蒸腊肉的做法

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• 熏肉和腊肉的区别有哪些 熏肉的做法大全家常菜

熏肉和腊肉都是我们在生活中经常能够吃到的美味食物了，当然了，熏肉和腊肉这两种美味的食物也是很多人都比较喜欢吃的，但是熏肉和腊肉是比较相似的，所以很多朋友们不知道熏肉和腊肉的区别有哪些，其实熏肉和腊肉的区别也是非常多的哦，下面我们就来一起看看吧。熏肉是用木炭和木屑熏制的肉，因为去除了肉内水分与浮流油脂，虽然维生素会有些损失，但是蛋白质含量与矿物质比鲜肉中含量大，并且熏肉的营养价值也是非常高的，并且要远远高于腊肉营养价值的。熏肉的做法也是非常多的，人们经常会将肉按一定的规格划成块，然后撒上适当的延安，用烟熏干，这样就做出美味的熏肉了，还有一种制法是将羊的内脏掏空，烧掉毛，皮连肉一起剁成块，撒上盐，

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• 经常吃腊肉会致癌吗,孕妇可以吃腊肉吗 孕妇可以吃腊肉

很多地方家里都有吃吃熏肉腌制肉的*惯，每到冬天会做很多，可以吃半年。可是这种肉吃多了是不是会致癌呢？ 经常吃腊肉会致癌吗 1 会的。 有这个可能性，腌制的熏肉本身就是存有大量的亚硝酸钠，里面的维生素都被破坏了，虽然口感好，但是吃了对人体还是有害得。 孕妇可以吃腊肉吗

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• 腌制的腊肉吃多了好吗 腊肉吃多了有什么坏处 怎样腌制腊肉最好吃

做腊肉是最基本的就是食盐，盐会最大限度的保持的完好，但是吃盐太多是不利于健康的，那么腌制的腊肉吃多了好吗？ 腌制的腊肉吃多了好吗 1 腊肉本身是含有丰富的营养，腊肉是用猪肉做成的，腊肉是经常加工暴晒制作出来的，适当的吃一些腊肉对身体来说是很好的，腊肉是含有丰富的蛋白质和各种的矿物质，适当的吃一些腊肉，是可以提高身体的免疫能力，是可以预防感冒的发生，所以说腊肉对身体来说是特别的

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• 立冬了可以腌腊肉吗 腊肉什么节气腌制最好 什么时候腌腊肉最好

在腊月时，都会买回来很多的猪肉在家里，自制腊肉，香肠。经过腌制后的猪肉，味道更加的浓郁，散发着独有的香气，腊肉做得好，可以储存一年都不会坏。 立冬了可以腌腊肉吗 1 可以，不过腌制腊肉最好是在10度的天气，因为天气太热并不适宜腌制腊肉，反而会使猪肉都臭掉！24节气中的立冬一过，就标志着冬天来到了，在南方每年都是在冬至前后家家户户就忙到做腊味，腌腊肉、灌香肠、腌鱼，各种做法五花

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• 冰糖蒸橙子治咳的做法,橙子冰糖治咳嗽的做法

感冒咳嗽很久都不见好的时候，很多人都会推荐试一试冰糖蒸橙子，冰糖蒸橙子确实也能缓解咳嗽的症状，那么冰糖蒸橙子治咳嗽的做法有哪些呢？ 冰糖蒸橙子 1 冰糖能养阴生津，润肺止咳的作用，对肺燥咳嗽有着辅助性治疗的作用，而橙子皮中所含有的橙皮油也有止咳化痰的功效，两者结合起来能很好的起到治疗咳嗽的作用。  食材：橙子1个、冰糖适量 方法1.橙子洗干净备用，将橙子切片，放入

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• 南瓜蒸多久能熟,南瓜带皮蒸多久能熟 南瓜饼的做法家常做法

南瓜是一种常见的食物，富含胡萝卜素、纤维素、果胶等营养成分，口感也比较甜软，是老幼皆宜的食物，那么南瓜蒸多久能熟呢？ 南瓜蒸多久能熟 1 水开之后蒸15-20分钟。 南瓜的肉质不是很紧实，因此将南瓜剖开、削皮、切成小块蒸，热量非常容易渗透，一般上汽之后蒸15-20分钟即可蒸熟。 如果蒸的时间过短，南瓜肉不熟就会入口生涩难咽，如果时间过长，南瓜肉的营养就会流失，其口

