干煸红肠

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• 干煸刀豆的做法 干煸豆角最正宗的做法

刀豆的做法也有非常多种，痘痘自古在中国的种植历史就非常的悠久，所以说它的使用方法毕竟也是有非常多的，它的营养价值也非常丰富今天我们就来介绍刀豆的另外一种做法，煸刀豆，这种菜品的味道是非常鲜美的。一道菜品的美味佐料必不可少的，这次做干煸刀豆，我们需要的主料有刀豆，还有调料有干辣椒，花椒，葱姜蒜食用油，还有食用盐等，首先我们可以将刀在水中浸泡10分钟左右，然后再将它清洗干净之后，将刀豆切开，切成一段一段状，然后再准备锅中倒入一些食用油，再放入一些花椒和大料爆香之后，然后再将大蒜拍扁之后，也倒进锅中进行爆香，然后不要等蒜瓣炒糊，我们应该迅速倒入切好的刀豆，然后再放入一些食用盐，再放入一些干辣椒等一同

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• 干煸辣子鸡怎么炒干,干煸辣子鸡的做法窍门 干煸辣子鸡

干煸辣子鸡是一道非常开胃的下饭菜，鸡肉味道鲜嫩，香辣，深受大众喜爱，下面来看看干煸辣子鸡怎么炒干。 干煸辣子鸡怎么炒干 1 1.首先把鸡肉切成小块，放盐以及料酒一起拌匀，放上八成热的油锅，炸到外表变干，变成深黄色的时候捞起来备用。 2.把干辣椒和葱一起切成段，姜和蒜切成片。在锅中的油加热到八成热的时候，加入姜蒜炒出香味，及时倒入干辣椒以及花椒翻炒出香味，到油变黄之后，倒

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• 干煸西兰花的做法,干煸西兰花怎么做 干煸菜花的做法大全

西兰花的营养价值丰富，还具有降血脂、美白的功效，非常适合女性、老人和小孩食用，干煸西兰花就是一道简单又美味的菜肴，那么干煸西兰花怎么做呢？ 食材 1 主要食材：西兰花300克。 其他食材：食盐、猪油、味极鲜、十三香、大葱、姜、干红辣椒、鸡精适量。 做法步骤

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• 干煸肥肠的做法 干煸肥肠的家常做法

　　肥肠洗净放锅中，加料酒、白酒煮5分钟，捞出洗干净，将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切块，杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒，油温烧至7成热，加肥肠炸至微干，捞出，留底油，放葱姜、花椒和干辣椒爆香，放入肥肠调料即可。　　干煸肥肠的家常做法　　食材：　　肥肠700克，卤水800克，杭椒4根，大葱1段，干辣椒20克，花椒4克，蒜2瓣，姜1块，熟芝麻2克　　干煸肥肠的做法　　1.肥肠洗干净，然后放入锅中，加料酒1勺、白酒1勺煮5分钟，捞出洗干净。　　2.将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切成小块。　　3.杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒。　　4.锅里倒油，油温烧至7

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• 干煸豆角的做法 干煸豆角怎么做

　　豇豆洗净，切成段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段，锅里倒适量油，油温烧至7成热，放入豇豆炸至微焦，捞出，锅中留底油，放姜蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入豇豆翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀出锅即可。　　干煸豆角怎么做　　食材：　　豇豆400克，姜1块，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒2克，料酒1勺，生抽1勺　　干煸豆角的做法：　　1.豇豆清洗干净，然后切成段。　　2.姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段。　　3.锅里倒入适量油，油温烧至7成热，然后放入豇豆炸至微焦，捞出。　　4.锅中留底油，放姜蒜末、花椒、干辣椒炒香。　　5.放入豇豆翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀出锅即可。　　小贴士

