毒豆芽与正常豆芽

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• 哪些人群不宜食用黄豆芽 黄豆芽绿了能食用吗

饮食对身体的调理是不可忽视，随着季节的变化身体也会因此发生变化，因此我们有必要在日常饮食也做一些调整，大部分人不知道哪些食物适合自己吃，哪些食物不适合自己吃。那么，哪些人不适合吃黄豆芽呢?下面跟随小编来具体详细了解，哪些人适合吃黄豆芽吧，希望能让人们进一步的了解。副作用无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。虽说黄豆芽它所含有的营养价值成分非常高，但食用时也需要控制好量，吃太多的黄豆芽反而会给胃部产生负担，反而带来影响。尤其是经期期间的女性不宜吃太多的黄豆芽，特别是凉拌豆芽更加不宜多吃，否则极易对经期产生影响，甚至会因此而因此女性的卵巢。禁忌人群性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒者忌食黄豆芽，尿多

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小新时代

• 绿豆芽怎么吃对我们好处更多 吃绿豆芽的好处

我们很多人都非常的喜欢吃绿豆芽这种蔬菜了，当然了，绿豆芽的味道是非常的不错的了，所以我们都很喜欢吃绿豆芽，其实绿豆芽不仅味道非常的好哦，功效和作用也是非常的多的哦，多吃一些绿豆芽能够帮助我们起到很好的通便，养颜和美容的作用的哦，下面我们一起来看看吧。韭菜炒绿豆芽材料：绿豆芽100克，韭菜150克。调料：植物油，盐，醋，鸡精各适量。做法：1、绿豆芽放在水中浸泡一会儿，捞出沥干，韭菜择洗干净，切成长段。2、炒锅倒油烧热，放入绿豆芽翻炒一会儿，倒入醋，盐，韭菜快炒至熟，加鸡精调味即可。烹饪妙招：韭菜最好放在流水中洗去泥沙，冲净后，再放入淘米水中浸泡5分钟，能去掉残留农药。功效：韭菜炒绿豆芽在我们的生

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• 黄豆芽的食用功效和禁忌有哪些 黄豆芽的功效与作用

黄豆芽是一种非常的常见的蔬菜了，黄豆芽的味道也是非常的好的了，我们在生活中经常吃一些黄豆芽了，当然了，多吃一些黄豆芽对我们人体的健康也是非常的有帮助的了，黄豆芽的食用功效也是非常的高的了，但是黄豆芽的食用禁忌也是比较多的哦，下面我们一起来看看吧。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育

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• 黄豆芽的食用小技巧和禁忌 黄豆芽绿了能食用吗

随着我们生活条件不断的变好了，我们在生活中也经常能够吃到很多的食物了哦，尤其是我们在春季的时候也是经常能够吃到新鲜的豆芽菜了哦，黄豆芽更是非常的好吃了，并且受到很多人的喜欢了哦，黄豆芽的功效也是非常的多的哦，但是我们在食用黄豆芽的时候也要注意食用小技巧的哦，下面我们一起来看看吧。食用小技巧烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致

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• 黄豆芽可以生吃吗 黄豆芽一般煮多久能熟

黄豆芽相信多数人都吃过，是比较常见的家常菜，是有黄豆发芽形成，因此有不少人觉得黄豆芽可以直接生吃，那么这个想法对不对呢?黄豆芽生吃有毒吗?跟着本文一起来了解下吧。黄豆芽可以生吃吗黄豆芽是不可以生吃的，因为豆芽是属于沙门氏菌和大肠杆菌携带者，如果直接生吃可能会有比较严重的疾病产生。而且大豆类的物质中含有的抗凝血素、胰蛋白酶等也不利于人体吸收。所以在吃黄豆芽的时候最好要炒熟了食用，这样能更好的让人体吸收丰富的蛋白质和油脂。黄豆芽怎么吃1、凉拌黄豆芽：将黄豆芽清洗干净后加入开水中焯水后捞出沥干待用;将青椒切成丝状、生抽、陈醋、蒜泥、食盐、味精等搅拌均匀后调制成酱汁待用;然后将青椒丝和黄豆芽搅拌均匀后

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• 教你自己动手发黄豆芽 在家发黄豆芽小窍门

黄豆芽是很多人都喜欢吃的蔬菜类食物。炒食或者煲汤，都是相当不错的选择。黄豆芽，顾名思义，是用黄豆发出来的一种蔬菜。菜场一年四季都有的卖，但是，有没有想过自己动手用黄豆发黄豆芽食用呢?DIY出来的黄豆芽，不仅自己会觉得好玩有趣，也会比市场上买到的黄豆芽更安全卫生呢。那么，我们自己在家发黄豆芽的方法和步骤都有哪些?怎么才能自己制作出新鲜营养的黄豆芽呢?本篇，苹果绿就来教您这一方法。1、首先要选择新鲜的黄豆，黄豆的颗粒最好饱满圆润。然后找一个可以放黄豆的盆，盆的大小根据你自己想发的黄豆芽数量而定。将黄豆倒进盆中之后，再倒自来水，以浸泡黄豆的量为数。等水把黄豆全都泡的发起来了，就将水倒掉。差不多半天时

