猪蹄前蹄和后蹄的区别图

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• 猪蹄是前蹄好还是后蹄好

我们在购买猪蹄的时候，很多人都不知道该如何进行选择，因为猪蹄分为前蹄和后蹄，那么到底应该是选择猪的前蹄好还是后蹄好呢?接下来本文将为大家介绍一些方法，希望可以给各位在购买时提供一些帮助。猪的前蹄和猪的后蹄，都是各具特色的，但是它们共同的特点就是，都富含丰富的胶原蛋白，而且做成的菜肴口味也是差不多的。选择猪前蹄的话，一般用于做成一些比较特色的菜肴，比如烤猪蹄或者卤猪蹄都是选用的是前蹄，如果要把它用来煲汤红烧的话，那么选择后蹄会比较好一些，所以选购猪蹄可以根据自己所烹调的方式来做决定。不管是选择前蹄还是后蹄，都可以做成很多种美味的菜肴，尤其是将猪蹄做成红烧猪蹄来吃，非常具有特色。要制作出上等美味的

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• 前猪蹄和后猪蹄的区别

随着中国社会的发展，人民生活水*的不断提高。人们越来越注重养生和绿色环保，巨大的经济形势和压力促使年轻人加紧工作赚钱的脚步。他们在过度消耗自己的健康和人生，小编一定要肩负起责任提醒他们注意养生。先给他们介绍一种养生的食物，前猪蹄和后猪蹄。前猪蹄和后猪蹄的外观区别前猪蹄和后猪蹄的外观区别，这个问题怎么这么像猪手和猪脚的外观区别。前猪蹄和后猪蹄它们都是猪的四条小腿，只不过有前后左右之分。就像人的手一样，有大小胖瘦之分。前猪蹄和后猪蹄也有胖瘦和大小之分，前猪蹄和后猪蹄最明显的区别是在于前猪蹄有猪筋儿，而后猪蹄没有猪筋。下次如果区别前猪蹄和后猪蹄，可以通过它们的筋来判断。还可以通过它们的形状来判断前猪

食材大全营养价值

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• 猪蹄前蹄好还是后蹄好 炖汤当然是选它啦 猪蹄炖汤前蹄好后蹄好

在买猪蹄的时候，我们往往不知道该买前蹄还是后蹄，有的甚至分不清前蹄和后蹄。那么猪蹄的前蹄和后蹄有什么区别?买前蹄好还是后蹄好呢?下面一起来看看吧。 猪蹄前蹄好还是后蹄好 1 从营养上来说，猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别，同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有强筋壮骨的功效。 但是，猪前蹄的肉比较多，骨头比较少，而猪后蹄则是肉少骨多。猪蹄前后蹄肉骨分布的不同，也

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• 猪蹄前蹄好还是后蹄好,猪蹄前蹄和后蹄区别 猪蹄前蹄和后蹄区别

猪蹄是很常见的肉类食材，常用于卤制、红烧、煲汤等方法食用，但购买猪蹄有前蹄和后蹄的两种，不知道日常食用买猪蹄前蹄好还是后蹄好呢？ 猪蹄前蹄好还是后蹄好 1 根据食用方法决定，如啃蹄吃肉选前蹄，煲汤则选后蹄。 从特点上来说，猪前蹄皮厚、瘦肉多，还有粗粗的蹄筋，口感饱满有嚼劲，是用来酱卤或是红烧的好食材，啃蹄吃肉一定是要选猪前蹄的；而猪后蹄骨头大、肉少，并且以肥肉居多，吃起

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• 猪前蹄和后蹄的区别 猪前蹄和后蹄有什么区别

　　猪前蹄筋骨较多，肥肉较少，瘦肉较多；猪后蹄骨头较多而且皮薄，猪前蹄的价格比猪后蹄贵，猪前蹄腿弯曲的地方会有三道纹，猪后蹄没有;猪前蹄适合红烧，猪后蹄适合炖汤。　　猪前蹄和猪后蹄的区别　　1、猪前蹄的断开处会有着明显的蹄筋，而猪后蹄的蹄筋并不明显。　　2、猪前蹄的弯曲程度会比猪后蹄看起来更弯一些，而且看上去肉非常厚。　　3、猪前蹄的脚掌肉厚比较宽，后蹄的脚掌比较窄而且收的很紧。　　4、猪前蹄筋多骨头少，猪后蹄的骨头多，皮薄。　　吃猪蹄的好处　　1、吃猪蹄可以美容养颜。猪蹄中含有大量的甘氨酸，吃了之后可以促进骨骼生长，保持皮肤柔软细腻。　　2、吃猪蹄可以补钙。猪蹄中含有大量的矿物质，喝猪蹄汤可

