扬州关东街

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• 关东的姑娘，关东的汉简谱 民歌曲谱

关东的姑娘，关东的汉简谱 民歌曲谱作词：邬大为。作曲：张冠华。格式：简谱。来源：《中国曲谱网》。上传：秋叶起舞。日期：2011-01-19。

民歌曲谱九字以上邬大为作曲的曲谱邬大为作词的曲谱

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• 扬州籼米蛋炒饭的做法,扬州籼米蛋炒饭怎么做 扬州蛋炒饭

扬州籼米蛋炒饭是籼米食物类中比较出名的一种，味道香美，色泽金黄，下面看看扬州籼米蛋炒饭怎么做。 食材 1 主要食材：白籼米饭500克 其他食材：鸡蛋5个，水发海参25克，熟鸡脯肉25克，熟火腿肉25克，猪肉20克， 水发干贝12克，上浆河虾仁5克，熟鸭腕半个，水发冬菇12克，冬笋12克，青豆12克。 调料：葱末7克，绍酒7克，精盐15克，鸡清汤13克，熟猪油100克。

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• 扬州有哪些特色水果 江苏扬州特产

　　扬州的特色水果有葡萄、梨子、桃子、猕猴桃、板栗、柿子、枣子、枇杷、李子、杏子、无花果、樱桃、黑莓、石榴、苹果、柑橘、蓝莓。1、葡萄　　葡萄是扬州的特色水果，扬州有着独特的地理环境，四季分明，日照充足，雨量丰沛，盛行风向随季节有明显变化，所产出的葡萄色泽鲜艳，口感甜蜜多汁。2、杨氏猕猴桃　　杨氏猕猴桃是江苏扬州的特色水果，扬州的地理环境非常优越，四季分明，日照充足，雨量丰沛，非常适合猕猴桃的生长，所产出的猕猴桃味道甜美，无酸味，无涩感，还含有丰富的维生素C等营养。3、桃子　　桃子是扬州的特色水果，扬州的地理环境非常优越，地处江苏省中部，位于长江北岸、江淮*原南端，水资源非常充沛，光照充足，所

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• 扬州炒饭里面有什么 扬州炒饭用什么做的

扬州炒饭里面有主料西安米饭、鸡蛋，配料有水发海参、鸡腿肉、火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆，调料有香葱末、湖虾籽、精盐、绍酒、鸡清汤、色拉油等。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，就是蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，将蛋炒饭传入扬州，后经过烹饪高手逐步创新，将淮扬菜“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”等特色运用到其中，颇受欢迎。扬州炒饭里面有什么？食品专家们说，新出台的“标准”规定，扬州市质量监督局发布了最新的扬州炒饭标准。以下是扬州炒饭新标准：扬州炒饭主料(2种)：籼米饭、鲜鸡蛋3—4只扬州炒饭配料(8种)：水发海参、鸡腿肉、

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• 扬州名菜有什么 扬州有什么名菜

　　扬州名菜主要有狮子头、大煮干丝、三套鸭、扬州酱菜、扬州炒饭、清炒虾仁、将军过桥、扬州灌汤包、文思豆腐。　　狮子头　　淮扬菜中有一道菜比较有名，那就是扬州狮子头，汤比较有油，狮子头很入味，肉是嫩而不硬，微甜入口。做扬州狮子头，一定要用五花肉，这是因为五花肉的肥瘦比例是做扬州狮子头必须的，用刀把五花肉剁成肉末，扬州狮子头是道清单的菜，就是要吃肉圆里的鲜香之味。　　大煮干丝　　大煮干丝也被称作鸡汁煮干丝，这是一道传统名菜，属淮扬菜系。大煮干丝是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为*上美馔，淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐

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• 扬州美食有什么 扬州有什么美食

　　扬州美食主要有扬州炒饭、扬州灌汤包、大煮干丝、狮子头、千层油糕、三丁包子、黄桥烧饼、扬州酱菜、翡翠烧卖、四喜汤圆。　　扬州炒饭　　扬州炒饭也被大家叫做扬州蛋炒饭，这道美食历史悠久，是扬州最具有名气的美味之一。扬州炒饭融入了淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，源汁源味”的特色，制作简单，口味丰富，深得大众喜爱。　　扬州灌汤包　　扬州灌汤包是扬州人非常喜欢吃的点心之一，扬州人早起喜欢到茶楼喝茶、吃一笼灌汤包，啜着浓浓的汤汁，醇香可口。可见灌汤包在扬州是多受欢迎，灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩

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• 扬州有哪些特色小吃 扬州特色小吃

　　扬州的特色小吃有扬州炒饭，千层油糕，三丁包子，双麻酥饼，翡翠烧卖，干菜包，野菜包，笋肉锅贴，扬州饼，蟹壳黄，鸡蛋火烧。1、三丁包子　　三丁包子是扬州的传统特色小吃，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩;肉丁选用五花肋条，膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又称三鲜，三鲜一体，津津有味，清晨果腹，至午不饥。以这三丁作馅，鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻。在此基础上加入参丁、虾丁的“五丁包子”更是营养滋补。2、扬州炒饭　　扬州炒饭是江苏扬州经典的小吃，据说起源于隋朝。扬州炒饭选料严谨、制

