苋菜又叫米苋菜、汉菜,因为苋菜汁颜色亮丽,一些人喜欢用苋菜汁拌饭或或者炒饭。经常吃苋菜饭好吗?苋菜汁和饭一起吃好不好?经常吃苋菜饭好吗苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。营养专家指出食用苋菜饭具有很好的养生效果,但是,苋菜饭是苋菜汤汁和饭搅拌在一起的,这样对肠胃不好。胃不好的人要少吃苋菜饭。同时要指出的是苋菜饭不可以给幼儿食用,容易得蓝血病,可能会导致幼儿死亡。食用完苋菜饭后请不要在阳光下暴晒,会得日光性皮炎。苋菜饭的