各类菌菇

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• 吃牛眼睛菌上火吗 有哪些禁忌 野生菌牛眼睛

菌类的食材有很多，比如说我们经常吃的茶树菇啊，蘑菇啊，香菇啊等等都是我们经常吃的菌类的食材类型哦。大家都知道牛眼睛菌吗，真的是很像牛眼睛一样的菌类哦，吃了它会上火吗，有什么样的功效呢，一起来看看下面小编介绍的这些内容吧。1.清咽利肺常食牛眼睛菌能对咽喉疼痛等病症有很好的治疗作用，作为药物外敷还能起到止血功效。 牛眼睛菌具有清肺的作用，对于缓解咽喉肿痛有一定的作用和效果的呢。2.安神去燥牛眼睛菌有镇定安神的作用，经常食用能缓解精神压力、心情愉悦。吃牛眼睛菌上火吗属于菌类食物，不会引发上火的。很多人觉得上火不是什么严重疾病，但是身体上火也是非常痛苦的，上面是吃牛眼睛菌会上火吗介绍，这样在吃牛眼睛菌

食材大全营养价值

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• 常温酸奶有活菌吗,常温酸奶有营养吗 乳酸菌

*来市面上常温酸奶的销售十分火爆，常温酸奶跟传统的低温酸奶相比，加工工艺和保存方法都不一样，那么常温酸奶有营养吗？ 常温酸奶有营养吗 1 常温酸奶仍然保留了低温酸奶中的蛋白质、维生素和钙、钾、磷等矿物质元素，这些营养元素仍然能对人体起到很好的保健作用。 常温酸奶有益生菌吗

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• 羊肚菌可以泡水喝吗,羊肚菌可以煲汤吗 羊肚菌孕妇可以煲汤喝么

羊肚菌不仅可炒着吃还可以泡酒喝，其吃法很多。那么羊肚菌可以泡水喝吗？下面就一起来看看吧！ 羊肚菌可以泡水喝吗 1 可以的。 羊肚菌的泡发不能用开水也不能用冷水，要先将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时，然后捞出剪去蘑菇根，洗净蘑菇夹层里的泥沙，放入凉水中泡至发软即可。 羊肚菌可以煲汤吗

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• 鸡油菌是什么样子的,鸡油菌怎么洗得干净 鸡油菌要煮多久

鸡油菌是一种香气浓郁，颜色美观，味道也很鲜美可口的菌类，这种菌是野生的，所以很多人都想知道鸡油菌是什么样子的。 鸡油菌是什么样子的 1 1.优质的鲜鸡油菌干爽完整、色泽均一、无褐斑以及菌盖的边缘稍微内卷。如果菌盖表面粘滑、*展，有斑点最好不要购买。在购买鲜鸡油菌时应选择水分少，外形整齐完整，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味纯正、清香，无杂味、无病虫害以及八成成熟的新鲜鸡油菌。

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• 羊肚菌用多少度的水泡,羊肚菌怎么清洗干净 羊肚菌可以泡多久

羊肚菌是一种野生菌类植物，无论是口感，还是营养价值，都是其他很多菌种所没法媲美的。但是羊肚菌清洗处理起来也比较困难，清洗之前是要先泡发的，那么羊肚菌用多少度的水泡呢? 羊肚菌用多少度的水泡 1 清洗羊肚菌的时候，不能使用开水，也不能使用冷水，需要用大约45~50摄氏度的温水，这种温度既可以使羊肚菌里面的香味散发出来，同时又不会破坏羊肚菌的口感。

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• 乳酸菌饮料好吗,乳酸菌饮料好不好 长期喝乳酸菌的危害

在很多人看来，常喝乳酸菌饮品有助于*衡肠道菌群，能在一定程度上改善便秘，消化不良等问题，市场上五花八门的“无糖”、“0脂肪”乳酸菌饮品也受到很多人的追捧。然而，喝乳酸菌饮料真的好吗?下面来了解一下关于乳酸菌饮料的一些真相，看完之后，相信大家就会了解，喝乳酸菌饮料到底好不好了。 乳酸菌饮料喝一瓶 糖摄入量超标 1 每种饮料的包装上都印有营养成分表，其中每百毫升饮料的碳水化合物含

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• 红茶菌茶的做法,红茶菌茶怎么做 红茶菌能长期喝吗

红茶菌是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，营养丰富，可以用开水泡茶喝。 食材 1 主要食材：红茶菌适量。 其他食材：开水适量。 做法步骤 2 取干净的泡茶用杯子，放入红茶菌适量，加入70°的温开水冲