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• 吃盐蒸橙子的注意事项,咽喉炎吃盐蒸橙子有用吗 盐蒸橙子的做法

盐蒸橙子不仅是一种美味的食物，还具有一定保健作用，所以很多人都喜欢吃，那么吃盐蒸橙子的注意事项是什么呢？ 吃盐蒸橙子的注意事项 1 不宜空腹 盐蒸橙子中含有较多的酸性物质，在空腹的情况下食用，易对胃部粘膜产生刺激，引起胃胀、胃痛等不适，所以注意盐蒸橙子不宜空腹食用。 不宜与高蛋白食物同吃 因为橙子中所含的酸性物质，在与蛋白质相遇时会发生化学反应，产生不易被人

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• 豉汁蒸排骨的做法 豉汁蒸排骨怎么做好吃

步骤1准备食材：排骨200克、豆豉20克、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、盐1茶匙。 步骤2排骨洗净。 步骤3姜切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5碗中放入排骨、姜、生抽、盐，拌匀腌制30分钟。 步骤6然后将腌好的排骨放入盘内，撒上豆豉。 步骤7接着放入蒸锅内，上汽蒸30分钟。 步骤8最后撒上葱花即可。

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• 蒜蓉蒸紫茄做法步骤 蒜蓉蒸紫茄怎么做

步骤1准备食材：紫茄子300克、大蒜15克、小米椒3个、香菜1根、盐1克、鸡精1克、白糖1克、生抽5克、油适量。 步骤2紫茄子洗净切条。 步骤3放入清水中浸泡。 步骤4大蒜切末。 步骤5小米椒切圈。 步骤6香菜切小段。 步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末小火慢炒。 步骤8炒出蒜香，盛出装入碗中，碗中放入小米椒、盐1克、鸡精1克、白糖1克、生抽5克、拌匀。 步骤9茄子装盘，淋入调好的料汁。 步骤10锅中放入茄子蒸8分钟。 步骤11取出摆上香菜即可。

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• 豉汁蒸鳝鱼的做法 豉汁蒸鳝鱼怎么做好吃

步骤1准备食材：鳝鱼200克、蒸鱼豉油1汤匙、姜1块、蒜6瓣、豆豉1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、油适量。 步骤2鳝鱼洗净备用。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6鳝鱼装盘撒上盐备用。 步骤7起锅倒油，油热加入豆豉、蒜末、姜末熬出香味。 步骤8然后将蒜蓉酱铺在鳝鱼上面。 步骤9接着放入蒸锅，上气蒸15分钟。

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• 简单蒸年糕的家常做法 用电饭锅就可以蒸出年糕

今天我给大家带来的是简单蒸年糕的家常做法，还不会蒸年糕的小伙伴下面一起学*下这些做法吧。 简单蒸年糕的家常做法 年糕又称年年糕与年年高谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高，所以每到年末的时候，大人们都会蒸一大块年糕！不仅好吃，而且图吉利！年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，

健康年糕冬季饮食营养食谱

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• 蒸菜的家常做法大全 四道健康家常蒸菜好吃不上火

今天我给大家带来的是蒸菜的家常做法大全 ，喜欢吃蒸菜的小伙伴下面抓紧时间和我一起学*下吧。 蒸菜的家常做法大全 吃东西最怕就是上火，但又忍不住想要吃，大概这就是吃货的心理吧！不过有一些蒸菜也是值得尝试的，甚至分分钟好吃过*常我们吃的那些热气的菜式！01豆豉蒸鸡翅食材：鸡翅中8个、生抽1汤匙、料酒少许、老抽几滴、蚝油半勺、干豆豉1汤匙、姜葱蒜适量、盐适量、油适量做法：1、鸡翅先用盐水泡一会，然后再

健康冬季饮食营养食谱

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• 炒腊肉是怎么做的 炒腊肉用不用煮一下腊肉 腊肉,肉类

