土豆烧红烧肉

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• 红烧肉怎么烧吃起来不油腻,做好的红烧肉颜色不红怎么上色 红烧肉不上色怎么补救

五花肉用来做红烧肉是非常美味好吃的，而且掌握的红烧技巧的话，烧出来的肉才会肥而不腻，那么红烧肉怎么烧吃起来不油腻呢? 红烧肉怎么烧吃起来不油腻 1 1.将五花肉和糖、酒都腌制一会，可以让五花肉变得更加的晶莹透亮，所以也是有人称为是“冰肉”，一般来说腌制半个小时就可以了。在腌制五花肉的时候，里面的油大半被逼出来了，所以吃起来也是不会油腻，而且也会带有一些酒香味。 2.将五

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• 烧红烧肉用冰糖烧好吃还是白糖烧好吃,红烧肉用什么肉做 红烧肉用冰糖还是白糖

红烧肉在烧制的时候，加一点糖，不但看上去颜色更好看，而且味道更好，那么烧红烧肉用冰糖烧好吃还是白糖烧好吃呢? 烧红烧肉用冰糖烧好吃还是白糖烧好吃 1 红烧肉可以用冰糖，也可以用白糖，用冰糖来制作一定要注意不要放得太多，否则就容易出现焦糊情况，炒出来的肉味道会发苦，用白糖制作正确的量也应该要掌握好，不要放得太多，等到糖色炒好以后，就可以滴点米醋，用大火烧开，盖上盖子再改成小火炖

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• 红烧肉放啤酒好吃吗,红烧肉怎么烧的软烂 红烧肉放啤酒好吃吗

红烧肉一般都是用五花肉烧制而成的，制作红烧肉的方法其实很简单，只要把选好的五花肉，醋，酱油，葱，食盐，冰糖等食材搭配在一起烧就可以了，有的人烧红烧肉还*惯倒一点啤酒，那么红烧肉放啤酒好吃吗? 红烧肉放啤酒好吃吗 1 红烧肉可以放啤酒的，放了啤酒以后，这道美食味道更加的美味，要注意用啤酒做红烧肉的话，要用选好五花肉，不能太肥，也不能太瘦。

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• 黄鳝烧红烧肉 黄鳝烧红烧肉怎么做好吃

步骤1准备食材：黄鳝200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、油适量、白糖1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、小米辣10克。 步骤2黄鳝洗净备用。 步骤3五花肉洗净切块。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6小米辣切圈。 步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣爆香。 步骤8再加入五花肉、料酒翻炒3分钟。 步骤9然后加入黄鳝、白糖、老抽和适量清水烧煮2

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• 扁豆烧红烧肉的做法 扁豆烧红烧肉

步骤1食材：扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个 调味料：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克 步骤2扁豆去筋、大葱切段。 步骤3五花肉切厚块、冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。 步骤4热锅倒油、放入五花肉、翻炒至变色、加入大葱、姜片、八角、生抽、老抽、料酒、白糖、翻炒至肉上色。 步骤5倒入扁豆、加水没过食材、煮沸后、转中火烧20分钟。 步骤6放入盐、翻炒均匀即可。

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• 鲍鱼红烧肉 鲍鱼红烧肉的做法

步骤1准备食材：鲍鱼200克，五花肉100克、姜1块、冰糖10克、葱1根、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、油适量、盐1茶匙、小米椒10克。 步骤2鲍鱼去壳洗净切十字花刀备用。 步骤3姜切片。 步骤4葱切葱花。 步骤5小米椒切圈。 步骤6五花肉洗净切块。 步骤7锅中烧热水放入鲍鱼、五花肉烧开撇去浮沫捞出备用。 步骤8锅中倒油，油热加入姜片、小米椒、冰糖小火熬制冰糖融化加适量清水烧开。

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• 莲藕红烧肉莲藕红烧肉

步骤1准备食材：五花肉200克、莲藕100克、大葱1段、干辣椒10克、香叶5克、桂皮5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。 步骤2五花肉洗净切块。 步骤3莲藕去皮切块。 步骤4大葱切段。 步骤5干辣椒切段。 步骤6锅中烧热水放入五花肉焯水2分钟捞出。 步骤7锅中倒油，油热加入白糖小火熬糖色，当糖液颜色变深时，倒入五花肉块，翻炒均匀。 步骤8然后加入料酒、生抽、干红辣

