烤鸡心

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有时间的时候会在家做一道奥尔良烤鸡心，味道咸香，下酒、当零嘴都很不错还能补血益气、帮助睡眠，今天大家一起来学*做法吧！ 食材 1 主要食材：鸡心20个。 其他食材：盐、食用油、蒜、酱油、料酒、烧烤料、奥尔良烤肉料适量。 做法步骤 2

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• 烤鸡心串的做法 烤鸡心串怎么做

步骤1准备食材：鸡心12个、辣椒面5克、盐1勺、料酒1勺、五香粉3克、生抽1勺、竹签4根。 步骤2鸡心洗净。 步骤3鸡心里加入辣椒面。 步骤4鸡心里加入五香粉。 步骤5鸡心里加入盐。 步骤6鸡心里加入料酒。 步骤7鸡心里加入生抽。 步骤8鸡心腌制半小时左右。 步骤9把鸡心串在竹签上。 步骤10把鸡心串放在垫了锡纸的烤盘上。 步骤11用烤箱190度烤10分钟，翻面后再烤5分钟即可。

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不用油炸的脆皮烤鸡翅/鸡腿 材料：鸡翅   原味/红烩等薯片  生抽2勺  蚝油1勺  姜蓉  面粉  鸡蛋1个  黑胡椒少许 面包糠(自制 土司掰成小粒 进烤箱/微波炉/*底锅烘到脆脆的时候等凉后 捣碎/搅拌机打碎) 步骤： 1.鸡翅/鸡腿洗净后用牙签或者叉子在鸡腿上插N多***，以便入味 2.把（姜蓉、蚝油、生抽、黑胡椒）将鸡翅/鸡腿腌好，冷藏一晚上或者一个下午也行 3.准备好脆皮料：压碎的薯片、面包糠混合均匀 4.取一个鸡翅在面粉里滚一下，抖掉多余的面粉，再放在蛋液里轻轻的滚一下后放到脆皮料里翻滚均匀后放在垫有油纸的烤盘上 5.烤箱预热200度，中层，40分钟左右。

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