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• 红茶菌蜂蜜茶的做法,红茶菌蜂蜜茶怎么做 红茶菌致癌可以用蜂蜜

红茶菌的营养物质非常丰富，口感酸甜，搭配蜂蜜效果更好哦！ 食材 1 主要食材：红茶菌适量。 其他食材：蜂蜜适量，温开水适量。 做法步骤 2 取干净的杯子，放入红茶菌，冲入温开水，搅拌均匀，充分溶解，若茶水过酸，可适

你好！同学

• 鸡枞菌应该怎么挑选呢 鸡枞菌出现在几月份呢 蘑菇,鸡枞菌

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧也吃过非常多的菌类吧，但是你了解鸡枞菌吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鸡枞菌应该怎么挑选呢，以及鸡枞菌出现在几月份呢？跟着小编我们一起来学*吧。鸡枞菌应该怎么挑选呢1、先闻气味。如果味道浓郁刺鼻，可能已经不新鲜了，建议放弃。2、闻好味道之后观看外形。首先看菌帽，鸡枞菌的菌帽如伞状，伞尖凸起，用手触碰，会感觉比较硬，伞菌表面不同品种的鸡枞菌颜色不同，大概有白、黄、灰三种颜色，但其反面的菌褶都应是白的，较老的会呈乳白或黄色。大家在选购的时候一定要仔细观察，不要买到发霉腐烂的鸡枞菌。鸡枞菌出现在几月份呢5-11月是鸡枞菌的上市时间，从价格波动上来看，7

蘑菇鸡枞菌

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• 青头菌的做法大全 味道非常好 青头菌

青头菌是一种很特别的菌菇类食材，比较常见的吃法有炒着吃和煮汤，是一种很美味的食材，今天小编也给大家带来了几种不同的做法，一起来学学吧。青头菌的做法大全一、青头菌排骨汤原料：肋排、青头菌配料：葱、姜、盐、料酒做法：1、青头菌冲洗干净，用温水泡发后，然后再反复清洗几次;2、小肋排洗净后放入冷水锅，烧开后捞出，冲洗干净血沫，切成小块;3、砂锅内接足量冷水,放入肋排,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入少量料酒去腥,烧开后转小火炖1.5小时。4、捞出葱段，放入青头菌，接着炖半小时，加适量盐调味即可。二、青头菌炖鸡汤原料：青头菌50 克、光鸡1 只(约1000 克)配料：料酒、精盐、味精、葱段、姜

青头菌

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• *菇发黄还能吃吗 *菇的储存技巧 *菇,蘑菇

*菇是一种不宜久放的菇类，一般都是现卖即食的，放的时间稍长颜色就会变化。那么，*菇发黄还能吃吗？*菇发黄怎么处理？*菇发黄还能吃吗不能吃了，发黄是变质的表现。如果是正常风干的话，颜色也不是黄色，只是稍微有点泛黄。这种风干的蘑菇泡水之后还是可以正常食用的。蘑菇发黄是发生色泽上的改变，由自然的白灰转变成黄色，说明已不新鲜了，这时的蘑菇营养成分不如新鲜的了，但不会影响食用，口感可能没有新鲜的好，有时候蘑菇被晒干或者烤干颜色也会改变，不影响食用的。*菇什么颜色*菇的颜色一个是品种的特性，有黑色的，灰色的，褐色的，白色的。但是受到温度的影响会发生变化。一般低温季节，*菇的颜色都比较深，高温季节的颜色就会

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• 2018牛肚菌多少钱一斤 牛肚菌最新价格行情 牛肚菌,牛肝菌

牛肝菌和其它菌类一样可以食用，因此，每年长牛肝菌的季节，当地就有人专门去采摘。那么，牛肚菌多少钱一斤？牛肚菌什么季节有？牛肚菌多少钱一斤新鲜牛肚菌100.00元/500g大凉山牛肚菌纯天然非栽种牛肚菌干货160.00元/500g甘肃土特产牛肚菌野生菌500.00元/500g牛肚菌什么季节有牛肚菌是真菌类的一种，主要产自云南、四川等省，其中四川西昌最多。出产时间为每年6月-10月。营养价值较高，常食有清热除烦、养血、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等作用，是中药“舒筋丸”的主要配料之一。牛肚菌的适宜人群一般人士均可食用，牛肚菌最适宜中老年人、阳萎、早泄、性功能减退、**冷淡的人、妇女、脑力工作者食用

