柿子椒的营养价值是很多人都比较认可的,不仅能够为人体补充大量营养,更加可以起到很好的保健作用,但是在吃柿子椒的时候有很多注意事项,很多人却不了解,接下来本文将为大家做出相关的介绍说明。1、烹调的时间不能太长很多人在用柿子椒做菜肴的时候,都喜欢把它烹调的时间放得很长,这种做法其实是非常错误的,有些人认为煮的时间越长味道就越好,其实这么做的话只会让它的营养价值降低,因为如果把柿子椒放在锅里面炖煮的时间太长,会使其中的营养成分流失,而且也会使它的口感下降,所以在烹调柿子椒的菜肴时一定要注意,时间不能太长。2、需要清洗干净柿子椒在做菜肴前也要进行清洗的,很多人认为柿子椒的清洗不重要,这其实是非常错误的