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• 干煸泥鳅的做法 干煸泥鳅家常做法

　　泥鳅放淡盐水中浸泡20分钟，捞出洗净，干辣椒剪段，姜蒜切碎，小葱切段，锅中倒适量油，油温烧至7成热，倒泥鳅开始煎，泥鳅煎至表面金黄，捞出，留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香，倒入泥鳅翻炒1分钟，再加料酒、盐、白糖、鸡精、十三香、葱段翻炒半分钟，出锅即可。　　干煸泥鳅家常做法　　食材：　　泥鳅500克、干辣椒10克、姜1块、蒜3瓣、小葱2根、花椒2克、料酒1勺、十三香2克、盐、鸡精、白糖　　干煸泥鳅的做法：　　1.泥鳅放入淡盐水中，浸泡20分钟，然后捞出洗净。　　2.干辣椒剪成段，姜蒜切碎，小葱切段。　　3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，倒入泥鳅开始煎。　　4.泥鳅煎至表面金黄，捞出。　　

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• 干煸豆角 干煸豆角的做法

步骤1准备食材：长豆角200克、油适量、盐1茶匙、干辣椒30克、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙。 步骤2长豆角洗净切段。 步骤3干辣椒剪成段。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切片。 步骤6首先起锅倒油，油温8成热，下入长豆角炸至起虎皮捞出控油。 步骤7然后起锅倒油，油温6成热，下入姜、蒜、干辣椒炒出香味。 步骤8接着倒入长豆角、盐、鸡精翻炒3分钟。

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• 干煸肥肠 干煸肥肠怎么做

步骤1猪大肠300克、大葱1段、大蒜5瓣、干辣椒20克、生姜1块、花椒10克、盐1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉1汤匙、白芝麻5克。 步骤2大蒜拍碎，切末。姜拍碎，切末，大葱切粒。 步骤3将切好的肥肠放入碗中，加入老抽、淀粉拌匀。 步骤4热锅下油，下肥肠，炸至金黄，捞出沥油。 步骤5锅底倒油，倒入姜蒜炒香，倒入花椒、干辣椒、大葱，翻炒，加入肥肠炒匀。 步骤6调入盐、鸡精、白糖、孜然粉、胡椒粉、白芝麻，炒制入味即可。

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• 干煸芋头的做法 干煸芋头怎么做

步骤1食材：芋头3个，大蒜3瓣，生姜1块，花生10克，红椒10克。调料：豆瓣酱半汤匙，豆豉1汤匙，盐1茶匙。 步骤2芋头去皮，切成小块，放入碗中倒入清水浸泡。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6芋头放入蒸锅蒸熟。 步骤7锅中下油，倒入蒸好的芋头，炸至表面酥脆，捞出沥油。 步骤8锅底留油，加入豆瓣酱半勺，放入蒜末、姜末、红辣椒、花生碎、豆豉，倒入芋头翻炒均匀。 步骤9即可出锅装盘食用。

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• 干煸蚕蛹的做法 干煸蚕蛹怎么做

步骤1食材：蚕蛹250克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油20克、盐1克、花椒2克。 步骤2干辣椒切段、大蒜切片，姜切片。 步骤3热锅倒油，油温4成热时，下蚕蛹，小火炸至金黄，捞出备用。 步骤4锅内留少量底油，下干辣椒、姜、蒜、花椒，炒香。 步骤5下入蚕蛹，中火煸炒2分钟。 步骤6放入盐，翻炒均匀，即可出锅。

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• 干煸豌豆的做法 干煸豌豆怎么做

步骤1准备食材：豌豆200克、猪肉100克、姜1块、干辣椒3个、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、食用油适量。 步骤2猪肉切丁。 步骤3姜切片。 步骤4干辣椒切段。 步骤5炒锅放一点油，小火煸炒猪肉丁。 步骤6放入姜和干辣椒炒出香味。 步骤7再加入料酒、蚝油、老抽、生抽、十三香、糖、盐、豌豆粒翻炒均匀。 步骤8翻炒4-5分钟即可出锅。

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• 干煸蚕蛹的做法 干煸蚕蛹怎么做

步骤1食材：蚕蛹250克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油20克、盐1克、花椒2克。 步骤2干辣椒切段。 步骤3大蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5热锅倒油，油温4成热时，下蚕蛹，小火炸至金黄，捞出备用。 步骤6锅内留少量底油，下干辣椒、姜、蒜、花椒，炒香。下入蚕蛹，中火煸炒2分钟。 步骤7放入盐，翻炒均匀，即可出锅。