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• 2018年干巴菌多少钱一斤 影响干巴菌价格的几大因素 干巴菌,菌类

干巴菌是一种生长在高大树林间的菌类，这种菌类价格几百到接*上千不等。那么，干巴菌多少钱一斤？2018年干巴菌多少钱一斤？干巴菌多少钱一斤地区不同价格不同，云南大多数100 - 150多一鲜市斤。昆明，玉溪可能200以上一鲜市斤。昆明、还根据干巴菌的出量大少而定，干巴菌最少的5月低800-900一鲜市菌。多的时候200至250一鲜市菌前后。少的时候400左右一鲜市斤。干巴菌的分布范围由于干巴菌生长于海拔600～2500米之间的云南松、思茅松、华山松、马尾松林以及松、栎相混的树林中。干巴菌菌体较大，由许多分枝呈扇状的裂片紧密连接组成，;表面呈灰白色或灰黑色，由于终年生长于森林泥土之间，其表面是非常

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• 如何鉴别红菇？红菇的做法有哪些？ 红菇,蘑菇

很多人都认为越美丽的蘑菇越有毒，然而不全是。红菇营养价值很高，是菇中之王。那么，如何鉴别红菇呢？红菇的鉴别1、伞盖(重要)正红菇伞概顶部中央是深红色或者暗紫色，比伞盖四周颜色略深一些。2、味道(重要)正红菇煲汤清甜可口，汤好喝，但菇并不非常可口，略带涩味，大朵的菇口感略有渣。3、菇杆正红菇的菌杆是实心的，少数在菇脚有虫洞。4、菌褶注意观察红菇伞盖下的菌褶，正红菇的菌褶较厚，且略微带银灰色。5、浸泡正红菇浸泡也会褪色，但颜色散开时不会呈均匀状，且水颜色变化缓慢。(闻起来清香，有染色的菇略有刺激性气味)红菇的功效与作用1.含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经

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• 猴菇是什么东西?猴菇怎么做好吃? 猴菇,猴菇做法

猴菇是一种菌类，人们知道它应该是因为江中猴菇米昔吧。猴菇是养胃的食物，现在有胃病的人越来越多，所以吃点猴菇也是很保健的食物，今天我们就来说说猴菇是什么。猴菇是什么东西猴菇菌为红菇目猴头菌科猴头菌Hericium erinaceus(Rull ex F.)Pers.，属担子菌纲，是一种腐生菌，也是一种著名的食用菌。子实体成白色团块状，柔软且肉质。子实体中部和中下部被以圆柱状菌针，全形似刺猬或猴头。子实体初期白色，干后呈浅褐色。孢子球形，光滑无色。一般野生生长在大树的高处，大的可达到数十斤重。在多雨季节比较多见。因其外形似猴子的头，故俗称猴头菇或猴菇。猴头主要产自东北的大、小兴安岭。猴头是一种木材

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• *菇的营养价值 *菇的功效与作用 蘑菇,*菇

*菇是最为常见的一种蘑菇，呈灰色扇形。可以除去风寒，活络筋骨，有着很高的营养价值和养生作用。那么，食用*菇有什么好处呢？*菇的营养1.菌体蛋白质含量高达百分之19—26克，据资料报导，*菇干蛋白质含量20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。蛋白质中含有18种氨基酸，其中8种必须氨基酸8.38%，占氨基酸总量20.7%的35%以上。食用菌如*菇的所以味道鲜美，就是因为含有上述许多种氨基酸能刺激人的味觉器官产生鲜味的感觉，比单纯的味精所含的一种谷氨酸纳鲜味要好得多。不会口渴。而且所含氨基酸的量十分丰富，比如蘑菇、*菇、香菇、草菇四种菇所含的异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸的*均值分别

蘑菇*菇

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• 白玉菇孕妇能吃吗？孕妇可以吃白玉菇吗？ 孕妇,白玉菇

孕妇作为一个新生命的孕育者，在饮食上要格外留意，只有健康饮食，才能生个健康的宝宝。那么，白玉菇作为家庭食材的一种孕妇可以吃吗？孕妇吃白玉菇好不好呢？白玉菇的营养价值白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。（每100克鲜品中含）磷：116mg，铁：1.1mg，锌：0.6mg，钙：6.0mg，镁：9.4mg，钠：1.9mg，钾：423mg，总氨酸：1.74%，维生素B2：138ug，维生素B5：1.84mg，维生素C：0.55mg，维生素D：9.

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