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• 吃黑豆芽原来还有那么多好处 黑豆芽和什么菜相克

豆芽大家都爱吃的吧，经常吃的频率比较高的就是绿豆芽和黄豆芽了，是黄豆和绿豆经过发酵出的豆芽的种类。你吃过黑豆芽吗，是黑豆泡发出来的，黑豆芽是有着保健功效和营养作用的一种食材哦，很多人都不太了解，来看看这些介绍吧。黑豆芽中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆芽含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆芽还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆芽基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常

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• 绿豆芽榨汁要焯水吗 绿豆芽炒之前用焯水吗

在生活中有的人群在食用绿豆芽的时候会将其进行榨汁食用，因为绿豆芽在榨汁之后的食用价值并不比将其直接进行烹制食用要少，所以在*时生活中使用绿豆芽的时候有的人群会考虑将其直接榨汁，但是在*时生活中将绿豆芽进行榨汁之前需要将其进行焯水吗?在*时生活中食用绿豆芽的时候又该注意什么呢?我们一起来看看吧。一、绿豆芽榨汁要焯水吗在生活中将绿豆芽进行榨汁食用的时候可以不用将其进行焯水处理，因为绿豆芽和其他食材不同的是绿豆芽的口感比较细腻，其中不含有太多的植物纤维，所以即使是将其直接进行榨汁的话也不会造成食用口感有什么不利的影响，而且在*时食用的绿豆芽中也不含有过量的草酸含量，所以在*时生活中将其榨汁的时候也不

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• 豆芽和芽菜的区别

豆芽是非常常见的一种食材，豆芽制作方法很简单，可以和辣椒搭配在一起炒着吃，口感很清爽也非常下饭，当然还可以和其他一些材料搭配在一起吃，吃火锅的时候里面也可以添加一些豆芽，下面要给大家介绍一下豆芽和芽菜有什么不同。豆芽和芽菜外观区别豆芽还可以叫做银芽，银针以及大豆芽，豆芽是细条状，上面有豆豆，豆芽适当的吃一些可以达到很好的保健养生作用，而芽菜是一种用芥菜，嫩茎，制作出来的腌制小菜，在四川地区比较有名，它是一种口味比较重的食物，虽然看起来不是非常起眼，但口感还是非常好的。豆芽和芽菜营养价值区别豆芽里面含有非常丰富的维生素b2，胡萝卜素，维生素e，叶酸以及尼克酸，适当的吃一些豆芽能够把疲劳的感觉消除

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• 黄豆芽变紫了还能吃吗,黄豆芽变绿发黑能吃吗

黄豆芽是餐桌上很常见的一道菜，很多人都喜欢吃，但有时候，黄豆芽买回家，放了一段时间竟然变成了紫色，这是怎么回事？ 黄豆芽变紫了还能吃吗 1 黄豆芽变紫了还是可以吃的。 黄豆芽变成紫色是因为它在见到阳光的时候会使体内的色素发生改变，黄豆芽的豆瓣也就由原来的黄色变成了淡紫色，这种颜色的改变很正常，是光合作用造成的，不是由于产生了毒素而造成颜色的改变，这种情况下的黄豆芽是可以

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• 黄豆芽茎变紫能吃吗,绿豆芽有点发黑能吃吗

黄豆芽是餐桌上很常见的一道菜，很多人都喜欢吃，但有时候，黄豆芽买回家，放了一段时间竟然变成了紫色，这是怎么回事？黄豆芽变紫了还能吃吗？ 黄豆芽茎变紫能吃吗 1 黄豆芽变紫了还是可以吃的。 黄豆芽变成紫色是因为它在见到阳光的时候会使体内的色素发生改变，黄豆芽的豆瓣也就由原来的黄色变成了淡紫色，这种颜色的改变很正常，是光合作用造成的，不是由于产生了毒素而造成颜色的改变，这种

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• 黄豆芽发黑了还能吃吗,黄豆芽变黑了还能吃吗

在保存黄豆芽的过程中，如果放的时间长了会发现黄豆芽有发黑的迹象，那发黑了的黄豆芽能吃吗？ 黄豆芽发黑了还能吃吗 1 不建议吃发黑的黄豆芽。 发黑的黄豆芽一般称为烂根，当黄豆芽放久了它的内部结构会遭到破坏，进而会导致黄豆芽腐烂、霉变，这种情况是不能吃黄豆芽的，尤其当黄豆芽出现发粘的情况时，那就说明黄曲霉素已经生成了，黄曲霉素是一种有毒的物质，人体吃了发黑的黄豆芽之后会出现