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• 腐乳红烧肉 腐乳红烧肉的做法

步骤1食材：五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1个 调味料：食用油5克、腐乳10克、腐乳汁10克、冰糖3克、盐2克、生抽2克、老抽1克、料酒2克 步骤2五花肉切厚块。 步骤3放入冷水锅中，水沸后，煮10分钟，捞出。 步骤4腐乳加腐乳汁拌匀。 步骤5大葱切段。 步骤6姜切片。 步骤7炒锅中倒油，放入冰糖，炒至融化，放入五花肉，翻炒上色。 步骤8加入腐乳汁、大葱段、姜片、生抽、老

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• 土豆红烧肉的做法

　　食材：土豆200克 、五花肉500克、姜1块、蒜2瓣、八角1个、香叶2片、冰糖10克、花椒1克　　步骤：　　1.姜1块切片，蒜2瓣切片，土豆洗净去皮，切滚刀块，小葱2根切葱花。　　2.锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块。　　3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉块大火煸炒至微焦，放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1个、香叶2片、冰糖10克翻炒均匀。加入清水适量、老抽半勺大火煮开。　　4.倒入炖锅中，焖煮25分钟，加入土豆继续焖20分钟，放入鸡精半勺、拌匀盛出撒上葱花即可。

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• 红烧肉怎么做 红烧肉的做法

　　红烧肉是一道著名的大众菜肴，它是以五花肉为制作主料，选用肥瘦相间的五花肉做出的红烧肉，香甜松软，入口即化，做法也有20到30种。红烧肉最受欢迎的做法主要有土豆红烧肉，鹌鹑蛋红烧肉等。　　土豆红烧肉是将五花肉煮10分钟后捞出放凉，然后切成2cm的方块。锅中加入少量油并烧至七成热，放入五花肉块大火煸炒至微焦，然后放入生抽料酒，姜蒜、香叶以及冰糖，加入清水、老抽后用大火煮开，然后倒入炖锅中闷煮半个小时，加入土豆，放入鸡精、葱花即可。　　胡萝卜红烧肉是在炖好的五花肉中加入适量胡萝卜，然后继续闷煮25分钟，最后放入鸡精、撒上葱花即可。

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• 红烧肉烧扁豆的做法 红烧肉烧扁豆怎么做

步骤1食材：扁豆200克，五花肉200克，蒜3瓣，姜3克，大葱10克。 调味料：食用油8克，豆瓣酱3克，盐1克，生抽2克，料酒2克，胡椒粉2克，鸡精2克。 步骤2扁豆去筋，洗净。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5大葱切片。 步骤6五花肉切片。 步骤7热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，放入扁豆，炒匀，倒入200毫升清水、生抽、盐，煮10分钟。

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• 家常红烧肉的做法 红烧肉的做法

　　带皮五花肉放入锅中，加水煮开，捞出，猪肉洗净切块，五花肉放入冷水中一起煮开，捞出沥干，炒锅加油，下葱段和生姜片炒香，放五花肉块炒香，加料酒去腥，再加冰糖炒至融化，肉块倒入压力锅煮至上汽后，再煮10分钟，关火，肉块倒入炒锅中，收汁即可。　　家常红烧肉的做法　　红烧肉是一道著名的菜肴，属于鲁菜，以最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)为制作主料，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化，是老少皆宜的美食，同时还富含胶原打败，是美容养颜保持弹性的菜肴，不过这道菜主料是肥肉，不宜多吃，尤其是高血压和高血糖患者不要轻易食用。　　红烧肉的做法多达二三十种，在我国各地广为流传，比较家

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• 吃红烧肉会胖吗?红烧肉的热量高吗 红烧肉,热量

红烧肉中国的传统美食,几乎每家都会做吧!既然是肉类还是红烧的,那么吃了之后会变胖吗?红烧肉的热量高吗?下面我们来一起介绍下吧!吃红烧肉会胖吗吃红烧肉会胖.红烧肉的原料为五花肉,其中肥肉和瘦肉各半,脂肪和蛋白质的含量都很高,100g红烧肉中能量的含量在4800千卡之上,属于高热量食物,食用过多有发胖的可能.红烧肉怎么吃不会胖少量食用红烧肉中虽然能量含量很高,但人们都知道,食用时往往都会注意控制量,若是再可以的去控制其他的高糖食物摄入,可有效的避免肥胖,而吃红烧肉时更只可吃瘦肉部分少吃肥肉部分,最大程度上避免肥胖.红烧肉吃多少合适红烧肉吃100g左右最合适.红烧肉100g中能量的含量在5000千卡

红烧肉热量

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• 红烧肉用冰糖还是白糖?冰糖红烧肉的做法 红烧肉,冰糖

