鱿鱼肉质的特点就是Q弹,怎么做都是Q弹的口感,所以有时候做鱿鱼的时候根本都不好判断鱿鱼是否已经做熟了,下面介绍鱿鱼容易熟吗 爆炒只需两三分钟。鱿鱼容易熟吗爆炒鱿鱼两三分钟就可以熟,鱿鱼须、鱿鱼圈、鱿鱼片要6-8分钟。整只鱿鱼,需要12分钟左右。鱿鱼干怎么看好坏湿的鱿鱼容易变质,如果是干的,一般密封放半年都可以的。那么,怎么看鱿鱼干是否变质了?1、色泽优质鱿鱼干微透红色,无霉点。变质的鱿鱼干色深暗,白霜过厚,不透明,背部呈黑红色或暗灰色。注意,市场上很多纯白色的鱼干,是用漂白剂漂白过的,或虽然不是白色,但颜色看起来并不自然,这是厂家为了防腐或保持柔软度进行的再处理,会威胁人体健康,需谨慎选购。2