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• 扬州有哪些特产 扬州特产

　　扬州的特产有扬州炒饭，千层油糕，秦邮董糖，扬州酱菜，牛皮糖，馋神风鹅，黄珏老鹅，*山绿茶，樊川小肚，高邮湖大闸蟹，高邮湖龙虾。1、扬州炒饭　　扬州炒饭是江苏扬州经典的小吃，据说起源于隋朝。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。2、千层油糕　　千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，有着非常悠久的历史，起源于清朝光绪年间。以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。3、秦邮董糖　　秦邮董糖是江苏高邮地区的

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• 扬州旅游攻略 扬州游玩攻略

　　扬州是江苏省内一座重要的城市，除了拥有令人流连忘返的美景以外，它还是国内最早一批历史文化名城，想知道扬州这座城市拥有怎样的风景与故事吗?下面小编准备了一份扬州旅游攻略，让我们一起来看看扬州有什么好玩的吧。　　扬州旅游攻略　　旅游线路推荐：　　1、瘦西湖(3小时) → 大明寺(1-3小时) → 扬州汉陵苑(1-3小时) → 何园(1-3小时)→ 个园(1-3小时)　　2、南京 → 扬州 → 兴化 → 无锡 扬州景点推荐　　瘦西湖　　瘦西湖算是扬州比较出名的景点，每个来扬州的小伙伴基本上都会选择来这里逛一圈，瘦西湖是著名的湖上园林，自然景观旖旎多姿，这里的春季绿柳成荫，加之山茶、石榴、杜鹃

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• 扬州是哪个省的? 扬州的省会是哪里

　　扬州是江苏省的地级市，从地理位置上来看，东部与盐城市、泰州市毗邻；南部濒临长江，与镇江市隔江相望；西南部与南京市相连；西部与安徽省滁州市交界；西北部与淮安市接壤，而扬州城区位于长江与京杭大运河交汇处。　　扬州主要景点　　1、扬州瘦西湖景区　　扬州市瘦西湖风景区，1988年被列为“具有重要历史文化遗产和扬州园林特色的国家重点名胜区”，2010年被授予全国AAAAA级景区，2014年被列入世界文化遗产名录。　　2、扬州个园　　清代扬州的盐商开始营造园林，至今还保留着许多优秀的古典园林，其中历史最悠久、保存最完整、最具艺术价值的，要算坐落在古城北隅的“个园”了。个园是以竹石取胜，连园名中的“个”

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• 关东煮热量 关东煮的热量高吗

　　关东煮的热量并不高，大约每100克关东煮中含有150大卡左右的热量。关东煮是来自日本的一道特色小吃，它是由多种食材一起制作而成的食品，种类繁多，营养丰富，是很多人都喜欢吃的一种食物。　　关东煮的食材有很多，所以它的营养价值是比较均衡的，适量食用可以起到补中益气的作用，同时还可以帮助增强人体免疫力。在这些食物中，它还含有铁离子，摄入后还有补血、活血化瘀的作用，对血液循环有一定的改善功能。

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• 关东煮为什么流传这么久 关东煮材料 关东煮腰包

关东煮是从日本流传而来的，现在已经成为最受大众喜爱的小吃，那么关东煮为什么流传这么久呢，下面小编为大家分析一下原因。关东煮为什么流传这么久 关于关东煮汤汁关东风味：柴鱼高汤、浓口酱油、砂糖、味啉调制而成，汤色浓，味道咸香四溢，鲜甜可口。关西风味：昆布、薄口酱油调味，汤汁清澈，口味相对清淡。煮汤：1、1000毫升水、昆布，将昆布浸泡15分钟，小火煮15分钟。备注：开盖煮，不使其沸腾2、取出昆布，大火煮汤至沸腾，加木鱼花，转小火煮2-3分钟，熄火，静置3分钟。3、取出木鱼花，过滤汤汁。关于关东煮食材白萝卜（大根）关东煮主角级食材。1、萝卜去掉皮和筋，修整圆润，切成厚度3cm左右的小段。2、先将处理

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• 关东煮怎么做不会酸 怎么防止关东煮汤酸 关东煮,关东煮腰包

我们在外面吃的关东煮味道都非常好，于是很多人在家也都会制作关东煮。汤底是关东煮的灵魂，一锅美味的汤底标志着关东煮成功了一半。关东煮怎么做不会酸 关东煮底汤发酸问题不大。只要没有臭就可以再次使用。但是你要注意保存方法。把发酸的关东煮底汤烧开。用纱布过滤。最少两层纱布。过滤以后更换调料包。多加一些除味的料。比如肉蔻花椒三奈等。还要多加一些谷氨酸钠。因为味精的成分对酸味有中合作用。还要加少许冰糖。看关东煮底汤发酸的程度用料酒小火烧一段时间。重新调味。因为加了糖和其他东西。所以你肯定还要加咸盐等。然后看情况重新卤制一些东西。但是这些东西煮好以后要立即使用。不易保存。全部完事以后把关东煮底汤放火上收汁。

