香干豆腐

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• 豆腐干可不可以生吃,豆腐干和香干的区别在哪里

豆腐干是我们经常会吃到的豆制品，具有非常不错的保健功效，可以给身体补充足量的蛋白质，氨基酸，卵磷脂，矿物质等营养成分，一般都是用来炒食，那么豆腐干可不可以生吃呢? 豆腐干可不可以生吃 1 豆腐干是可以生吃的，因为豆腐干本身就是豆腐做成的熟食，所以豆腐干就没有生吃不生吃一说，可以放心的食用。 豆腐干和

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• 香干发霉了可以吃吗,豆腐发霉了还能吃吗 豆腐发霉长毛还能吃吗

香干的口味和营养都比较符合我的口味，所以经常会买着吃，但是春季天气湿润，各种菌类滋生，我前些天买的香干不知道怎么就发霉了，不适还有一种东西叫霉豆腐吗，是不是豆制品发霉了还能吃？想知道香干发霉了可以吃吗？ 香干发霉了可以吃吗 1 香干发霉了不可以吃。 霉菌只有大量滋生之后才会出现肉眼可见的菌落或菌丝，因此在香干表面看见了霉菌，说明香干中已经含有大量的霉菌，并且有大量的细菌

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• 香干和豆腐干有区别吗,怎么用豆腐干制作香干

香干和豆腐干都是我日常经常食用的一些食物，味道好吃，还含都有丰富的营养成分，但是感觉香干和豆干吃起来差不多，想知道香干和豆腐干有区别吗？ 外观区别 1 豆腐干和香干都是表面光滑，均匀，其中香干的外表是棕黄发黑的，依据腌制程度，内部有白色和棕色之分，而豆腐干是内外都是白色的。 营养成分区别

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• 香干放冷冻可以吃吗,豆腐冷冻后还能吃吗

香干味道很好，我特别喜欢吃，昨天买回来很多，我妈看买回来的太多了就放进一部分在冰箱冷冻室去了，想知道香干放冷冻可以吃吗？ 香干放冷冻可以吃吗 1 香干放冷冻可以吃。 香干是豆制品，主要成分是水分、蛋白质、脂肪、少量纤维素和维生素、矿物质等，经过冷冻之后不会发生品质的改变，也不会产生毒素，因此香干放冷冻之后可以吃。

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• 香干是什么东西制成的 香干是豆腐干吗

香干是我们生活中常吃的一种豆制品，看起来棕黄发黑的，那香干究竟是什么东西制成的？ 香干是什么东西制成的香干是用黄豆和水制成的，属于豆制品类，是白豆腐干的再加工制品，外表棕黄发黑，具有独特的风味。豆腐干：豆腐干是豆腐的加工制品，咸香爽口，硬中带韧。根绝制作工艺，豆腐干有卤干、熏干、酱油干等。香干是豆腐干吗香干和豆腐干原材料都是黄豆，但香干是豆腐干的深加工产品

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• -【芹菜炒香干】- 【原料】： 豆腐干、芹菜…

-【芹菜炒香干】-【原料】：豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖【做法】：1.香干切细条；芹菜切段，开水焯芹菜，捞出过凉水。2.锅里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入盐，白糖再翻炒一下3.加入味精淋上香油即可出锅。

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• 58.南京：芦蒿炒香干 盐水鸭现在还是南…

58.南京：芦蒿炒香干  盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以 “桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。

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• 【莴苣香干丁】1、香干、莴苣、香辣肠、红…

【莴苣香干丁】1、香干、莴苣、香辣肠、红椒榨菜分别处理好切丁备用。2、锅中放少许油，下莴苣炒至断生，下入香干粒翻炒，调少许酱油，倒入红椒丁，加盐调味。3、最后倒入榨菜和辣肠丁，加一勺辣酱翻匀后，淋少许麻油起锅。

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• 【香干芹菜】用料 芹菜 香干 底油适量 葱花…

【香干芹菜】用料芹菜香干底油适量葱花适量姜片适量盐适量酱油适量步骤1.香干洗干净切丝待用。芹菜叶子去掉，切段洗干净。2.锅中水烧开，加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。3.锅中底油，放葱花，姜片爆香一下，加点盐，酱油爆炒一下。4.倒入焯过水的芹菜，加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长，因为芹菜已经焯过水了，大火炒个2分钟这样，加点鸡精就可以起锅了。

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• 韭菜炒香干

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• 【老干妈炒香干】材料：1 香干、猪后腿肉、…

【老干妈炒香干】材料：1香干、猪后腿肉、榨菜、葱、姜、红辣椒、老干妈豆豉辣酱、盐、鸡精、糖、老抽做法：1.香干洗净切小方丁，瘦肉剁成肉沫，榨菜切碎，红辣椒、姜、葱切碎。2.锅烧热，倒入油，烧热后倒入肉沫翻炒至变色，倒入红辣椒和姜末炒香。3.加入一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒。4.倒入香干和榨菜，加盐、鸡精翻炒，加入一点点水多炒一会儿使香干入味，出锅前加入糖翻炒均匀，关火后倒入葱花拌匀即可。

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• 麻辣香干

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-【芹菜炒香干】- 【原料】： 豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖  【做法】： 1. 香干切细条；芹菜切段，开水焯芹菜，捞出过凉水。 2. 锅里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入盐，白糖再翻炒一下 3. 加入味精淋上香油即可出锅。

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• 【攸县香干】1、香干切成片，放入滚水中焯…

【攸县香干】1、香干切成片，放入滚水中焯一下捞出沥干水分；青、红辣椒洗净切碎备用、蒜苗洗净切段备用。2、锅中放入少许油，下入辣椒炒出香味后放入焯好的香干翻炒，然后依次放入适量酱油、盐、蚝油、鸡精、蒜苗段，翻炒均匀后勾芡淋少许香油即可装盘。

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