大家在生活中应该都听说过非常多的菜吧，那么你了解炒腊肉？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟炒腊肉是怎么做的，以及炒腊肉用不用煮一下腊肉？跟着小编我们一起来学*吧。炒腊肉是怎么做的1.准备材料。2.尖椒、胡萝卜切菱形片。3.腊肉切片，切葱花姜片。4.热锅凉油，加入姜片葱花爆香。5.加入腊肉小火煸炒微微出油变色，加少许水烧几分钟。6.再加入胡萝卜翻炒至胡萝卜变软，收一下汤汁。7.加入尖椒翻炒几下，加鸡精少许，淋香油出锅。腊肉很咸，不需要放盐。8.上桌了，辣、咸、鲜，下酒、下饭好菜。炒腊肉用不用煮一下腊肉在做腊肉的时候，首先要知道腊肉是怎么做出来的，有的地方是烟熏腊肉，有的地方是风干腊肉。烟熏的

肉类腊肉

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• 烟熏腊肉怎么洗能干净 腊肉发霉了能吃吗 腊肉,生活常识

过年时候每家每户都会有腊肉吃，在吃腊肉前都会清洗一下，那么腊肉怎么洗能干净呢，腊肉发霉了能吃吗，下面一起来看看吧。烟熏腊肉怎么洗能干净 1、干刷尘因为是用柴火烟熏的，烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾到很多灰尘尘土，这些都是未完全燃完的柴火尘土小颗粒。烧皮之前请先用干刷子，刷一下。2、火烤皮将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤，注意：只能烤带肉皮的那一面，烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。3、刮肉皮用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮刮干净。4、热水浸泡放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟。淘米水含有淀粉，可以吸取一部份油脂。淘米水不用烧开，热到微微有些烫手就可以关火，再把腊肉放进去。5、刮洗

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• 腊肉什么人不宜吃 腊肉哪些人不宜吃 腊肉

腊肉是中国各大地区到了秋冬天必制作的一款食物，其制作过程多数为腌制烘烤，这样才能长时间保存不坏。很多人喜欢吃新鲜肉，但是却也有着很大一部分人就喜欢腊肉那种腊味，不过腊肉的中含含盐量较高，含有很多脂肪，并且不含有多种维生素，说到以上几点大家都应该知道了吃多了腊肉对身体不好，那么尤其是哪些人不适合吃腊肉呢？!孕妇不宜吃腊肉腊肉腌制过程中会添加防腐剂，对胎儿健康很有影响，加上腊肉含大量脂肪和盐分，大量食用容易引起水肿，所以孕妇不宜多吃腊肉。婴幼儿不宜吃腊肉腊肉比较咸，含有大量的钠，吸收过多的钠会增加肾脏负担，而婴幼儿的肾功能并未完全发育成熟，所以最好少吃，甚至不吃为宜。患心血管疾病不宜吃腊肉腊肉含有

灵·金羽火凤凰。

• 腊肉有哈喇味还能吃吗？腊肉有哈喇味如何除去？ 腊肉,腌肉

哈喇味是地方方言的一种称呼，主要是形容食物变质时的一种味道，一般是指肉类食品。那么，腊肉有哈喇味还能吃吗？腊肉有哈喇味如何除去？腊肉有哈喇味还能吃吗哈拉味儿是脂肪被氧化的味道，氧化厚的油脂含很多致癌物质，最好不要食用，腊肉可以切开看一下，里面没有味道的话可以把外层氧化了的切掉就可以吃了，像金华火腿之类的都是要把外面的一层削掉才能吃的哦。腊肉有哈喇味如何除去一、腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净，先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。二、然后用热水冲洗干净，一定要用热水洗。三、洗干净的腊肉泡进一大盆水里，泡半天，这样有效去掉咸味。四、将腊肉煮熟，煮的时候多放水，这样更进一步

腌肉腊肉

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• 腌腊肉放多少酒?腌腊肉放白酒有什么作用? 腊肉,白酒

