臭桂鱼

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• 臭桂鱼的做法,臭桂鱼怎么做 湖南臭桂鱼的做法大全

臭桂鱼虽然闻着臭，但是吃着特别美味，因此讨厌它的人就特别讨厌，但是喜欢臭桂鱼的人就爱得不得了，那么臭桂鱼怎么做呢？ 食材 1 主要食材：桂鱼1条（500克左右）。 其他食材：盐、大鹅卵石、酱油、油、生姜、料酒、葱适量。 做法步骤 2

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• 臭桂鱼 臭桂鱼的做法

步骤1准备食材：桂鱼200克、臭腐乳20克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、耗油1茶匙、红椒10克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。 步骤2桂鱼洗净改花刀。 步骤3红椒切丁。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6臭腐乳捣碎。 步骤7小葱切葱花。 步骤8首先将臭腐乳均匀涂抹桂鱼全身，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏1周，再取出洗净沥干水分。 步骤9然后起锅倒油，油温6成热，

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• 安徽十大名吃 臭桂鱼排名第4名，第一名人人都吃过的美食 安徽特色臭桂鱼

安徽作为八大菜系之一，美食肯定是有很多的，而且安徽的美食文化底蕴也比较深厚，所以当地也有不少名吃，今天就带你了解一下安徽十大名吃，让你能够更加了解安徽的美食。 1、黄山烧饼 copyright phb123.com 在安徽十大名吃里，首先要跟你推荐的就是黄山烧饼。要知道，既然安徽有黄山，那么黄山肯定也是有它自己的特色美食的，那么就是黄山烧饼，这个烧饼吃起来又酥脆又很可口，里面还有一些梅干菜在。 2、银鱼 巢湖的银鱼在当地也是特别出名的，它的营养价值还特别高，很多人都会讲银鱼拿来跟鸡蛋放一起蒸，这样子吃起来既鲜嫩又很有营养，很适合小朋友吃。 3、无为板鸭

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• 臭鳜鱼是什么鱼 臭鳜鱼是桂鱼吗 鳜鱼,臭鳜鱼

臭鳜鱼是新鲜鱼类腌制而成的，闻起来是有点臭臭的味道，吃起来可不是那么回事哦。那么，臭鳜鱼是什么鱼？臭鳜鱼是桂鱼吗？臭鳜鱼是什么鱼臭鳜鱼选用的是桂鱼，桂鱼肉质细嫩，无刺，营养丰富，老少皆宜。安徽三臭鳜鱼，虽然闻起来味道有点臭，口感是香的。口感滑弹，肉质细嫩。无小刺，老人小孩都爱吃。无论是红烧，还是水煮都可以。臭鳜鱼的做法1、此鱼用来红烧味道不错。2、简单的清洗一下，再加上作料红烧。3、肉质弹Q，片片鲜香十足。4、闻着味道臭臭，入口鲜香。臭鳜鱼口感怎么样食用方便，烹饪简单，营养价值高，老少皆宜，份量足可一家三口一顿吃完。虽然鱼很新鲜，就是臭鱼闻着味道有点怪怪的。外面玩起来很臭，可是做好之后真的很好

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• 松鼠桂鱼！

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• 【松鼠桂鱼】⒈桂鱼洗净去鳞、鳃、鳍、内脏…

【松鼠桂鱼】⒈桂鱼洗净去鳞、鳃、鳍、内脏，切下鱼头，拍扁；鱼身切半去骨，切花刀；⒉鱼身撒上盐、胡椒、料酒、湿淀粉；⒊油锅烧至七成热，将桂鱼蘸少许淀粉，入锅炸至金黄捞出，有花刀一面朝上摆盘；⒋松子下锅炒熟捞出；⒌锅内放清汤、盐、糖、番茄酱、醋、湿淀粉炒匀#美食#，与松子一起洒在鱼身。

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• 59.苏州：松鼠桂鱼 “松鼠桂鱼”是淮扬菜肴…

59.苏州：松鼠桂鱼 “松鼠桂鱼”是淮扬菜肴中的代表作，在海内外久享盛誉。这道菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。 此菜的最早来历为隋朝炀帝南巡扬州时命厨师将隋炀帝所游览之景制成佳肴后厨师的作品，后流传于江南各地。

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• 【松鼠桂鱼】

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• 【松鼠桂鱼】⒈桂鱼洗净去鳞、鳃、鳍、内脏…

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• 【松鼠桂鱼】⒈桂鱼洗净去鳞、鳃、鳍、内脏…

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【松鼠桂鱼】⒈桂鱼洗净去鳞、鳃、鳍、内脏，切下鱼头，拍扁；鱼身切半去骨，切花刀；⒉鱼身撒上盐、胡椒、料酒、湿淀粉；⒊油锅烧至七成热，将桂鱼蘸少许淀粉，入锅炸至金黄捞出，有花刀一面朝上摆盘；⒋松子下锅炒熟捞出；⒌锅内放清汤、盐、糖、番茄酱、醋、湿淀粉炒匀，与松子一起洒在鱼身。

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