红烧肉大家都应该吃过吧,没美味的食物,那么做红烧肉到底用冰糖还是用白糖呢?冰糖红烧肉的做法是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!红烧肉放冰糖白糖的区别先看看这些糖的做法.白糖分白砂糖和绵白糖,白砂糖是以甘蔗为原料加工而成的颗粒状食糖,而绵白糖是以甜菜为原料加工而成的细小颗粒状食糖.而冰糖,则是用白砂糖溶化成液体,经过烧制,去杂质,然后蒸发水分,使其在40℃左右条件下自然结晶而成,亦可冷冻结晶而成.由其做法可看出,冰糖质地更纯,甜度更高.红烧肉这道菜,显然更适合用冰糖,色泽上会更透明,口感会更醇更甜.肉里的蛋白质、氨基酸和糖加热后发生的美拉德反应,是各种肉类香气的来源.至于做红烧肉的时候糖的数量,大

红烧肉冰糖

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• 隔夜的红烧肉可以吃吗?过夜的红烧肉还能吃吗? 红烧肉

有些人比较的爱吃红烧肉，自己家做的分量多，老是吃不完要放到第二天。那么隔夜的红烧肉可以吃吗?过夜的红烧肉还能吃吗?隔夜的红烧肉可以吃吗隔夜的红烧肉不建议再吃，保存后的生肉在作熟的时候会经太高温长时间的加热,长出的细菌会被杀死。而熟肉的加热通常要温和很多(“热菜”嘛,顾名思义弄热了就行),已产生了细菌不会被杀死,反而会更危险一些。土豆红烧肉的做法主料：五花肉，土豆，葱段，姜片，花椒，大料，陈皮，料酒，绵白糖，生抽，老抽做法：1.泡好的五花肉冲洗干净，放在冷水锅里，加两片姜片一同煮沸，捞出洗净（最好不用冷水洗吧），煮肉的水撇净浮沫备用。2.炒锅热油至6成热，倒入适量绵白糖（大概2、3勺），以中火不

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• 吃红烧肉于什么好处？红烧肉的功效和作用 红烧肉,肉

红烧肉又叫东坡肉，是很著名的淮扬菜，在江浙地区比较流行，红烧肉肥而不腻，入口即化，是非常著名的菜肴。红烧肉的功效和作用吃红烧肉于什么好处开胃健食红烧肉中含有很多的脂肪成分，我们都知道脂肪及其分解产物都带有浓郁的香味，而红烧肉更是由于烹饪手段使其口感极佳，食用有开胃健食之效，适合在吃饭前吃几块开胃。调节体内*衡红烧肉属于肉类，含有很多的脂肪酸和蛋白质，在食用之后其最终产物属于酸性物质，在营养学上红烧肉属于酸性食物，食用可调节体内酸碱*衡，并且红烧肉钾钠离子的含量也很高，对体内的电解质*衡也有很强的调节作用。改善贫血红烧肉的原材料是五花肉，其肉质中含有很多的血红素，其中有较高浓度的有机铁，同时这种

红烧肉肉

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• 土豆烧牛肉 - 每次做水煮排骨，水煮红烧肉…

土豆烧牛肉-每次做水煮排骨，水煮红烧肉都是满屋飘着浓浓的肉香味！发现最香的肉味儿都是来自于最简单无油水煮法~昨天，用同样的方法做了土豆烧牛肉，一样的满屋飘着牛肉香，真好！无油、省事、关键是好吃、牛肉也不柴！做牛肉曾是我最头疼的事，柴、煮不烂的问题会让上桌的牛肉黯然失色，嚼不动！去买菜，看到牛肉还就想买，总感觉吃草的牛肉要比吃饲料的猪肉安全一些，牛肉的营养也比猪肉更健康，脂肪含量少，强健筋骨的作用让牛肉有着“肉中骄子”的美称，对孩子的生长发育也有利！还或许就是因为牛肉的脂肪少，筋性大才是牛肉不好料理的原因吧。现在好了，简单的水煮解决了大问题，我觉得应该是牛肉没有经过油煎炒

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土豆红烧肉-自己超爱红烧肉，但是之前做红烧肉一直都不成功换过几个食谱，试过各种方法，但是做出来的肉总是发硬摸索了半天，终于找到自己的症结所在，直到这次终于终于成功了可能每个人做的时候问题不太一样，但是这个方法确实解决了我的问题需要注意的有三个问题1、第一次煸炒五花肉的时候，一定要等在锅烧热的时候放入，有点像煎牛排，这样才能把水分在第一时间锁住，不能冷锅放生肉2、在加水炖的时候，一定一定要加沸水，冷水会激到肉，让肉变紧3、炖的时间一定要掌控好，上完糖色后，加入沸水炖煮的时间差不多1小时到一个半小时，注意，一定要很小的火，会成分出一丝一丝的程度，或者用高压锅20到25分钟。

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