迁西板栗

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• 唐山十大名小吃：喜欢板栗的你一定要尝尝迁西板栗！ 唐山十大名小吃

中国的小吃千千万，大家都是走哪吃哪。唐山也不例外，有非常多唐山特色小吃，因为唐山在我国北方，口味是典型的北方菜，味道上偏咸，但不影响大家对这些小吃的喜爱。 1、蜂蜜麻糖 在普遍偏咸的北方菜中，蜂蜜麻糖算得上是一道比较甜口的唐山小吃。它的色泽呈淡黄色，口感酥脆，虽然甜但是一点也不会腻作为唐山十大名小吃榜首，一般唐山人过年过节都会送这个。 2、花生酥糖 花生酥糖是一道非常适合小孩和老人的小吃，它是用纯手工的方法熬成糖稀，再加入独特自制的花生粉，外表金灿灿的，像一条条黄金，入口香浓酥甜，花生的味道也恰到好处。 3、棋子烧饼 棋子烧饼和普通的烧饼不同，它的

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板栗是中国栽培最早的果树之一，已约有2000～3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株;雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或*光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。

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• 栗子

两个人❀…一起走 +关注

栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。著名品种有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟;迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7～9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟;莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光，品质好，味甜面，九月上旬成熟;另有锥栗，亦称珍珠栗，分布于长江流域和江南各地，壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。另有同名歌手在本词条也进行了阐述。

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• 营养美味的栗子

大胆刁民 +关注

栗子，正名为栗(Castanea mollissima Bl.)，我国栗子品种丰富，根据外形分类大致为两种，一种为锥栗，主要生产在福建以北山区。扁*个大的为板栗主要在中国北部多省都有。壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类，淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃*肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。分布于中国辽宁、北京、河北、山东、河南、陕西黄龙县等地，河北承德宽城地区板栗、河北唐山迁西地区皆含有机成分铁，因此特以有机板栗著称。栗子适应性强，栽培管理方便，产量稳定，深受广大群众的喜爱。华北地区的群众把栗子叫做“铁杆庄稼”，是绿化结合生产的良好树种。

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• 栗子

柳花冰翼 +关注

栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。著名品种有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟;迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7～9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟;莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光，品质好，味甜面，九月上旬成熟;另有锥栗，亦称珍珠栗，分布于长江流域和江南各地，壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。另有同名歌手在本词条也进行了阐述。

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