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• 关东煮安全吗 吃关东煮注意事项 关东煮,关东煮腰包

关东煮是日本的一种小吃，后经过台湾，再由台湾引进大陆，那么关东煮安全吗，下面小编为大家普及一下食用关东煮的注意事项。关东煮安全吗 1.加工方式从加工方法的角度来说， 关东煮还是很有优势很安全的，本质上就是“开水煮一切”，虽然水煮对热敏感性维生素的破坏比急火快炒要多，但是一般炒完的菜也不是立刻就吃，如果再等一会儿，营养素照样会被破坏。而水煮的温度最高也就100℃，不会像油炸、高温焙烤一样产生丙烯酰胺等有害物质，所以从这些角度来说还是不错的。不过就是有个问题就是有些食材可能会被煮的太久，但好在一般不会有什么危害。2.食材只要合理搭配， 关东煮还是挺符合食物多样化的原则的。比如说其中的菇类谷氨酸含量

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• 关东煮一般煮多久才好 关东煮为什么煮不烂 关东煮腰包,关东煮

关东煮是很多人都爱吃的小吃之一，尤其适合冬天的时候，在便利店买上一份热气腾腾的关东煮，好像就能化解整个冬天的寒冷。我们在店里看到的关东煮为什么煮很久都不会烂呢。关东煮一般煮多久才好 这是因为关东煮是实心的，浮力不够，所以不会浮上水面。但是，当水开了以后，我们会看到关东煮会慢慢地一个个都浮到了水面上，而且似乎饱满了一些，这又是为什么呢？其实是因为关东煮的浮力增大了。关东煮明明是实心的，为什么会增加浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是实心的，只是外表而已。其实，它里面也是有水份、有间隙的。当水的热度慢慢进入到关东煮里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈在关东煮里，使关东煮变成了一个小小的浮球，

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• 关东煮为什么叫关东煮 关东煮都有什么串 关东煮,关东煮腰包

关东煮源于日本，是一种有很多种食材煮成的小吃。很多人虽然喜欢吃关东煮，但是对它的了解却还不够，很多人都好奇关东煮到底为什么要叫关东煮，让我们一起来看看吧。关东煮为什么叫关东煮 关东煮是日本人喜爱的小吃。一般有海带、竹轮、萝卜等，将这些材料分别放在小格子锅中，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮。说起来，关东煮会在日本出现，还要感谢中国发明了豆腐和酱油。追根溯源，关东煮和豆腐有说不清的渊源，最初，豆腐传到日本，烤豆腐开始流行。但后来就有人渐渐觉得豆腐太单一，不够鲜美，于是在豆腐上加了酱油，改用炖煮的方式，改良豆腐的口味。多孔的豆腐吸收了汤汁的鲜美，果然更好吃了呢。这就是御田／おでん（读音为Oden）」

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• 日式关东煮的做法及配方图解 关东煮

关东煮在日本是很普罗大众的农家菜，大部分人因农忙，为了节省时间，把萝卜、甜不辣、豆腐等食材全都丢进锅里用清水熬煮，让食物呈现原汁原味的状态，汤头也会喝到蔬菜天然的甜味，吃的时候大多会搭配味噌酱食用，比起一般的火锅来说，无论是汤头还是食材都相对单纯许多，因此关东煮可以吃到天然的食材原味。鱼浆苦瓜黑轮材料：苦瓜1条、旗鱼浆300克、葱2支、香油8c.c.、面粉少许；料理步骤：1.将苦瓜去除头尾的蒂，切成2公分厚的厚片，逐一去除中间的子囊，并在苦瓜内壁抹上少许面粉。地瓜粉、玉米粉亦可，用来增加鱼浆和苦瓜的黏着力。2.葱切末，加入旗鱼浆中，并与香油拌匀，摔出黏性后，在双手抹上一点水，将鱼浆捏成适量大小

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• 关东煮热量高吗？吃关东煮容易胖吗？ 关东煮

关东煮是一种串串小吃，其实就是普通的水煮，只是叫法上不同而已，关东煮里面有很多肉串。那么，关东煮热量高吗？吃关东煮容易胖吗？关东煮热量高吗关东煮萝卜1串14蟳肉卷1串202豆腐1块27鱈鱼板1串220鱼板1串60小贡丸1串246黑轮1串90油豆腐1块138脆丸1串262铁板花枝1串198鱼豆腐1串83高丽菜卷1串71龙虾棒1串95黄金鱼蛋1串115香菇串1串0炸花枝丸1串155猪血糕1串130黄金蛋丸1串156鱈鱼丸1串132双色黑轮1串161干贝串1串145海苔花枝丸1串44章鱼烧1串83和风培根棒1串58以上是关东煮的热量，一碗饭的热量是270关东煮会胖吗关东煮的与肥胖的关系主要是看摄入热

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