油豆角

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• 油豆角是什么 应该怎么进行食用 东北油豆角的做法大全

油豆角是一种豆角类的食材之一，它的营养物质比较高，一般在东北吉林产地最多，而且是一种氨基酸比较多的食材类型哦。你知道油豆角是什么吗，有什么样的好处，应该如何食用吗，下面就来具体的介绍关于油豆角的一些小常识吧。油豆角是我国东北地区(黑龙江、吉林为主)特有的一种优质菜豆品种，含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养两方面讲，油豆角都是优质的菜豆。油豆角含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含

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• 吃油豆角很不错 教你挑选的方法 油豆角冷藏能储存多久

油豆角是我们不太熟悉的一种蔬菜，一般来说我们吃的都是豆角，实际上油豆角也是非常不错的蔬菜选择，吃起来的味道是非常好的，可以很好的促进我们健康，能够很好的增强身体素质，那么我们应该如何挑选优质的油豆角，一起看看吧。油豆角是很不错的一种蔬菜选择，我们在*时的生活中就完全可以经常吃些油豆角，能很好的补充营养物质，再加上油豆角含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。因此油豆角的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高，是有利于我们人体健康的一种食物。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养两方面讲，油豆角都是优质的菜豆，是

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• 油豆角的营养价值

油豆角是豆角的一种，长的像管状，是夏秋季的盛产蔬菜，开的紫色的花，主要种植在我国的北方地区，以东北地区最为出名，黑龙江省依安县由于大量种植油豆角，1997年被称为“中国紫花油豆角之乡”，依安县种植的油豆角都有体大、肉肥、味美无筋的特点，很受大家的欢迎和喜爱，油豆角大概每年会有两次上市，第一次大概是四月份上市，六月份结束，第二次大概是九月份上市，十一月份结束，产出量还是很高的，而且油豆角在中国已经有500年的历史了，也有很高的营养价值，做法也很多，在我们的生活中作用还是很大的。跟着苹果绿养生网来了解。油豆角的营养价值油豆角可以说是在豆类蔬菜里面算是优质的菜豆了，油豆角里面含有大量的蛋白质、脂肪、

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• 油焖豆角茄子（不加水，少油版）的做法

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• 豌豆角花朵图片 花朵,豆角,豌豆角,

豆角(Vigna unguiculata) ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。

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豆角(Vigna unguiculata) ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。

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在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。

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