面粉

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• 面粉洗葡萄还是淀粉洗葡萄,洗葡萄用什么洗比较干净

很多人爱吃葡萄，经常也是买很多，葡萄富含丰富的维生素，抗氧化作用也是很强的。一般我们吃葡萄的时候都需要仔细的洗，有方法说用面粉洗最好，一起来看看吧！ 面粉洗葡萄还是淀粉洗葡萄 1 其实两种都是完全一样的，效果都是很好的。 在盆中放入适量的清水，然后加入适量的面粉拌匀，接着再把剪下来的葡萄果粒放在盆中来回轻洗。主要是因为面粉具有很强的吸附性，能轻而易举的把葡萄表面的脏东西

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• 洗葡萄用面粉好还是淀粉好,洗葡萄用怎么洗最干净

很多人爱吃葡萄，经常也是买很多，葡萄富含丰富的维生素，抗氧化作用也是很强的。一般我们吃葡萄的时候都需要仔细的洗，有方法说用面粉洗最好，一起来看看吧！ 洗葡萄用面粉还是淀粉 1 其实两种都是完全一样的，效果都是很好的。 在盆中放入适量的清水，然后加入适量的面粉拌匀，接着再把剪下来的葡萄果粒放在盆中来回轻洗。主要是因为面粉具有很强的吸附性，能轻而易举的把葡萄表面的脏东西吸附

• 葡萄用面粉洗还是淀粉洗,洗葡萄怎么洗最干净

很多人爱吃葡萄，经常也是买很多，葡萄富含丰富的维生素，抗氧化作用也是很强的。一般我们吃葡萄的时候都需要仔细的洗，有方法说用面粉洗最好，一起来看看吧！ 葡萄用面粉洗还是淀粉洗 1 其实两种都是完全一样的，效果都是很好的。 在盆中放入适量的清水，然后加入适量的面粉拌匀，接着再把剪下来的葡萄果粒放在盆中来回轻洗。主要是因为面粉具有很强的吸附性，能轻而易举的把葡萄表面的脏东西吸

夏安❀

• 酥肉怎么炸才脆又香,炸酥肉用面粉还是淀粉

酥肉是用调制好的面糊，裹在猪肉上炸熟，再加上调料烹饪而成，色泽金黄，口感外酥里嫩，肥而不腻，色香味俱佳，那么酥肉怎么炸才脆又香呢? 酥肉怎么炸才脆又香 1 用料：五花肉、花椒、胡椒粉、食用盐、糖、料酒、鸡蛋。 做法： 1、五花肉洗净去皮切成半厘米厚的片。 2、锅开火烧热，倒入花椒，炒出香味，盛出，待花椒冷却后用刀压碎。 3、取出一个干净的容器，倒入肉片

鹿一生

• 螺蛳粉用的什么粉条 螺蛳粉的粉是怎么做的 螺丝粉是用什么面粉做的

柳州螺蛳粉，发源于柳州知名小吃市场，青云夜市。据说，柳州的第一摊螺蛳粉，是曾于林姐粉饺毗邻，在青云菜市拐角处的跛佬螺蛳粉。 螺蛳粉用的什么粉条 1 首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用(通常

天天想不v

• 煎面饼用什么面粉 煎饼用热水还是冷水和面 烙单饼用什么水和面

煎面饼最关键的是和面、摊饼皮。和面“牵动”的是煎面饼的整体口感，马虎不得。往小麦粉里加上水和成浆，不能和得太稀，也不能太浓。 煎面饼用什么面粉 1 在家做煎一般用低筋面粉和中筋面粉来做。 注意高筋面粉不推荐使用，它本身就不适合做煎饼，因为它筋度高，不容易发，所以用它做煎饼就不会蓬松。 煎饼是用普通的面粉就是中间面粉，做蛋糕之类的，要有低级面粉做，面包之类的要用高筋

小翼姐

• 烧麦里可以放什么食材,烧麦应该用什么面粉 烧麦面怎么和

烧麦是一种常见的食物，味道咸香，能够很好的饱腹，很多人早餐都会吃烧麦，而且自家也可以自己做烧麦，那么烧麦里可以放什么食材呢？ 烧麦里可以放什么食材 1 1.糯米：烧麦是一种能够饱腹的主食，口感咸香，里面也少不了糯米，吃起来香软弹牙。 2.香菇：香喷喷的烧麦中还少不了香菇，香菇中富含大量芳香物质，将香菇放在烧麦中不仅吃起来鲜香，而且还能够增加烧麦的口感。 3.胡萝卜