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• 红烧猪蹄用前蹄还是后蹄 两者区别 猪蹄

红烧猪蹄是猪蹄的做法之一，猪蹄分为前蹄和后蹄两部分，这两个部分的肉质是不同的。那么，红烧猪蹄用前蹄还是后蹄？红烧猪蹄用前蹄好还是后蹄好？红烧猪蹄用前蹄还是后蹄猪前蹄肉层较厚，后蹄筋多肉层薄且个大，猪的前蹄较后蹄小而短，一般前蹄为上，后蹄骨粗而肉少,建议买前蹄，后蹄骨头粗！拿起猪蹄，要拿着有切断的那一端，猪蹄的脚趾向前，你的手背和猪蹄的正面都向上，猪蹄的关节和你的腕关节是一样的，即都是有一个圆润向下弯的关节，就是前蹄；想一想你握着自己的脚脖子时脚跟的形状，如果和拿的猪蹄的关节一样，那就是后蹄了。猪蹄用前蹄和后蹄区别简单的从外观上区分的话，猪前蹄是呈直形，而猪后蹄是呈弯形，大家在购买的时候可以从这

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• 卤猪蹄用什么锅 卤猪蹄用前蹄还是后蹄 猪蹄,卤猪蹄

猪蹄分为猪前蹄和后蹄，前蹄和后蹄的肉质还是有一定区别的，因此，适合烹饪的方式也不一样。那么，卤猪蹄用前蹄还是后蹄？卤猪蹄用什么锅？卤猪蹄用前蹄还是后蹄猪手是前面那两根， 猪脚是后面那两根 前蹄是“猪手”后蹄是"猪脚"，实际上切成块煮烂没什么区别。猪手肉嫩，猪蹄肉厚，喜欢吃大口肉喝大碗酒的就吃猪蹄，喜欢细皮嫩肉的就吃猪手。这主要是因为猪后蹄用来刨土等，经常吃力，因此肉要更厚实些。猪前蹄好还是后蹄好简单的从外观上区分的话，猪前蹄是呈直形，而猪后蹄是呈弯形，大家在购买的时候可以从这点来区分。从营养上来说，猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别，同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有强筋壮骨的功效。

猪蹄卤猪蹄

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• 买猪蹄是前蹄好还是后蹄好？猪蹄怎么分前蹄和后蹄？ 猪蹄

猪蹄分为前蹄和后蹄，一般大家在购买的时候可能并没有分的那么清楚，其实猪前蹄和后蹄还是有一定区别的。那么，买猪蹄是前蹄好还是后蹄好？猪蹄怎么分前蹄和后蹄？买猪蹄是前蹄好还是后蹄好猪前蹄肉层较厚，后蹄筋多肉层薄且个大，猪的前蹄较后蹄小而短，一般前蹄为上，后蹄骨粗而肉少,建议买前蹄，后蹄骨头粗！拿起猪蹄，要拿着有切断的那一端，猪蹄的脚趾向前，你的手背和猪蹄的正面都向上，猪蹄的关节和你的腕关节是一样的，即都是有一个圆润向下弯的关节，就是前蹄；想一想你握着自己的脚脖子时脚跟的形状，如果和拿的猪蹄的关节一样，那就是后蹄了。猪蹄怎么做好吃红烧猪蹄主料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克

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• [甜点]猪蹄烧酒no和族ok

20多岁为止,炎热的夏天,装满冰块、冰果冰冷的冰上美洲诺感受到了最高u2026u202630多岁老处女的标签,玩完烧酒、啤酒最*为了来着。特别是最*和族的魅力扑通!和族是什么?葡萄酒+族发起缩略语。血液循环慢的30多岁的血液循环,帮助red葡萄酒、胶原蛋白充满温柔猪蹄、风的病床上飘散围坐在心灵相通的朋友。桌子的好,但是对我来说,这并不是真正的韩元桌子!真正的u201Chealing。或许一起进行新30多岁的男性3人帮联系的话。。welcome ~ ! !