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• 黄豆芽为什么会变紫,黄豆芽发紫是怎么回事

黄豆芽买多了的时候我们会把它保存在家里，有时会发现放着放着它就变成紫色了，那黄豆芽为什么会变紫呢？ 黄豆芽为什么会变紫 1 黄豆芽变紫其实和黄豆芽变绿的道理是一样的，它们在生长期间一般是不需要阳光的照射的，而当它们被阳光照射时，色素就会发生改变，黄豆芽会由原来的黄色变成了淡紫色，这就是黄豆芽为什么会变成紫色的原因。

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• 黄豆芽是凉性还是热性,黄豆芽的营养价值及功效

豆芽有黄豆芽和绿豆芽之分，黄豆芽顾名思义，就是用黄豆催发的品种，它的营养极其丰富，适量食用对于增强免疫力，防病治病是有帮助的，那么从食物属性来看，黄豆芽是凉性还是热性的呢? 黄豆芽是凉性还是热性 1 黄豆芽是凉性的食物。 首先我们要明白什么是凉性的食物，所谓的凉性的食物就是，食用之后有清热、去火、解毒等功效。黄豆芽是可以清除体内的火气，由此可见，黄豆芽就是凉性的。

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• 黄豆芽放几天还能吃吗,新鲜黄豆芽能存放几天

黄豆芽虽然是日常生活中很普通的一种蔬菜，但是黄豆芽中营养丰富，保存起来也是没那么简单地，黄豆芽放几天还能吃吗？新鲜黄豆芽能存放几天？ 黄豆芽放几天还能吃吗 1 黄豆芽放几天后建议不要再吃。 黄豆芽一般建议当天吃完，豆芽最大的缺点就是不能过夜，一般放一两天的豆芽会变色还可能会腐烂，放了几天的黄豆芽就算没有腐烂，其口感和营养物质也已经大不如新鲜的豆芽。

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• 虾皮和绿豆芽能同吃吗 绿豆芽适合什么人吃

想依靠吃大量的虾皮补充钙质，就会导致盐摄入过量，这会增加高血压的风险，可以说得不偿失。 虾皮和绿豆芽能同吃吗 1 可以一起吃。 寒性绿豆芽配以温性虾皮同炒，不仅补钙，补充维生素，而且有助于保持大便通畅，是老幼皆宜的菜肴。绿豆芽热量较低，水分和膳食纤维较高。绿豆芽的营养价值比绿豆更大，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含

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• 为什么生的黄豆芽豆很大,为什么生的黄豆芽会发烂

我在网上看了生黄豆芽的教程，自己也试着发了一些，可是发完之后我发现生的黄豆芽豆很大，这是为什么呢？ 为什么生的黄豆芽豆很大 1 黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，其主要原料就是黄豆，它本身的个头就比绿豆大很多，而且在发豆芽的时候还会有个泡发的过程，这样就更显得上面的豆很大了，而且其质地也会比绿豆芽要硬一些，这是正常情况，不影响食用。

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• 黄豆芽发了小芽能吃吗,黄豆芽怎么发又粗又快

前几天在家里发了一些黄豆芽，今天看的时候发现黄豆芽已经发小芽了，请问这样的黄豆芽能吃吗？ 黄豆芽发了小芽能吃吗 1 可以吃。 豆芽发芽也就是豆芽本身了，所以是可以拿来吃的，并不会对人体造成什么危害，而且对人体的营养也是特别的丰富；但是如果黄豆芽出现了腐烂变质的情况，那么就不能再食用了，否则容易引起身体不适。

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• 玉米豆芽炒鸡蛋的做法，玉米豆芽炒鸡蛋怎么做

步骤1准备食材：豆芽300克、鸡蛋2个、玉米粒50克、小葱2根、蒜2瓣、食用油10克、盐1克、生抽3克、糖1克。 步骤2豆芽洗净备用。 步骤3鸡蛋打散。 步骤4玉米粒洗净备用。 步骤5小葱切葱花。 步骤6蒜切末。 步骤7热锅倒油、油温7成热、倒入蛋液、划散、捞出备用。 步骤8锅中留底油、下蒜末、炒香、倒玉米粒、翻炒2分钟，接着加入豆芽、炒匀、调盐、生抽、糖、翻炒1分钟。 步骤9将炒好的鸡蛋倒回锅中、炒匀即可。

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• 绿豆芽去霉点 绿豆芽巧去棉质衣服的霉斑

比霉味更可怕的就是霉斑，好好的一件白衬衫一夜之间变成了斑点装。你知道吗，绿豆芽不仅是一道蔬菜食物，生活中也有一些妙用。比如绿豆芽可以去除衣服上的霉斑。那么，怎么用绿豆芽去霉斑？ 绿豆芽去霉点的原理生活中，碰到棉质衣服有霉斑可用几根绿豆芽搞定，在有霉斑的地方反复揉搓，然后用清水漂洗干净，霉点就除掉了。这是因为绿豆芽中富含蛋白质及维生素C，这些蛋白质和维生素能

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