陕西锅盔

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• 陕西【蒜蓉豆豉辣椒酱】陕西人最爱的锅盔夹…

陕西【蒜蓉豆豉辣椒酱】陕西人最爱的锅盔夹辣子 材料：线辣子100克，生姜35克，大蒜40克，花生豆豉（提前加工过的）25克，酱油10ml，糖2克 1.线辣子切辣子圈。姜切丝，蒜切末。提前加工过的豆豉（豆豉，烤熟的花生碎，芝麻一起放入油里炒制过的）。 2.锅里倒油烧至5，6成热，下姜丝，蒜末翻炒出香味。下线辣子圈中大火快速翻炒半分钟到1分钟。下加工过的豆豉，如果没有加工过的豆豉，可直接放豆豉，再放烤熟的花生碎，白芝麻。 3.快速翻炒1分钟，让辣子里融合豆豉的香味，调入酱油，糖。最后翻炒半分钟，炒制均匀即可。

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• 锅盔与柠檬水

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陕西锅盔具有干、酥、白、香的特点，是陕西人最爱的“馍”，他们日常生活中最常见的主食之一。锅盔做法其实很简单，在家里，只需有一个电饼铛就能轻松搞定了。

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乾陵，是中国乃至世界上独一无二的一座两朝帝王、一对夫妻皇帝合葬陵。里面埋葬着唐王朝第三位皇帝高宗李治和中国历史上唯一的女皇帝武则天，是全国重点文物保护单位。建于公元684年，历时23年才修建完成。

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乾陵，是中国乃至世界上独一无二的一座两朝帝王、一对夫妻皇帝合葬陵。里面埋葬着唐王朝第三位皇帝高宗李治和中国历史上唯一的女皇帝武则天，是全国重点文物保护单位。建于公元684年，历时23年才修建完成。

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• 陕西美食

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陕西风味小吃名目繁多，各具特色，从用料上说有米、面、豆、养麦、肉、禽、蛋、奶、油、蔬、果、海鲜等种，从烹调方法上说，有烙、烤、蒸、烩、煮、炸、煎、炖、熬、炙、浸、漪等种，其成型工艺又有叠、卷、盘、揉、抻、切、接、摊、擀、包、捏、模印等种。大体上说来，关中小吃以面食为上乘。陕北畜牧业发达，小吃以羊肉及乳制品为美。陕南则以鱼、肉及米制品为佳。据饮食公司透露，仅西安市的饮食店铺及摊点就达一万家以上，经营的品种不下六、七百种，每个品种都拥有许多嗜好者，各个地方又都有别具特色的风味小吃，若把各个市、县及乡镇饮食摊点经营的食品种类加起来，那就更是不胜枚举了，这里择要举出一部分，以观其梗概。哨子面、擀面皮、炒凉粉、锅盔、羊肉泡馍等等美食，引人垂涎。

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