很多人在市场买回来的带鱼一做就散了,这样做出来的带鱼味道大打折扣,但是很多人也想不明白这是怎么回事,下面介绍带鱼肉散是怎么回事 原来是这样。带鱼肉散是怎么回事是因为带鱼在冷冻后曾解冻又被冷冻的结果,就是经历了至少一次冻融循环。先把带鱼沾上干面粉,用油把带鱼炸成两面金黄色,就不会散了。国产带鱼VS进口带鱼的区别国产带鱼比较肥和鲜美,肉质细嫩,特别适合清蒸,只要放一点姜葱,就可以蒸出一道美味的菜肴。刺也特别细。在价格方面,进口带鱼比国产带鱼要低6-7倍,这也导致很多商家以次充好,拿进口带鱼来冒充国产带鱼,这个时候就需要大家擦亮眼睛,认真分辨。带鱼的药用价值【药名】带鱼【拉丁植物动物矿物名】Tric