扬州美食

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　　扬州美食主要有扬州炒饭、扬州灌汤包、大煮干丝、狮子头、千层油糕、三丁包子、黄桥烧饼、扬州酱菜、翡翠烧卖、四喜汤圆。　　扬州炒饭　　扬州炒饭也被大家叫做扬州蛋炒饭，这道美食历史悠久，是扬州最具有名气的美味之一。扬州炒饭融入了淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，源汁源味”的特色，制作简单，口味丰富，深得大众喜爱。　　扬州灌汤包　　扬州灌汤包是扬州人非常喜欢吃的点心之一，扬州人早起喜欢到茶楼喝茶、吃一笼灌汤包，啜着浓浓的汤汁，醇香可口。可见灌汤包在扬州是多受欢迎，灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩

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• 扬州的特色美食有哪些 好吃的扬州特色美食攻略

扬州的特色美食有扬州炒饭，大煮干丝，三丁包子，狮子头，黄桥烧饼，千层油糕等等，扬州特色美食特色鲜明，深受大众喜爱，地道的扬州美食风味，值得品尝。扬州炒饭扬州炒饭也被叫做扬州蛋炒饭，可以说是最有名的扬州特色美食之一，虽然是一道炒饭，但是却制作讲究，融合了淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，注重配色”等特点，发展成为淮扬风味的代表。扬州炒饭用料丰富，有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。配料有鸡蛋、海参、火腿、青豆、虾仁、猪里脊肉、香菇、笋、葱花等等。大煮干丝扬州的特色美食有哪些是必点的呢？这道大煮干丝一定不要错过了，大煮干丝也叫做鸡汁煮干丝，口感清爽，又有营养价值，火腿和开洋的鲜味进入到了豆

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• 【扬州炒饭】虾仁、火腿切丁。鸡蛋打入碗内…

【扬州炒饭】虾仁、火腿切丁。鸡蛋打入碗内，加盐、葱末打匀。锅热油，放入鸡蛋滑散，放入青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅

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• 【扬州炒饭】做法：1）鸡蛋打匀,胡萝卜,火…

【扬州炒饭】做法：1）鸡蛋打匀,胡萝卜,火腿切丁,虾去壳,去虾线洗净。2）锅里油热,放蛋液炒熟盛出。3）油热放胡萝卜,豌豆,玉米粒,加点水炒至发蔫盛出。4）油热放虾仁炒至转色,加料酒煸几下盛出。5）油热放米饭煸匀。6）放鸡蛋,虾仁,豌豆,胡萝卜,玉米粒,火腿,生抽煸匀。8）加盐,胡椒粉煸匀,撒葱花即可。详细看图做法:http://www.haodou.com/recipe/250512

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扬州盆景是我国优秀的传统艺术之一。它始于唐代，盛于明清，为我国树桩盆景的五大流派之一。扬派盆景受扬州明清时期画风的熏陶，并受古城造园、养花传统的影响，形成了自己独特的风格。它仿效名山大川，借鉴山水名画，方寸之间，意境阔大。造型严谨而富有变化，清秀而不失壮观。“一寸三弯，功在剪扎”。品种多达五、六十种，在国内外享有盛誉。

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现代美食杂志编辑，出身厨艺世家的叶佳瑶穿越到怀宋年间，扬州同知叶秉怀的长女叶瑾萱身上。成为黑风岗三当家夏淳于的新娘子。卧底土匪夏淳于对这位便宜新娘心存戒备，怀疑她是大当家安插在他身边的眼线。不过，她古灵精怪的言行和精湛的厨艺渐渐征服了夏淳于的心。而叶佳瑶也渐渐发现，这个土匪三当家不简单…………
　　2018年12月29日真香警告，bilibili***播。

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每集纪录一个城市。从全国精心甄选七个城市作为拍摄地。囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以“变化的城市，不变的味道”为灵魂，传递“一方水土养一方人”的中国文化，以食物的美好，表达城市的美好，诠释城市魅力。以专业厨师的视角走进城市深处，在街边小店，在百姓家庭，在餐厅酒楼，寻找发现最能代表城市特色的民间美食。以美食为主线索，串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。以美食的味道，解析城市味道、城市气质。
　　《一城一味》首播时间表
　　一城一味之天津：20日22:00
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