腌腊肉会用到白酒，而且是高度数的，有些人并不知道为啥。那么腌腊肉放多少酒?腌腊肉放白酒有什么作用?腌腊肉可以放多少酒我自家腌腊肉是这样的：将肉条用酱油、糖、香料（花椒大料桂皮什么的）、曲酒腌2天，提出来在干燥的地方凉晒，腌料的汁保留，过几天表面干了用汁料刷1-2次，等肉有些干抽，边缘透明就好了，约10天-2周，根据天气情况看。注意腌腊肉一定要秋后、冬天，夏天招苍蝇就不好了。自家腌的干净，放心吃。腌腊肉放白酒的作用泡制腊肉用酒是为了去腥骚,晾晒的过程中能使肉更香。腌肉要看你的地方口味了，我家腌肉是先把肉洗干净凉干，然后用白酒抹到肉上，再抹上盐，盐稍抹厚点每个部位都要抹上，接着洒些花椒，最后盖上盖

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• 腊肉和熏肉一样吗？腊肉和熏肉的区别 腊肉,熏肉

腊肉是我们中国的一道传统美食，不少人地区做腊肉的方法不一样，有的地方是腌制后晾晒而成，有的地方是熏制的。不少人困惑，腊肉和熏肉一样吗？关于，腊肉和熏肉一样吗？腊肉和熏肉的区别。5号网小编来为您一一解答！腊肉和熏肉一样吗腊肉和熏肉不一样。腊肉是腊月间用新鲜猪肉，辛香辅料，盐，进行反复腌制，晾晒至肥肉成蜡黄色止，称为腊肉。熏肉是用腊肉再用松柏枝加稻壳或麦糠之类在缺氧时不完全燃烧冒出的烟雾熏制而成腊肉和熏肉的区别腊肉分为两种：一种是腌制后风干的腊肉；还有一种是腌制后烟熏的腊肉。所以伯延熏肉和湖南腊肉同属腊肉的一种，腊肉是腊月间用新鲜猪肉，辛香辅料，盐，进行反复腌制，晾晒至肥肉成蜡黄色止，称为腊肉。熏

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• 腊肉在冰箱能放多久？腊肉放冷藏可以放多久？ 腊肉,冷藏,冰箱

腊肉的存放是一门学问，若保存的好，可以放3-6个月，甚至1一年的时间。不少人困惑，腊肉在冰箱能放多久？关于，腊肉在冰箱能放多久？腊肉放冷藏可以放多久？5号网小编来为您一一解答！腊肉如何保存每当到了冬季相信很多人都对腊肉念念不忘，十里飘香的腊肉的确能让人垂涎三尺，但是春节前天气比较寒冷，适合腊肉的保存，不过春节过后气温也会慢慢回暖，那么人们该如何保存腊肉呢？首先可以将腊肉挂在干燥，阴凉的地方，最好是通风口；其次如果气温过高的话还可以将腊肉用保鲜袋密封起来，放在冰箱里。除此之外，在做腊肉的时候多放点盐也能延长它的保存时间。腊肉在冰箱能放多久腊肉作为肉制品，并非长久不坏，冬至以后，大寒以前制作的腊肉

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• 冬至后能晒腊肉吗？冬至后晒腊肉好吃吗？ 冬至,腊肉

冬至前10天腌制腊肉是最佳的时候，但不少人因为错过了这个时间而苦恼。困惑，冬至后能晒腊肉吗？关于，冬至后能晒腊肉吗？冬至后晒腊肉好吃吗？5号网小编来为您一一解答！冬至后能晒腊肉吗冬至后是可以晒腊肉的。冬至前后，就是腌腊肉的好时机。如果早了，温度还不够低，晒出来的肉容易臭。冬至前的太阳辣辣的带着毒气，不象冬至后的日头，温暖而和气。冬至后腌腊肉需要腌制7天后晾晒。吃腊肉的时候我会多放水，多煮，因为水煮能让腊肉中的亚硝酸盐、过多的盐和脂肪等溶于水中。而且我煮的时间会长一点，每次都不会低于30分钟。冬至后晒腊肉好吃吗冬至后晒腊肉也是很好吃的呢！不知道大家有没有听说过一个晒腊肉的小秘密，冬至前后10来天

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