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• 干煸豆角怎么做 干煸豆角的正确做法 干煸豆角,生活常识

干煸豆角是家中经常呢领吃到的，这个菜很下饭，做起来也简单，不会做饭的人也可以学*一下的，那么干煸豆角怎么做呢，下面一起来看看吧。干煸豆角怎么做 原料：猪肉100g、四季豆300g、大蒜2瓣、干红辣椒2个、拌饭酱1大勺、糖1茶匙1、中放入适量油，烧热后放入四季豆;2、小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油;3、另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香;4、放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散;5、调入拌饭酱;将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下;6、再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。干煸豆角的正确做法原料：四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适

生活常识干煸豆角

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• 干煸鸡的做法 干煸鸡怎么做好吃 干煸鸡,鸡肉

干煸鸡吃起来很好吃，很下饭，但是做的过程有点繁琐，如果是没有做饭基础的人做这道菜会崩溃的，但是好吃啊，可以尝试一下的，下面来看看做法吧。干煸鸡的做法 食材：散养小鸡750g、油适量、盐适量、大蒜适量、生姜适量、红尖椒适量、干红辣椒适量、大葱适量、香菜适量、麻椒适量、酱油适量1、养小鸡宰杀洗净后剁成小块。因为是用来干煸，因此鸡肉要剁成小一些的块才能够更加的入味2.散养小鸡鸡肉成暗红色，肉质紧致。3.香菜红尖椒洗净，大蒜去皮，大葱切段备用。4.干红辣椒洗净，用清水浸泡。蒜瓣去皮后用刀压碎。泡好的干红辣椒切成大段，生姜切片。.新鲜红尖椒洗净后切小段。5、煮锅里倒入清水，倒入剁好的鸡肉块，开小火煮开焯

鸡肉干煸鸡

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• 干煸是什么意思 干煸料理怎么做 干煸

干煸**、干煸雨土豆丝、干煸四季豆等很多食物都常在我们的菜谱上，而这些菜肴配上米饭吃起来十分香，而且还特别有味口，如果你对于干煸料理还并不了解，一起来了解了解吧！对料理新手来说，踏进厨房动手做并不难，困难的是食谱书上一个个陌生的烹饪名词，你是不是也常常对那些名词似懂非懂呢?其实大部分的技巧你可能都跟着示范做过很多次了，却不知道它的「名字」和「原理」。想让厨艺更升级?希望自己煮得一锅好菜也说得一口好学问?跟着食谱自由配逐步来认识食谱书上常见的烹饪技巧吧!干煸是什么意思干煸身为中华料理四大菜系、被称作「百姓菜」的「川菜」的烹饪技巧之一，是餐厅大厨常用的厨房技艺，不过于台湾一般家常料理中也相当常见。

干煸

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• 干煸豆角怎么做好吃？干煸豆角的做法 豆角,干煸豆角,蔬菜

豆角是我们生活中比较常见的蔬菜！不少人会把豆角做成干煸口味，有人会觉得口味很奇怪，但更多人觉得非常好吃，因此受到不少人的喜爱！关于，干煸豆角怎么做好吃？干煸豆角的做法。小编来为你一一解答!干煸豆角怎么做好吃把豆角切成段，并沥干水分，不要切得太短，过油后会抽巴；豆角去筋并清洗干净；猪肉洗干净；用刀剁成肉末儿备用；热锅凉油就可以把豆角放进去了，用中火慢慢炸豆角，其间要用铲子不停地翻动；炸好的豆角盛出备用；另起油锅下入花椒和干辣椒；下入肉末翻炒；当肉炒至变色，加入少许料酒炒匀；下入炸好的豆角；加入适量盐、酱油、鸡精翻炒均匀，出锅前放入适量大蒜末；盛出炒好的豆角，可以开动了！干煸豆角的做法干煸豆角做法

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• 美味好吃的哈尔滨红肠

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哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有*百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳)，大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。

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• 美味好吃的哈尔滨红肠

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• 红色经过各种工序的腊肠

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腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠(又名“白油肠”)、老抽肠、鸭或猪肝肠(统称润肠)。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐(防腐)、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。

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