葡萄酒猪蹄爱情的朋友们

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• 麟蹄郡麟蹄

松树的黑白入围。

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• @小蹄大作 秘制猪蹄¥11

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• “老板”和“领袖”的区别

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• 酸菜蹄花的做法：原料：猪蹄1只400克；酸菜…

酸菜蹄花的做法：原料：猪蹄1只400克；酸菜1包200克；生姜1大块；香葱2根；大蒜5粒；八角1颗；花椒20粒；鲜红小米辣3个；野山椒4粒； 调料：黄酒1汤匙；白醋1汤匙；白胡椒粉1/3茶匙；盐适量；菜油5汤匙；鸡精1茶匙；步骤：1准备好主材料，该洗的洗净。猪蹄在温水中刮洗干净，剖开斩成块，然后用清水反复泡至水变清。酸菜冲水后同野山椒切成段；大蒜生姜切片；香葱1根打成结1根切成葱花；小米辣切成圈。锅里放大量冷水，下猪蹄，放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开。撇掉浮沫，再煮1分钟后关火，捞出猪蹄，冲洗一下。锅烧热，倒2汤匙油，用小火加热，放姜蒜炒香后，再放酸菜和野山椒炒香。3注入700ml清水，

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• 韩蹄 原味麻辣猪蹄双拼

韩蹄 原味麻辣猪蹄双拼

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• 酸菜蹄花的做法：原料：猪蹄1只400克；酸菜…

酸菜蹄花的做法：原料：猪蹄1只400克；酸菜1包200克；生姜1大块；香葱2根；大蒜5粒；八角1颗；花椒20粒；鲜红小米辣3个；野山椒4粒； 调料：黄酒1汤匙；白醋1汤匙；白胡椒粉1/3茶匙；盐适量；菜油5汤匙；鸡精1茶匙；步骤：1准备好主材料，该洗的洗净。猪蹄在温水中刮洗干净，剖开斩成块，然后用清水反复泡至水变清。酸菜冲水后同野山椒切成段；大蒜生姜切片；香葱1根打成结1根切成葱花；小米辣切成圈。锅里放大量冷水，下猪蹄，放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开。撇掉浮沫，再煮1分钟后关火，捞出猪蹄，冲洗一下。

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• 【美味猪蹄蒸出来—糯米蹄髈】

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• 酸菜蹄花的做法：原料：猪蹄1只400克；酸菜…

酸菜蹄花的做法：原料：猪蹄1只400克；酸菜1包200克；生姜1大块；香葱2根；大蒜5粒；八角1颗；花椒20粒；鲜红小米辣3个；野山椒4粒； 调料：黄酒1汤匙；白醋1汤匙；白胡椒粉1/3茶匙；盐适量；菜油5汤匙；鸡精1茶匙；步骤：1准备好主材料，该洗的洗净。猪蹄在温水中刮洗干净，剖开斩成块，然后用清水反复泡至水变清。酸菜冲水后同野山椒切成段；大蒜生姜切片；香葱1根打成结1根切成葱花；小米辣切成圈。锅里放大量冷水，下猪蹄，放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开。撇掉浮沫，再煮1分钟后关火，捞出猪蹄，冲洗一下。锅烧热，倒2汤匙油，用小火加热，放姜蒜炒香后，再放酸菜和野山椒炒香。3注入700ml清水，

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• 【花生蹄花汤】1.猪蹄洗净,对剖后拆成小块,…

【花生蹄花汤】1.猪蹄洗净,对剖后拆成小块,花生米用温水浸泡去皮,姜洗净拍松,油菜择洗干净;2.锅中加清水,下猪蹄煮沸,打去浮沫;3.换清水烧开,入猪蹄.花生米.姜,大火烧开,转小火煮1小时;4.待猪蹄熟烂时,加盐.油菜,再煮10分钟,起锅盛入汤碗中,加胡椒粉即可