淑淑·爱情之烛

• 鲜虾饼用淀粉还是面粉,炸虾饼的浆怎么调 油炸虾饼的做法大全

冬天很多人都会在家做一些油炸食物，可以当菜吃，也可以当零食吃。鲜虾饼是用虾仁为主要食材油炸而成的，吃起来外酥里嫩，非常好吃，那么炸鲜虾饼是用淀粉还是面粉呢？ 鲜虾饼用淀粉还是面粉 1 建议将面粉和淀粉混合用。 如果只用淀粉，做出来的虾饼不够厚实，吃起来不够饱腹；而只用面粉，炸出来的表皮不会起酥，吃起来不够酥脆，放凉了之后鲜虾饼表面的面皮还会发软。 最好将面粉和淀粉

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• 淀粉可以用面粉代替吗,鸡蛋清可以代替淀粉吗 淀粉在超市里叫什么

淀粉是一种常用的食材，可以起到勾芡菜肴的作用，但有时候淀粉用完了，那么淀粉可以用面粉代替吗？ 淀粉可以用面粉代替吗 1 如果是用于勾芡，不建议用面粉替代，但是如果是用于油炸食品的裹浆，则可以用面粉替代。 淀粉和面粉存在较大的区别，淀粉主要是用来勾芡，可以使汤粘稠，还可以用来腌制肉类，可以使肉类柔软滑嫩。而面粉中除了淀粉，还含有蛋白质，有一定的筋度，不能用于勾芡和腌制肉类

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• 做广式月饼用什么面粉最好,做广式月饼糖浆怎么煮

我昨天买了一些面粉，准备做广式月饼吃，说起来我之前都没有做过广式月饼，做广式月饼用什么面粉最好呢？下面一起来看看吧！ 做广式月饼用什么面粉最好 1 用中筋面粉最好。 面粉分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉，从制作上来说，用这三种面粉都可以制作美味的广式月饼，但是根据生活经验来说，高筋面粉比较硬，因此用高筋面粉制作的广式月饼容易裂开，而低筋面粉比较软，用低筋面粉制作的广式月

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• 宫保鸡丁可以用面粉吗,宫保鸡丁不放淀粉行吗 宫保鸡丁用什么淀粉

通常在做宫保鸡丁的时候，人们回往里面加一些淀粉进行勾芡，这样可以增加淀粉的口感，那么宫保鸡丁可以用面粉吗？宫保鸡丁不放淀粉行吗？ 宫保鸡丁可以用面粉吗 1 不建议食用面粉。 面粉是一种由小麦磨成的粉状物，主要是用来制作蛋糕、面包或者馒头包子的，很少被人们用来勾芡菜肴，其次面粉具有一定的粘性，用来勾芡宫保鸡丁是很容易导致宫保鸡丁粘在一起的，影响其美观，所以一般是不建议做宫

林中♚等待

• 鹿晗上杂志周年封面 粉丝:两万本不够抢

鹿晗一直都以自己最独特的存在而影响着粉丝们，他是数据时代的创造者，是数据时代的一个标杆。9月12日，某杂志发起了一个话题，是某时装周男士周年封面人物，这表示着，鹿晗拍摄了该杂志的八周年封面，而微博中还写道，每个人的成功都有其别致的魅力，鹿晗总是让我充满了期待，那么就一起来期待明晚吧，该杂志还表示一共会有印有2万本的限量版，但是粉丝直呼，两万本怎么够抢啊。而在预告视频的播放中，鹿晗展示了一种文学青年加流氓痞子的气息，将一种带感的文艺青年演的十足，而还有不少的网友留言道只有2万本是怎么回事，比手速，来啊互相伤害啊。而鹿晗在视频中吐舌头更是引得网友尖叫连连，不少的网友在留言中回复到，怎么这么可爱啊。

星仔丢丢

• 做蛋糕不用低筋面粉可以吗 没有低筋粉用什么替代

　　做蛋糕不用低筋面粉可以，其实做蛋糕用什么面粉取决于你要做什么种类的蛋糕，不同的面粉做出来的蛋糕的口感是不一样的。口感松软的蛋糕一定要用低筋面粉，而有弹牙口感的蛋糕需要用高筋面粉。　　做蛋糕不用低筋面粉可以吗　　做蛋糕用低筋面粉大家都知道，但是做蛋糕就一定要用低筋面粉吗？答案是否定的，因为不用低筋面粉也能做出美味的蛋糕。为什么通常用低筋面粉来做蛋糕呢？是因为低筋面粉做出的蛋糕特别松软，体积膨大，表面*整。其实也可以用高筋面粉来做，只是做出来的蛋糕不会膨胀，因为它粘度太大了，面与面之间沾的很紧密，吃起来不会松松软软。　　没有低筋粉用什么替代　　低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的

