姜切末，蒜切末，碗中加醋、生抽、清水、番茄酱拌匀，调成糖醋汁，猪肉馅中加盐、五香粉、生抽、料酒、鸡蛋顺时针搅拌上劲，油温烧至7成热，肉馅团成丸子，放入锅中炸至金黄，捞出，留底油，爆香姜蒜末，放丸子和糖醋汁，焖煮2分钟，倒入水淀粉收汁即可。 糖醋丸子怎么做 食材： 猪肉馅200克，鸡蛋1个，五香粉2克，姜1块，蒜2瓣，番茄酱1勺 糖醋丸子的家常做法： 1.姜1块切末，蒜2瓣切末。 2.碗中加醋2勺、生抽1勺、清水30克、番茄酱1勺搅拌均匀，调成糖醋汁。 3.猪肉馅中加盐半勺、五香粉2克、生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋1个，顺时针搅拌上劲。 4.锅里倒色拉油，油温烧至7成热，将肉馅团
