汤匙汤匙,汤匙壁纸汤匙,含着金汤匙出生的豪门艳女帕丽斯・希尔顿桌面壁纸含着金汤匙出生,黄晓明邀请她参加婚礼,不屑入娱乐圈发展 陈梦参加黄晓明婚礼,-厨房巧妇,9大秘笈煮水面时若在水里加一汤匙油,面条就不会粘连,而且能防面汤泡沫溢出锅外。煮挂面时水八成开即下面,放面后搅动几下,盖锅煮沸,再揭盖加点冷水,盖锅煮沸即热。 煮稀饭:滴几滴芝麻油,煮沸后把火弄小一点,这样不外溢,味鲜。另外,待锅里水烧到50―60℃时再下米,可防锅糊。稀饭快好时,放少许自己喜欢吃的蔬菜在里面,味更鲜,更爽,有营养,易消化。 煮水饺:饺子下锅后如果敞锅煮,水温不会太高,能达到100℃左右,随着水沸腾,饺子会不停地翻滚,饺子皮就煮得均匀,不易破裂。待饺子皮煮熟后再盖上锅长寿面【方法】1 将瘦肉切丝,油菜洗净,干香菇泡在温水里十分钟后切成丝,小葱切成葱白末,葱花 ;2 锅里放半小碗油,油热后放入葱白末,炸几秒后,倒出一半油备用,留一半油在锅里,倒入**,香菇丝翻炒,加入少许盐;3 **炒熟后加入三小碗清水;4 水开后,直接放入面条,水的量差不多淹过面条,盖上锅盖焖一会,待下层的面差不多熟了,将入油菜,把面翻一面,继续焖一会;5 待全部面都差不多熟的时候,可以将锅里多余的汤用汤匙盛出来;6 在锅里加入盐鸡精,洒上葱花,最后一道程序很关键,淋上刚才炸好的油 。【口水鸡】 麻鸡洗干净放入冷水,姜片,葱段,十粒花椒,烧开后转小火煮五分钟,再关火焖熟,大约十五分钟左右 用筷子撮一下鸡腿最厚的部位,能流出清澈汁水的表示鸡熟透,捞出放入冰水中泡冷 洗干净锅,放入少许两汤匙油,剩余花椒,小火爆香后捞出花椒,舀入一小勺到装有辣椒粉的碗中,拌均匀辣椒粉,继续烧热剩余的油,冒烟的时候可以关火,倒入辣椒粉中,迅速拌均匀,然后加入蒜末,生抽,鸡汤,香醋调成酱汁 炒香花生米,去衣压碎成粗颗粒,炒香芝麻,备用 鸡捞出切块码放碟中,倒入酱汁,撒上芝麻和花生碎,撒上葱花即成法式煎松饼用料 A.无盐奶油 30克 B.蛋黄 2个 低筋面粉 250克 细砂糖 20克 盐 1/3小匙 鲜奶 250毫升 C.蛋清 2个 细砂糖 30克 做法 1.将无盐奶油用小火煮熔备用 2.将材料B用打蛋器打匀,再加入熔化的奶油拌匀成面糊备用 3.将材料C的蛋清先用打蛋器打成半发泡状,加入细砂糖30克继续打成硬性发泡,接着加入做法2的面糊,轻轻地用刮刀按顺时钟方向拌匀成松饼面糊 <br /><br />4.*底锅以小火烧热后,用汤匙舀取适量松饼面糊,倒入锅中使其呈圆形,煎至表[葱油大排面] 原料:大排两块、大葱一根、面条。配料:鸡蛋清一个、姜一块、小白菜、八角一个、冰糖三颗。调料:盐、老抽、生抽、淀粉、胡椒粉。做法:1、原料图。2、大排用锤子反复捶打(很关键,捶打的到位才会不柴)一片捶到两倍大。3、一片分成两片。4、用蛋清,胡椒粉一茶匙 盐一茶匙腌渍十分钟。5、拌上半汤匙红薯淀粉,继续腌10分钟。6、面粉,红薯淀粉一比一混合,用水调成酸奶状糊糊。7、锅里放油,大葱切段放入一起烧。8、八成热,放入过面糊的大排。炸金黄(比*时炸东西老一点,这样不容易......QQ软糕 150克 糯米粉 40克澄面粉15克木薯粉125克细砂糖200克水 (煮300克水和4叶香兰叶,煮滚后待凉,量出200克水加1.5茶匙香蕉香精,拌匀 30克 糯米粉和香兰叶,以180度烘烤10分钟,备用 1/4茶匙 粉红色素+2汤匙水,搅匀,备用 把粉类过筛入一个干净的大碗里和糖混匀。 加入水,搅拌至成米浆。 一个9“烤盘涂抹油,倒入米浆;放进蒸锅里蒸15分钟,即可取出。 趁刚蒸出来的皮还热时,涂抹上红色素,放凉10分钟后。由上往下券起,在外皮上撒上适量的熟糯米粉。 用刀(抹少许油)切成片状轻松做风靡街头巷尾的小吃——手抓饼原料:面粉400克、葱花100克、盐3克、五香粉10克、香油20克1、把温水倒入面粉, 用手揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟。面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟,葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过2、面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断。从一边开始卷成长条状。把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些3、卷好后,接扁把面团擀薄.炉子开中火, 放大约1汤匙油,煎成两面都呈金【口水鸡】 麻鸡洗干净放入冷水,姜片,葱段,十粒花椒,烧开后转小火煮五分钟,再关火焖熟,大约十五分钟左右 用筷子撮一下鸡腿最厚的部位,能流出清澈汁水的表示鸡熟透,捞出放入冰水中泡冷 洗干净锅,放入少许两汤匙油,剩余花椒,小火爆香后捞出花椒,舀入一小勺到装有辣椒粉的碗中,拌均匀辣椒粉,继续烧热剩余的油,冒烟的时候可以关火,倒入辣椒粉中,迅速拌均匀,然后加入蒜末,生抽,鸡汤,香醋调成酱汁 炒香花生米,去衣压碎成粗颗粒,炒香芝麻,备用 鸡捞出切块码放碟中,倒入酱汁,撒上芝麻和花生碎,撒上葱花即成。酸菜蹄花1准备好主材料,该洗的洗净。猪蹄在温水中刮洗干净,剖开斩成块,然后用清水反复泡至水变清。酸菜冲水后同野山椒切成段;大蒜生姜切片;香葱1根打成结1根切成葱花;小米辣切成圈。锅里放大量冷水,下猪蹄,放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开。2撇掉浮沫,再煮1分钟后关火,捞出猪蹄,冲洗一下。锅烧热,倒2汤匙油,用小火加热,放姜蒜炒香后,再放酸菜和野山椒炒香。3注入700ml清水,放猪蹄和胡椒粉,中火煮开后,中小火熬5分钟,再尝试下放盐,调白醋、鸡精。将锅里所有食材移到电高压锅,按蹄筋键压熟(30分钟)芒果椰汁西米露原料:椰汁、芒果、西米、白砂糖、水做法:1、锅内加水煮开,煮开后加入西米,并用汤匙不停的来回搅拌。2、煮至5分钟停火,加盖焖上5分钟。3、把焖好的西米捞出过凉水,这时西米的外表已经呈透明状。这时,内部还是有很大的白点儿。4、锅内再次加入清水煮开,把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮约5分钟,西米中间只有一个小小的白点儿停火后再焖5分钟。5分钟后,这时的西米已经呈透明状了。捞起西米,放入凉开水中。5、把椰汁倒入到保鲜盒中。6、把浸在凉开水的西米捞出,沥干水分加入椰汁中。加入适量的白