无能偽恋﹗

• 面粉发过头了是什么样 面发过头了是什么样

　　面粉发过头了颜色会泛白并且裂开，有一股很大的酵母的味道，手感比正常的面差，软而不弹。而且发过头的面比较蓬松，切开呈现出蜂窝状，窟窿大，正常的面切开后，呈现出针眼大的空隙。　　快速发面的简单方法　　方法一　　选择一个蒸锅，蒸锅里的水烧热，一般40度左右即可，将和好的面放入蒸锅里面，盖上盖子发面，这种方法10分钟就能把面发好。　　方法二　　如果家里有微波炉，可以准备一碗清水，高火加热2分钟左右，然后关闭，将和好的面和热水放入微波炉里面发酵即可。　　方法三　　在和好的面团上面挖一个坑，然后倒入少量的白酒，用湿布盖上，发酵即可。　　方法四　　和面的时候，加上少许白醋，再适当加入温水，如果担心白醋的

钱笑笑

• 天气冷面粉怎么发酵 冬季面团快速发酵小窍门

天气冷面粉怎么发酵？进入秋冬气温渐渐变冷，很多朋友头疼做好的面团的发酵问题。当然，在漫长冰冷的冬夜中,面团其实还是在发酵的,不过时间需要很长。所以，有没有什么办法，让面团快速发酵呢？ 天气冷面粉怎么发酵1、酵母先活化天气较冷时，首先注意酵母要先活化。如用鲜酵母，可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置温暖处，待其发酵。最好用35-45摄氏度的温热水，活

健康生活常识生活小妙招生活小窍门天气冷

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• 吃干海蛎的好处 炸海蛎的面粉怎么调 干海蛎,生活常识

海蛎本就很有营养，干海蛎也很有营养，适量的吃干海蛎也是可以的，那么吃干海蛎的好处有哪些呢，炸海蛎的面粉怎么调呢，来看看吧。吃干海蛎的好处 1、海蛎子中含有丰富的肝糖原，食用海蛎子汤，补充足够的肝糖原，有助于肝内足够的糖原贮存，可增强肝脏对感染和毒素的抵抗力，保护肝脏免遭进一步损伤，有利于肝功能的恢复，其含有的氨基酸有解毒作用，可减少体内的有毒物质，有助于减轻肝脏负担。 2、海蛎子的体内含有大量精氨酸，微量元素铅，这些都是制造**所不可缺的元素，其中精氨酸是制造**的重要成分，亚铅能促进荷尔蒙分泌，适量食用海蛎子汤可以起到提高性功能的作用。 炸海蛎的面粉怎么调在碗中放入淀粉、面粉，然后打入鸡蛋，

生活常识干海蛎

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• 炸蘑菇用淀粉还是面粉 炸蘑菇的小技巧 蘑菇,炸蘑菇

油炸类的食品是我们日常主要的饮食之一，但是一般我们吃的都是炸肉类的小吃居多，至于炸蘑菇很多人应该还没吃过。那么，炸蘑菇用淀粉还是面粉？炸蘑菇怎么炸？炸蘑菇用淀粉还是面粉炸蘑菇可以不用面粉，直接用鸡蛋和淀粉代替面粉就行,都是为了糊住蘑菇方便炸,这样做味道更好了。玉米淀粉口感温涩，不属于最佳。如果采用玉米淀粉也是可以的。其实最好使用狮球粉，酒店一般都是这。家里面最常见的就是面粉。只要味道好的话什么分是没什么无关紧要的。炸蘑菇的做法制作食材用料：鲜蘑（*菇最好）、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜制作流程1、先将蘑菇撕成细条，下水焯一下。（为什么要焯蘑菇呢？因为菌类是在木屑之类的杂质上生长的，所以有很多

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• 元宵面用凉水还是热水？元宵是用热水还是冷水调面粉？ 元宵,汤圆

在家自制元宵最关键的一步就是和面了，面粉和的好坏直接关系到元宵的口感和美观。那么，元宵面用凉水还是热水？元宵是用热水还是冷水调面粉？元宵面用凉水还是热水元宵用温水和面最好。把开水倒入糯米粉内，用筷子拌匀，看不见生面。然后，等不烫的时候，用手揉成面团。这里用热水和面，是为了好包，这样不容易破裂。适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁（压碎）、芝麻、化猪油。1、将糯米与大米混合（5000克糯米可加1000克大米），水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。3、将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料

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• 肉丸子可以用面粉吗？肉丸子用什么粉？ 肉丸子,丸子

肉丸子除了主要的馅料是肉之外，还要一些五谷粉来粘合成型，很多人在第一次做肉丸的时候不知道肉丸要用面粉还是淀粉，下面就由小编来解答这个问题吧！肉丸子可以用面粉吗一般来说做肉丸子用玉米淀粉比较好，用面粉容易比较老，不够嫩滑1.准备所需材料2.将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里3.再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉4.把它拌匀，然后打搅上劲5.锅内加入清水烧开6.用虎口挤出肉丸子7.将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右8.再捞出沥干水分9.锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒10.烧沸后加入丸子11.稍煮片刻后加入水淀粉勾芡12.最后撒上葱花即可出锅烹饪技巧：在挤丸子时如果粘手，可以

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