴莲酥怎么做好吃?榴莲酥的做法

榴莲神一般的水果，喜欢的喜欢的要死，不喜欢的觉得恶心的要死，那么问题来了，榴莲酥也是用榴莲做的食物，那么榴莲酥怎么做好吃呢？下面我们来一起介绍下！榴莲酥怎么做好吃原料：面粉450g、鸡蛋1个、白砂糖25g、黄油150g、猪油260g、鲜榴莲肉200g、油500ml（实耗50ml）做法：1 将面粉（250g）、蛋液、白砂糖、猪油（10g）混合，加入适量清水，搅拌均匀，揉到出筋，和成水油面团。2 将剩余的面粉（200g）、猪油（250g）、黄油混合，揉搓抓拌成团，成为油酥面团。3 将和好的两块面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室冷藏10分钟。4 取油皮料30g在案板上按扁，用擀面杖擀成圆皮，中间包裹好

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