对于黄豆芽大家并不陌生,想必许多人都吃过黄豆芽,但是谈及它的营养价值又有许多人并不知道。喜欢吃黄豆芽的人并不少,毕竟在夏天的时候用它来炒肉或者是做汤,都是一道非常清热明目的菜。当然也有些人不喜欢吃黄豆芽,那是因为你不知道它还有许多营养价值。其实,在许多菜品中,黄豆芽是最不起眼的,但是它本身的营养价值就非常丰富。要知道它本身就含有非常多的营养元素,不仅有很多人体需要的微量的元素,还有很多的蛋白质等物质,同时它也是许多美容护肤的营养食材,它还可以降低胆固醇以及保护牙龈等功效。在春天吃黄豆芽,还可以补充这个季节缺失较多的维生素B2,要知道在有一些季节是维生素B2缺乏症的多发的时候,多吃黄豆芽既可以给