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• 酸菜蹄花的做法：原料：猪蹄1只400克；酸菜…

酸菜蹄花的做法：原料：猪蹄1只400克；酸菜1包200克；生姜1大块；香葱2根；大蒜5粒；八角1颗；花椒20粒；鲜红小米辣3个；野山椒4粒； 调料：黄酒1汤匙；白醋1汤匙；白胡椒粉1/3茶匙；盐适量；菜油5汤匙；鸡精1茶匙；步骤：1准备好主材料，该洗的洗净。猪蹄在温水中刮洗干净，剖开斩成块，然后用清水反复泡至水变清。酸菜冲水后同野山椒切成段；大蒜生姜切片；香葱1根打成结1根切成葱花；小米辣切成圈。锅里放大量冷水，下猪蹄，放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开。撇掉浮沫，再煮1分钟后关火，捞出猪蹄，冲洗一下。锅烧热，倒2汤匙油，用小火加热，放姜蒜炒香后，再放酸菜和野山椒炒香。3注入700ml清水，

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• (香辣美容蹄)主料：生猪蹄750克;辅料：花椒…

(香辣美容蹄)主料：生猪蹄750克;辅料：花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、桂皮、香叶等。制作过程：1、先将生猪蹄在火上烧一下，去毛，然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。2、将炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一下，去掉焦糊味。3、把冰糖放入锅中炒成焦糖色，备用。4、把大料、香叶、桂皮、葱、姜、蒜放入锅中一起炒，制出香味，然后放入料酒，加水，把焯好的猪蹄放入水中煮制，大约1个小时。在这个过程中，加入盐和味精，还要把制成的焦糖色不断地加入水中，使猪蹄上色。5、把煮熟的猪蹄捞出，装盘。再把花椒和干红辣椒用少许油煸至辣椒微黄，出锅淋在猪蹄上，再在其上撒上一些芝麻。

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• 傻和可爱的区别

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• 猪蹄

猪蹄

插画猪蹄

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• 酸菜蹄花的做法：原料：猪蹄1只400克；酸菜…

酸菜蹄花的做法：原料：猪蹄1只400克；酸菜1包200克；生姜1大块；香葱2根；大蒜5粒；八角1颗；花椒20粒；鲜红小米辣3个；野山椒4粒； 调料：黄酒1汤匙；白醋1汤匙；白胡椒粉1/3茶匙；盐适量；菜油5汤匙；鸡精1茶匙；步骤：1准备好主材料，该洗的洗净。猪蹄在温水中刮洗干净，剖开斩成块，然后用清水反复泡至水变清。酸菜冲水后同野山椒切成段；大蒜生姜切片；香葱1根打成结1根切成葱花；小米辣切成圈。锅里放大量冷水，下猪蹄，放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开。撇掉浮沫，再煮1分钟后关火，捞出猪蹄，冲洗一下。锅烧热，倒2汤匙油，用小火加热，放姜蒜炒香后，再放酸菜和野山椒炒香。3注入700ml清水，

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• 插画师唐卡

欧阳暮云 +关注

 <br />  插画家唐卡，性别：男（没错！你没看错，我也没写错！），此处的唐卡不是指用彩缎装裱后悬挂供奉的宗教卷轴画！是【插画家唐卡】，作品：《二更鼓》，《美少年之吻》，《父子》等小说封面。06年7月至今《映色》杂志封面绘制。07年出版明晓溪《烈火如歌》全彩色绘本。沧月《碧城》全彩色绘本进行中。代表作：《夏天的二生花开》、《拾影》等插图。认定了画画是一辈子的事，决不更改。 <br />PS.不要怀疑画风，唐卡和ENO大神的画风是有区别的！ 新浪微博：唐卡部落 注意：在下收集的图请勿用于商用。区区美图爱好者，考据党，技术渣，利用ps、photozoom等软件尽量无损放大图片。请尊重创造出如此优秀作品的插画家们。鞠躬。

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插画师：唐卡

小说《《宫沉》02封面，插画师：唐卡

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《梦锁深宫》 下封面，插画师：唐卡

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小说《你是我学生又怎样》封面。插画师：唐…

• 多种做法的猪蹄

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猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性*，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病"良药"。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。

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• 美味香香的猪蹄

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猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性*，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病"良药"。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。

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